Gözəl dekorativ kol - zirinc - sarı çiçəkləri zərif ətirlə açan bahardan, parlaq qırmızı meyvələrin salxımlarının portağal yarpaqları ilə heyrətamiz şəkildə birləşdiyi payıza qədər həyətinizə sehrli və bənzərsiz görünüş bəxş edəcək.. Buna yüksək müalicəvi xüsusiyyətləri də əlavə etsək, zirinc kolunun əkilməsi həll edilmiş bir məsələdir. Bu bitkiyə qulluq etmək asandır və əla hedcinq edir.
Zavodun təsviri
Bu orijinal dekorativ kolun adı qabıq mənasını verən ərəbcə beriberidən gəlir. Çiçək ləçəkləri həqiqətən onu xatırladır. Zirinc bitkisi açıq qəhvəyi rəngli budaqlanma, tikan və qabıq ilə fərqlənir. Kolun ölçüsü 3,5 m hündürlüyə çata bilər. Rizomlar lignified, sürünür. Kenarları olan tumurcuqlar - düz, sarı, sonradan boz-ağ olur. Yarpaqlar qönçələrdən daha qısa tumurcuqlarda görünüruzunluğu 4 sm-ə qədər, nazik, elliptik və ya obovatdır. Daha uzun tumurcuqlar üçdən beşə qədər 2 sm uzunluğa çatır.
Yazda, aprelin sonu və mayın əvvəlində bitkidə sarı çiçəklərdən ibarət ətirli salxımlar görünür. Onların sayı 25 ədədə çata bilər. Sentyabrın sonunda kol uzunsov formalı parlaq qırmızı və ya bənövşəyi meyvələrlə meyvə verir. Zirinc 7 mm-ə qədər uzunluğunda, daralmış və yuxarı hissəsində yastılaşmış toxumlara malikdir.
Paylanma və ekologiya
Əvvəllər zirinc yalnız Avropa, Zaqafqaziya və Qərbi Asiyada tapıla bilərdi. Kifayət qədər işıqlı və quru torpaq olan meşə-çöl zonasına üstünlük verdi. Onu dağlarda, 2 km-ə qədər yüksəklikdə də qarşılamaq mümkün idi. Təbiətdə böyüyən zirinc kolu nəyə bənzəyir? Bitki olduqca yararsız bir görünüşə malikdir. Bu gün çoxlu sayda çeşid yetişdirildiyi üçün dekorativ zirinc kolu Arktika və ya Antarktidadan başqa tapıla bilməz.
Faydalı xüsusiyyətlər
Yetişmiş giləmeyvə istisna olmaqla, bitkinin bütün digər hissələrində berberin alkaloidi var. Köklərdə digər alkaloidlər də var: oksiakantin, iatrorisin, palmatin, kolumbamin. Qabıqda çoxlu taninlər və aromatik qatranlar, yarpaqlarında K vitamini var. Yetişmiş meyvələrin tərkibində karotenoidlər - lutein, flavoksantin, ksantofil və s., həmçinin şəkərlər, alma turşusu, pektinlər var.
Hətta qədim Rusiyada köklər, budaqlar və qabıqlar yaralardan qan axını dayandırmaq və iltihabı aradan qaldırmaq üçün spirtdə israr edirdilər. Zirinc mükəmməl bir antibiotikdir, istedadlıdırmüxtəlif soyuqdəymələri müalicə edən təbiət. Meyvələrin infuziyası immunitet sistemini gücləndirdi, qaraciyəri dəstəklədi. Qədim Romada isə zirincin xoşbəxtlik və uğurlar gətirdiyinə inanılırdı, ona görə də o, hər cür qorunurdu.
Müasir rəsmi tibbdə ginekologiyada uşaqlıq yolundan qanaxmanı dayandırmaq və iltihabı dayandırmaq üçün yarpaqlarından spirtdən tincture istifadə olunur. Berberin əsas qaraciyər və öd kisəsi problemlərini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Meyvənin sulu infuziyası güclü diaforetik xüsusiyyətlərinə görə malyariya hücumlarını aradan qaldırır. Revmatizmlə ağrıları sakitləşdirməyə kömək edir.
