Xiyar balqabaq ailəsinə aiddir. Bunlar istilik sevən tərəvəzlərdir, onlara çoxlu günəş lazımdır. Buna görə də, Sibirin sərt iqlimi bu məhsulun hər çeşidinə tab gətirə bilmir. Lakin seleksiyaçıların elmi bilikləri o qədər dərindir ki, onlar istənilən hava dəyişikliyinə tab gətirə bilən toxumlar yaratmağa müvəffəq olublar. Bu məqalə oxucunu Sibirdə xiyar yetişdirmək və bu bölgə üçün hansı sortlara üstünlük verildiyi barədə məlumatla tanış edəcək.
Altay Xiyarları - arı ilə tozlanan çeşid
Sibir bağbanları onunla yaxşı tanışdırlar. Bu xiyar iddiasızlığı və iqlim dəyişikliklərinə davamlılığı ilə fərqlənir. Altay xiyarları 35-40 gün yetişmə müddəti olan erkən yetişən növlərdir. Arılar tərəfindən çiçəklərin tozlanması sayəsində meyvə verirlər.
Bu çeşidli xiyarları istixanalarda və açıq yerdə yetişdirin. Kollar bir metr hündürlüyə çatır və orta dırmaşır. Meyvələr orta ölçülüdür: uzunluğu 9-10 santimetrdir. Onların çəkisi 90 qramdır. Xiyarın forması oval-silindrik, rəngi parlaq yaşıldır. Qabıq tamamilə ağ ucları olan kiçik tüberküllərlə örtülmüşdür.
Altay xiyarları acısız əla dada malikdir. Buna görə də onlarıntəzə yeməkdən xoşbəxtdir. Meyvələrin kiçik ölçüləri sayəsində evdar qadınlar onları konservləşdirmə üçün uyğunluğuna görə qiymətləndirirlər.
Sibirin iqlimi şəraitində bu növ xiyarın toxumlarını istixana olsa belə, birbaşa yerə səpmək tövsiyə edilmir. Əkin materialı havanın temperaturu 23-25 dərəcə olan bir otaqda 1,5-2 sm dərinliyə əkilir, buna görə Sibir üçün xiyar toxumlarının cücərməsinə zəmanət verilir.
Fidanların məcburi suvarılması və qidalanması lazımdır. Müxtəlifliyin dözümlülüyünü və iddiasızlığını nəzərə alaraq, həftədə bir dəfə hər kolun altında isti su ilə sulamaq kifayətdir. Torpağın boşaldılması və malç ilə döşənməsi lazımdır. Beləliklə, bitkilərin nəfəs almasına mane olan qabığın meydana gəlməsinin qarşısını ala bilərsiniz. Samandan istifadə etmək daha yaxşıdır, nəticədə torpağı çürüyəcək və mayalandıracaq.
Miranda çeşidi özünü tozlayan hibriddir
Bunlar universal təyinatlı erkən hibrid xiyarlardır. Onlar istənilən tərkibdə torpaqda yaxşı yaşayırlar. Hündür kollarda böyük ölçülü çoxlu yarpaqlar var. Meyvələr orta, uzunluğu 11-12 santimetrə, çəkisi isə 120 qrama çatır. Onlar silindrik formadadırlar. Hər bir xiyar kiçik ağ qabarları olan dəri ilə örtülmüşdür.
Çox maraqlı meyvə rəngi. Əsas ton ağ nöqtələrlə zəngin yaşıldır. Xiyarın ən ortasına qədər (uzunluğu boyunca) sarı zolaqlar var. Sibir üçün öz-özünə tozlanan xiyar növləri gözəl ətirli şirəli, dadlı pulpaya malikdir. Onlar təzə, konservləşdirilmiş və turşu şəklində istehlak olunur. Onlardan salatlar hazırlanır.
Bu sort şaxtaya davamlıdır və toz kifinə davamlıdır. Aprelin ortalarından Sibir üçün xiyar toxumu əkmək daha yaxşıdır. May ayının sonunda fidanlar istixana və ya yerə əkilə bilər, ancaq yerin 15 dərəcəyə qədər istiləşməsi şərti ilə. Bir kvadrat metr torpağa üç və ya dörd ting yerləşdirmək tövsiyə olunur.
Bu xiyar çeşidi münbit torpağı sevir. Buna görə də, payızda gübrə vermək daha yaxşıdır. Yerin daha güclü üfürülməsi üçün yonqar əlavə edilə bilər. Bitkilər müntəzəm olaraq isti su ilə suvarılmalıdır: həftədə üç dəfəyə qədər. Yağışlı havalarda torpağın nəmliyi məhdudlaşdırılmalıdır.
