Kərəviz dünən görünmədi. Hətta misirlilər ondan gözəlliyi qorumaq üçün nəzərdə tutulmuş müalicəvi preparatlar və kosmetik maskalar hazırlamışlar. Hindistanda və Tibetdə, Çində hər yerdə kərəviz böyük rol oynayıb. Və burada bu mədəniyyət yalnız indi populyarlıq qazanır. Və sonra hər kəs kərəvizi sərt dadına görə sevmir. Amma boş yerə, çünki bu bitkinin faydaları haqqında çox danışmaq olar.
Ümumi Təsvir
Mərkəzi Rusiyada və daha çox Sibirdə kərəviz yetişdirmək asan məsələ deyil. Bu, bağçanızda olduqca şıltaq bir qonaqdır. Ancaq nəticə sərf olunan səyləri artırır. Kərəviz qidalanacaq və sağalacaq. Buna görə də, əgər şəxsi sahəniz varsa, onun üçün bağça çarpayısı seçdiyinizə əmin olun.
- Yarpaqlı kərəviz yetişdirilməsi çox populyardır. Qaynadılır və bişirilir, marinadlanır və duzlanır. Onun lifi yavaş-yavaş həzm olunur, bu dauzunmüddətli toxluğu təşviq edir.
- Deyəsən bu gün o qədər dərman var ki, bu ədviyyat olmadan edə bilərsiniz. Ancaq bağçanızda böyüyən kərəviz, daha az və ya heç dərman istifadə etməyə imkan verə bilər. Bitki antiseptik, yara iyileştirici və laksatif, həmçinin sidikqovucu təsirə malikdir. O, vitamin və mineral duzların ideal mənbəyidir.
Ümumiyyətlə, bu bitkini bəyənmirsinizsə, ona münasibətinizi dəyişməyin vaxtıdır. Yay kottecinizdə kərəviz yetişdirmək vitamin komplekslərinə çox qənaət edəcək, çünki bu, əla alternativdir.
Petiole və kök
Zavodun iki əsas forması var. Biri şirəli və ətli gövdələr, ikincisi isə kök bitkiləri əmələ gətirir. Onların hər birinin yetişdirilməsi texnologiyası haqqında danışacağıq. Bir çox bağbanlar hər ikisini bağda əkirlər, çünki hər ikisinin öz üstünlükləri var.
Kərəvizin becərilməsi şitil əkilməsi ilə başlayır. İstilik sevən bir bitki şaxtaya yaxşı dözmür, buna görə yazda bitkiləri qutulara əkmək və sonra onları yerə köçürmək tövsiyə olunur. Beləliklə, vaxt itirməyəcəksiniz və mütləq məhsul əldə edəcəksiniz.
Vaxtlama
Bu, şıltaq toxumları olan "sərt" tərəvəzdir. Onlar uzun müddət cücərirlər, yavaş-yavaş böyüyürlər və bəziləri ümumiyyətlə yerdən çıxmaqdan imtina edəcəklər. Buna görə də, sabit istiliyi gözləsəniz və onları açıq yerə əksəniz, ümumiyyətlə məhsulsuz qalma riskiniz var. Yazın ortalarına qədər kərəviz yetişdirmək arzu olunduğu üçün əkin etməyə başlayınonu fevral ayında qablara qoymalı və ya mart ayını gözləməlisiniz.
Təcrübə toxumların heyrətamiz xüsusiyyətini göstərir. Onların cücərməsi zamanla yaxşılaşır. Buna görə də, mağazada bir paket üç və ya dörd yaşlı toxum tapa bilsəniz, mehriban və güclü fidanlar gözləyə bilərsiniz.
Torpağı seçin
Titil üçün yüngül, qidalı qarışığı olan qutular hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün müxtəlif hissələrdə bağ torpağı və humus, həmçinin qumu qarışdırın. Substrat bir az nəmləndirilməlidir və üstündə sıx bir qar təbəqəsi ilə örtülməlidir. Toxumlar qarda batırıldıqda ən yaxşı cücərir. Tədricən ərimiş su ilə birlikdə torpağa daxil olur və cücərirlər. Fidan üçün kərəviz əkmək üçün vaxta qayıdaraq, qışın bitməsindən əvvəl deyə bilərik. Təbii ki, hər bölgə fərqlidir, lakin siz fevralın ikinci yarısına diqqət etməlisiniz.
