Yaşıl, qırmızı və qara üzümlər artıq nadir sayılmır və peşəkarlar və həvəskarlar tərəfindən uğurla yetişdirilir. Orijinal üzümün də daxil olduğu çəhrayı sortlar o qədər də geniş yayılmasa da, son vaxtlar onlara yüksək tələbat var. Bu müxtəliflik nədir? Onun fərqləri və əsas xüsusiyyətləri nələrdir? Bu barədə məqalədə danışmağa çalışacağıq.
Mənşə və çeşidin təsviri
Çəhrayı süfrə üzümləri Fotoşəkili aşağıda təqdim olunan orijinal, iki valideyn formasını keçərək ukraynalı seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilmişdir: Damask qızılgülü və Datyer de Saint-Valier. Onlardan çeşid, kütləsi 5-7 q-a çatan yumurtavari və ya papiller giləmeyvələrin böyük ölçüsünü miras aldı. Orijinal üzüm sortunun salxımları iri olanları əmələ gətirir. Yaxşı böyümə şəraitində onlar bir kiloqrama çata bilər, lakin əksər hallarda çəkisi 500-700 qr olur.
Giləmeyvənin görünüşü çox gözəldir: ağ və ya bir qədər çəhrayı rəngli dəri günəşli tərəfdə yüngül qaralma ilə örtülmüşdür. meyvə pulpasışəffaf, çox şirin, təxminən 20% şəkər və az miqdarda turşu ehtiva edir - 5 q / l-dən çox deyil. İstifadə olunmuş üzüm təzə istehlak üçün orijinaldır. O, həmçinin əla dad verən preparatlar (komotlar, jele və şərablar) istehsal edir.
Kol güclüdür, tumurcuqların yetişməsi əlverişsiz iqlim şəraitində belə yaxşıdır. Hər tumurcuqda 1,7 salxım üzüm əmələ gəlir və uğurla yetişir. Qönçələrin kəsilməsinin başlanğıcından ilk meyvələrin toplanmasına qədər olan müddət təxminən 140-150 gündür.
Üzümün xüsusiyyətləri Orijinal
Əksər növlərdən fərqli olaraq, əvvəllər təsvir edilən Orijinal üzüm 22 dərəcəyə qədər qış soyuqluğuna mükəmməl dözür və gələn il yaxşı məhsul verir. Buna görə də bu müxtəliflik təkcə Ukraynanın cənub bölgələrində deyil, həm də Rusiyanın əksər bölgələrində geniş istifadə olunur. Bununla belə, hələ də onu örtmək tövsiyə olunur. Çeşidin əsas üstünlükləri arasında onun göbələk xəstəliklərinə qarşı yüksək müqaviməti var.
Sevənlər Original üzüm çeşidini yetişdirməyə üstünlük verirlər, çünki onun biseksual çiçəyi var. Bu o deməkdir ki, uğurlu meyvə vermək üçün onun yaxınlığında başqa üzüm sortlarını yetişdirməyə ehtiyac yoxdur. Bundan əlavə, yüksək məhsuldarlıq kiçik bir ailəni təzə giləmeyvə və onlardan hazırlanan preparatlarla təmin etmək üçün ərazidə yalnız bir bitki yetişdirməyə imkan verir.
Sadalanan üstünlüklərə baxmayaraq, Orijinal üzümün bir sıra mənfi cəhətləri var. Məsələn, bu çeşidin çoxluqları çox olurnəqliyyata yaxşı dözməyin. Giləmeyvə budaqlardan asanlıqla ayrılır, buna görə də qısa bir silkələmə ilə belə, salxımlar demək olar ki, tamamilə çılpaq qalır.
Artan detallar
Üzümü həm yazda, həm də payızda əkə bilərsiniz. Üzüm qaralamaları sevmir, lakin durğun havaya da dözmürlər. Üzümün böyüdüyü yer uzun müddət günəşdə olmalıdır, ona görə də üzümləri sahənin cənub və ya cənub-qərb tərəfində əkmək daha yaxşıdır.
Bir bitkidən optimal məhsuldarlıq əldə etmək üçün bir kolda 40-a qədər göz qalaraq orijinal üzüm digər sortlar kimi formalaşmalıdır. Üzümün böyüməsi və meyvə formasiyalarının qurulması zamanı ögey uşaqları diqqətlə izləmək və onları tamamilə çıxarmaq lazımdır. Onlar daha yüksək tumurcuqlardan əhəmiyyətli miqdarda qida qəbul edərək, dəstələrin noxud əmələ gəlməsinə səbəb olurlar.
Çiçəkləmə zamanı əlverişsiz hava şəraiti də meyvələrin xırdalanmasına kömək edir. Bunun qarşısını almaq üçün təcrübəli yetişdiricilər, bitkinin təbii toxunulmazlığını artıran dərmanlarla üzümün vaxtında müalicəsini həyata keçirirlər. Dəstənin yetişməsi zamanı üzümdəki yarpaqların çoxunu kəsə bilərsiniz. Bu, üzümün tez və bərabər şəkildə yetişməsinə və xarakterik bir çəhrayı rəng əldə etməyə imkan verəcəkdir. Kolun formalaşmasına da xüsusi diqqət yetirilir, çünki bitkinin məhsuldarlığı ondan asılıdır. Hər çəkilişdə 12-yə qədər gözü çıxarmalısınız.
Reproduksiya üsulları
Digər növlər kimi, orijinal üzüm də şlamlar və peyvəndlə çoxalda bilər. Hər bir metodun üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Məsələn, gənc fidanlar daha mülayim iqlim şəraitində daha yaxşı kök alır. Orta illik temperatur aşağı olarsa, uzun sürən yağışlar və gec şaxtalar tez-tez baş verirsə, bu cür şəraitə uyğunlaşdırılmış üzüm ehtiyatında bu çeşidin şlamlarını peyvənd etmək daha yaxşıdır. "Sıfırdan" üzüm yetişdirmək həvəskarları toxumla yayılmağı xoşlayacaqlar. Bu halda, bitki tamamilə sağlam olacaq, lakin məhsul şlamlarla və ya peyvəndlə əkiləndən 5 il daha çox gözləməli olacaq.
