Yəqin ki, çoxları köftələri xoşlayır. Axı, bu yemək yalnız ürəkaçan deyil, həm də dadlıdır. Bu keyfiyyətlər sayəsində köftə ölkə əhalisinin bütün kateqoriyaları arasında böyük tələbat var. Lazım gələrsə, hazır məhsulu hər hansı bir ixtisaslaşmış mağazada almaq olar. Belə malların çeşidi olduqca böyükdür. Ancaq bu cür məhsulların dadını evdə hazırlanmış köftə ilə müqayisə etmək çətindir. Bundan əlavə, bəzi yarımfabrikatlarda zərərli maddələrin çirkləri var. Sağlamlıq üçün belə qidalar sadəcə təhlükəsiz deyil.
Təbii ki, hər kəsin özbaşına köftə bişirməyə vaxtı olmur. Bundan əlavə, hər evdar qadının xəmirlə işləmək üçün kifayət qədər səbri yoxdur. Bir çıxış yolu var - köftə hazırlamaq üçün xüsusi bir cihaz ala bilərsiniz. İstehsal prosesini çox sürətləndirir. Testlə qarışmaq çox vaxt çəkmir. Belə bir vahidin köməyi ilə siz çoxlu dadlı və gözəl köftələr bişirə bilərsiniz.
Böyrək maşınının üstünlükləri
Bu cihaz köftələrin hazırlanması prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirməyə imkan verir. Bununla belə, bu cür avadanlıqların yeganə üstünlüyü deyil. Evdə köftə hazırlamaq üçün elektrik cihazının bir sıra üstünlükləri var:
- Məhsulun maksimum istehsal sürətinə malik.
- Hər bir köftənin mükəmməl forması.
- Hazırlanmasının istifadəsi asanlığı.
- Əlavə aksesuarların mövcudluğu: ucluqlar, sürüşməyə qarşı ayaqlar, içlik üçün xidmət qaşıqları.
Əlbəttə ki, avadanlığın kiçik bir çatışmazlığı var. Cihazın dezavantajı onun yüksək qiymətidir. Bu, bu cür avadanlıqlara tələbatın az olmasını izah edir. Təbii ki, istehsalçı qiyməti aşağı salsa, o zaman vəziyyət kökündən dəyişəcək.
Xanaların sayı və ölçüsü
Pembe hazırlamaq üçün cihaz diqqətlə seçilməlidir, çünki hər bir model müəyyən keyfiyyətlərə malikdir. Tam olaraq ehtiyacınız olanı əldə etməyə kömək edəcək bir neçə meyar var.
Belçika aparatı alarkən xanaların sayına fikir verməlisiniz. Ən kiçik modelləri almaq daha yaxşıdır. Çox sayda hüceyrə olan cihazları istifadə etmək olduqca asandır və onların köməyi ilə bir anda çoxlu köftə bişirmək olar. Təbii ki, bu meyarın proseslərin mürəkkəbliyinə və sürətinə də təsir etdiyini unutmamalıyıq. Kifayət qədər yüksək performansa malik bölmələrin böyük ölçülərə və əhəmiyyətli çəkiyə malik olduğunu da nəzərə almağa dəyər. Saatda köftə hazırlamaq üçün məişət cihazı 14 kiloqrama qədər məhsul istehsal etməyə qadirdir vəsənaye - 450-ə qədər.
Bundan əlavə, hüceyrələrin ölçüsünə diqqət yetirməlisiniz. Çox vaxt bu göstərici 5-dən 5-ə qədərdir. Əlbəttə ki, istəsəniz, digər parametrləri olan köftə üçün cihaz tapa bilərsiniz.
Nədən hazırlanır
Evdə hazırlanmış köftə maşını müxtəlif materiallardan hazırlana bilər. Bu göstərici yalnız vahidin dəyərinə deyil, həm də davamlılığına təsir göstərir. Məsələn, büdcəli köftə maşını adətən plastikdən hazırlanır. Bu cür bölmələr müxtəlif nasazlıqlara qarşı çox həssasdır. Buna görə də, bir az daha çox pul xərcləyib bir ildən çox davam edə biləcək avadanlıq almaq daha yaxşıdır.
Köhnəlmiş modellərə paslanmayan poladdan hazırlanmış köftələr üçün cihaz daxildir. Satışda oxşar məhsullar praktiki olaraq yoxdur. Ən yaxşı seçim alüminiumdan hazırlanmış bir vahiddir. Belə avadanlığın örtülməsi xəmirin səthlərinə yapışmasının qarşısını alır ki, bu da bir üstünlükdür.
