Kök bəlkə də bağ evlərində ən sevimli və tez-tez yetişdirilən kök bitkilərindən biridir. Bu rəngarəng tərkib hissəsi olmadan ənənəvi ev yeməklərini təsəvvür etmək çətindir: bu bağ məhsulunun bir çox növləri qış mövsümündə iz elementləri və vitaminlərin əvəzsiz mənbəyini təmsil edən uzun müddət təzə saxlanıla bilər. Sahənizdə yerkökü yetişdirmək asandır? Bu tərəvəzin açıq sahədə yetişdirilməsi və ona qulluq edilməsi bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Bu prosesin görünən sadəliyinə baxmayaraq, yerkökü olduqca şıltaq bir tərəvəz olduğunu unutmaq olmaz. Uyğun olmayan şərtlər, vaxtında suvarma və ya üst sarğı, hətta şirəli yerkökü əvəzinə, ən yaxşı halda, yem tərəvəzlərinin məhsulunu alacağınıza səbəb olacaqdır. Buna görə də, yalnız açıq yerə yerkökü toxumlarını necə əkmək lazım olduğunu bilmək deyil, həm də kök bitkilərini düzgün suvarma, qulluq və zərərvericilərdən necə qorumaq lazım olduğunu bilmək çox vacibdir. Toxum əkməyə nə vaxt başlamaq lazımdır? Nə bilmək lazımdırbaşlanğıc yay sakinləri gözəl və dadlı yerkökü yetişdirmək üçün? Açıq sahədə əkin və qulluq, toxumların ilkin müalicəsi yolları və bu kök məhsulunun təbii düşmənlərindən qorunmağın sadə sübut edilmiş üsulları bu məqalədə toplanmışdır.
Kök əkməyə başlamaq üçün ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
Yerkökü açıq yerə əkmək vaxtı əsasən kök müxtəlifliyindən asılıdır. Şərti olaraq, onlar adətən qocalma vaxtına görə bölünürlər. Bu:
- vegetasiya dövrü cücərmədən 50-60 gün sonra başlayan kökün erkən yetişən və ya erkən sortları;
- mövsümün ortası (90-dan 110 günə qədər);
- gec (gec yetişmə) - 120 gündən;
Müəyyən növlər film altında qış əkini üçün olduqca uyğundur. Bunlara, məsələn, yaxşı qurulmuş "Moskva qışı", "Amsterdamskaya", "Müqayisəsiz", çox zərif yerkökü "Uşaq şirinliyi", hibrid "Baby F1", soyuğa davamlı sort "Paris Carotel" və digər erkən növlər daxildir. və orta yetişmə sortları. Qış toxumlarının əkilməsi üçün optimal vaxt müstəqil olaraq müəyyən edilə bilər. Bir ildən artıqdır ki, bu becərmə üsulunu tətbiq edən yay sakinləri 3-5 sm dərinlikdə torpağın ilk yüngül dondurulmasını gözləməyi tövsiyə edirlər. Bu, vaxtından əvvəl ortaya çıxmağın qarşısını alacaqdır. Aprelin ikinci yarısında qışlamış yerkökü cücərməyə təhlükəsiz başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün yatağın üstündə kiçik bir istixana və ya sadəcə bir filmlə örtülmüş qövslər quraşdırılır, bundan sonra toxumlara intensiv suvarma təmin edilir.
Adi yaz vaxtıəkin, əlbəttə ki, müəyyən bir bölgənin iqlim xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla təyin edilməlidir. Uzunmüddətli saxlama qabiliyyəti kimi bir xüsusiyyətə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Məsələn, Tushon, Lydia F1, Minicor F1 və oxşar növlər kimi şirəli erkən yetişən növlər üçün bu keyfiyyət vacib deyil. Bu tərəvəzin qış ehtiyatları üçün uzun müddət öz xassələrini saxlayan kök sortlarının toxumlarını seçmək daha məqsədəuyğundur: aprel əkilməsi üçün uyğun Nant, Portağal Muskat və Fairy sortları, Chantane və ya hər hansı gec sortlar.
