Bu gün açıq sahədə çarpayılarda çoxlu tərəvəzlər yetişdirilir. Populyar məhsullardan biri qulançardır. Bu bitki soyuq havaya, iddiasız qayğıya davamlıdır. Eyni zamanda, tərəvəz çox faydalı komponentlərə malikdir. Bağçanızda böyüyən qulançar çətinlik yaratmaması üçün bir neçə tövsiyəni nəzərə almalısınız. Təcrübəli bağbanların məsləhətləri daha sonra müzakirə olunacaq.
Ümumi Təsvir
Evdə qulançar yetişdirmək asandır. Qulançar ailəsinə aid olan qidalı tərəvəzdir. Onun xoş dadı və B, C, A vitaminləri, həmçinin selenium, dəmir, kalium, maqnezium, kalsium, natrium, manqan, mis və s. kimi həyat üçün zəruri olan minerallar və mikroelementlərin təsir edici siyahısı var.
Yunan dilindən tərcümədə təqdim olunan bitkinin adı "qaçmaq" kimi tərcümə olunur. Bu iddiasız, soyuğa davamlı bir bitkidir. Qulançar vəhşi təbiətdə tapıla bilərAvropanın, Asiyanın, Afrikanın təbiəti. Bitki şaxtaya davamlı olduğundan, hətta Sibirdə də yetişdirilir. Bununla belə, onun becərilməsi qaydalarına riayət etməlisiniz. Məsələn, -5 ˚С-ə qədər olan yaz şaxtaları bitkiyə zərər verə bilər. İstirahət zamanı -30 ˚С-ə qədər şaxtaya dözə bilir.
Qulançar çoxillik ot bitkisidir. Sürgünlər 1,5 m hündürlüyə çatır Qulançar eyni yerdə 20 ilə qədər böyüyür. Bu müddət ərzində o, 50-yə qədər tumurcuq atmağı bacarır. Bu ikievli bitkidir. Əvvəlcə çiçəklər dişi bitkilərdə əmələ gəlir. Bundan sonra, burada yenilməz giləmeyvə görünən yumurtalıqları müşahidə edə bilərsiniz. Onlar qırmızıdır. Erkək çiçəklər polen əmələ gətirir. Giləmeyvələrin 2-dən çox toxumu yoxdur. Qulançar yetişdirirlər. Toxumlar 5 il canlı qalır.
Qulançar yetişdirilməsinin bir neçə nüansı var. Yetişdirmə üsulunu seçərkən bu nəzərə alınmalıdır. Qulançar kolu çoxlu budaqlı gövdədir. Onlar da öz növbəsində çoxlu qısa gövdələrə malikdirlər. Yeməli tumurcuqlar kolun rizomlarında olan tumurcuqlardan böyüyür.
Müxtəlif çeşid
Bu gün təqdim olunan bitkinin 300-ə yaxın çeşidi var. Bu, müxtəlif üsullarla yeyilən bir ləzzətdir. Bəzi növlərdən dərmanlar da hazırlanır. Ölkəmizdə ən populyar növlər Snezhnaya baş, Braunschweig şöhrəti, eləcə də Arzhentelskaya gec qulançar kimi növlərdir. Bu sortların becərilməsi bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir.
Bütün çeşidləri bölmək olardərman, delikates və dekorativ. Zavodun hansı məqsədlə istifadə olunduğundan asılı olaraq, uyğun çeşidi seçməlisiniz. Çox vaxt bağbanlar incəlik növlərini becərirlər. Mağazalarda belə qulançar bahadır. Buna görə də məhsulu özünüz yetişdirmək daha məqsədəuyğundur.
Qulançar çeşidi Qar başı orta-erkən sortlara aiddir. Bu, ölkəmizin müxtəlif bölgələrində yetişdirilən məşhur bir bitkidir. Belə qulançarın tumurcuqları yaşılımtıl krem rənginə malikdir. Çəkinin başı bir az boşdur. Yaşıl noxud kimi dadlıdır. Çeşid xoş, zərif dadına görə tələb olunur.
Variety Slava Braunschweig kifayət qədər gec yetişir. Ölkəmizdə məşhur olan bu bitki konservasiya üçün istifadə olunur. Sürgünlər demək olar ki, ağ rəngdədir. Bu çeşid yüksək məhsuldarlığa malikdir. Sürgünlərin dadı da yaxşıdır. Meyvələr yaşıllaşdırmaya davamlıdır.
