Bir çox məhsulların keyfiyyət tərkibinə görə fərqlənmədiyi çağımızda düzgün qidalanma xüsusilə vacibdir. Bir çox insanlar yalnız təbii mühitdə yetişdirilən təbii qidaları yeməyə meyllidirlər. Ancaq bu, yay və payız dövründə mümkündürsə, qışda çətinliklər yaranır. Qidalarda mümkün qədər çox vitamin saxlamağın ən yaxşı yollarından biri onları qurutmaqdır. Əlbəttə ki, ən təhlükəsiz və ən təbii proses açıq havadadır, amma yayda böyük miqdarda ehtiyatı qurutmaq üçün heç bir yol yoxdursa? Əlbəttə ki, bir çıxış yolu var - quruducu almaq. Üstəlik, yerli istehsalçı bu cür məhsulları kifayət qədər ucuz əldə edə biləcəyinə əmin oldu.
Qırmızı, lakin çilsiz
Məzəli adı ilə "Rıjik" adı ilə Petromaş şirkətinin elektrik quruducusu tanınır, o, bazarda mövcud olduğu müddətdə çox mürəkkəb olmayan idarəçiliyi, maraqlı olması ilə müştərilərin sevgisini qazana bilmişdir. lakin eyni zamanda sadə dizayn, materialların gücü və tətbiqlərin praktikliyi. Kiçik ölçülü, yerkökü rəngli metal qutulu qurutma maşını ilə "Rızhik"binada əlverişli yerdə yerləşir, daşınması asan. Vermək üçün əladır.
Ümumi Xüsusiyyətlər
"Rızhik" qurutma maşını öz xüsusiyyətlərinə görə Rusiyada ən məşhurlardan biridir və bir sıra xüsusiyyətlərə görə digər istehsalçıları üstələyir. Onlardan bəziləri bunlardır:
- Metal gövdə və qablar.
- Quruducu ölçüləri: 370 x 270 x 330 mm.
- Çıxarılan qabın ölçüləri: 25 x 35 sm.
- Həcmi: 12 l.
- İçəridə ventilyatorun olması.
- Cihazın çəkisi: 6 kq.
- 70°C-yə qədər qızdırın.
- Güc: 500 W.
Adi Rızhik elektrik quruducusu bütün bunlardan ibarətdir və onun köməyi ilə siz qış üçün çoxlu təchizat hazırlaya bilərsiniz.
Zəncəfil-super
Adi "Ryzhik"ə əlavə olaraq daha böyük ölçülərdə quruducu var. Beş nimçəli, hava ilə idarə olunan qurğu adi quruducudan daha ağırdır və davamlı astar materialına malikdir. Həmçinin, qurutma maşını "Ryzhik-super" böyük gücə malikdir - 800 vatt. Hazırda bu, Rusiyada tanınan ən güclü məhsullardan biridir.
Necə işləyir?
Quruducu "Ryzhik" kimi bir cihazın işləmə prinsipi sadə və aydındır. Qurutma qidadan nəmin buxarlanması prosesidir. Bu, istilik elementləri vasitəsilə qızdırılan isti hava axınlarının hərəkəti ilə asanlaşdırılır. Məhsulun altına quraşdırılmış ventilyator havanı bərabər paylayır və nəmin hər yerdə buxarlanmasına imkan verir.
Orta qurutma müddəti dörd yarımdıriçərisində tam olaraq nə olduğundan asılı olaraq iyirmi saat. Bir qayda olaraq, bir paletdə çox sayda boşluq yerləşdirilmir, buna görə çoxlu ehtiyatlar etmək lazımdırsa, tərəvəz və meyvələr üçün qurutma maşını "Rızhik-super" ən yaxşı alış olacaq.
Bu cihazın istifadəsinin gözəlliyi məhsullara daxil olan hava axınına nəzarət funksiyasındadır. Güclü hava şəraitində tərəvəzlər, göbələklər, giləmeyvə qurumaq əvəzinə quruyacaq, az miqdarda hava "qaynadılmış" giləmeyvə və tərəvəzlərin dadına səbəb ola bilər.