Qurma dərinliyi böyük əhəmiyyət kəsb etmir, ona görə də qabları dərin deyil, geniş götürmək daha yaxşıdır. İlk tumurcuqları gözləmək çox vaxt aparacaq. Əgər toxumu emal etməmisinizsə, onda gözləmə üç həftə gecikdirilə bilər. Buna görə təcrübəli bağbanlar onları stimullaşdırıcı bir həll ilə əvvəlcədən islatmağı məsləhət görürlər. Bu mədəniyyət qida maddələrinin tərkibinə çox tələbkardır. Buna görə də mağazada münbit torpaq almaq yaxşıdır.
İlk çəkilişlər
Bu tərəvəzi heç vaxt yetişdirməmisinizsə, xoşagəlməz bir şəkildə təəccüblənə bilərsiniz. Zəif, nazik tumurcuqlar heç də inandırıcı görünmür. Buna görə, əkin etmədən əvvəl, kərəviz yetişdirməyi öyrənməlisiniz. İndi fidanlara xüsusi qayğı lazımdır. Onlar tərəfindən suvarılırçiləmə və onları məhv etməmək üçün torpağı həddindən artıq nəmləndirməməyə çalışın.
İlk həqiqi yarpaqlar görünənə qədər istixana becərmə rejiminə riayət etməlisiniz. Yəni, enişləri gecə film və ya şüşə ilə bağladığınızdan və gündüzləri açmağınızdan əmin olun. Standart sxemə uyğun olaraq fidanlara qulluq etməlisiniz, yəni düzgün temperatur və suvarma şəraitini qorumaq və müntəzəm olaraq havalandırmaq lazımdır. Fidan yavaş-yavaş böyüyür, lakin çox vaxt bağbanın qarşılaşdığı yeganə problem budur.
Güclü fidan yetişdirin
İlk həftədə tinglərin uzanması təhlükəsi var. Bunun qarşısını almaq üçün fitolamplarla işıqlandırma təşkil etmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, temperaturun aşağı salınması tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün koridorda fidan olan bir qutu çıxara və ya balkona qoya bilərsiniz. Hər gün torpağı bir sprey şüşəsi ilə nəmləndirmək lazımdır.
Bitkilər yerdən yuxarı qalxan kimi qutunu tam açmaq lazımdır. Müntəzəm olaraq nazikləşdirmə aparın. Bu yolla siz güclü fidanların tam hüquqlu bitki olmaq şansının daha yüksək olmasını təmin edirsiniz.
Seçim
Stoplu kərəviz şitilləri ilk tam yarpaqlar göründükdən sonra müalicəyə ehtiyac duyurlar. Yerə köçürərkən kök sisteminə zərər verməmək üçün geri çəkilə bilən dibi olan fincanları seçmək yaxşıdır. Kərəviz yığarkən əsas kökü bir neçə santimetr sıxmaq lazımdır. Bundan sonra ayrı bir stəkana köçürülür. Bu, xüsusi, torf və ya əvvəlcədən istifadə edilmiş qatıq və ya xama qabı ola bilər. Zəruribitkini ilk yarpaqlara qədər dərinləşdirin.
Bağda əkin
Kərəvizin açıq yerə köçürülməsi yalnız mayın sonu və ya iyunun əvvəlində həyata keçirilir. Daha doğrusu, bölgənin iqlim xüsusiyyətlərinin təhlilinə əsasən demək olar. Bu vaxta qədər cücərtilər artıq güclənəcək. Kərəviz petiole əkilməsi 2525 sm sxeminə uyğun olaraq aparılmalıdır. Yataqların qabıqla örtülməməsi üçün malçdan istifadə etmək tövsiyə olunur. Bunun üçün yonqar və saman istifadə olunur. Daha zəif cücərtilər üçün dibi olmayan plastik stəkanlar şəklində örtük tikə bilərsiniz.
