Bir çox həvəskar bağbanlar öz bağlarını bəzək bitkiləri ilə bəzəyirlər. Onların arasında adi bir zirinc də var. Bu bitkinin kolları uşaqlıqdan bizə məlum olan gözəl giləmeyvə ilə bəzədilib. Bitki təkcə cəlbedici görünüşə malik deyil, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Böyümə bölgələri
Zirinc Asiyada, Avropada və Şimali Amerikada bitən ən çox yayılmış giləmeyvə kollarından biri hesab edilə bilər. Təbiətdə onun müxtəlif növləri var, lakin adi zirinc ən məşhur hala gəldi. Məqaləmizdə onun haqqında danışılacaq.
Zavod Rusiyanın Avropa hissəsində çox yayılmışdır. Ukraynanın demək olar ki, bütün ərazisində, Qafqazda, Krımda da rast gəlinir. Bəzən kol hətta meşə-çöl zonasında da böyüyür. Çox vaxt bitki özü üçün qayalı yamacları, boşluqları və kənarları, eləcə də təpələri seçir.
Adi zirinc: şəkil və təsvir
Bitki zirinc ailəsinə aiddir. Ümumiyyətlə, adi zirinc, hündürlüyü üçə çata bilən tikanlı bir koldurmetr. Yarpaqsız bitki yüksək budaqlıdır və güclü səthi kök sisteminə malikdir. Kolun köhnə tumurcuqları boz qabıqla örtülmüşdür. Ancaq gənc budaqlarda sarı-qəhvəyi rəng var. Adi zirincin budaqları (foto məqalədə verilmişdir), nazik olsa da, tikanlarla təchiz edilmişdir.
Zirinc yetişdirmə şəraitinə tamamilə tələbkar deyil və buna görə də bağbanlar arasında çox populyardır. Bitki kifayət qədər qışa davamlıdır və quraqlığa davamlıdır. Ancaq parlaq günəş işığına ehtiyacı var. Zirinc yarpaqları xarakterik elliptik formaya malikdir. Onlar yuxarıda tünd yaşıl, aşağıda isə daha açıqdır. Bitki iyunun birinci yarısında çiçək açır. Onun sarı inflorescences bir fırça toplanır.
Çiçəkləndikdən sonra kollarda uzunsov formalı giləmeyvə əmələ gəlməyə başlayır. Yetişdikdə qırmızı olurlar, lakin turşunu saxlayırlar. Siz sentyabr ayında zirinc yığa bilərsiniz.
Zavodun faydalı xassələri
Adi zirincin müalicəvi xüsusiyyətləri qədim zamanlardan məlumdur. Çox vaxt müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Və hazırda bitkinin müxtəlif hissələri həlimlərin, infuziyaların və ekstraktların hazırlanması üçün xammal kimi çıxış edir. Kolun demək olar ki, bütün hissələri yarpaqlardan giləmeyvə qədər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bitkinin tərkibində antibakterial təsir göstərən berberin, P, E, C vitaminləri, efir yağları, pektin, karotin, taninlər var. Tərkibində həmçinin turşular var - alma və limon.
Zirinc hemostaz kimi istifadə olunurobyektlər. Öd kisəsi, diş əti, sidik yolları, qaraciyər və böyrəklərin müalicəsində təsirlidir. Gut, revmatizm, sarılıq, siyatik və dalağın patologiyası üçün də istifadə olunur. Zavodun meyvələri laksatif təsir göstərir. Onlar iştahı artırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Yeməkdə istifadə edin
Adi zirinc öz qiymətli qida keyfiyyətləri ilə tanınır, bunun sayəsində yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Yetişmiş giləmeyvə həm təzə, həm də qurudulmuşdur. Yeri gəlmişkən, bitkinin gənc yarpaqları qida kimi istifadə olunur. Salatlara və şorbalara qoyulur. Zirinc giləmeyvə ət yeməklərinə əlavə edilə bilər. Meyvələrdən şirələr, içkilər, marmelad hazırlanır, şərbətlər, mürəbbələr, zefirlər və musslar bişirilir. Giləmeyvə turşu və duzlu ola bilər.