Məişət baxımından desək, "Rızhik" quruducusu təhlükəli deyil: o, həddindən artıq istiləşmə zamanı quruducuyu dayandıran termal açarla təchiz edilmişdir. İçəridə havanı paylayan və nəm çıxaran ayırıcılar da var, beləliklə kondensasiya yaranmır.
Nə qurudula bilər?
Məhsul alarkən bir çox insanlar annotasiyaları və şərhləri oxuyurlar ki, onlara əsasən bəzi tərəvəzlər, meyvələr, göbələklər və s. elektrik quruducularında istifadə oluna bilməz. Əslində bu, aldatmadır: bütün elektrik quruducuları dizayn baxımından oxşardır. və parametrlər və buna görə də onlar asanlıqla müxtəlif məhsullara uyğunlaşa bilər.
Adətən qışda qurutma üçün istifadə olunur:
- dərmanlı otlar;
- meyvə;
- tərəvəz;
- giləmeyvə;
- göbələk;
- ət;
- bəzi növ balıqlar;
- ağac qabığı (tibbi məqsədlər üçün);
- bitki çiçəkləri.
Quruducu bütün məhsulların siyahısını asanlıqla mənimsəyəcək. Qida ilə bağlı heç bir məhdudiyyət və qaydalar yoxdur. iləquruducu onun təlimatlarına uyğun işlənməlidir.
Quru tərəvəz və meyvələr
Maşına yerləşdirilən hər bir məhsul diqqətli hazırlıq və qayğı tələb edir. Məsələn, Ryzhik tərəvəz qurutma maşınında tərəvəz varsa, istifadə etməzdən əvvəl yuyulmalı, bir parça ilə qurudulmalı, parçalara kəsilməlidir və paletə qoyulmalıdır. Tərəvəzlərin qurutma müddəti birbaşa onların tərkibində nə qədər nəm olduğundan asılıdır. Kəskin qoxusu olan qidaları nimçəyə qoymaq olmaz, çünki onlar quruducunun içinə hopacaqlar.
Bir çoxları üçün quru meyvələr sağlam pəhrizin vacib hissəsidir. Ən aşağı temperaturda - 30 ° C-də qurudulması tövsiyə olunur, çünki bu, bioloji aktiv maddələri, vitaminləri, mineralları qoruyur və meyvənin rəngini itirmir. Məhsulun saxlanmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Quru, havalandırılan, isti otaqdan istifadə edilməlidir, əks halda az qurudulmuş meyvələr (və bu baş verir) pisləşə bilər. Meyvə qurutma maşını "Ryzhik" meyvədən nəmliyi yumşaq bir şəkildə çıxarır. Aşağı temperatur və aşağı hava axını bütün qida maddələrini saxlayaraq meyvələri mümkün qədər ehtiyatla qurutmağa imkan verir.
Quru göbələk
Hamının sevimli başqa bir ləzzəti quru göbələkdir. Yaz aylarında meşədə toplanan, "Ryzhik" göbələkləri üçün qurutma maşını istifadə edilərsə, qış üçün çox yaxşı saxlanılır. Bir palet qurudulmalı olan 1 kiloqrama qədər göbələk saxlaya bilər. Yeganə şey,onlarla etmək arzuolunmaz olan, qurutmadan əvvəl onları islatmaqdır. Göbələkləri quruducuya qoymazdan əvvəl günəşdə qurutmaq daha yaxşıdır.
Şəfalı otlar
Təbii ki, sağlamlığı da unutmaq olmaz. Çobanyastığı çiçəkləri, yovşan, yabanı qızılgül yarpaqları, gicitkənlər və hətta yayda toplanan göyərtilər qışda xəstəliklərin müalicəsi üçün faydalı ola bilər. Quru otlardan müxtəlif xəstəliklərə kömək edəcək həlimlər hazırlamaq yaxşıdır.
"Rızhik" qurutma maşını təkcə tərəvəz, meyvə, giləmeyvə və göbələklər üçün nəzərdə tutulmayıb. Bu, ürəyinizin istədiyi hər şeyi qurutmağa imkan verən çoxfunksiyalı cihazdır.
Cihaz qüsurları
Təbii ki, hər yerdə məlhəmdə milçək var. Quruducu çox az qida istehlak edən və ev təsərrüfatı ilə məşğul olmayan insanlar üçün yaxşı bir alış olmayacaq. Hər kəsin evdə olduğu adi soba yeməkdən nəm buxarlamaq işinin də öhdəsindən gələcək.