Əgər orta zonanın şərtlərinə diqqət yetirsəniz, vitaminlərlə zəngin olan ilk məhsulu yetişdirmək üçün kökün erkən sortlarını aprelin sonundan gec olmayaraq əkmək yaxşıdır. Yəni təxminən 20-25-dən başlayaraq. Bunun üçün şirəli erkən yetişən sortlar idealdır: "Amsterdam", "Orange Muscat", çox şirin yerkökü "Tushon", "Lubimaya" və s.
"Ehtiyat" məhsulu üçün yerkökü may ayından tez olmayaraq, ən yaxşısı ayın ortasında əkilməlidir. Eyni zamanda, gec və ya orta mövsüm ilə əlaqəli çeşidləri seçmək tövsiyə olunur, lakin həmişə kök məhsulunun bütün xüsusiyyətlərinin uzun bir raf ömrü ilə. Mükəmməl "qışlaya" bilər, məsələn, orta yetişmə yerkökü "Alenka", "Nantes", "Leander", "Grenada", "Vitamin". Demək olar ki, bütün gec növlər, düzgün saxlama ilə qış mövsümü boyunca uzana və gələn yaza qədər dadlı və sağlam qalmağa qadirdir. Yaxşı xüsusiyyətlər məşhur "Qırmızı Nəhəng", "Queen" növlərini qazandıpayız, "Mo", "Flakke", "Müqayisə olunmaz", "Saint-Valery" və digər gec yetişən növlər. Nəmdən çürüməyə qarşı yüksək immunitetə malik olan "Mükəmməllik" çeşidinə xüsusi diqqət yetirilməlidir.
Təbəqələşmə və cücərmə
Əyri və dadsız "yem" yerkökü ilə nəticələnməmək üçün təcrübəli bağbanların hansı məsləhətlərindən istifadə etməlisiniz? Açıq sahədə əkin və qulluq bu kök məhsulun toxumlarının torpağa daxil olmasından xeyli əvvəl hazırlanması ilə başlayır.
İlk növbədə toxum materialının nə vaxt yığıldığına diqqət yetirməlisiniz. Bir qayda olaraq, yay sakinləri əkin üçün alınmış toxumlardan və ya keçən ilki məhsuldan toplanmış kifayət qədər təzə "ev istehsalı" toxumlardan istifadə edirlər. Satın alınanlar istifadə olunarsa, yerkökü toxumlarını açıq yerə əkməzdən əvvəl, toxum çantasında möhürlənmiş son istifadə tarixinə diqqət yetirməlisiniz: əla məhsul şəklində zəmanətli yaxşı nəticə, çox olmayan toxumlardan əldə edilə bilər. 3–4 yaş.
Bundan əlavə, toxum materialının cücərməsini artırmaq üçün ilkin hazırlıq aparmaq ağlabatan qərar olardı. Bu prosedura əvvəlcədən cücərmə və təbəqələşmə, yəni toxumların xüsusi şəraitdə saxlanma müddəti daxildir. Evdə yerkökü toxumlarının təbəqələşməsi necə aparılır? Bütün hazırlıq və bərkitmə prosesi ən azı 10 gün çəkəcək.
İlk iş yerkökü toxumlarını iki saat islatmaqdır. Su neytral "otaq" temperaturu olmalıdır.
İmladıqdan sonra toxum materialı yaş üzərinə bərabər şəkildə səpilir.parça. Yuxarıdan toxumlar da nəmlənmiş parça ilə örtülür.
Onlar şişənə qədər parça içində saxlanılmalıdır. Bütün bu müddət ərzində parça nəmləndirilməlidir. Toxumların qurumasının qarşısını almaq üçün onları vaxtaşırı yumşaq qarışdırmaq lazımdır.
Toxumlar çıxmağa başlayan kimi soyuducuya qoyulmalıdır. Belə şəraitdə sərtləşmə 10 gün ərzində aparılır.
Toxum materialının əvvəlcədən cücərməsinin başqa, çoxdan məlum olan üsulu var. Bunun üçün toxumlar sadəcə olaraq pambıq parça torbasına tökülür və "qazılır", yəni onlar həm də təxminən 10 gün ərzində dayaz dərinlikdə torpağa basdırılır.
