Adi pekan Şimali Amerikanın məşhur ağacıdır və onun meyvələri orqanizm üçün çox faydalı olan qida mənbəyidir. Rusiya üçün bu ekzotik bir məhsuldur, becərilməsi üçün qışa davamlı növlər seçilir. Bağbanlar Rusiyada pekanın harada böyüdüyünü düşünməlidirlər. Əks halda vaxtınızı boşa xərcləmiş olarsınız. Qoza yaxşı qulluq etmək də vacibdir.
Pekan Rusiyada harada bitir?
Qoz meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri haqqında çoxları eşitmişdir. Amma bizim iqlimimizdə belə ağacların bütün növlərini yetişdirmək mümkün deyil. Bir çox bağbanlar ölkəmizdə pekanın harada böyüdüyü ilə maraqlanır (bitkin fotosu aşağıda təqdim olunur).
Bu ağacın sadəcə bağ evində yetişdirilməsi və ondan yaxşı məhsul əldə etməsi çoxlarını sevindirəcək.
Pekan Rusiyada becərilməsi üçün uyğunlaşdırılıb. İlk növbədəQara dəniz sahillərində becərilir. Ölkəmizin ərazisində ağac sənaye yetişdirilməsi üçün istifadə edilmir. Yalnız şəhərətrafı ərazilərdə fərdi becərmə üçün uyğundur.
Becərənlər pekanın Rusiyada ən yaxşı harada böyüdüyünü bilirlər. Cənub bölgələri bitki üçün əlverişlidir. Bol işıqlandırma və rütubətli isti hava zavodun rahat mövcudluğuna kömək edir. Bununla belə, Moskva vilayətində və ölkəmizin orta zonasında uğurlu becərmə müşahidə edilmişdir.
Təsvir
Bu bitki qoz ailəsinin üzvüdür. Altmış metr hündürlüyə çata bilən yarpaqlı ağac. İsti bir iqlimdə ümumiyyətlə qırx metrə, orta zolaqda isə on beş metrə qədər böyüyür. Rusiyada pekan üç yüz ilə qədər meyvə verməyə qadirdir.
Tac uzanır, çadıra bənzəyən formaya malikdir. Qırx metr genişliyə çatmağa qadirdir. Yarpaqları təxminən beş santimetr uzunluğunda, parlaq yaşıldır. Onların səthi hamardır. Baqajın diametri iki ilə üç metr arasında dəyişir.
Çiçəklər elmi cəhətdən biseksualdır: dişi və kişi tipi. Onların əhəmiyyətli fərqləri var. Kişi çiçəkləri tumurcuqların altında görünən sırğalar şəklindədir. Qadınlar üçün 10 ədədə qədər yığılır. sünbülşəkilli inflorescences. Onlar budaqların uclarında yerləşirlər. Çiçəkləmə prosesi may ayında başlayır. İyunun sonuna qədər davam edir.
Pekanların becərilməsi zamanı uzunsov görünüşə malik meyvələr müşahidə oluna bilər. Onların təxmini ölçüsü yeddidirsantimetr uzunluğunda və üç santimetr enində. Onların orta çəkisi iyirmi qrama çatır. Meyvələr dəri qabığı ilə örtülmüşdür. Yetişdikcə sərtləşir və çatlayır. Meyvə oval formadadır, ucu ucludur. Onlar 10 ədədə qədər qruplarda böyüyürlər, qəhvəyi rəngə malikdirlər və bir nüvəni ehtiva edirlər. Qozdan fərqli olaraq, pekanların qabıqları yoxdur. Bu da böyük bir artıdır.
Bu qoz-fındıq minerallar və vitaminlərlə çox zəngindir, onların tərkibində fol turşusu və taninlər də var. Onların tərkibində xolesterolu azaldan maddələr var. Pekan ləpəsi beriberi, qanazlığı, ürək çatışmazlığı, eləcə də ürək və qan damarlarının digər xəstəlikləri zamanı orqanizmə müsbət təsir göstərir.