Məcmu forma
Döş maşını düzbucaqlı, dəyirmi və ya kvadrat ola bilər. Əlbəttə ki, bu meyar heç bir şəkildə bölmənin işinə təsir göstərmir. Siz saxlamada rahat olacaq modeli seçməlisiniz, həmçinin mətbəxin ümumi dizaynına mükəmməl uyğunlaşın.
Lazım olduqda xəmir qatını məcmuənin istənilən formasına uyğunlaşdırmaq olar. Avadanlığın xarici parametrləri köftələrin hazırlanması prosesinə təsir göstərmir.
Maşından necə istifadə etməli
Əslində belə avadanlıqların istifadəsi çətin deyil. Əvvəlcə bütün lazımi məhsulları satın almalısınız. Əlbəttə ki, köftə hazırlamaq üçün cihaz yarımfabrikatların hazırlanması prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirə bilər. Bununla belə, işlərin bir hissəsini özünüz etməli olacaqsınız. Məsələn, içliyi hazırlayın, xəmiri yoğurun və yuvarlayın. Bu vəziyyətdə formalaşmanın eni uyğunlaşma imkanlarından asılıdır. Məhsullar hazırlanarkən bu göstərici nəzərə alınmalıdır.
Hazır içlik küp qəlibdən istifadə edərək qiymə bölməsinə qoyulmalıdır. Hər şey hazır olduqda, istehsala başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün cihazı yandırın. Çıxış dalğalı kənarları olan bir təbəqə olacaq. Onu asanlıqla ayrı-ayrı yarımfabrikatlara bölmək olar.
Marcato Atlas Model
Marcato Atlas İtaliyada istehsal olunub. Onun dəyəri təxminən 200 dollardır. Belə bir cihazın yaxşı xüsusiyyətlərə malik olduğunu qeyd etmək lazımdır:
- Məhsuldarlıq - saatda 12 kiloqram yarımfabrikat.
- Güc istehlakı yalnız 200W-dir.
- Vahidin çəkisi 9,5 kq.
Destəyə həmçinin ravioli heykəltəraşlıq etmək üçün ucluq, qiymə üçün ölçü qaşığı, xəmir qarışdıran, xəmir yaymaq üçün başlıq daxildir. Yarımfabrikatların hazırlanması üçün qalınlığı 0,2 ilə 3 millimetr arasında olan xəmirdən istifadə edə bilərsiniz.
Belə avadanlığın işçi rulonları alüminiumdan hazırlanıranodlaşdırılmış, testin yapışmasının qarşısını alan bir filmlə örtülmüşdür.
Bekker Model
Evdə köftə hazırlamaq üçün bu maşın büdcə variantıdır. Cihaz paslanmayan poladdan hazırlanmışdır. Avadanlıqlarla birlikdə dəstdə hazır xəmirin kəsilməsi üçün nəzərdə tutulmuş rulon bıçağı var. Qeyd etmək lazımdır ki, bu model elektriklə müqayisədə xeyli ucuz başa gələcək. Lakin eyni zamanda, cihaz kifayət qədər yüksək keyfiyyətli modelləşdirməyə malikdir.
Oxşar avadanlıq açıq versiyada istehsal olunur. Vahid bir sıxac ilə səthə sabitlənmişdir. Yarımfabrikatların istehsalında, 0,5-3 millimetrlik bir xəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, kəsmək üçün bir neçə blok var: köftə və köftə üçün, həmçinin ravioli üçün.
Döş və köftə hazırlamaq üçün aparat SD-250
Bu cihazın istifadəsi olduqca asandır. Bu, kadr xərclərini az altmağa imkan verən sənaye avadanlığıdır. Maşını bir nəfər idarə edə bilər. Xüsusi təlim və təhsil tələb etmir. Zəruri hallarda nağara çox tez və asanlıqla dəyişdirilə bilər.
Belə avadanlıq yüksək performansa malikdir. Bundan əlavə, vahid çox uzun müddət davam edə bilər. Bununla siz yalnız köftə deyil, həm də köftə edə bilərsiniz, bu da çeşidi genişləndirməyə imkan verir. SD-250 pelmen hazırlayan maşın öz biznesini qurmaq istəyənlər üçün ideal avadanlıqdır.yarımfabrikatların istehsalı.
