İstənilən mətbəx dəstinə spatula daxil edilməlidir. Heç bir evdar qadın mətbəxdə belə sadə, lakin çoxfunksiyalı köməkçi olmadan edə bilməz. Və bir qayda olaraq, bir mətbəxdə onlardan ikidən çoxu var. Sizi mətbəx spatulası kimi element haqqında ətraflı öyrənməyə dəvət edirik.
Fermada nə üçün spatula lazımdır?
Bu gün siz çoxlu məişət aksesuarlarını görə bilərsiniz. Lakin spatula bəzən əvəzolunmaz elementdir.
Belə sadə görünən aksesuarın köməyi ilə siz bir sıra hərəkətləri yerinə yetirə bilərsiniz:
- yeməyi tavada qarışdırın;
- ət, balıq, piroq, peçenye və daha çoxunu tavadan çıxarın;
- piroq və pizza üçün əlavələri bərabər paylayın (bir qaşıqla edə bilməzsiniz);
- blinçikləri çevir;
- qabları boşqablara qoyun və s.
Yəni, siz adi qaşıqdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq universal spatulalar var ki, onlardan istifadə etmək daha rahatdır, eyni zamanda onlar hələ də qabların örtüyünü korlamır.
Avarı necə seçmək olar?
Bir spatula məhdudlaşdırıla bilməz. Onların sayı çoxdur və hamısı müxtəlif materiallardan hazırlanır. Bubəli, bu mətbəx aksesuarını almadan əvvəl, ona nə üçün ehtiyacınız olduğuna qərar verməlisiniz.
Yapışmayan və ya keramika örtüklü qablar üçün taxta, neylon və ya silikon spatula istifadə edin.
Yağlı yeməklər bişirmək üçün yivli spatulalar lazımdır, sonra yağ boşalacaq.
Blinçik, böyük ət və ya balıq parçaları üçün geniş spatula idealdır.
Tort parçalarını qatlamaq üçün keramika spatula var.
Həmçinin, bu aksesuarlar hazırlandıqları materiala görə fərqlənir.
Taxta spatula
Taxta spatula çox yönlü mətbəx aksesuarıdır. Yapışmayan və keramika da daxil olmaqla hər hansı bir səthdə istifadə edilə bilər. O, tamamilə hər hansı bir funksiyanı yerinə yetirə bilər və qızartmaq, bişirmək, çevirmək, qarışdırmaq və s. Taxta spatulalar möhkəm və yivlidir.
Belə aksesuarların dezavantajı odur ki, qoxuları zamanla udur. Buna görə də, onları nisbətən tez-tez dəyişdirmək lazımdır. Həmçinin, taxta spatulalar qabyuyan maşında yuyula bilməz. Bu elementin mübahisəsiz üstünlüyü onun aşağı qiymətidir.
Metal spatula
Hər mətbəx dəsti əvvəllər metaldan hazırlanırdı. Buna görə də bıçaq da metal idi. Bu gün demək olar ki, hər evdar qadının yapışmayan örtüklü bir qabı olduğundan, bu cür aksesuarlardan istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünkiqabların səthini cızırlar.
Ancaq metal spatula çörək qabından istənilən yeməyi çevirmək və çıxarmaq üçün idealdır. Məsələn, peçenye və piroqları bir boşqaba yaymaq rahatdır. Bu aksesuar brend və dizayndan asılı olaraq diaqonal və ya şaquli ola bilən xüsusi yuvalarla da mövcuddur.
Metal spatulanın əsas üstünlüyü onun qoxuları udmamasıdır. Qabyuyan maşında da yuyula bilər. Dezavantaj - bütün səthlər üçün uyğun deyil.
Silikon spatula
Silikon spatula nisbətən yaxınlarda mətbəx aksesuarları bazarında peyda oldu, lakin dərhal aşpazların qəlbini fəth etdi. Bu kiçik köməkçinin əsas hissəsi qoxusuz, sapı metal və ya plastikdən hazırlanmış yüksək keyfiyyətli silikondan hazırlanmışdır. Dizayn erqonomikdir. Bu aksessuardan istifadə etmək çox rahatdır: o, yüngüldür və tutacaq əlinizə yaxşı oturur.
Silikon spatula demək olar ki, universaldır. Yeməkləri qarışdırmaq və kiçik parçalara çevirmək rahatdır. Böyük və ağır balıq parçaları, ət və digər qidaları bu spatula ilə idarə etmək çətindir, çünki silikon çox qalın deyil.
Silikon aksessuarın mübahisəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, qoxuları udmur və uzun müddət intensiv istifadəyə (xidmət müddəti beş ilə qədər) davam edəcək. Silikon da yüksək temperaturlara (250 dərəcəyə qədər) dözür, ona heç nə olmur. Belə bir spatula, yapışmayanlar da daxil olmaqla, bütün növ örtüklər üçün təhlükəsizdir. Mətbəx aksesuarından istifadə prosesində yemək yapışmayacaq. Spatula qabyuyan maşında yuyula bilər.
Bu gün çoxlu sayda müxtəlif silikon spatulalar var. Onlar işçi hissəsinin və sapının görünüşü ilə fərqlənirlər. İstənilən interyer və əhval-ruhiyyə üçün spatula seçməyə imkan verən rəng palitrasının böyük seçimi də var.
Neylon spatula
İndi getdikcə daha tez-tez satışda neylon bıçaq tapa bilərsiniz. Əslində, silikonla eynidir. Bəlkə də ən böyük fərq istifadə müddətidir. Neylon avar üçün bu, iki ildir.
Belə mətbəx aksesuarları yuvalar və bir parça ilə gəlir. İstifadədə çox yönlüdürlər. Bu aksesuarla siz yemək parçalarını çevirə, qabları qarışdıra, xəmirləri çıxara və s. edə bilərsiniz.
Neylon spatula qoxuları udmur və qabyuyan maşında yuyula bilər. Həm də mübahisəsiz bir artı, yeməyin bu cür materiala yapışmamasıdır. Bu da bişirmə prosesini asanlaşdırır.
Keramik bıçaqlar
Keramik spatulanın yeganə məqsədi tortlar və digər yeməkləri süfrəyə verməkdir. Eyni zamanda bəzək və faydalı inventar kimi xidmət edir. Bu bıçaqları qabyuyan maşınlarda yumaq tövsiyə edilmir. Onlar qoxuları udmurlar, bu da böyük bir artıdır.
Keramik spatulalardan istifadə etmək asandır. Həmçinin mövcuddurseçim prosesini asanlaşdıran örtükdə kifayət qədər çox sayda çalarlar və naxışlar. Axı, hər hansı bir bayram üçün uyğun olacaq bir neçə temalı aksesuara sahib ola bilərsiniz. Siz həmçinin istənilən şəraitdə xidmət masanızda istifadə etmək üçün universal dizayn spatula seçə bilərsiniz.
Təklif olunan mətbəx spatulalarının hər biri temperaturun təsiri altında belə yeməyin rəngini və dadını dəyişmir. Hansı birini istifadə etmək sizə bağlıdır. Ümid edirik ki, bu məqalə seçiminizi etməkdə sizə kömək edəcək.
