Ölkəmizin cənub rayonlarının ərazisində qoz yetişdirilməsi kifayət qədər geniş yayılmışdır. Orta zolaqda da baş verir. Ən qiymətliləri yüksək məhsul verən və daha yaxşı meyvələrə malik olan şaxtaya davamlı növlərdir. Bu məhsulu yetişdirmək çox sərfəlidir, çünki bir qoz ağacı bütün il üçün lazımi miqdarda meyvə verə bilər.
Görünüş
Qoz tacı yayılmış hündür ağacdır, budaqları demək olar ki, düz bucaqlıdır. Açıq boz qabıqla örtülmüş güclü düz gövdə diametri 2 metrə çata bilər. Qoz ailəsinin ağacının 20 m-ə yaxın uzanan kifayət qədər inkişaf etmiş kök sisteminə malikdir. Yetkin yaşda, bitki 80 yaşında olduqda, köklər 12 m-ə qədər dərinliyə çatır.
Mürəkkəb formalı yarpaqlar beş, hətta doqquz uzunsov yarpaqdan ibarətdir və özünəməxsus qoxuya malikdir. Adətən may ayının əvvəlində baş verən çiçəkləmə zamanı qoz ağacı çox təsir edici görünür. Yaşıl rəngli erkək çiçəklər qalın sırğalarda toplanır və dişi çiçəklər budaqların zirvələrinə qoyulur.2-3 ədəd.
Qoz həyatın 12-ci ilində meyvə verməyə başlayır. Ən böyük məhsulu 50 yaşında bir ağac verir - 250 kq-a qədər qoz-fındıq. Dairəvi formalı meyvələr avqust ayında yetişir və müxtəlifliyindən və böyümə yerindən asılı olaraq 8-12 qram çəkiyə malikdir.
Qozdan ağac necə yetişdirilir
Bu, qoz ağacı yetişdirməyin ən geniş yayılmış üsuludur. Meyvələr bu güclü, nazik bir qabıq və dadlı bir nüvə ilə seçilir. Yaz əkilməsi üçün nəzərdə tutulmuş qoz-fındıq düzgün qurudulmalıdır. Bunu etmək üçün əvvəlcə günəşə qoyulur, sonra kölgəli yerdə qurudulur. Meyvələri radiatorların yanında qurutmaq tövsiyə edilmir.
Eniş dərhal daimi bir yerə aparılır, çünki ağacın kökü tez müəyyən bir dərinliyə çatır və transplantasiya zamanı onun zədələnməsi bitkinin ölümünə səbəb ola bilər. Əkin üçün kifayət qədər dərin bir çuxur qazılır - 1 m dərinlikdə və eyni diametrdə. Çürük humus ilə torpaq qarışığı ilə örtülür, beləliklə gələcək ağac üçün qida ehtiyatı yaradır. Toxumlar yivə 15-20 sm dərinliyə qədər tikişlə, bir çuxurda 3-4 ədəd qoyulur.
Titil əkilməsi
Qoz şitilləri yazda əkiləndə ən yaxşı nəticə verir. Yan köklərə zərər verməmək üçün bu çox diqqətlə edilməlidir. Kran kökü budayıcı ilə 40 sm dərinlikdə kəsilməlidir, kəsilmiş yeri gillə örtür. Əkin çuxurunun dərinliyi ən azı 60 sm olmalıdır. Bunun altına bir təbəqə tökülür150 q superfosfat, 10 kq humus və 50 q kalium xloriddən ibarət gübrə. Əkindən sonra ilk aylarda bitkini bağlamaq üçün çuxurda 1,5 m hündürlüyündə bir dirək quraşdırılmalıdır. Qoz fidanları kök yaxası yerdən bir qədər yuxarı qalxması üçün quraşdırılır. Sonra yanal köklər diqqətlə düzəldilir və 1 kq əhənglə qarışdırılmış torpaqla örtülür. Fidanı əkdikdən sonra onun yaxınlığındakı torpaq bolca suvarılmalı və malçlanmalıdır. Bir neçə bitki əkərkən aralarındakı məsafə 8-10 m-dir.
Ağaca qulluq
Gənc bir ağac həyatın ilk ilində xüsusi diqqət tələb edir. Müntəzəm suvarma, alaq otlarının təmizlənməsi və yumşaldılması ona qulluq üçün əsas işlərdir. İkinci ildən başlayaraq, tac meydana gətirməyə başlayırlar, bu proses barvermə zamanı tamamlanır. Budama çox diqqətlə aparılmalıdır, yaraları bağ meydançası ilə müalicə etməyinizə əmin olun. Həm də vaxtaşırı bitkinin sağlamlığını izləmək lazımdır: xəstə və ya qırıq budaqları vaxtında çıxarın, payızda düşmüş yarpaqları yandırın. Yazda, tumurcuqların qırılmasına az qalmış, xəstəliklərdən qorunmaq üçün ağacı Bordo mayesi ilə çiləyə bilərsiniz.
Qoz ağacı nəm sevən bitki sayılır, lakin torpağın həddindən artıq bataqlaşmasına dözmür. Buna görə də suvarma zamanı həm torpağın xüsusiyyətlərini, həm də yağıntının miqdarını nəzərə almaq lazımdır.
Xəstəliklərə qarşı qorunma
Qoz ağacının həssas olduğu əsas xəstəlik marsonioz göbələk xəstəliyi və ya qəhvəyi ləkədir. Bitkilər xüsusilə yağışlı mövsümdə buna həssasdırlar. Bu xəstəliyə nəzarət etməyin yaxşı bir yolu funqisidlərlə püskürtməkdir, lakin kifayət qədər böyük bir ağac ölçüsü ilə bunu müntəzəm olaraq etmək çox çətindir. Gənc ağacların müalicəsi üçün Bordo mayesi və ya ixtisaslaşmış mağazalarda satılan müasir preparatlar istifadə olunur. Çiləmə iki mərhələdə aparılır: qönçələrin qırılması başlamazdan əvvəl və böyümək mövsümündə. Qəhvəyi ləkə əlamətləri görünsə, prosedur 25 gündən sonra təkrarlanır.
Qozun faydaları
Qoz-fındıq çoxlu qida maddələrini ehtiva edən son dərəcə qiymətli məhsul hesab olunur. Onların əsas tətbiq sahəsi qənnadı sənayesi, qida sənayesidir. Böyük miqdarda enerji sərf olunan qış mövsümündə qoz-fındıq yemək çox faydalıdır. Ciddi xəstəliklərdən sonra olan insanlara, eləcə də böyümə geriliyi olan uşaqlara bərpaedici pəhriz kimi bal ilə birlikdə qoz-fındıq tövsiyə olunur.
Qoz öz müalicəvi xüsusiyyətləri ilə çoxdan məşhurdur. Əzilmiş meyvələrin əncirlə qarışığı antidot kimi köhnə günlərdə istifadə olunurdu. Qoz yağı yaraları və xroniki xoraları sağ altmaq üçün əla vasitədir, o, həmçinin orta qulaqın iltihabı olan konjonktivitin müalicəsində də istifadə olunur. Fındıqların həzmi yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti onları əsl pəhriz məhsuluna çevirir.
Həşərat öldürücü xüsusiyyətə malik olan yarpaqlar ağcaqanad, midge, milçək və digər həşəratların dözmədiyi maddələr ifraz edir. Buna görə də qoz ağacına çox vaxt təkcə şəxsi torpaqlarda deyil, həm də şəhər bağlarında, meydanlarda, evlərin yaxınlığında rast gəlmək olar.