Ümumi növlər
Təbiətdə bu bitkinin 150-dən çox növü var. Onlar əsasən ABŞ və Kanadada yetişdirilir. Pekan Rusiyada xüsusi yetişdirilmiş şimal sortları sayəsində böyüyür. Onlar digər növlərdən yüksək qışa davamlılığı ilə fərqlənirlər.
Pekanların Rusiyada harada böyüdüyü ilə maraqlanarkən, hansı çeşiddən bəhs etdiyimizi aydınlaşdırmaq lazımdır. Onlardan bəziləri mülayim iqlimlərdə böyümək üçün uyğundur.
Rusiyada tövsiyə edilən pekan sortları:
- İndiana. Bu hibridin təxminən 200 yaşı var. Meyvələrin çəkisi 16 q-a qədərdir. Onlar şokoladın dadına bənzəyir. Bu müxtəlifliyin bir xüsusiyyətidir. Qozun dadı məhsul yığdıqdan bir ay sonra daha da pisləşir. Ağac oktyabrın ortalarında meyvə verir və -35 ºС-ə qədər olan şaxtalara dözə bilir.
- Carlson 3. Çeşid Kanadada yetişdirilir və ən şimal bitkisidir. Döldə varkiçik qoz. Dəyirmanın rəngi açıq qəhvəyi, qoz-fındıq keyfiyyətlidir. Erkən çiçək açır və meyvə verir.
- Stüart. Kifayət qədər böyük hibrid. Meyvələrinin uzunluğu 45 mm və eni 20 mm-ə çatır. Qozun ləpəsi sarıdır, bir az şirin dadı var. Ağacın meyvələri sentyabrın sonunda yetişməyə başlayır. Bu bitki xəstəliklərə davamlıdır və şaxtaya davamlılığına görə -35 ºС-ə qədər aşağı temperaturlara davam edə bilər. Bu şimal pekanı Moskva bölgəsində böyümək üçün idealdır.
- Busseron. Fransada yetişdirilən çeşid. Baxımda şıltaq deyil, yaxşı məhsuldarlığa malikdir. Meyvənin kütləsi təxminən 12 qr. Dadı xoş, şabalıddır. Çeşid xəstəliklərə qarşı güclü immunitetə malikdir.
- Kiyev. Yaxşı tozlanan ağac. Sabit məhsul üçün bir-birindən on metrə qədər məsafədə bitki əkmək tövsiyə olunur. Təsvirə görə, olduqca asanlıqla açılan çox nazik bir qabığa malikdir. Çox xoş bir dadı var və bir çox faydalı keyfiyyətlərə malikdir, bu xüsusiyyətlərinə görə qozu üstələyir. Dölün çəkisi 12 qrama çatır.
- Mayor. Ağac oktyabrın əvvəlində meyvə verir. Rəngi boz-qəhvəyi, meyvələrin kütləsi 12 q-a qədərdir, ləpələr olduqca asanlıqla çıxarılır və incə bir ədviyyatlı dada malikdir. Hibrid geniş yayılmışdır, çünki -36 ºС-ə qədər şaxtaya yüksək müqavimət göstərir.
- Yaşıl çay. ABŞ-da olduqca məşhur bir çeşid. Əkindən sonra ağac bir neçə il yavaş-yavaş böyüyür. Ancaq sonra digər növlərlə müqayisədə proses aydın şəkildə sürətlənir. Qoz nazik bir qabığa, açıq qəhvəyi rəngə malikdir. Onun kütləsi təxminən 15-dirAğac oktyabrın əvvəlində meyvə verir. Şaxtaya davamlı çeşid, -36ºС-ə qədər olan temperaturlara dözə bilir.
Böyümə prosesi
Yetişdirmək üçün komponentlər gec payızda hazırlanır. Sonra, isti bir iqlimdə, onlar bağda əkilə bilər. Orta zolaqda əkərkən, əvvəlcə toxumları istixana üsulu ilə cücərmək tövsiyə olunur. Ən güclü cücərtilər torpağa gətirilir.
Əkin payızda baş verirsə, o zaman şırımlı çarpayılar hazırlamaq lazımdır. Toxumlar təxminən 6 sm dərinləşdirilir, tumurcuqlar kəsildikdə, onlar nazikləşdirilir. Ən güclü bitkilər qalır.