Çoxfunksiyalılığı sevənlər də çətin ki, yalnız bir funksiyası olan cihazın ixtirasından məmnun olsunlar. Digər tərəfdən, göbələk toplayanlar, tərəvəz bağları olan fərdi evlərin sakinləri və ya bağçalar üçün bu, yaxşı və faydalı alışdır.
Quruducu iş zamanı çox səs-küy yarada bilər, ona görə də onu necə işlədiyini eşitməyəcəyiniz otaqda yerləşdirmək məsləhətdir. Hər şey açıq yuvalardan keçən hava ilə bağlıdır.
Cihaz tamamilə metaldan hazırlanıb və bu, pis idarə edildikdə, tez-tez korpusun əyriliyinə səbəb olur. Paletlər deformasiyaya uğraya bilər, daşınma zamanı bədənin özü işləməyə təsir edəcək bir çuxur əldə etmək şansına malikdirquruducular gələcəkdə.
Müştəri rəyi
Bilmək istərdinizmi ki, Rıjik quruducusu kimi avadanlıq almağa dəyərmi? Rəylər düzgün seçim etməyə kömək edəcək.
İdxal quruducularının yerli olanlardan qat-qat yaxşı olduğuna inanılır. Lakin bu, heç də belə deyil. "Rıjik" zamanla sınaqdan keçirilib və istehsalçılar hələ də mövqelərini itirmirlər.
Əgər xarici istehsalçıların malları ilə müqayisə etsək, "Rızhik"-in bir sıra üstünlükləri var:
- tutumlu altlıqlar;
- qurutma keyfiyyəti;
- iş sürəti;
- sigortanın olması;
- hava axınının tənzimlənməsi funksiyası;
- iş gücü;
- beş paletli modelin mövcudluğu.
Və nə gözəl: orta hesabla bir qurutma maşınının qiyməti təxminən 3000 rubl təşkil edir ki, bu da xarici analoqlardan daha ucuzdur. Bəzi istifadəçilərin bu barədə nə düşündüyü budur. Bir çoxları Ryzhik haqqında öyrənməzdən əvvəl mətbəxlərində xarici istehsalı olan avadanlıqları görməyə üstünlük verirlər. Əksər rəylər qurudulmuş meyvələrin qaynadılmış kimi daddığını söyləyir. Ancaq Ryzhik ilə vəziyyət yaxşılığa doğru dəyişir: meyvələr rəngini itirmir, mükəmməl saxlanılır, dadı zəngin və xoş qalır və ən əsası, məsələn, qaz quruduqdan sonra meydana gələn dad və çirklər olmadan. Orta hesabla qurudulmuş tərəvəzlər, meyvələr və göbələklər təxminən üç il saxlanılır. Yüksək keyfiyyətli qurutma onların saxlama müddətini beş ilə qədər artırır.
Bəzi alıcılar meşədə öz əlləri ilə göbələk yığmağa üstünlük verirlər. sonraevdə kifayət qədər miqdarda yığıldıqca, onları qorumaq ehtiyacı dəmlənir. Ən sadə və ən aydın həll yolu, göbələkləri daha da yığım üçün qurutmaqdır. Böyük həcmdə məhsullar üçün çox bahalı olmayan bir seçim uyğun gəlir, bu Ryzhik-superdir. Bu texnika iddiasızdır və evin hər hansı bir hissəsində yerləşə bilər, səssizcə işləyir və müdaxilə etmir. Əksər insanlar, məsələn, göbələk mövsümü başa çatdıqda, məhsulu başqa məqsədlər üçün istifadə etməyə başlayırlar. Maraqlıdır ki, yalnız göbələklər üçün alınan avadanlıq digər vəzifələrin öhdəsindən uğurla gəlir. Beləliklə, çox faydalı bir satın alma Ryzhik tərəvəz qurutma maşınıdır. Əlbəttə ki, tətbiqin digər üsulları haqqında rəylər var: otlar, meyvələr, giləmeyvə və ət üçün "Ryzhik" istifadə edirlər. Və onların çoxu müsbətdir.
