Çuqun qablar davamlılığı, təbii yapışmayan xüsusiyyətləri və istiliyi saxlamaq qabiliyyətinə görə xalq arasında çox populyardır. Bununla belə, çuqun da bir sıra çatışmazlıqlara malikdir. Müasir teflon örtüklü alüminium həmkarlarından fərqli olaraq, çuqun tavalar paslanır. Belə bir problem olduqda nə etməli? Yumşaq aşındırıcı ilə cilalamaq pası təmizləyir və yandırmaq qoruyucu örtük yaradır.
Abrasiv yuyucu
Çuqun tava içərisi paslanır, nə etməliyəm? Vəziyyəti istehsalı üçün polad və ya mis məftildən istifadə edilən kiçik bir p altarla düzəltməyə cəhd edə bilərsiniz. Qeyri-metal aşındırıcılar artıq olmayacaq. Əgər ilk dəfə pasdan xilas ola bilmirsinizsə, su və yumşaq qab sabunu əlavə edin və sonra tavaya yenidən sürtməyə cəhd edin.
Bir çox evdar qadın çuqun tava paslanırsa narahat olmağa başlayır. Nə etməli? Niyə normal istifadə edə bilmirsən?digər metallardan hazırlanmış digər mətbəx qabları üçün təmizləyicilər? Səbəb, bu cür hərəkətlərin meydana gəlməsi bir ildən çox vaxt aparan səthi qoruyucu təbəqəni məhv edə bilməsindədir. Pasın olması onu göstərir ki, bu örtüyün bütövlüyü artıq pozulub və yalnız müvafiq atəş onu bərpa edə bilər.
Çörək soda
Çuqun tava paslanır - nə etməli? Açıq rəngli, incə pas halında, hər mətbəxdə olan yumşaq aşındırıcıya - çörək sodasına müraciət edə bilərsiniz.
Prosedur belədir: təmizləyici vasitəni az miqdarda su ilə qarışdırıb qalın kütlə əldə etmək lazımdır, sonra bir bez götürüb pas əmələ gələn yerləri diqqətlə ovuşdurmaq lazımdır. Bir neçə oxşar prosedur istənilən nəticəyə gətirib çıxarmalıdır.
Duz
Çuqun tavadan pası necə çıxarmaq olar? Duz və suyun birləşməsi aşındırıcı qarışığı hazırlamaq üçün başqa bir yaxşı seçimdir. Bu üsulun mahiyyəti əvvəlki ilə demək olar ki, tamamilə oxşardır: pasdan təsirlənən hər bir nahiyəyə su ilə qarışdırılmış duz sürtülür.
Duz çörək sodasından bir qədər böyük və sərtdir, ona görə də yaranan pastanın sərtliyi də artır.
Köhnə pası necə çıxarmaq olar?
Əgər sadə aşındırıcı məhsullar pasın öhdəsindən gələ bilmirsə, siz bərkdən kömək istəməlisiniz.kimyəvi təmizləyicilər. Onların tərkibində adətən xlorid turşusu var, bu da pası nəm toz halına sala bilər.
Vacib! HCl güclü bir turşudur və kimyəvi yanıqların qarşısını almaq üçün həddindən artıq ehtiyatla istifadə edilməlidir. Bədənin açıq sahələrini qorumaq üçün istifadə etmək tövsiyə olunur: əlcəklər, uzun qollu köynək və gözlük. Yalnız yaxşı havalandırılan bir ərazidə işləyin və buxarları tənəffüs etməyin. Güclü turşulara məruz qalmaq bir növ ağciyər xəstəliyi və ya bronxial astmadan əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə təhlükəlidir.
Çuqun tavaya necə qulluq etmək haqqında
Çox vaxt qadınlar çuqun qabın paslanması ilə qarşılaşırlar. Bunun səbəbləri elementar qulluq qaydalarına əməl edilməməsidir.
Bu mətbəx cihazının səthində çoxlu mikroskopik məsamələr var ki, bunlar çuqun soyuduqda əmələ gələn hava qabarcıqlarından qaynaqlanır. Bu, hər hansı bir çuqun tavanın ən həssas nöqtəsidir, ona görə də səth yağla örtülməyibsə, pasa zəmanət verilir.