Digər geniş yayılmış növ Arzhentelskaya qulançarıdır. Toxumdan və ya fidan üsulu ilə yetişdirilməsi yaxşı nəticə verir. Sürgünlər ağdır. Onlar aşağı lif quruluşu ilə xarakterizə olunur. Sürgünlərin uclarında kiçik çıxıntılı tərəzilər var. Məhsul yığımı uzun müddət ərzində aparılır, çünki meyvələr tədricən yetişir. Tumurcuqlar həm çiy, həm də bişmiş, konservləşdirilmiş halda yeyilir.
Toxumların yayılması
Evdə toxumdan qulançar yetişdirmək bağbanlar arasında çox da populyar deyil. Bununla belə, baş verir. Yay sakinlərinin qulançarın becərilməsinin bu üsuluna marağının az olması izah edilirtoxumdan tumurcuqların cücərməsinin aşağı faizi. Bütün addımları düzgün yerinə yetirsəniz, yaxşı nəticə əldə edə bilərsiniz.
Aprelin əvvəlində (və ya iqlim soyuq olarsa, bir qədər sonra) toxumları böyümə stimulyatoru ilə ilıq suda islatmaq lazımdır. Onlar iki gün ərzində mayedə qalırlar. Bundan sonra konteyner hazırlamaq lazımdır. İçinə yüngül torpaq tökülür. Onu hazırlamaq üçün bağdan torpaq (2 hissə), həmçinin qum (1 hissə), peyin (1 hissə), torf (1 hissə) götürməlisiniz.
Taxıllar torpağın səthinə düzülür. Onları yerə səpmək lazımdır. Qat təxminən 1 sm-dir, eyni zamanda torpaq boş qalmalıdır. Suvarma bir sprey şüşəsi ilə aparılmalıdır. Torpağın sıxılmasına icazə verilməməlidir. Sonrakı suvarma da bu üsulla aparılır. Torpağın qurumasına və orada nəmin durmasına icazə verməyin.
Qabın şəffaf şüşə və ya polietilen qabla örtülməsi tövsiyə olunur. Beləliklə, içəridəki nəm daha uzun müddət qalacaq. Mini-istixananın içərisində 25 ilə 27 ˚С arasında bir temperatur saxlamaq lazımdır. Eyni zamanda, konteynerin içərisindəki yer gündəlik havalandırılmalıdır. Şüşə çevrilir və silinir.
Evdə toxumdan qulançar yetişdirmək asandır. İlk cücərtilər 6 həftədən sonra torpağın səthində görünməlidir. Buna görə də səbirli olmalısınız. Ən tez 1,5 aydan sonra qulançarın ilk cücərtiləri torpaq ilə konteynerin üstündə görünəcək.
Bağbanlardan məsləhət
Toxumdan qulançar yetişdirilməsinin bir sıra nüansları var. Tumurcuqların cücərməsi ola biləraşağı, bağbanlara bir sıra xüsusi hərəkətlər etmək tövsiyə olunur. Bir konteyner seçərkən, geniş bir konteynerə üstünlük vermək lazımdır. Onun hündürlüyü təxminən 10 sm olmalıdır. Belə bir konteynerdə köklərin inkişafı üçün kifayət qədər yer olacaq. Qulançarda onlar olduqca güclüdür.
Bitkilərin müxtəlif mənfi şərtlərə, parazit və bakteriyaların təsirlərinə qarşı immunitetini gücləndirmək üçün toxumu kalium permanqanatın zəif məhlulunda emal etmək lazımdır. Onlar 2 saat ərzində mayedə qalırlar. Bundan sonra, toxumlar diqqətlə bankadan çıxarılır və yaş yonqar üzərinə qoyulur.
Toxumlardan açıq sahədə qulançarın becərilməsi iyunun ortalarından başlayır. Bu zaman sabit isti hava şəraiti yaranır, mədəniyyəti məhv edə biləcək gecə şaxtalarının qayıdışından qorxmaq olmaz.
Təcrübəli bağbanlar cunada toxum yetişdirməyi məsləhət görmürlər. Cücərmə zamanı tumurcuqlar ən kiçik bir hərəkətlə belə qırılacaq. Buna görə də, onları açıq yerə köçürmək çətin olacaq.
Həmçinin təcrübəli bağbanlar daim şüşəni çevirməyi, səthi kondensasiyadan silməyi məsləhət görürlər. Əks halda, yüksək rütubət səbəbindən toxumlar çürüyəcək. Bununla belə, torpağın quruması, onun sıxılması şitil faizini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Torpağa fidan əkmək
Qulançarın açıq sahədə yetişdirilməsi və ona qulluq edilməsi də bir sıra nüanslara malikdir. Mini-istixanada əkin materialı cücərərkən, çarpayıları düzgün hazırlamaq lazımdır. Bağdakı torpağı gübrələmək lazımdır. Bunu etmək üçün ona humus əlavə etməlisiniz (1 üçün bir vedrə).m2) və ixtisaslaşdırılmış mağazada alına bilən hər hansı kompleks gübrə.
