Bu yaxınlarda ön bağçalarımızda sambury adlı ekzotik, az tanınan giləmeyvə peyda oldu. Bəzi xarici oxşarlığa diqqət yetirərək tez-tez yaban mersini ilə qarışdırılır. Amma əslində pomidor, şirin bibər, fizalis və kartofun yaxın qohumudur. Sambury giləmeyvədir, gecə kölgəsi ailəsinə aiddir. Onun müalicəvi və pəhriz xüsusiyyətləri indi Rusiyada yüksək qiymətləndirilir.
20-ci əsrin əvvəllərində bu tip məşhur seleksiyaçı gətirildi. İki fərqli vəhşi gecə kölgəsini keçərək, gözlənilən nəticəni aldı - iddiasız, iri meyvəli, yaşıl nəhəng. Hər biri 10 ədəd olan giləmeyvə ilə çiçəklər tetraedral gövdədən zərif şəkildə asılır. O, beynini günəş giləmeyvə adlandırdı. Samberi payızın sonuna qədər daim çiçək açır və yetişir. Onu ancaq tam yetişəndən sonra istehlak etmək olar. Yüksək məhsuldarlıq, becərmədə iddiasızlıq və əcdadlardan qeyri-adi dad alan samberi - "Soltsna giləmeyvəsi" tədricən postsovet bağında yer tutmağa başladı. süjetlər. Kiçik pomidorlara bənzəyən iri albalı boyda meyvələrdən evdar qadınlar mürəbbə, konserv və ya bişmiş piroqlar üçün içlik hazırlamaq üçün istifadə edirlər. giləmeyvə sambury(yuxarıdakı fotoşəkil) qış üçün uğurla yığılır. Konservləşdirmədən əvvəl, gecə kölgəsinə xas olan daddan xilas olmaq üçün onu qaynadıb təxminən 5 dəqiqə dayanmasına icazə verməlisiniz.
Bir çox bağbanlar dadlı samberinin (giləmeyvə) meydana gəldiyini öyrənsələr də, hələ də onu necə yetişdirəcəklərini bilmirlər. Onun düzgün qayğısı ilə tanış olan mütəxəssislər də azdır. Məlumdur ki, becərmədə şitil üsulundan istifadə olunur. Hazırlanmış torpaqda səpin fevraldan aprelə qədər aparılır. Sabit istiliyin başlaması ilə bir-birindən 70 sm məsafədə açıq yerə əkilir. Bu becərilən gecə kölgəsi 1,5 metr hündürlüyə çatır. Azot gübrələri məhduddur. Yetişən fırçalar bitkini yerə basdırır. Meyvələrin torpaqla təmasının qarşısını almaq lazımdır. Bunu etmək üçün lövhələr qoymaq və ya quru saman, humus, keçən ilki yonqar ilə torpağı malçlamaq kifayətdir. Ögey uşaqları da pomidor kimi dayağa bağlaya bilərsiniz
Meyvələr pomidor kimi yavaş-yavaş yetişir. Məhsul payıza qədər yığılır. Ümumilikdə koldan təxminən bir vedrə alınır. Samberi ilk şaxtalara dözümlü giləmeyvədir. Onlar meydana gəldikdə, bitkinin daha çox çiçəklənməsinə və meyvə verməyə icazə verməmək lazımdır. Bu, mövcud məhsulun yetişmə prosesini sürətləndirir. Sentyabr ayından etibarən belə manipulyasiyalar etməyə dəyər.
Əgər bütün sambury kolları şaxta başlamazdan əvvəl qoparılıb qapalı yerdə təxminən 20°C-də asılmış vəziyyətdə saxlanılarsa, meyvələr çox uzun müddət yeyilə bilər. Tədricən bir neçə ay ərzində yetişərək, qeyri-adi dadı ilə ləzzət alacaqlar. Samberi giləmeyvədir, çoxlu miqdarda istehlak edilə bilər, o, gecə kölgəsi ailəsinə aid olsa da, heç də zəhərli deyil.
Bitki illik olduğu üçün toxum materialı hər il yığılmalı olacaq. Ən böyük və ən məhsuldar olan ilk fırçalardan götürmək daha yaxşıdır. Bu, növbəti mövsümün bol məhsulla sevindirəcəyinə zəmanətdir.