Birbaşa yerə əkin
Əkindən dərhal sonra kərəvizi maye gübrə ilə qidalandırmaq lazımdır. Bu gün birbaşa yerə əkilə bilən növlər var. Bunlar erkən Qızıl Qələm və Yutadır. Bu metodun müsbət və mənfi cəhətləri var. Bir tərəfdən bağban üçün daha az iş. Digər tərəfdən, şitillərin daha da incəlməsi tələb olunacaq. Toxumlar çox kiçikdir, hətta bir lentlə də onları satırlar arasında bərabər paylaya bilməyəcəksiniz. Ancaq məqsədiniz sulu kollar əldə etməkdir, yəni onların böyüməsi üçün yer olmalıdır.
Torpağın əkin üçün hazırlanması standart texnologiyaya uyğun aparılır. Payızda torpağı qazmaq və bütün alaq otlarını çıxarmaq lazımdır. Bundan sonra, müvafiq torpaq gübrələmə həyata keçirin. Humus əladır, lakin təzə peyin deyil. Onun tətbiqi bitkilərdə ləkələnmənin inkişafına gətirib çıxaracaq, bunun öhdəsindən gəlmək çox çətindir. İsti günlərin başlaması ilə torpağı fosfor və kaliumla qidalandırmaq tövsiyə olunur.
Optim alturşuluq 7 ph. Lazım gələrsə, bu göstəriciləri normallaşdırmaq üçün əhəng və ya dolomit əlavə edilməlidir. Çarpayılar yüngülcə sıxılır və düzəldilir. Çarpayılar üçün yaxşı drenaj təşkil etmək lazımdır, bunun üçün nəm çıxarmaq üçün xüsusi yivlər təchiz edilmişdir.
Yarpaqlı kərəvizin becərilməsi
Bölgənin iqlim şəraitindən asılı olaraq, şitil üçün kərəviz əkmək üçün nə vaxt qərar verə bilərsiniz. Ancaq bu gün orta tarix götürürük. Yəni fevral ayında toxumları əkmək lazımdır, may ayında isə onları yerə köçürmək lazımdır. Fidandan bitki yetişdirmək heç də çətin deyil. Ayrılma aşağıdakı qaydalara endirilir:
- Daimi suvarma aparmaq lazımdır, lakin eyni zamanda hava şəraitinə və torpaq şəraitinə diqqət yetirin. Kərəvizi suvarmaq çox vacibdir, torpağı daim nəmli saxlayın, lakin suyun dayanmasına imkan verməyin.
- Bitki hər 10 gündən bir üzvi gübrə tələb edir.
- Hilling. Özünü ağartmağa qadir olanlar istisna olmaqla, bütün növlərə aiddir. Onlar 3 həftədə 1 dəfə fasilələrlə püskürtülməlidir.
Xüsusiyyətlər və çətinliklər
Çubuq kərəviz şıltaq bir mədəniyyətdir, ona görə də bağban müəyyən çətinliklərə hazır olmalıdır. Çox vaxt əsas problem lazımi miqdarda nəmin hesablanmasıdır. Az suvarma varsa, petiole orta hissəsi yeyilməz olur. Eyni zamanda onu xaricdən müəyyən etmək mümkün deyil, bitki sağlam görünür.
Əgərzəif fidanları və ya artıq böyüyən birini əksəniz, pedunkulların meydana gəlməsinə nail ola bilərsiniz. Bu, həmçinin bitkiləri qida üçün yararsız edəcək.
Çürücü bakteriyalar gövdənin içərisinə nüfuz edərsə, bu, nüvədə patoloji proseslərə səbəb ola bilər.
Suvarma qeyri-kafi olarsa, bu, ləçəklərin inkişafına təsir göstərə bilər. Belə şəraitdə onlar çatlayır.
Kök bitkiləri yetişdirmək üçün
Kərəviz kökü daha az şıltaq sayılır. Ən çox fidandan yetişdirilir. May ayının ortalarında açıq yerə bitki əkə bilərsiniz. Və hətta bu vəziyyətdə, hava proqnozunu izləmək və şaxta vəziyyətində çarpayıları örtmək lazımdır. Hipotermiya olduqda, bitki bir peduncle atır, indi kök məhsulu artıq əmələ gəlməyəcək. Buket hazırlamaq üçün belə faydalı olmayacaq qotaz parçası əldə edəcəksiniz.