Yataqlardakı torpağı qazın. Səth gevşetilmeli və düzəldilməlidir. Aralarındakı məsafə təxminən 35 sm qalır. Bəzi hallarda toxumlar dərhal yerə gətirilir. Bunun üçün onlar 2 sm dərinliyə səpilir. Turmurlar arasındakı məsafə 6 sm olacaq. İlk tumurcuqlar görünəndə onları incələşdirmək lazımdır. Yalnız ən güclü, ən sərt tumurcuqları buraxın. Onlar bir-birindən 10-15 sm məsafədə olmalıdır.
Əgər fidanlar açıq yerə əkilibsə, ona daha çox diqqət və düzgün qulluq lazımdır. İyun ayında azot əsaslı gübrələr torpağa verilir. Torpağın qurumadığından da əmin olmalısınız. Yataqlardan dərhal alaq otları çıxarılır.
Əgər mini-istixanada yetişdirilən şitilləri əksəniz, bitki ekoloji şəraitə daha çox hazır olacaq. Belə tumurcuqlar daha sürətli inkişaf edir. Avqust ayına qədər bitki açıq yerdə artan şəraitə uyğunlaşır. Onu qışa düzgün hazırlamaq lazımdır. Sentyabr ayında yataqlar fosfat yemi ilə döllənir. Oktyabr ayında yerüstü tumurcuqlar ölür. Rizomları dondan qorumaq lazımdır. Bunun üçün səthə bir humus təbəqəsi (3 sm) qoyulur. Bu məqsədlər üçün düşmüş yarpaqlardan da istifadə edə bilərsiniz.
Kök yetişdirmə üsulu
Açıq sahədə qulançarın becərilməsi kök üsulu ilə aparıla bilər. Bu vəziyyətdə kol bölünür. Bu, təcrübəli bağbanlara görə, güclü tumurcuqları yetişdirməyin ən asan yoludur. AtQulançar yetişdirilməsinin bu üsulunda onun köklənməsi yüksək ehtimalla baş verir. Bu proses qış başlamazdan əvvəl həyata keçirilir.
Əkin üçün gənc və ya yetkin bitki uyğun gəlir. Kolu bölərkən, yuxarı tumurcuqlara diqqət yetirmək lazımdır. Hər bir parçanın ən azı bir çəkilişi olmalıdır.
Yataqlar hazırlanmalıdır. Alaq otları, əvvəlki məhsulun rizomları çıxarılır. Torpağa gübrələrin daxil edilməsi ilə gevşetilməlidir. Köklərin əkilməsi yazda aparılırsa, yer kompostla döllənir. Payızda mineral gübrələr tələb olunur.
Əgər qulançar kökləri yazda yerə əkilirsə, onları bağçada torpağa qoymaq lazımdır. Sürgünlər torpaqla örtülmüşdür. Kökləri torpağın səthindən 5 sm dərinləşdirin. Bu, bitkinin suvarılmasını asanlaşdıracaq.
Köklü qulançar yetişdirəcəksinizsə, payızda əkmək məsləhətdir. Rizomlar bir-birindən ən azı 10 sm məsafədə torpağa daxil edilir. Onlar yalnız torpağa səpilmir, həm də səthin üstündəki yerdən bir höyük təşkil edirlər. Beləliklə, bitki dondan qorunacaq.
Kəsmə
Qulançar yetişdirilməsi şərtlərini öyrənərək, bitki yetişdirməyin başqa bir üsulunu nəzərdən keçirməlisiniz. Bunu etmək üçün yerə yaşıl mədəniyyət tumurcuqları əkmək lazımdır. Mart-iyun aylarında, keçən il əkilmiş bir bitkidən şlamlar kəsilməlidir. Onları nəmlənmiş qumda əkmək lazımdır. Belə şəraitdə bitki tez kök alır. Qoruyucu qapaq ilə örtülməlidir. Bu, məsələn, yarım plastik şüşə ola bilər. Material şəffaf olmalıdır.
Bundan sonra hər gün əkinləri havalandıraraq torpağı daim nəmləndirmək lazımdır. Bunun üçün qoruyucu qapaq gündə bir dəfə 2-3 saat çıxarılır. Kökləmə təxminən 30-45 günə tamamlanacaq. Bundan sonra bitkilər dalış edir. Onlar qablarda və ya açıq çarpayılarda əkilir.
