Çuğundur hamının sevimli tərəvəzidir, ondan dadlı yeməklər və sağlam salatlar hazırlaya bilərsiniz. Bu gün demək olar ki, hər bir bağbanın saytında tapıla bilər. Bir çox çeşid var. İcmalda Boyarynya çuğunduru kimi tərəvəzin təsviri, onun haqqında rəylər, onun əkilməsi, çeşidinə qulluq, həmçinin məhsuldarlıq nəzərdən keçiriləcək.
Təsvir
Yayın o qədər də isti olmadığı Rusiya enlikləri üçün Boyarynya çuğunduru əsl tapıntı hesab olunur. Aprelin sonu - mayın əvvəlindən toxum əkməyə icazə verilir. Bu, bitkiyə bahar günəşinin hər şüasını tutmağa imkan verir. Bu tərəvəzi sevirsinizsə, Boyarynya çuğunduru çeşidini almağınızdan əmin olun. Təsvirdə deyilir ki, kök bitkiləri yuvarlaq şəkildə böyüyür və tünd qırmızı rəngə malikdir.
Bu, orta erkən çeşiddir və yetişməsi təxminən 60-120 gün çəkir. Bir meyvənin çəkisi 500-600 qrama çata bilər. Bu çeşid çiçəklənməyə çox davamlıdır. Meyvələr üzüklər olmadan yetişir. Uyğundur:
- bişirmə;
- şirələmə;
- salatlar;
- birinci vəikinci kurslar;
- doldurma;
- konserv.
Çuğundur "Boyarynya" əla dadı var. Bağbanların rəyləri müxtəlifliyin yüksək məhsul verdiyini söyləyir. Bağın bir kvadrat metrindən 4-7 kq tərəvəz toplaya bilərsiniz. Bağbanlar da yüksək qiymətləndirirlər:
- yaxşı saxlama keyfiyyəti;
- yüksək soyuq müqavimət.
Torpağın hazırlanması
Əgər siz "Boyarynya" çuğunduru sortunu seçmisinizsə, yaxşı məhsul əldə etmək üçün onu düzgün əkmək lazımdır. Bu, əlbəttə ki, torpağın hazırlanması ilə başlayır. Bəzi xüsusi qaydalara əməl edilməlidir:
- Torpaq sahəsi yaxşı işıqlandırılmalıdır. Əgər çuğunduru kölgədə əksəniz, onların böyük zirvələri və zəif dadı olan kiçik kökləri olacaq.
- Torpağın turşuluğuna diqqət yetirin. Bu tərəvəz üçün neytral olmalıdır. Təxmini pH səviyyəsi təxminən 6-7 vahiddir. Qələvi torpaq meyvələrin çürüməsini təşviq edəcək, turşu torpaq isə bitki inkişafını ləngidir.
- Əgər turşuluq səviyyəsini az altmaq lazımdırsa, bunun üçün küldən istifadə etmək olar.
- Heç bir halda torpağı üzvi gübrələrlə korlamayın. Çuğundur bütün nitratları mükəmməl mənimsəyən azsaylı tərəvəzlərdən biridir.
- Yalnız payızda əkin üçün torpağı hazırlayın. Bu yeri qazın. Torpağa peyin, kompost və ya quş pisliyi əlavə edin.
Torpağın turşuluğunu necə təyin etmək olar
Çuğundur (çuğundur) "Boyarynya", kimiyuxarıda deyildi, neytral torpağa üstünlük verir. Bir çox bağbanlar turşuluğun təyini ilə bağlı problemlər yaşayırlar. Bu, hətta xüsusi laboratoriya testləri olmadan da edilə bilər. Bunu etmək üçün aşağıdakıları edin:
- Ətrafa baxın və ətrafda hansı alaq otlarının böyüdüyünə baxın. Əgər siz qatırquyruğu, bağayarpağı və ya çöl otquyruğu görmüsünüzsə, o zaman mütləq turşu mühiti olan torpaqdır.
- Bağda böyüdükcə çuğundurlarınıza diqqət yetirin. Zirvələrdə fərqli qırmızı zolaqlar görünürsə, o zaman torpaq qələvidir. Neytral bir mühitdə adətən qırmızı petiole olur və yarpaq lövhəsi yaşıl olur.
Toxum səpin
Baxışları əsasən müsbət olan Boyarynya çuğundurunun cücərməsi üçün temperatur ən azı 10-12 dərəcə Selsi olmalıdır. Şaxtalar bu müxtəliflik üçün dəhşətli deyil. Əgər yayda yemək hazırlamaqda çuğundurdan istifadə edəcəksinizsə, onu mayın ikinci yarısında əkməlisiniz.
Uzun müddətli saxlama tərəvəzlərinə ehtiyacınız var? Sonra torpağın optimal temperaturu yalnız 5-6 dərəcə Selsi olmalıdır. Bu çeşidin çuğunduru toxumları qışdan əvvəl əkilə bilər. Bu halda siz erkən çuğundur məhsulu əldə edəcəksiniz.
Mükəmməl toxumlar
Əkin üçün toxum quru və ya isladılmış (cücərmiş) istifadə edilə bilər. Sonuncu seçimdən istifadə etsəniz, əkin üçün torpağın nəm olması lazım olduğunu unutmayın. Əks təqdirdə, kiçik cücərtilər sadəcə öləcək. Quru toxumları yerə səpərək, gündəlik Boyarynya çuğundurunu suvarmaq lazımdır. Toxumların şişməsi üçün çox vaxt lazımdır.