Zincirin istifadəsi
Hazırda ən çox istifadə edilən giləmeyvə: şirələr və meyvə içkiləri, mürəbbə və jele. Qurudulmuş giləmeyvə tozunu ət sousuna əlavə edin və qohumlarınızı boşqabdan qulaqlarınızla sürükləməyəcəksiniz. Orta Asiyada plov zirincsiz bişirilmir və Qafqaz xalqları onu xrenə əlavə edirlər.
Turş dadına görə zirinc sirkəni əvəz edə bilər. Yetişməmiş duzlu meyvələr kaperləri mükəmməl əvəz edə bilər. Tincture və həlim baytarlıq təbabətində heyvanların müxtəlif yaraları üçün qan dayandırıcı vasitə kimi istifadə olunur.
Zirinc və hamiləlik
Təəssüf ki, maraqlı vəziyyətdə həm giləmeyvə həm də müxtəlif tinctures yeməkdən tamamilə imtina etməlisiniz. Zavodun tərkibindəki alkaloidlərə görə aşağı düşmə mümkündür. Həmçinin, hamilə qadınlarda döl qan laxtalarının əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
Ancaq az miqdarda zirinc olan ət sousu zərər verməyəcək, ona görə də çoxİstəyirsinizsə, sağlamlığınız üçün yeyin. Sadəcə unutmayın ki, hər şey ölçülü olmalıdır.
Zincirləri necə və harada əkmək olar
Zirinc kolunun əkilməsi yer seçməklə başlayır. Bu bitki günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılan açıq ərazilərə üstünlük verir. Orta Asiyaya aid olan növlər üçün isə qaralama olmaması üçün yer seçməlisiniz. Zirinc kolunun torpaq tələbləri aşağıdakılardır: gilli və ya yaxşı qurudulmuş torpaqlar, çünki bitki bataqlığı sevmir.
Böyüməsi üçün ayrılmış yerə zirinc kolunun əkilməsi yazda, tumurcuqlar çiçəklənməyə başlamazdan əvvəl həyata keçirilir, lakin yarpaqlar aktiv şəkildə çökməyə başlayan payızda əkmək də mümkündür. Çuxurda əkmədən əvvəl humus, torpaq və qum qarışığı əlavə edin (bərabər nisbətdə). Dərinlik 2-3 yaşlı şitillər üçün 25-30 sm, 5-7 yaşlılar üçün isə 40-50 sm olmalıdır. Bir hedcinq etməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman bir xəndəkdə kol əkməlisiniz. Bölgənizdəki torpaq turşudursa, məsələn, torf, o zaman kolların altına 200 q ağac külü, əhəng və ya dolomit unu - 300-400 q əlavə etməlisiniz. Gübrələrdən yalnız 100 q superfosfat lazım olacaq.
Zincir koluna necə qulluq etməli
Əgər siz zirinc kolları əkmisinizsə, onlara qulluq etmək asan olacaq. Əkin üçün yer əvvəlcə düzgün seçilibsə və torpaq yaxşı havalandırma ilə təmin edilibsə, köklər sağlam olacaq və nəfəs ala biləcəkdir. Sadəcə bəzən torpağı boş altmaq və alaq otlarını çıxarmaq lazımdır.
Yazda, mövsümün əvvəlində və ya çiçəkləndikdən dərhal sonra zirincləri budamaq lazımdır. kol qırxımıhər il həyata keçirilir. Bu hərəkət sulu tacın formalaşmasına və zəif və xəstə tumurcuqların çıxarılmasına yönəldilmişdir. Və qayğı zamanı kəskin zirinc tikanları haqqında unutmayın. Yazda əkildikdən sonra gələn il, zirincinizi azot gübrəsi ilə qidalandırmağı unutmayın. Kolun ölçüsü və sulu çiçəklənməsi bu cür qayğıya görə sizə təşəkkür edəcəkdir. Qidalanma hər üç ildən bir təkrarlanmalıdır.