Siz adi bitki yağı və yüksək temperaturla vəziyyəti düzəldə bilərsiniz. Yüksək istilik kömürləşəcək və sərt, qoruyucu örtük əmələ gətirəcək ki, bu da yeməyin yapışmasının və paslanmasının qarşısını alacaq, həmçinin tavanın daim təmizlənməsi ehtiyacını aradan qaldıracaq.
Sadəcə səthi bitki yağı ilə yağlamaq və sonra tavanı sobaya qoymaq lazımdır.ən azı 1 saat. Temperatur rejimi - 180 dərəcədən az olmamalıdır.
Bəs, çuqun tava niyə paslanır? Çünki qoruyucu örtük xarab olub. Bərpa prosedurlarından sonra tərkibində duz (yağ, piy və ya marqarin) olan yağlardan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Təbii ki, qoruyucu təbəqə ilə örtülmüş çuqun qabı təmizləmək üçün polad yun və aşındırıcı təmizləyicilərdən istifadə edilməməlidir.
Çuqun qabın bişirilməsi qaydası
Bir qayda olaraq, çuqun qablar yalnız texniki yağlamaya malik olduqda satışa buraxılır - bu, onun təqdimatını qorumaq və korroziyaya məruz qalmamaq üçün edilir. Buna görə də, istifadə etməzdən əvvəl məhsulu bir növ yuyucu vasitə ilə yaxşıca yumalısınız.
Çuqun tava paslanır - nə etməli? İlk yumadan dərhal sonra altını süfrə duzu ilə örtün və ocaqda və ya sobada ən azı 1 saat bişirin. Sonra tava yuyulmalı və yaxşıca silinməlidir. Tərkibində hər hansı yeməyi bişirməzdən əvvəl onu yağ qatı ilə yağlamaq tövsiyə olunur ki, bu da təbii yapışmayan örtük kimi xidmət etməklə yanaşı, qabları korroziyadan qoruyacaq.
Təcrübəli istifadəçilərin fikrincə, çuqun qablar bərk heyvan yağı - piy və ya donuz yağı ilə yağlanmalıdır, çünki bu, daha sıx və hamar yapışmayan səth yaratmağa imkan verir. Yeməkləri yumaq üçün yalnız əl üsulu ilə isti su istifadə edin və hər hansı birinin olmasından çəkininaqressiv yuyucu. Çuqun qabları saxlamaq üçün soba kimi yaxşı havalandırılan yer seçin.
Paslanmanın qarşısının alınması və illərlə karbon yataqlarının çıxarılması
Çuqun tava paslanır - nə etməli? Korroziya, yapışmayan bir təbəqə haqqında düşünməyin vaxtı olduğuna dair bir siqnal ola bilər (onun istehsal üsulu yuxarıda təsvir edilmişdir). Və örtük tez-tez yuyulmaması üçün bir neçə tavaya sahib olmaq tövsiyə olunur: pancake üçün, ət və balıq üçün, qaynadılmış yumurta və tərəvəz üçün.
Bir çox ailələr valideynlərinin və ya hətta nənə və babalarının yediyi mətbəx qablarını saxlayır, çünki bu onlara ailə bayramını və ya ənənəvi sevimli yeməklərin dadını xatırladır.
Lakin çox vaxt təkcə qablar deyil, həm də onun “iş təcrübəsinin” izləri miras qalır. Və belə olur ki, o qədər də köhnə deyil, lakin tez-tez istifadə olunan tava hələ də hərtərəfli yuyulmur. Aşağıdakı üsullardan birini istifadə edərək, çuqun səthdən illərlə karbon yataqlarını silə bilərsiniz:
- sobada bıçağa toxunanda his tökülməyə başlayana qədər uzun müddət bişirilir;
- yanmış təbəqənin metal fırça, müvafiq ucluqlu qazma və ya öğütücü ilə mexaniki çıxarılması;
- bərkləşmiş yağ "xəz"i yumşaldan kimyəvi məhlulun tətbiqi.
Uzun müddətli hisi təmizləmək üçün prosedurlar ən yaxşı şəkildə açıq havada aparılır, çünki bu, kəskin tüstü, quru hissəciklərin səpələnməsi kimi xoşagəlməz hadisələrə səbəb olur.his, həmçinin kimyəvi məhlulun qaynadılması nəticəsində yaranan təhlükəli duman.