Kök hara əkmək lazımdır? Saytda uyğun yer seçmək
Yaxşı məhsul əldə etmək üçün saytda bütün lazımi şərtlərə cavab verən yerkökü yataqları üçün uyğun yer ayırmalısınız.
Bu tərəvəzin əsas ehtiyaclarından biri bol günəş işığıdır. Kölgədə olan yerkökü zəif böyüyür və dadı yaxşı deyil.
Qış əkini nəzərdə tutulursa, o zaman təkcə işıqlandırılmış yerə deyil, həm də hündür torpaq sahəsinə yataq qoymaq lazımdır. Bu, ərimiş su ilə toxumların daha çox aşınmasının qarşısını alacaq.
Keçən il bu yerdə hansı məhsulların bitdiyi vacibdir. Yerkökü eyni yataqda bir neçə il ardıcıl olaraq yetişdirilə bilməz - torpaq tükənir, kök məhsuluna iz elementləri verir, buna görə yerə ən azı bir və ya iki il "istirahət" verilməlidir. Bundan əlavə, bu kök məhsulunun təbii düşmənləri ötürülə bilər, zərərvericilər içəridə qala bilərkeçən mövsümdən torpaq. Eyni səbəbdən, cəfəridən sonra yerkökü əkilməməlidir. Lobya, zirə, şüyüd, cəfəri, şüyüd də pis “sələflər” sayılır. Yerkökü ən yaxşı şəkildə dənli bitkilərdən, çəmənliklərdən (pomidor və ya kartof), soğan, xiyar, kələm, sarımsaqdan sonra böyüyür.
Havuç yatağı üçün torpağı necə hazırlamaq olar?
Kök toxumlarını açıq yerə əkməzdən əvvəl yer hazırlanmalıdır.
Yaz əkini üçün ayrılmış sahə payızda hazırlaşmağa başlamaq üçün ən yaxşısıdır. Dərin və diqqətlə qazmaq, alaq otlarının köklərini və qalıqlarını seçmək və gübrələmək lazımdır. Yazda belə bir hazırlıqdan sonra, sadəcə bir daha yerkökü yatağının altındakı ərazini boş altmaq və əkin etməyə başlamaq lazımdır.
Yer kifayət qədər yüngül, boş olmalıdır, bu, kök məhsulunun bərabər formada qalaraq yaxşı böyüməsinə imkan verəcəkdir. Sıx torpaq ən yaxşı şəkildə qum, kompost, yaxşı çürümüş peyin və ya torf ilə qarışdırılır.
Torpağın turşuluq səviyyəsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Həddindən artıq turşu torpaq yerkökü dadına mənfi təsir göstərir. Bu kök məhsulunu yetişdirmək üçün optimal Ph səviyyəsi 6-7-dir. İstədiyiniz turşuluğa torpağa məlum vasitələr daxil etməklə nail ola bilərsiniz: dolomit unu, ağac külü və ya təbaşir.
Yataq düzəldin: sıralar arasındakı məsafə nə qədər olmalıdır?
Əkin üçün cərgələr arasında ən azı 20 sm məsafədə 2-3 sm dərinlikdə yivlər açmaq lazımdır. Yivlər az miqdarda su ilə töküldükdən sonra, yerkökü toxumları bərabər şəkildəsüzülüb torpağa səpilir.
Kiçik kök toxumu səpməyin bir neçə rahat yolu
Kökün toxum materialının kiçik olması səpin zamanı müəyyən narahatlıqlar yaradır: yüngül toxumları şırımlara bərabər şəkildə tökmək asan deyil, çox da tez-tez deyil. Kiçik yerkökü toxumlarını səpməyin bir neçə sübut edilmiş asan yolları bunlardır.
Sabrlı əmək tələb etsə də, kifayət qədər populyar üsullardan biri kök toxumlarını tualet kağızına yapışdırmaqdır. Bir çox yay sakinləri bir neçə qış axşamlarını toxumları bir pastaya yapışdırmağa (bunu kibrit və ya diş çubuğu ilə etmək ən əlverişlidir) və yaranan kağız lentləri qurutmağa üstünlük verirlər ki, yorucu əkin əvəzinə "boşluqları" tualetə qoyun. kağızı yivlərə qoyun və torpağa səpin.