Sxemeniş
Çuğundurun hər kəsin zövqünə uyğun böyüməsi üçün müəyyən bir böyümə taktikası seçmək lazımdır. Toxumlar təxminən 2 sm dərinliyə əkilməlidir. Bu ağır torpaqlar üçündür. Torpaq yüngüldürsə, onda onu 4 sm-ə qədər artırmaq lazımdır. Toxumlar bir-birindən 2-3 sm məsafədə səpilməlidir. Satırlar arasında 25-30 sm-ə tab gətirmək lazımdır. Məhsulun yüksək olması üçün çuğunduru silsilələrdə yetişdirmək olar. Bu yolla bitkilər bol günəş işığı alacaq və köklərdə böyümək üçün çox yer olacaq.
Qayğı
Bir əkilmiş toxumdan bir neçə tumurcuq görünə bilər. Buna görə də, hər şey qalxan kimi, çuğundur nazikləşdirilməlidir. Bir çox təcrübəli bağbanlar hər şeyi dərhal çıxartmağı məsləhət görmürlər, çünki cücərtilər zəiflənə və yox ola bilər. Təxminən bir aydan sonra prosedur təkrarlanır və bitkilər arasında təxminən 10 sm məsafə qalır. Bu kifayət deyilsə, yazın sonunda kök bitkilərinin qazanmağa vaxtı olması üçün yenidən inceltmə aparılır. çəki.
Lazım olduqda qidalandırın və sulayın. Yerdə qabığın əmələ gəlməməsi üçün torpağı boş altdığınızdan əmin olun. Adətən çuğundura qulluq etmək çətin deyil.
Faydalı xüsusiyyətlər
Siz faydalı çuğundur "Boyarynya" nədir bilirsinizmi? Bütün digər növlər kimi, bu kök bitkiləri də aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə məşhurdur:
- beriberi və sinqa xəstəliyinin qarşısının alınması. Xüsusilə şorba bişirə biləcəyiniz zirvələri laqeyd yanaşmayın.
- Anemiya üçün faydalı tərəvəz. Bunun üçün yerkökü və turp ilə birlikdə çuğundur suyundan istifadə edin.
- Yod çatışmazlığı, həmçinin aterosklerozun qarşısının alınması üçün tətbiq edilir.
- Çuğundur, hipertoniyadan əziyyət çəkənlər, həmçinin artıq maqnezium olanlar üçün mütləqdir.
- Qurudulmuş kök tərəvəzlər xora və şişlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bunun üçün onlar yaraya tətbiq edilməlidir.
- Xərçəngin qarşısının alınması.
- Təzyiqi az altmağa kömək edir.
- Raxit xəstəliyinin qarşısının alınması və müalicəsi.
Sağlamlığı qorumaq üçün təxminən 6 kq təzə, 16 kq qaynadılmış çuğunduru istehlak etmək tövsiyə olunur. Məhsulun kalori miqdarı 45 kkaldır.
Mənfi keyfiyyətlər
Amma təkcə "Boyarynya" çuğunduru insana fayda gətirmir. Bağbanların və həkimlərin rəyləri bir tərəvəzin sağlamlığa mənfi təsir göstərə biləcəyini göstərir. Aşağıdakı əks göstərişlərə diqqət yetirməlisiniz:
- Sidik daşı xəstəliyi zamanı çuğundurdan istifadə etmək məsləhət deyil.
- Bunu mədəsi zəif olan insanlar kateqoriyasına aid edə bilməzsiniz. Çuğundur şiddətli ishala səbəb olur. Daha sonra xroniki ishal inkişaf edə bilər.
- Təzə sıxılmış çuğundur suyunu tək qəbul edə bilməzsiniz. Bu, qan damarlarında spazmlara səbəb ola bilər.
- Çuğundurun tez-tez istifadəsi azot turşusunun toplanmasına kömək edir və ondan bədəndə zərərli bakteriyalar yarana bilər.
Qablaşdırma
Yalnız keyfiyyətli toxum seçmək lazımdır. Çuğundur "Boyarynya" xüsusi paketlərdə satılır. Hər paketdə 2 qram toxum var. ƏvvəlSatın alarkən son istifadə tarixinə diqqət yetirin. Bitkilərin cücərməsi bundan asılı olacaq. Bir paket toxumun qiyməti təxminən 15-20 rubl təşkil edir. Bundan əlavə, qiymət istehsalçıdan asılıdır.
Rəylər
Bu çuğundur çeşidi haqqında rəylər əsasən müsbətdir. Bağbanlar və bağbanlar qeyd edirlər ki, Boyarynya çuğunduru yaxşı məhsul verir. Meyvələr böyük, üzüklər olmadan böyüyür. Çuğundurun yaxşı, şirin dadı var. Üstəlik, çox sulu olduğunu qeyd etmək olar.
Boyarynya çeşidi bir neçə il əvvəl bazara çıxdı və bir çox bağbanlar tərəfindən sevilir. İndi onu tez-tez çarpayılarda tapmaq olar.
Bir çox insanlar deyirlər ki, "Boyarynya" çuğunduru qulluqda seçicidir, hətta çox əlverişli olmayan şəraitdə (soyuq hava, mayalanmamış və ya turşu torpaq və s.) yaxşı məhsul verir.
Nəticə
Ölkəmizin şimal bölgələrində yaşayan bağbanlar və bağbanlar üçün məhz Boyarynya çuğunduru ideal seçim olacaq. Rəylər, onun qiymətləri bir çox insanın gözləntilərinə cavab verir. Kök məhsulu əkərkən və ona qulluq edərkən bütün qaydalara əməl etsəniz, bütün ailəni sağlam və dadlı yeməklərlə sevindirəcək gözəl məhsul əldə edəcəksiniz.
