Ürək formalı qoz qoz ailəsinə aid qəşəng yayılmış tacı olan unikal yarpaqlı ağacdır. Təbiətdə vətəni Yaponiya olan bu bitki nəsli kəsilməkdə olan hesab olunur, ona görə də yüksək qiymətləndirilir və Qırmızı Kitaba daxil edilmişdir.
Ürək formalı qozun xarici xüsusiyyətləri
Təbii şəraitdə qozun hündürlüyü 15 metrə, mədəni becərmədə 9-10 metrə çatır. Qabıq açıq boz, tumurcuqları tüklü, yapışqan, qəhvəyi rəngdədir, böyük (təxminən 2 sm) apikal tumurcuqları var.
Yarpaq budaqları böyükdür, təxminən 1 metrdir, hər biri 11-15 uzunsov oval yarpaqdan ibarətdir, alt tərəfdəki damarlar boyunca tüklüdür.
Ağac orta artım tempi ilə xarakterizə olunur. Çiçəkləmə may-iyun aylarında baş verir (yarpaqların çiçəklənməsi ilə eyni vaxtda); 8-12 ədəd bir fırçada toplanan qadın pistillat çiçəkləri çəhrayı-qırmızı uzun stigmalar ilə xarakterizə olunur, kişi çiçəkləri uzun pişiklərdir (təxminən 20 sm). Bitki olduqca qışa davamlıdır və böyüməyə qadirdirsərt soyuq iqlimlərdə. Ürək formalı qoz həm də xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlıdır.
Meyvələr əkildikdən 6-8 il sonra başlayır. Meyvələr 8-12 ədəd dəstə-dəstə yığılır, xarici karpellər yaşıl, ürək formalı, təxminən 5 sm uzunluğunda, təxminən 4 sm enindədir. Ürək formalı bir forma və kəskin nazik ilə xarakterizə olunan qoz-fındıqların ölçüsü " burun" - kiçik, cəmi 3-4 sm eni təxminən 3 sm və çəkisi 5-6 qramdır.
Daxili arakəsmələr yoxdur, nazik (təxminən 1,6 mm qalınlığında) qabığın xarici səthi hamardır. Meyvə asanlıqla yarıya bölünür və bu formada medalyona çox bənzəyir. Kernel şirindir, ölçüsü böyükdür, qabığından asanlıqla çıxarıla bilər.
Fındıqlar arasında ən dadlı
Ürək formalı qoz digər növlər arasında ən ləzzətli sayılır, o, yüksək yağ tərkibi (qoz qozundan xeyli yüksək) və boğaz ağrısına səbəb olmayan taninlərin az olması ilə xarakterizə olunur.. 20 yaşında bir ağac təxminən 110 kq keyfiyyətli məhsul verməyə qadirdir, bu da bu məhsulu sənaye istehsalı üçün perspektivli edir; təxmini hesablamalara görə, 1 hektardan 2,5 ilə 7,5 tona qədər meyvə əldə edə bilərsiniz. Yetişmə sentyabr ayında baş verir; yetişmiş qoz-fındıq perikarpdan (xarici təbəqə) təmizlənir və quru, sərin yerdə saxlanılır.
Ürək formalı qoz: əkin və qulluq
Ağac termofilikdir, şərq və ya qərb tərəfdə özünü daha yaxşı hiss edir, cənub hissəsində isə yayda kölgə salmaq lazımdır.
Qışdan əvvəl və ya yazda, təbəqələşmədən keçdikdən sonra (yanvarın ortalarında) əkilən həm şitillər, həm də toxumlarla yayılır. Bunun üçün bitkinin toxumları bir qum torbasına qoyulmalı və soyuducuda yaza qədər buraxılmalıdır. Onlar 5-6 sm dərinliyə səpilməlidir. Daimi böyümə yerinə dərhal daha yaxşı, çünki ürək formalı qoz fidanları transplantasiyaya dözmür.
Gənc tumurcuqlar yayın ortalarında (iyun-iyul) görünür. Əvvəlcə ağ uzun bir kök qozun "burnunu" kəsir, bu da aktiv şəkildə böyüməyə başlayır. Sonra iki yarpaqlı yaşıl gövdə görünür, qoz-fındıq və kotiledonların özləri isə torpaqda qalır.
Aktiv böyümə dövründə becərilməsi çətin olmayan gənc ürək formalı qoz torpağın bataqlaşmasına yol vermədən bolca suvarılmalıdır. Gec payızda zədələnmiş tumurcuqlar budanmalıdır.
Ürək formalı qozun dəyəri
Bitki çox dekorativdir və park ərazilərində gözəl görünür. Digər növlərlə hibridlər yaratmağa meyllidir; belə ki, boz qozun törəməsi Lancaster qozudur.
Ürək formalı qoz havanı asetilen və benzin buxarlarından təmizləmək üçün qiymətli bir qabiliyyətə malikdir, ona görə də belə bir bitkinin çirklənmiş ərazilərdə əkilməsi məqsədəuyğundur. Avropa ölkələrində mebel istehsalında ürək formalı qoz ağacından istifadə olunur.
Daha yaxşı çarpaz tozlanma və daha yüksək məhsuldarlıq üçün bir ərazidə (ən azı 10 metr məsafədə) bir neçə ağac əkmək tövsiyə olunur. Əkindən sonra ilk 3 ilgənc bir bitki qış üçün sığınacaq lazımdır; Bundan əlavə, ağac gücləndikdə bu prosedura ehtiyac qalmır.
Ürək formalı qoz insan sağlamlığına müsbət təsir edə biləcək qidalarla zəngindir. Onun meyvələrinin daimi istifadəsi ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır, xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır. Ürək formalı qoz böyrəkləri, qaraciyəri və qan damarlarını təmizləmək, orqanizmin reproduktiv funksiyasını bərpa etmək və görmə qabiliyyətini artırmaq qabiliyyətinə malikdir. Ona görə də belə qiymətli meyvədən müntəzəm istifadə hər kəsə ancaq fayda verəcək.