Əkin etməzdən əvvəl toxumları bir az qumla qarışdırmaq daha sürətli və asandır. Bu toxum şırımda bərabər şəkildə yayılır və bir-birinə yapışmır.
Kartof nişastası pastasında yerkökü səpə bilərsiniz. Bunun üçün toxumlar belə soyudulmuş kartof "jelly" ilə qarışdırılır və çaydan vasitəsilə yivlərə tökülür və torpağa səpilir.
Evdə toxum qranulları hazırlayın. Əlavə cücərməyə ehtiyacı olmayan xüsusi qabıqda toxum materialı, şübhəsiz ki, hər bir yay sakini mağazalarda görüşür. Belə bir "boşluğu" özünüz edə bilərsiniz: kağız salfetləri (tualet kağızı) kiçik kvadratlara kəsin, hər birinə bir damla pasta və uyğun bir mineral gübrə qranulu olan bir yerkökü toxumu qoyun. Bundan sonra dönmək lazımdırkağız kvadratlar və quru. Bu cür hazırlıqları qışda da edə və əkin mövsümü başlayana qədər quru yerdə saxlaya bilərsiniz.
Gübrələr və üst sarğı
Açıq yerə yerkökü toxumu əkmədən əvvəl də torpağı gübrələmək vacibdir. Bu, bu kök məhsulunun əkilməsi üçün ayrılmış sahənin payız hazırlığı zamanı da edilə bilər. Təbii gübrələrdən çürük inək peyin 1 m² torpaq üçün 0,5 vedrə nisbətində bu məqsəd üçün yaxşı uyğun gəlir. Təzə peyindən yerkökü yatağının mayalanması üçün istifadə edilə bilməyəcəyini xatırlamaq vacibdir: o, lazımsız olaraq torpağın turşuluğunu artıracaq, buna görə köklər əyri böyüyəcəkdir.
Fosfatlarla qarışdırılmış azot gübrələri də əvvəlcədən qidalanma üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, 1 m²-ə əsaslanaraq qarışığı aşağıdakı dozada tətbiq edə bilərsiniz:
- superfosfat (qranullar) ikiqat - 2 xörək qaşığı;
- dolomit unu - 2 xörək qaşığı;
- ağac külü - 2 osh qaşığı;
- kalium sulfat - 1 xörək qaşığı;
- selitra (natrium) - 1 x.q.
Kökə vaxtaşırı üst sarğı iki mərhələdə mineral əlavələrin qarışığından istifadə etməklə həyata keçirilə bilər.
Cücərmədən üç həftə sonra cərgə arası torpağa məhlul tətbiq olunur:
- 1, 5 osh qaşığı. l ikiqat superfosfat;
- 1 xörək qaşığı l kalium sulfat;
- 1 ç.q karbamid;
- 10 litr su.
İlk qidalanmadan yarım ay sonra aşağıdakı nisbətdə həll etmək lazımdır:
- 1 xörək qaşığı l Azofoska;
- 1 xörək qaşığı l kalium sulfat;
- 10 litr su.
Üst sarğı həm də üzvi bir qarışıqla həyata keçirilə bilər - superfosfat əlavə etməklə toyuq peyininin su ilə həlli (1:10). Yaranan əlavə israr edilməlidir və sonra yenidən 1:10 su ilə seyreltilməlidir. Yaranan kompozisiya iki dəfədən çox olmayaraq tətbiq edilməlidir.
Əlavə olaraq böyüyən yerkökü 1 ç.q. nisbətində su ilə borik turşusu məhlulu ilə qidalana bilər. 10 l üçün. Belə bir kompozisiya mövsümdə iki dəfə tətbiq edilməlidir: iyulun birinci ongünlüyündə və kök bitkilərinin yetişməsinin başlanğıcında (avqustun ilk günləri).
Vacib! Azot tərkibli gübrələrdən istifadə edərkən müəyyən edilmiş dozaya ciddi riayət edilməlidir. Yerkökü yetişdirərkən azotun çox olması təkcə kök bitkilərinin qabalaşmasına deyil, həm də nitrat səviyyəsinin artmasına səbəb olur.