Zincirin əsas yetişdirmə üsulları
Bölgənizdə zirinc yetişdirməyin dörd əsas yolu var: kolu bölmək, layla əkmək, yay şlamları və toxumlarla əkmək.
- Toxumlar payızda səpilməlidir. Təzə yığılmış meyvələri sıxın, axan su ilə yuyun və qurudun. Onları bir santimetrdən çox olmayan bir dərinlikdə yerləşdirmək lazımdır. Torpaq eyni zamanda boş olmalıdır və açılış yeri günəş tərəfindən yaxşı istilənməlidir. Yaza qədər bitki sizi mehriban tumurcuqlarla sevindirəcəkdir. Amma zirinc kolunu bir ildən sonra köçürmək daha yaxşıdır.
- Bitki yay şlamlarından asanlıqla çoxalır. Sadəcə iyun ayında onları torpağa lazımi miqdarda əkin və bir neçə ildən sonra əkmək üçün kifayət qədər materialınız olacaq.
- Kolu bölmək çoxalmanın başqa bir yoludur. Bu vəziyyətdə, əsas kol kök sisteminə zərər verməmək üçün diqqətlə qazılır və bir neçə hissəyə kəsilir. Köklər çox qalındırsa, onlar sadəcə olaraq kəsilir və yaranan hissələr əkin etməzdən əvvəl onları bolca nəmləndirərək yeni deşiklərə yerləşdirilir.
- Laylar yazda gənc və sağlam budaqlardan hazırlanır. Seçilmiş budaqların uyğun olduğu kolun ətrafında yivlər qazılır. Orada onlar sabit vəçöldə yalnız bir üst qalması üçün yerə səpilir. Bütün mövsümdə təbəqələr yaxşı suvarılır və payızda əkməyə hazır kollarınız olacaq.
Zərərvericilər və xəstəliklər
Bəzək zirinc kolu həm göbələk xəstəliklərinə, həm də zərərvericilərə kifayət qədər davamlı olsa da, onlara qarşı da həssasdır. Göbələk infeksiyalarından antraknoz və toz küfü ən çox yayılmışdır. Birinci halda xəstəlik yarpaqlarda yuvarlaq qəhvəyi ləkələr şəklində özünü göstərir, ikincidə - ağ, sanki un səpilir, budaqlarda, yarpaqlarda və çiçəklərdə çiçək açır. Mantar infeksiyası artıq suyun ilk əlamətidir. Müalicə üçün funqisidlərdən istifadə edilir və təsirlənmiş hissələr yandırılmaq üçün budanır.
Zirinc dənli bitkiləri yoluxduran pas göbələyi kimi kənd təsərrüfatı bəlasının ara sahibi olan bitkidir. Ona görə də onun çovdar və buğda sahələrinin yaxınlığında becərilməsi yolverilməzdir. Yeganə istisna, pas infeksiyasına həssas olmayan Thunberg zirincidir. Xəstəlik baş verdikdə, yarpaqlarda alt tərəfində yastıqları olan narıncı ləkələr görünür, sporlar çox sayda yetişir. Onlar küləyin köməyi ilə yabanı və becərilən dənli bitkilərə yayılır.
Başqa bir xəstəliyə Fusarium cinsindən olan göbələk səbəb olur. İnfeksiya çürüyən köklər vasitəsilə baş verir və göbələk budaqlar boyunca gəmilər vasitəsilə yüksəlir və kolun solmasına səbəb olur. Budağı kəssəniz, qəhvəyi damarların halqalarını görə bilərsiniz.
Ən çox həşəratlardanümumi zərərvericisi zirinc aphididir. Onun varlığı qırışmış və qurudulmuş yarpaqlarda görünə bilər. Çamaşır sabunu (bir kova suya 300 q) məhlulu ilə aphidlərdən xilas ola bilərsiniz. Güvə tırtılı giləmeyvə yeyir. Əgər görünsələr, zirincləri "Chlorophos" və ya "Decis" ilə müalicə edin.