Toxumlardan pekan yetişdirmək üçün fidan üsulu olduqca sadədir:
- Toxumlar dekabr ayında yaş qumda yerləşdirilməli və soyuducuda və ya zirzəmidə saxlanmalıdır.
- Martın əvvəlində hazırlanmış materialı ilıq su ilə doldurmaq və üç günə buraxmaq lazımdır. Temperatur otaq temperaturu olmalıdır.
- Bundan sonra toxumlar qaba tökülür və isti saxlanılır. Əkin materialına qulluq etmək çox tələbkardır, buna görə də hər gün su ilə yuyulmalıdır. Toxumlarda kif görünməməsi üçün də diqqət etməlisiniz.
- Cücərtilər göründükdən sonra onlar torpaqla konteynerə köçürülür.
Fidanların gündəlik suvarılması lazımdır. Birinci ildə bitki bir kök inkişaf etdirir. Payızda bitkilər açıq yerə köçürülür.
Əkin və bitki baxımı
Böyüyərkən diqqət etməli olduğunuz ilk şey uyğun yer seçimidir. Həm də bitkimövsüm boyu tam qayğı ilə təmin edilməlidir. Payızda isə qışlamaya hazırlanır.
İlkin olaraq saytda əkin materialı üçün uyğun şəraitin təmin edilməsi tələb olunur. Əsasən, bazarlarda bağbanlar şitil və ya aşılanmış şitil alırlar. Bitki satın almadan əvvəl diqqətlə yoxlanılmalıdır ki, küf, çatlar və digər zədələr olmasın. İşin yazda və ya payızda aparılması tövsiyə olunur, ilin bu vaxtında ağaclarda şirələrin hərəkəti ləngiyir.
Yaxşı məhsul əldə etmək üçün bu bitkidən ən azı iki növ əkmək məsləhət görülür. Bu, ağaclar arasında yaxşı çarpaz tozlanmaya kömək edəcəkdir. Tövsiyə olunan məsafə təxminən 9 metrdir.
Bu halda uyğun torpaq boş torpaqdır. Əkin etməzdən əvvəl çarpayıları qazmağı, humus və mineral gübrələri tətbiq etməyi unutmayın.
Yemlə əkin və suvarma qaydaları
Eniş ardıcıllığı belədir:
- İlkin olaraq yarım metr dərinlikdə və 60 sm diametrdə çuxur qazılır.
- O, humus və mineral gübrələrin əlavə olunduğu münbit torpaqla doldurulur.
- Təkrar doldurduqdan sonra dayaq qoyurlar, sonra kiçik bir təpə əmələ gətirirlər.
- Fidanı çuxura yerləşdirin və torpaqla sıxlaşdırın.
- Zavod dayağa bağlıdır.
Torpaq daim nəmləndirilməlidir. Bu, bir fidan üçün son dərəcə vacib bir prosedurdur. Bu, xüsusilə fidan gənc olduqda doğrudur. Ancaq durğunluğa da yol verməyinrütubət. Bu, bitkinin ölümünə səbəb ola bilər.
Ağac qidalanmaya çox yaxşı cavab verir. Buna görə, yazda, bir sığırkuyruğu və ya karbamid qarışığı edə bilərsiniz. Qönçələr meydana gətirərkən, qozun superfosfat və ya kalium duzu ilə döllənməsi tövsiyə olunur. Qarışıq sərfi - 10 litr suya 35 q.
Budama və qışlama
Hər il quru və donmuş tumurcuqlar kəsilməlidir. Emal ildə bir dəfə həyata keçirilir. Bu prosedur üçün uyğun vaxt yaz və ya payızdır.
Formativ budama gənc tinglərdə aparılmalıdır. Sürgünlər tamamilə çıxarılır. Budaqları qıs altmaq olmaz, çünki onların üzərində çiçəklər əmələ gəlir. Buna görə də, bitkiyə zərər verməmək üçün bu prosedura məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır.