Suvarma Qaydaları
Kök, bir çox kök bitkiləri kimi, torpağın həddindən artıq qurumasından və həddindən artıq miqdarda sudan əziyyət çəkə bilər. Yerkökü düzgün suvarmaq "qızıl orta"ya riayət etməkdir.
Cücərmədən əvvəl əkilmiş toxumları olan yatağı tez-tez, lakin az miqdarda su ilə sulayın.
Cücərmədən sonra suvarma həftədə yalnız bir dəfə tələb olunur, bol deyil: yer 30 sm dərinlikdən çox olmayan su ilə doyurulmalıdır. Həddindən artıq suyun köklərin çatlamasına səbəb olacağına zəmanət verilir və çarpayılar kifayət qədər dərinliyə tökülməzsə, bu, çoxlu kiçik tumurcuqların meydana gəlməsinə səbəb olacaq və sözdə tüklü yerkökü məhsulunu verəcəkdir.
Rütubət çatışmazlığı, uzun müddətdirsuvarma olmaması məhsulun dadına təsir edir: yerkökü çox sərtləşir, şirinliyini itirir.
Həddindən artıq isti yay havalarında, torpaq quruduğu üçün həftədə təxminən 3 dəfə suvarma bir az daha tez-tez edilə bilər.
Kifayət qədər nəm olduqda, təcrübəli bağbanlar yerkökü yığımına təxminən 3-4 həftə qalmış suvarma etməyi məsləhət görürlər. Bu, kök məhsulunun uzunmüddətli saxlanmasına kömək edir, həmçinin yetişmiş yerkökün dadını yaxşılaşdırır.
Nazikləşmə, gevşetmə, yıxılma
Bağdan bərabər və iri yerkökü toplamaq üçün açıq sahədə becərmə və qulluq mütləq alaq otlarının çıxarılmasını, kök bitkilərinin əkilməsini və vaxtında seyreltilməsini əhatə etməlidir.
İlk növbədə, kök yataqlarının vaxtında müntəzəm olaraq boşaldılmasını laqeyd yanaşmayın. Əkin etmədən əvvəl hazırlıq zamanı torpağın mümkün qədər yüngül olmasına baxmayaraq, artıq ilk tumurcuqlardan sonra kök bitkilərini kifayət qədər miqdarda oksigenlə təmin etmək lazımdır. Nəm torpaq, suvarma və ya yağışdan sonra və həddindən artıq ehtiyatla gevşetilməlidir. Bu dövrdə yerkökün həssas kövrək "kökləri" səthin yaxınlığında yerləşir, qeyri-dəqiq gevşetmə onları asanlıqla zədələyə bilər.
İncəlmə eyni ehtiyatla müalicə edilməlidir - böyük kök bitkilərinin məhsulunu əldə etməyə imkan verən mühüm "əməliyyat". Yerkökü zirvələrinin güclü ilk "yarpaqları" göründükdən sonra həyata keçirilməlidir. Yanlış incəlmə ilə qalan kök bitkilərinin zədələnə biləcəyini xatırlamaq vacibdir ki, bu da arzuolunmaz tumurcuqlara və "buynuzlu" yerkökü məhsuluna səbəb olacaqdır. Buna görə də, bu proseduru aşağıdakı qaydalara uyğun həyata keçirməlisiniz:
- yalnız yaxşı nəmlənmiş torpaqda nazikləşin;
- "əlavə" kök bitkilərini yavaş-yavaş çıxarın, onları yuxarı dartın, siz yelləyə və ya kökü kəskin şəkildə yerdən çıxara bilməzsiniz;
- İki mərhələdə incəlmək daha yaxşıdır: ilk dəfə köklər arasında təxminən 3 sm məsafə qoymaq kifayətdir, 14-16 gündən sonra prosedur təkrarlanmalıdır, ən böyük yerkökü bir-birindən təxminən 4-5 sm məsafə.
Yaşıl üst hissənin əmələ gəlməməsi üçün kök məhsulunu torpaqla örtən yerkökü səpmək lazımdır. Bu edilmədikdə, meyvələrdə "yaşıl zolaq" olan solanin maddəsi əmələ gəlir ki, bu da qışda saxlama zamanı yerkökünə acı dad verir.