Ən çox yayılmış zirinc növləri
Hündürlüyü iki və ya daha çox metrə çata bilən Berberis vulgaris və ya adi zirinclərə qulluqda çox iddiasızdır. Yarpaqları tünd yaşıl, çiçəkləri parlaq sarıdır. Meyvələr kifayət qədər yeməli, şirəli, turş dadlıdır, parlaq qırmızı rəngə boyanmışdır.
Bölgənizdə şiddətli şaxtalar varsa, bu növ sizin üçündür. Şaxtaya yaxşı dözür və quraqlığa yaxşı dözür. Toxumlarla, kol və şlamları bölməklə yayıla bilər. Heç kimin keçməməsi üçün hedcinqə ehtiyacınız varmı? Adi zirinc buna kömək edəcək. Bununla belə, kollarınızı həddindən artıq nəmdən qoruyun, bu növ göbələklərin yaratdığı xəstəliklərə çox həssasdır.
Zavodun bir çox çeşidi var:
- Atropurpurea - zirinc kolu, şəkli aşağıda göstərilmişdir, qırmızı yarpaqlı.
- Aureomarginata - qızıl xətt ilə haşiyələnmiş bitki.
- rəngli yarpaqlı Albovariegata.
Orijinal sortları çoxaldarkən nəzərə almaq lazımdır ki, toxumla əkərkən bitkilərin yalnız bir hissəsi sort xüsusiyyətlərini saxlayacaq.
Berberis canadensis və ya adından da göründüyü kimi Kanada zirincisi çıxdıŞimali Amerikadan. Avropalı həmkarından daha çox yayılması ilə fərqlənir. Şaxtaya və quraqlığa davamlıdır. Əsasən Amerika qitəsində abadlıq işlərində istifadə olunur, ona görə də Rusiyada olduqca nadirdir.
Berberis thunbergii və ya Tunberqin zirincinin vətəni Çin və Yaponiyadır. Bu, bir metr yüksəkliyə qədər kiçik bir koldur, lakin diametri bir yarım metrə çata bilər. Sürgünlər çox sıx şəkildə kiçik tikanlarla örtülmüşdür. Çiçəklər qırmızı-sarı rəngdədir, kiçik çiçəklərdə 2-4 ədəd toplanır. Lakin giləmeyvə acı dadına görə yemək üçün yararsızdır, baxmayaraq ki, quşlar onları böyük məmnuniyyətlə yeyirlər.
Avropalı və Amerikalı həmkarlarından fərqli olaraq, Tunberqin zirincləri praktiki olaraq mantar xəstəliklərindən, o cümlədən pasdan əziyyət çəkmir. Onu həm toxumla, həm də kolu bölməklə yaymaq asandır, şlamlar da asanlıqla keçir. Bu növün yarpaqların orijinal rəngi, forma və ölçüsü ilə fərqlənən 50-dən çox çeşidi var. Şəkili sizi maraqlandıracaq qeyri-adi rəngli zirinc koluna rast gəlsəniz, çox güman ki, bu Tunberqdir.
Berberis x ottawiensis və ya Ottava zirincisi qırmızı zirinc və Tunberq arasında xaçdır. Əsas fərq tünd bənövşəyi obovat yarpaqlardır. Payız gələndə tünd qırmızıya çevrilirlər. May ayının sonunda 8-10 ədəd toplanan qırmızı rəngli çiçəklərlə sarı rəngli gözəl fırçalar çiçək açır. Bitki "valideynlərindən" ən yaxşısını - rəngin gözəlliyini, iddiasızlığını və göbələk xəstəliklərinə qarşı toxunulmazlığını əldə etdi.
Berberis koreana və ya kolunun hündürlüyü iki metrə çatan Koreya zirincinin toxunuşda dəri kimi iri, uzunsov yarpaqları var. Payızda onlar bənövşəyi-qırmızı olurlar. Bitkinin vətəni Koreya yarımadasıdır. Çiçəklər 15-20 ədəd uzun salkımlarda toplanır və qoxusu çox güclüdür. Zirinc qulluq baxımından çox iddiasızdır və şaxtaya davamlıdır. Yalnız küləkli soyuq qışlarda zirvələri bir qədər dondura bilər. Amma əriməni sevməyəcək, bu dövrdə rütubət onun üçün çox yüksəkdir və bu bitki, bildiyiniz kimi, paslanmaya çox həssasdır.