Şaxta təhlükəsi hələ də davam edirsə, lakin siz kök kərəviz əkmək qərarına gəlsəniz, birbaşa yatağın üstündə kiçik bir istixana tikmək tövsiyə olunur. Tələsmək üçün səbəblər var. Fakt budur ki, kərəvizin gec əkilməsi bu məhsulun böyüməsinə və inkişafına mənfi təsir göstərir.
Bəzi incəliklər
Məhsuldarlıq göstəriciləri birbaşa qayğının necə yüksək keyfiyyətlə göstərilməsindən asılıdır. Kərəviz kökü yerə dərindən batırılmamalıdır. Böyümə nöqtəsi həmişə səthin üstündədir. Bu, keyfiyyətli məhsul əldə etməyə imkan verəcək.
Kök məhsulunu elə əkmək lazımdır ki, bitkilər arasındakı məsafə ən azı 30 sm olsun. İndi mütəmadi olaraq bitkiləri suvarmaq və alaq otlarını çıxarmaq lazımdır. Şirəli göyərti zərərvericilərin hücumuna məruz qalmadığından əmin olun. Xüsusilə onun şlaklarını sevirəm. Zədələnmiş yarpaqların ilk görünüşündə, əkini məhv edənə qədər qarınqulularla mübarizəyə başlamaq lazımdır. Tünd ləkələr və quruyan yarpaqlar viral və ya bakterial xəstəlikləri göstərə bilər.
Böyük məhsulun sirləri
Sapaqdan fərqli olaraq, kök kərəvizi bütün qış mükəmməl şəkildə saxlamaq olar. Buna görə də, onu daha çox böyütmək və zirzəmiyə, qumlu bir qutuya qoymaq daha yaxşıdır. Sizə gözəl nəticələr əldə etməyə imkan verəcək olduqca sadə qaydalar var:
- Yarpaqları kəsmək məsləhət görülmür. Bu, kolları zəiflədəcək və onlar kök əmələ gətirə bilməyəcək.
- Bu vəziyyətdə bitkilərin əkilməsi yalnız zərər verəcəkdir. Bu prosedur yanal köklərin sərbəst buraxılmasına səbəb olur.
- Kökün aktiv böyüməsi başlayan kimi, kök məhsulunun yuxarı hissəsindən torpağı tırmıklamaq lazımdır. Yanlardakı tumurcuqlar eyni məqsədlə bıçaqla kəsilir.
- Torpağı daim nəm saxlamaq lazımdır. Bu əla məhsul əldə etməyə imkan verəcək əsas məqamdır. Bu vəziyyətdə bağçanı su basmamaq vacibdir. Meyvələr yığılana qədər suvarma aparılmalıdır. Bu, ətirli və dadlı kərəviz yetişdirməyə imkan verəcəkdir. Suvarma yalnız kök altında aparılır.
Gübrələmə
Kərəvizin qidalanması lazım olduğu qədər aparılmalıdır. Bir petiole bitkisindən fərqli olaraq, bu vəziyyətdə bu prosedurla məşğul olmamalısınız. Böyütmək üçünməhsuldarlıq, bitkiləri bitki mənşəli infuziya və sığırkuyruğu ilə qidalandırmaq tövsiyə olunur. Mədəniyyətin zəifləməsi əlamətləri görünsə, monofosfat və azot tərkibli maddələr əlavə edilməlidir. Onların çoxu qaşınma və digər xəstəliklərin görünüşünə səbəb olur. Yarpaqlar qurumağa başlayan kimi məhsul yığa bilərsiniz.
Nəticə əvəzinə
Kərəviz bütün il boyu süfrənizdə ola biləcək ən sağlam tərəvəzlərdən biridir. Yaz aylarında şirəli petiole, qışda isə kök bitkiləri ola bilər. Onlar şorba və salatlara əlavə edilə bilər. Dietoloqlar vurğulayırlar ki, kərəvizin müntəzəm istehlakı təkcə orqanizmdə qida çatışmazlığını doldurmağa deyil, həm də arıqlamağa imkan verir. Bu, tərkibində uzun müddət həzm olunan və toxluq hissi verən böyük miqdarda lifin olması sayəsində mümkün olur.