Zərərvericilərə qarşı mübarizə: məhsulu həşərat və xəstəliklərdən necə qorumaq olar?
Bu kök məhsulunun əsas təbii düşmənlərindən biri kök milçəyidir. Bu həşəratla mübarizə aparmaq üçün bir neçə sadə, o cümlədən profilaktik üsullar var:
- yataqların yanında incəldikdən sonra silinmiş yerkökü və alaq otlarını qoymayın;
- kök bitkilərini təmiz samanla malçlayın və ya yatağın səthini kök milçəklərinə qarşı təbii vasitələrdən biri ilə səpin: tütün tozu və ya acı bibər;
- soğanı kökün yanında "qonşu" kimi yerləşdirmək məsləhətdir, milçək də onun kəskin qoxusuna dözmür.
Aphid işə düşürbitkinin zirvələri və hava hissələri, onların şirələri ilə qidalanır. Yuxarıda göstərilən həşəratlardan insektisidlərlə ("Bitoksibasillin", "Lepidocid") müalicə etmək tövsiyə olunur, lakin ayda 2 dəfədən çox olmamalıdır.
Klik böcəyinin sürfələri olan məftil qurdları kök bitkilərində deşiklər kemirərək məhsulu korlayır. Bu zərərvericilərin əksəriyyətini toplamaq üçün, az miqdarda yaxşı çürümüş ot kütləsinin və bir parça çiy kartofun qoyulduğu çuxurlar - "tələlər" qazmalısınız. Yuxarıdan çuxur torpaqla səpilir və 2-3 gün buraxılır, sonra sürfələr çıxarılaraq məhv edilir.
Bağ şlakları məftil qurdlarından daha az təhlükəlidir, lakin onlarla mübarizə aparmaq daha yaxşıdır. "Tələ" olaraq, bağçaya balqabaq parçaları qoya və ya çarpayıların yanında bir neçə pivə qabı qaza bilərsiniz. Bir gecədə "tələ" qoxusuna toplanan şlakları toplamaq və məhv etmək daha asandır. Sıralar arasında səpələnmiş şam iynələri yerkökü çarpayılarından şlakların qarşısını almağa kömək edir.
Qış Çörəyi. Yetkin bir həşərat tərəvəzləri təhdid etmir, lakin tırtılları kök bitkilərinin hava hissəsini dişləyir. Xüsusi preparatlarla ("Etaphos", "Cyanox" və s.) insektisid müalicəsi onlardan qurtulmağa kömək edəcək.
Həşərat zərərvericiləri ilə yanaşı, kökün həssas olduğu bir sıra xəstəliklər də var. Ən çox rast gəlinən kök lezyonları bunlardır:
- Boz çürük göbələk xəstəliyidir. Bu təcili "müalicə" tələb edir - bağdakı bütün kök bitkilərinin dezinfeksiyaedici ilə müalicəsi.
- Ağ çürük çoxluğun nəticəsidirçox miqdarda azot ehtiva edən gübrələrlə meydana gələn azot. Bu xəstəliyi zərərsizləşdirmək üçün torpağa tərkibində mis olan xüsusi preparatlar əlavə edilməlidir.
- Bakterioz və alternarioz (qara çürük) keyfiyyətsiz toxum materialından istifadə nəticəsində yaranan xəstəliklərdir. Əvvəlcədən dezinfeksiya etməklə onların qarşısını ala bilərsiniz. Müalicə - funqisidlərlə çiləmə.
- Fomoz (və ya quru çürük) - göbələk patogenləri səbəb olur və praktiki olaraq dezinfeksiya edilmir. Qarşısının alınması kalium ilə əvvəlcədən gübrələməkdir.
- Keçə xəstəliyi yerkökü yığıldıqdan sonra yaranır və kök bitkilərin saxlanmasına mane olur. Siz funqisidlərlə çiləyərək mübarizə apara bilərsiniz.
Bu xəstəliklərin vaxtında qarşısının alınması və müalicəsi düzgün qayğı ilə yanaşı, hətta yaza qədər davam edə biləcək şirin yerkökü məhsulu əldə etməyə imkan verəcək.