Berberis integerrima və ya tam kənar zirinc, dəniz səviyyəsindən 2500 metrə qədər hündürlükdə bitən Orta Asiyadan bizim təsərrüfat sahələrinə gəlib. Kolun hündürlüyü iki yarım metrə çata bilər. Sütunlar kiçik, bir yarım santimetr uzunluğundadır və möhkəm kənarı olan yarpaqlar boz-yaşıl tonda boyanmışdır. Çiçəklənmələrdə 20-yə qədər sarı çiçək toplana bilər və meyvələr mavimsi bir çiçəklə tünd qırmızıdır. Bütün zirinc kolu asidik torpağı sevmir. Onu əkmək və ona qulluq etmək olduqca sadədir. Yetkin bitkilər ən sərt qışda belə sağ qalırlar, lakin cavanlar dona bilər, lakin onlar budamaya asanlıqla dözürlər və tez böyüyürlər.
Berberis sphaerocarpa və ya sferik zirinc (başqa bir şəkildə çoxayaqlı kimi tanınır) bizə Orta Asiya dağlarından ev bağlarında gəldi. Kolun hündürlüyü 2,5 metrə çata bilər, çox yayılır, kənarları boyunca incə dişlənmiş boz-yaşıl yarpaqları var. tərəfindən toplanmışdırÇiçəklənmənin 5-10 çiçəyi çox ətirlidir. Mavi çiçəkli meyvə tünd mavi rəngdədir.
Qırğızıstan, Özbəkistan və Tacikistan əhalisi yemək hazırlamaqda daim giləmeyvə istifadə edir, onları manqal sousuna və şurpaya əlavə edir. Meyvələr askorbin turşusu ilə çox zəngin olduğu üçün sinqa xəstəliyinə qarşı əla vasitədir.
Bu növ baxım baxımından çox iddiasızdır, hətta həddindən artıq istilərə və uzun sürən quraqlığa dözür. Şaxtalı qışlara yaxşı dözür, lakin gənc tumurcuqlar əziyyət çəkə bilər, buna görə də onları örtmək daha yaxşıdır. Ancaq həddindən artıq nəmlik sferik zirinc xəstəliyinə səbəb ola bilər, xüsusilə paslanmaya həssasdır. Onu küləklər əsməyən, torpağı quru və asidik olmayan yerə əkin və ləzzətli meyvələrdən və gözəl görünüşdən həzz alacaqsınız. Ən yaxşı şlamlar və toxumlarla yayılır.
Berberis nummularia və ya sikkələnmiş zirinc bizə Mərkəzi və Şimali Asiya çöllərindən gəlib. Hündürlüyü 2 metrə qədər olan kol çox dallıdır. Qırmızı budaqları 3 sm uzunluğa qədər çox iri tikanlarla örtülmüşdür. Göy-yaşıl yarpaqları çox sərt, bütöv, uzunsov-elliptik formadadır. Parlaq sarı rəngli böyük çiçəklər fırçalarda toplanır. Yetişmiş oval giləmeyvə parlaq qırmızıdır. 3-4 yaşa qədər zirinc şaxtaya məruz qalır, bundan sonra uzun müddət sağalır. Çox nəmli torpağı sevmir, çünki göbələk xəstəliklərinə çox həssasdır. Ancaq quraqlıq, hətta güclü və uzun müddətli, qorxmur. Ona lazım olan torpaq yüngül, turşu deyil.
Amur zirincləri Uzaq Şərqdən gəlir. Təbiətdə çay sahillərində və meşə kənarlarında məskunlaşmağa üstünlük verir. Zahirən o, hündürlüyü 3,5 m-ə çata bilən adi Amur zirincindən çox da fərqlənmir. İri, dişli parlaq yaşıl yarpaqlar payızda ya sarı, ya da bənövşəyi olur.
