Kardinal üzüm ilk dəfə 1939-cu ildə Kaliforniyada peyda olub. Bu zaman o, bütün ölkələrdə populyarlaşdı, lakin o, xüsusilə əzəmətli Fransada, canlı İtaliyada və Krasnodar diyarının günəşli sahillərində sevilir, çünki bu üzüm sortundan nəfis şərab buketləri yaratmaq üçün geniş istifadə olunur. hətta əsl qurmanların və şərabçılıq bilicilərinin ürəyini fəth edə biləcək müxtəlif şərab içkiləri.
Kardinal üzümünün xüsusiyyətləri
Yetişmə sürəti - erkən.
Üzümün dadı şirin və turşdur.
Giləmeyvənin ölçüsü kifayət qədər böyükdür.
Üzümün ölçüsü böyükdür, hündür növlərə aiddir.
Üzümün rəngi bənövşəyi-qırmızıdır.
Giləmeyvənin forması yumşaq, yuvarlaqdır.
Az sayda toxum.
Şaxtaya davamlı -orta.
Kardinal üzüm çeşidi digər növlərdən xeyli tez yetişir: avqustun ortalarında siz artıq onun meyvələrinin dadından həzz ala bilərsiniz. Adətən ağır fırçalar kifayət qədər böyük, ətli və şirəli giləmeyvələri əhatə edir. Belə üzümün yalnız bir dəstəsi təxminən 500 qram ağırlığındadır. Bu baxımdan, giləmeyvələrə zərər verməmək, eləcə də üzümün xırdalanmasının qarşısını almaq üçün onun becərilməsi zamanı ən ağır salxımlar üçün xüsusi dayaqları unutmaq olmaz.
Dəstələrdəki bütün giləmeyvə kifayət qədər qeyri-bərabər yetişir, lakin parlaq və şirəli olduqdan sonra sahiblərini təsir edici ölçü ilə təəccübləndirəcəklər: 2 ilə 3 sm arasında, daimi və düzgün qayğı ilə isə 4 sm-ə qədər böyüyə bilərlər. Bundan əlavə, giləmeyvə bu səthi sadəcə gözəlliyi ilə diqqəti çəkir. Hamısı parlaq, hamar və laklıdır.
Üzüm Kardinal əsl qəhvəyi-qırmızı rəng, qırmızı-bənövşəyi çalarlı. Onun qeyri-adi giləmeyvə dadını şirəli, lakin heç bir ləkəsiz, təzə, əsl səhər sərinliyi kimi təsvir etmək olar, şirin, lakin heç də ləzzətli deyil. Onların pulpası qeyri-adi elastikdir, lakin eyni zamanda heç də çətin deyil və praktiki olaraq heç bir qoxu yoxdur (baxmayaraq ki, muskat qozunun şəffaf yüngül dumanı hiss olunur). Bu çeşidin başqa bir xüsusiyyəti odur ki, giləmeyvələrdə praktiki olaraq heç bir toxum yoxdur və onlar kifayət qədər böyük və turşdursa, onları asanlıqla fərq etmək olar, ona görə də Kardinal üzümünü kiçik uşaqlara qorxmadan vermək olar.
Bu çeşidin cücərdiyini necə deyə bilərəm?
Üzümün tumurcuqları tünd qəhvəyi, yarpaqları isə çox iri, dairəvi, parlaq və bir qədər dalğavarıdır. Kəsiklər əsasən dərindir, lakin orta uzunluqda da ola bilər və bu qüsur deyil, bəzi seçim xüsusiyyətidir. Petiole çentikinin özü açıqdır, gözəl bir damarla haşiyələnir. Kenar və son dişlər üçbucaqlıdır.
Kardinal üzüm çeşidinin xüsusiyyətləri
Sıx giləmeyvə öz formasını və meyvənin tərkibini mükəmməl saxladığı üçün hətta uzaq məsafələrə daşınması çox asandır. Bütün klasterlər ağır və kütləvidir, buna görə toplama zamanı qutunu tamamilə doldurmaq üçün çox səy göstərmək lazım deyil. Düzdür, o, soyuğa yaxşı dözmür, amma quraqlığa kifayət qədər sakit yanaşır. Artan qidalanma ilə şəkəri tez yığır. Bu çeşidin şlamları çox tez və heç bir çətinlik çəkmədən torpaqda kök salır. Ən başlıcası, müxtəlif göbələk infeksiyalarının görünüşünü və daha da inkişafını müşahidə etməkdir, çünki bu çeşidin ilk və əsas düşməni məhz belə xəstəliklərdir.
Fotoşəkili məqaləmizin mətnində təqdim olunan Kardinal üzümləri qeyri-adi incəliyi və cəlbediciliyi ilə sizi sadəcə heyran edəcək. Bu çeşid əsl zövqün əsl bilicisinin seçimidir!