Zirinc kolları əla bal bitkiləridir. Zirinc balı xoş ətir və zərif şirin dada malikdir. Nektar qızılı sarı rəngdədir.
Zincirin əkilməsi
Faydalı xassələrinə və cəlbedici görünüşünə görə adi zirinc (foto məqalədə verilmişdir) uzun müddətdir insanlar tərəfindən ev bağlarında bəzək kolu kimi istifadə olunur.
Bitki torpaqda xüsusilə tələbkar deyil. Hər hansı bir torpaq adi zirinc əkmək üçün uygundur. Bununla belə, bitki üçün yalnız günəşli yerləri seçmək lazımdır. Çalılar qışa davamlıdır və quraqlığa davamlıdır, lakin eyni zamanda kölgəyə ümumiyyətlə dözə bilmirlər. Güclü kölgə ilə onlar ümumiyyətlə meyvə verməyi dayandırırlar.
Adi zirinc tingləri payızda əkilirya da yazda. Əkin üçün 50 ilə 50 santimetr ölçüdə və 40 santimetrə qədər dərinlikdə bir çuxur qazırlar. Əkin sahəsindəki torpaq ağırdırsa, o zaman çuxurun ölçüsü artırıla və məhsuldar torpaq əlavə edilə bilər. Siz həmçinin mineral gübrələr əlavə edə bilərsiniz.
Bitki tingi bir çuxura qoyulur, su ilə doldurulur və torpaqla örtülür. Sonra torpaq sıxılır və yenidən doldurulur.
Bu, internat prosesini tamamlayır.
Ümumiyyətlə, əkin üçün düzgün yer seçməyə diqqət etməlisiniz. İddiasız olmasına baxmayaraq, hələ də yaxşı drenajı olan daha məhsuldar yerləri seçməyə dəyər.
Bağınızın torpağı çox turşudursa, onu əhəngləmək lazımdır. Havalandırmanı artırmaq üçün əkin çuxuruna qum əlavə etmək tövsiyə olunur.
Hal-hazırda bir çox bitki növləri var, lakin onların hamısı baxım baxımından oxşardır. Bağda zirinc əkmək qərarına gəlsəniz, bunu payızda - oktyabrın ortalarına qədər, yazda isə aprelin ikinci yarısına qədər etməlisiniz.
Bitkilərə qulluq
Adi zirinclərə qulluq etmək çətin deyil, çünki bitkiləri şıltaq adlandırmaq olmaz. Və yenə də bəzən diqqətinizlə əzizlənməli olacaqsınız. Mütəmadi olaraq torpağı boş altmaq, alaq otlarını çıxarmaq lazımdır. Bitkinin həftədə bir dəfə düzgün sistemli suvarılması lazımdır.
Vaxtaşırı kolları gübrələrlə qidalandırmaq lazımdır. Bu, olduqca nadir hallarda, bir qayda olaraq, bir neçə ildə bir dəfə edilir. Azot gübrələri yalnız yazda, fosfor-kalium və üzvi gübrələr isə payızda tətbiq oluna bilər.
Necəgörürsən, adi zirinc yetişdirməkdə çətin bir şey yoxdur. Digər bitkilərlə müqayisədə ona qulluq etmək çox asandır.
Adi zirinc kolunun budaması
Dekorativ zirinc ağacları və kolları saytınızın əsl bəzəyi ola bilər. Onlar hətta hedcinq təşkil edə bilərlər. Ancaq bunun üçün kolları düzgün kəsmək lazımdır. Demək olar ki, bütün zirinc növləri budamaya yaxşı dözür.
