Yemək üyütmə əməliyyatları bir çox üsullarla həyata keçirilə bilər. Ən sadələrindən biri sürtgəcdən istifadəni əhatə edir. Bu cür cihazların cihazı elementardır, lakin bu, istehsalçıların mətbəx alətinin etibarlılığını və sadəliyini qoruyaraq dizaynı təkmilləşdirməsinə mane olmur. Keyfiyyət baxımından optimal olan bu tip həllər 50 ildən artıqdır ki, bir neçə variantda təqdim olunan Alman Borner sürtgəcləri tərəfindən nümayiş etdirilir. Müxtəlif tərəvəz kəsicilərinin çeşidi müntəzəm olaraq genişlənsə də, bu məhsullar peşəkarlar və adi evdar qadınlar arasında tələbat davam edir. İstehsalçının xəttinə həm evdə istifadə üçün tərəvəz kəsicilər, həm də peşəkar səviyyədə mürəkkəb kəsmə əməliyyatları üçün uyğun variantlar daxildir.
Qızdırıcıların əsas avadanlığı
Bütün zəruri xüsusiyyətləri və funksiyaları kiçik bir cihazda həyata keçirmək demək olar ki, mümkün deyil. Buna görə də, sürtgəcləri bir neçə versiyaya bölmək qaçınılmazdır, lakin eyni əlavə avadanlıq var. Beləliklə, Borner sürtgəcində əsas dəstdə meyvə tutacağı, xüsusi bıçaq və üç kəsici əlavə var. Qeyd etmək lazımdır ki, dəstdə bu elementlərdən birinin olmaması sürtgəcin saxta olduğunu göstərə bilər.
Əslində, bu cür aksesuarlar istənilən tərəvəz kəsicini tamamlayır, lakin Alman məhsullarının bəzi xüsusiyyətləri var. Xüsusilə, bu, əməliyyatdan asılı olaraq üç müxtəlif əlavə ilə tamamlana bilən V formalı bıçağın istifadəsinə aiddir. Bundan əlavə, V formalı tərəvəz kəsici bıçaqsız bir əlavə ilə təchiz oluna bilər. Digər iki element tor ölçüsü 3, 5 və 7 mm olan bıçaqlardır.
Klassik Model
Bu, funksional komponentlər üçün yeri olan plastik baza olan tərəvəz kəsicinin standart versiyasıdır. Modelin bir xüsusiyyəti çərçivədə kilidləmə mexanizminin olmamasıdır. Bu o deməkdir ki, klassik Borner sürtgəcləri yığıldıqda işçi əlavənin sərbəst uzanmasını nəzərdə tutur. Bu həll bacarıqlı əllər tərəfindən istifadə edildikdə rahatlıq təmin edir, lakin yeni başlayanlar üçün bu çətin ola bilər.
Xarici olaraq, bu modifikasiyanı plastik çərçivədə xüsusi sapın olmaması ilə tanımaq olar. Həmçinin, digər modellərlə müqayisədə bu dizaynda Borner sürtgəci kiçik ölçülərə malikdir - bu, xüsusilə “maşın” əsasında nəzərə çarpır.
Optima Model
Bu modifikasiya standart həll ilə peşəkar model arasında keçid kimi qəbul edilə bilər. Onun klassik versiyadan əsas fərqi, altındakı platformaya görə çərçivənin güclənməsidir. Nəticədə, cihaz böyük bir məhsul siyahısı ilə işləmək üçün istifadə edilə bilər. Funksionallıq baxımından "Optima" klassik modelə uyğundur. Məsələn, pendir sürtgəcinə ehtiyacınız varsa,sonra istifadəçi həm uzun parçalayıcı ilə kəsmə, həm də kiçik kubların əmələ gəlməsi ilə emal tətbiq edə bilər.
Tərəvəzlərə gəlincə, cihaz həm salat doğrayan, həm də soyucu kimi işləyə bilər - məsələn, kartof və ya xiyar. Əlavə bir aksesuar olaraq, bayram süfrəsi üçün qeyri-adi kəsik növləri yaratmağa imkan verən vafli spiral əlavədən də istifadə edə bilərsiniz. Bu, dalğalı ızgaradan keçirən təkmil sürtgəcdir.
Pro Model
Bu çoxfunksiyalı, etibarlı və praktik sürtgəciyə ehtiyacı olan təcrübəli aşpazlar üçün bir modeldir. Bu alətin əsas xüsusiyyətlərindən biri dizaynın etibarlılığını və davamlılığını təmin edən polad gövdəsidir. Həmçinin, “Profi” modifikasiyası əsas bıçaq üçün tıxacla təchiz edilmişdir. İş axını həm ənənəvi, həm də orijinal kəsiklər yaratmağa imkan verir. Məsələn, paralelepiped şəklində bloklar və digər qeyri-bərabər bloklar, artıq əsas konfiqurasiyada tərəvəz kəsicisi olan istifadəçilər tərəfindən yaradıla bilər. Eyni zamanda, “Pro” versiyasında olan sürtgəc parçalayıcının erqonomik üstünlükləri də qorunub saxlanılır. Dəstdə tutucuların və tıxacların olması modelin istifadəsinin asanlığını artırmaqla yanaşı, əməliyyat prosesini təhlükəsiz edir.
Borner graters haqqında rəylər
İstifadəçilərin çoxu Borner tərəvəz kəsicilərinin üstünlüklərinə tez alışırlar. Onlardan çoxugeniş funksionallığı qeyd edin, bunun sayəsində tərəvəz və digər məhsullardan müxtəlif boşqablar-barlar və üzüklər-samanlar yaratmaq mümkündür. Eyni zamanda, Borner graterinin bütün versiyalarda etibarlılığı da vurğulanır. İstər plastik korpus, istərsə də peşəkar modelin polad bazası olsun, məhsul həm mexaniki gərginliyə davamlılıq, həm də davamlılıq nümayiş etdirir. Həmçinin, evdar xanımlar estetik cazibə amilini də nəzərdən qaçırmırlar. Modellər müxtəlif rənglərdə təqdim olunur, bunlar arasında narıncı və ağ da var. Paslanmayan poladla birlikdə göz oxşayan plastik zərif görünür və istənilən mətbəx interyerinə uyğun gəlir.
Nəticə
Mətbəx cihazlarının texnoloji təkmilləşdirilməsi prosesi əl alətləri üçün az şans buraxır. Görünür ki, bu fonda ənənəvi tərəvəz kəsiciləri də keçmişə çevrilməlidir. Və bu artıq baş verir, çünki çoxfunksiyalı kombaynların müasir versiyaları istənilən mürəkkəbliyin yüksək keyfiyyətli parçalanmasını həyata keçirməyə imkan verir. Buna baxmayaraq, pendir, tərəvəz və digər məhsullar üçün klassik sürtgəc istifadə rahatlığına görə aktuallığını itirmir. Kiçik bir cihazla bir neçə sadə manipulyasiya müxtəlif məqsədlər üçün kəsmə təşkil etməyə imkan verir. Əksər əl sürtgəclərindən ayrılma onların etibarsızlığı və problemli istifadəsi ilə əlaqədardırsa, Borner məhsullarının keyfiyyətinə şübhə yaratmır. Bəlkə də belə tərəvəz kəsicilərinin yeganə çatışmazlığı qiymətdir. Ancaq bu, dəyərli bir investisiyadır, çünki istifadəçi arxalana bilərcihazın uzun illər istismarı - dizaynın etibarlılığı və materialların möhkəmliyi bunu təsdiqləyir.