Düzgün qulluq
Becərmədə iddiasızlıq qulançar kimi bir bitki ilə xarakterizə olunur. Yetişdirmə və qulluq gübrələrin istifadəsini əhatə edir. Əkindən sonra ikinci ildə torpağa mineral gübrələr tətbiq edilməlidir. Torpağı gevşetmək lazımdır. Bununla belə, bitkinin köklərinə zərər verməmək üçün bunu çox diqqətlə, sıra boyunca edirlər.
Quru, isti hava yaranarsa, torpağı nəmləndirmək lazımdır. Tamamilə qurumasına icazə verilməməlidir. Əgər suvarmağa lazımi diqqət yetirməsəniz, tumurcuqlar lifli olacaq. Onların dadı acı olur. Qulançarın dadı kifayət qədər suvarma ilə pisləşir.
Oktyabr ayında tumurcuqlar qurumağa başlayır. Onlar yerin özünə yaxın kəsilməlidir. Rizom zədələnə bilməz. Belə bir prosedurdan sonra tumurcuqlar yandırılır. Zirvələrdə heç bir xəstəlik yoxdursa, onu tərk etmək olar. Soyuq havaların başlanğıcı zamanı köklər üçün əlavə qorunma təmin edəcəkdir. Bundan sonra bitkilər yarpaq təbəqəsi və ya digər oxşar döşəmə ilə örtülür.
Gənc bitkilər payızda superfosfat və kalium duzu ilə qidalanır. Satırlar arasındakı boşluq yaxşıca boşaldılmalıdır. Yaxşı bir nəticə torpağın torf ilə malçlanmasıdır. Payızda torpağın səthinə tətbiq olunur. Yazda, malç qazılır, bu təbəqəni yerə dərinləşdirir. kimi xidmət edəcəkəlavə gübrə. Əgər torpaq təpələri tökülübsə, onları yazda hamarlamaq lazımdır.
Məhsul yığımı
Qulançarın açıq sahədə yetişdirilməsi və ona qulluq edilməsi bağbanlardan çox səy və vaxt tələb etmir. Məhsul yığımı bitkiləri çarpayılara əkdikdən sonra üçüncü ildə həyata keçirilir. Kollar yaxşı inkişaf edərsə, bu mümkündür. Əks halda, daha bir il gözləməli olacaqsınız. Bitkilər düzgün gübrə seçiminə düzgün qulluq və diqqət tələb edir.
Baharın əvvəlində torpağa humus verərək keçidləri boş altmaq lazımdır. Hər bir kolun yaxınlığında slaydlar etmək lazımdır. Aprel ayında ilk tumurcuqlar görünür. Onların yetişməsi 5 sm hündürlüyə çatdıqda baş verir. Gövdələrinin diametri ən azı 0,7 sm-dir.
Məhsul yığmaq üçün torpağı tırmıklamaq, sonra isə torpağın səthinə yaxın olan qulançarı diqqətlə kəsmək lazımdır. Sonra, kəsmə yeri yenidən püskürtülür. Hər 3 gündə bir dəfə tumurcuqları kəsə bilərsiniz. Bu proses bir aydan bir qədər az vaxt aparır. Artıq 3 yaşı olan bir bitki adətən bir koldan 5-ə qədər tumurcuq verir. Sonrakı illərdə bu rəqəm 15 qulançar cücərtisinə çatır. Eyni zamanda, məhsul yığımı 1-1,5 ay davam edir.
Qeyd etmək lazımdır ki, məhsul yığıldıqdan sonra hər bitkidə ən azı 3 tumurcuq qalmalıdır. Onlar inkişaf üçün lazım olan maddələri toplayaraq inkişaf edəcəklər.
Məhsul Sonrası Qulluq
Qulançar yetişdirilməsi məhsuldan sonra düzgün qulluq tələb edir. Bu zaman bitkiyə çox diqqət yetirmək lazımdır. Bu, gələn ilin məhsulundan asılı olacaq. Quraşdırma prosesi başa çatdıqdan sonra humus koridorlara tökülür. Onunyerə 6 sm dərinləşdirin. Bundan sonra torpaq suvarılır. Torpağın tez-tez boşaldılması məhsulun düzgün inkişafı üçün ilkin şərtdir. Prosedura suvarma və ya yağışdan sonra aparılmalıdır. Belə sadə hərəkətlər bol qulançar məhsulu əldə etməyə kömək edəcəkdir. Orta hesabla bir ailə üçün bu bitkidən 20-ə qədər kol yetişdirmək kifayətdir.
Qulançar yetişdirilməsi üçün xüsusiyyətləri və tövsiyələri nəzərə alaraq, böyüməsinin üçüncü ilində məhsuldan yaxşı məhsul əldə edə bilərsiniz. Bu sağlam, dadlı bitki uzun illər öz sahiblərini sevindirəcək.