Bunun iki növü var. Sadə budama hər il aparılır və qırıq və zədələnmiş budaqların çıxarılmasını əhatə edir. İlk dəfə tumurcuqların incəlməsi yazda bir yaşlı bitki üzərində aparılır. Ancaq dekorativ budama bitkilərə düzgün forma vermək üçün edilir. Bu, ildə iki dəfə edilir. Aşağı böyüyən növlər lazım olmadığı təqdirdə budamadan edə bilər.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Adi zirinc bitkisinin xəstəliyə də həssas olduğunu xatırlamasanız, onun təsviri natamam olardı. Qulluqdakı bütün iddiasızlığa baxmayaraq, təəssüf ki, kollar zərərvericilərdən immun deyil.
Bitki düyü aphidi, mişar milçəyi və ya çiçək güvəsindən təsirlənə bilər. Kollarda aphidlər görünəndə yarpaqlar büzülür və quruyur. Ancaq güvə giləmeyvə olan bir bitki üçün daha təhlükəlidir, çünki zərərverici meyvələri yeyir. Aphids ilə sabunlu məhlul ilə mübarizə aparmaq olar, digər zərərvericilər xlorofos ilə zəhərlənir.
Bütün xəstəliklərin zirincləri göbələk infeksiyalarına ən həssasdır. Onların arasında toz küf, yarpaq ləkəsi,bakterioz, pas. Mantar infeksiyalarına qarşı kolloid kükürd və ya Bordo mayesinin məhlulu ilə mübarizə aparmaq olar.
Zincirin çoxalması
Zirinc kollarının çoxaldılması bir neçə yolla mümkündür: toxumla, şlamla, kolun bölünməsi və laylanması ilə. Metodların hər birinin öz xüsusiyyətləri var.
Zirinc toxumu əldə etmək üçün yetişmiş giləmeyvə toplamaq, toxumları ayırmaq və kalium permanqanat məhlulunda bir neçə dəqiqə islatmaq lazımdır. Sonra toxumlar qurudulur. Payızda onlar açıq yerə əkilə bilər və ilk tumurcuqların görünməsi üçün bahara qədər gözləyin. Fidanlar iki yaşa qədər əkin yerində yetişdirilir və sonra daimi bir yerə köçürülür. Əgər yazda toxum əkmək qərarına gəlsəniz, əvvəlcə onları evdə qutuda cücərtməlisiniz.
Daimi bir yerə köçürülən bitki fidanları yalnız iki-üç ildən sonra ilk meyvələri verir. Bununla belə, saytda ən azı iki kol və ya daha çox əkilməsi lazım olduğunu bilmək lazımdır, çünki meyvə yalnız çarpaz tozlanma ilə mümkündür.
Zincirin çoxaldılmasının ən asan və sürətli yolu şlamlar əkməkdir. İyun ayında kəsilirlər. Yarpaqlar paqonlardan çıxarılır və bir neçə saat epin və ya kök həllində batırılır. Sonra, şlamlar nəm torpaqda kiçik bir istixanada əkilir. Onlar bir neçə həftə orada olacaqlar. Bu müddət ərzində havalandırma üçün filmi vaxtaşırı açmaq lazımdır. Kökləndikdən sonra şlamlar daimi yerə köçürülür.
Zirinc də çoxalda bilərqatlama. Bunu etmək üçün, yazda yerin yaxınlığında yerləşən illik tumurcuqlara baxmaq və torpağa səpilmiş torpağa əyilmək lazımdır. Yerin səthində yalnız paqonun yuxarı hissəsi qalmalıdır. Payızda tumurcuq tam köklənəcək və sizin öz fidanınız olacaq, onu köçürmək lazımdır.
Kolu bölməklə zirinc yetişdirmək ən asan yol deyil. Fakt budur ki, ən azı iki yaşına çatmış bitkiləri bölmək olar. Yazda kol qazılmalı və budama ilə iki hissəyə bölünməlidir. Sonra, hər iki bitki yerə əkilir. Bu metodun əsas çatışmazlığı kök sisteminə ciddi travmadır.