Bu ağacın bir çox növlərinin qışa davamlılığı ilə seçilməsinə baxmayaraq, gənc fidanlar üçün hələ də istiləşmə lazımdır. Ağacın gövdəsi aqrofiberlə bükülməlidir. Bu gəmiricilərdən və şaxtadan qorunmağa kömək edəcək.
Payızın sonunda ağac bolca suvarılmalı, daha sonra humuslu malç təbəqəsi tökülməlidir.
Şəhərətrafı yerlərdə pekan yetişdirmək
Təqdim olunan bitkini Moskva vilayətində uğurla böyütmək üçün bir sıra detalları nəzərdən keçirməyə dəyər:
- Şaxtaya davamlı peyvənd çeşidi seçməlisiniz.
- Becərmək üçün toxumları soyuqdan müalicə etmək lazımdır.
- Ağaca yaxşı günəş işığı düşdüyünə əmin olun.
- Azot gübrələri yazda, gübrələr isə yayda və payızda verilir.
Ağac erkən çiçək açdığı üçün çiçəklənmirşaxtadan qorxur. Ancaq eyni zamanda, bitki hələ də qışa hazırlanmalıdır.
Moskva bölgəsinin xüsusi şərtlərinə görə, bir ağacın həmişə yayda məhsul verməyə vaxtı olmur. Əkin üçün ən rasional seçim əsas fındıqdır. Bu, heç bir zərər vermədən qış soyuqluğuna tab gətirə bilən pekanın hibrid qohumudur. Meyvələrin dadı fərqlidir. Onların acı notları var.
Məhsul
Qozun yetişmə prosesi adətən sentyabrın sonu və ya oktyabrın əvvəlində baş verir. Yetişmiş meyvələr adətən öz-özünə yerə düşür. Məhsul hər il yetişir. Bir ağac toxumdan yetişdirilirsə, meyvə 9-cu ildə başlayır. Ağac peyvənd edilsə, dörd ildən sonra meyvə verəcək. Gənc bir qoz beş kiloqrama qədər məhsul gətirə bilər, bir yetkin isə təxminən on beş kiloqramdır. Maksimum məhsuldarlıq 200 kq-a qədərdir.
Qoz həm çiy, həm də qurudulmuş və qızardılmış halda istehlak edilə bilər. Saxlama 10-14 ºС temperaturda aparılır. Soyulmuş qoz-fındıqları altı aya qədər soyuducuda saxlamaq olar. Otaq temperaturunda bu proses 4 həftədən çox davam etmir.
Reproduksiya üsulları
Bir bitki yetişdirərkən aşağıdakı üsullardan istifadə olunur:
- Toxumlar. Bitki əvvəlcə açıq yerə fidan və ya toxum əkməklə yayıla bilər. Cücərməni artırmaq üçün əkin materialı emal edilməlidir. Yetişdirmək üçün daha güclü toxumlar seçilir.
- Şlamlar. Gənc bitkidə 15 sm uzunluğunda bir neçə yeni tumurcuq kəsilir, sonra isti bir yerə köklənir.otaq. Bu istixana və ya ev ola bilər. Sonra onlara diqqətlə baxılır: suvarılır, gübrələnir, torpaq gevşetilir.
- Vaksinasiya. Peyvənd prosesi olduqca səmərəlidir. İyun və ya fevral aylarında istehsal olunur. Ehtiyat olaraq iki yaşlı fidanlar istifadə olunur. İllik tumurcuqlardan əldə edilən sağlam şlamlar bitkiyə əkilir.
Nəticə
Pekanın dünyanın harasında bitdiyi ilə maraqlanarkən qeyd etmək olar ki, onu isti, rütubətli iqlimdə tapmaq olar. Bəzi şimal sortları Rusiyada da böyüyə bilər. Bu qoz fındıqların tərkibində olan faydalı qida maddələrinə görə qiymətləndirilir. Ağac rütubətli və isti iqlimə üstünlük verir. Lakin bitki qış üçün suvarma, gübrələmə, budama və sığınacaq daxil olmaqla diqqətli qulluq tələb edir.