Bitkilərin qışa hazırlanması
Payızın gəlişi ilə kolun ətrafındakı torpaq yumşaq torf və quru yarpaqlarla malçlanır. Beş yaşına çatmamış bitkilər soyuq havanın başlamazdan əvvəl örtülməlidir. Kol çox həcmlidirsə, budaqları bir iplə birlikdə çəkilir və bitki ətrafında bir mesh silindr qurulur. Quruluşun daxili sahəsi yarpaqlarla örtülmüşdür.
Zincirin sortları
Zincirin sortları və növlərinin böyük seçimi var. Onların hamısı çox cəlbedicidir. Əkin üçün çeşid seçərkən, özünüz üçün hansı məqsəd qoyduğunuza diqqət yetirməlisiniz. Yəqin ki, bir az meyvə almaq və ya sadəcə bağınızı bəzəmək və ya hətta bir hedcinq yaratmaq istəyirsiniz. Bütün bu hallarda müvafiq bitki növləri seçilməlidir.
Adi zirincin ən çox yayılmış çeşidi Atropurpureadır. Zavod varolduqca böyük ölçüdə və iki metrə qədər hündürlüyə çatır. Onun yarpaqları tünd qırmızı rəngdədir. Kollar çox tez böyüyür və ətrafdakı yaşıllıqların fonunda fərqlənir. Bağda belə bir bitki diqqətdən kənarda qalmayacaq.
Kollar yaxşı işıqlandırma tələb edir, kölgədə onların yarpaqları daha yüngülləşir. Ancaq təəssüf ki, yaşla birlikdə bitkilər dekorativ görünüşünü itirirlər. Buna görə də, onlar müntəzəm olaraq yenilənməlidir və kəsilməlidir.
Ən yaxşı çeşidlər
Lakin qeyd etmək lazımdır ki, adi zirinc cinsin yeganə nümayəndəsindən uzaqdır. Yarpaqlı formaların ən gözəl nümayəndəsi Thunberg zirincidir. Hündürlükdə belə bir bitki bir metrə çatır. Budaqları sarı və ya parlaq qırmızı rəngdədir. Yaşla, bitki rəngini bənövşəyi-qəhvəyi rəngə dəyişir. Zirinc Tunberq meyvə verir. Giləmeyvə erkən payızda yetişir. Lakin onların tərkibində alkaloidlərin yüksək olması səbəbindən onlar acı bir dad verirlər. Ancaq quşlar üçün meyvələr olduqca uyğundur. Bitkiyə qulluq heç də çətin deyil, lakin onun dekorativ gözəlliyi sizi il boyu sevindirəcək. Bu növün ən yaxşı növlərinə aşağıdakılar daxildir: Qızıl Üzük, Qırmızı Sütun, Narıncı Roket, Kornik.
Tunberq zirincləri ilə Atropurpurea forması arasında hibrid olan Ottava zirincləri də az təsir edici deyil. Bitki iki metrə qədər yüksəkliyə çatır. Kollar çox təsir edici görünür. Onların yarpaqları çəhrayı-bənövşəyi, bəzən qara rəngdədir. Payızda isə kollar qırmızı olurkölgə, sahiblərinin gözlərini sevindirir. Ottava zirincinin üstünlükləri arasında qışa davamlılığı və iddiasız qayğı daxildir. Ən məşhur və populyar növlər: Superba, Aurikoma, Silver Miles.
Son söz əvəzinə
Bağbanların diqqətini yalnız bitkinin dekorativ keyfiyyətləri ilə deyil, həm də faydalı xüsusiyyətləri ilə cəlb edir. Əlbəttə ki, kollar yalnız bağı bəzəmək üçün yetişdirilə bilər, lakin zirinclərin faydalı xüsusiyyətlərini unutma. Gözəl meyvələr yalnız gözəl əlavə deyil, həm də vitamin və qida anbarıdır. Bundan əlavə, yeməkdə qurudulmuş və təzə giləmeyvə istifadə olunur. Əkin üçün uyğun çeşid seçərkən, bitki əkməklə əldə etmək istədiyiniz bütün keyfiyyətləri nəzərə alın.