Məhsul xiyarları Cascade
Bu çeşid yetişmə baxımından mövsümün ortasıdır, buna 45-50 gün kifayət edir. Bitkilərdə inflorescences dişidir. Meyvələr eyni vaxtda yetişir və elliptik formaya malikdir. Səthi nadir hallarda tüberküllərlə örtülür. Meyvəsi uzundur: 13-15 santimetr, tünd yaşıl rəngdədir və yüz qrama qədər çəkisi var.
Bu mədəniyyət müxtəlifliyi öz dadına görə qiymətlidir, ona görə də bağbanlar onu sevirlər. Bitkilər toz küf və digər xəstəliklərdən təsirlənmir. Kaskad xiyarları yüksək məhsuldardır. Bir kvadrat metr ərazidən səkkiz kiloqrama qədər tərəvəz yığmaq olar.
Peyin yatağında istixanada xiyar
Baharın əvvəlində peyin, tercihen inək üçün ehtiyat toplayın. Birincisi, istixana və ya bağ üçün təbii yanacaq, sonra isə xiyar üçün əlavə qidalanma mənbəyi olacaqdır. Ən çoxunu seçinistixanada hündür çarpayı, üzərinə peyin qoyun, üstünə 25 santimetr boş torpaq qatı səpin və yaxşı sulayın.
Sonra toxumları peyin yatağına bərabər paylayın: hər kvadrat metrə dörd ədəd kifayətdir. Əkin etməzdən əvvəl islatmaq və cücərmək lazım deyil. Unutmayın: sıx əkinlər məhsuldarlığı azaldır. Buna görə də, bir çuxurda bir neçə toxum qoysanız, cücərdikdən sonra zəif tumurcuqlar kök ilə çıxarılır. Bir istixanada Sibir üçün xiyar yetişdirdiyiniz zaman, əkildikdən sonra bağçanın yatağını sıx şəkildə örtməlisiniz. Bunun üçün qövslər üzərində çəkilməli olan bir film və ya hər hansı bir yüngül örtük materialı uyğun gəlir. İstixanada xiyar üçün əsl istixana olduğu ortaya çıxdı.
Əlinizlə yerə toxunsanız, əlinizi yandıra bilər. Bu, torpağın bir təbəqəsi altında peyin parçalanması prosesini başladı. İsti olduğundan, ilk tumurcuqlar əkildikdən sonra üçüncü və ya beşinci gündə görünəcəkdir. Bir gün ərzində əkinləri havalandırmaq üçün film qısa müddətə açıla bilər. İstixanalarda yetişdirilən xiyarların ən məşhur sortları Tviksi, Muraşko, Holli, Ant, Buyandır.
Sibir üçün ən yaxşı xiyar sortları
Yay sakinləri üçün xiyar hər yerdə əkilən adi tərəvəzdir. Ancaq Sibir kimi bir bölgə sərt iqlim şəraiti ilə xarakterizə olunur, ona görə də burada xiyar yetişdirmək çətindir. Bununla belə, məhsul çeşidinin düzgün seçilməsi yaxşı nəticələr əldə etməyə imkan verir. Və seçmək üçün çox şey var. Yetiştiricilər ailələrə bölünən bu mədəniyyətin çox sayda növünü yetişdirdilər. Onların nümayəndələri fərqlidirmüəyyən xüsusiyyətlər. Bu barədə aşağıda məqalədə oxuyun.
Ailə "meyvə"
Bu xiyarlar orta ölçüləri ilə seçilir - 10-15 santimetr. Onların səthi hamar və parlaqdır. Tərəvəzin şirin dadı onu salatlarda və qəlyan altılarda istifadə etməyə imkan verir. Sibir üçün ən yaxşı xiyar növləri Fruity, Sweet Lady, Gift, April, Spring Caprice, Relay. Bu ailənin yenilikləri arasında Paganini's Fingers, Musical Fingers, Sasha var.
Xiyar-"timsahlar"
Bu ailənin tərəvəzləri böyük meyvə ölçülərinə malikdir, uzunluğu 45 santimetrə çatır. Səthi kurqanlarla örtülmüşdür ki, bu da timsahın dərisinə oxşarlıq verir. Bu xüsusiyyət ailənin adını seçmək üçün əsas olmuşdur. Əvvəlcə bu xiyarlar mənşəyinə görə Çin xiyarları adlanırdı.
Bu ailədən Sibir üçün ən məhsuldar xiyar: Yekaterina, Zümrüd axını, Elizabeth, Alligator, Pekin ləzzətli, Timsah Gena, Çin soyuğa davamlı. Beləliklə, kiçik bir torpaq sahəsinə 5-6 bitki əksəniz, xiyar məhsulu orta rus ailəsinin bu tərəvəzə olan tələbatını tam ödəmək üçün kifayətdir.
Gherkins
Kiçik ölçülü (9-12 sm) xiyar ailəsinin nümayəndələri kornişonlardır. Onlar konservləşdirmə üçün idealdır. Onların görünüşü çox diqqətəlayiqdir: iri tüberküllər uzununa ağ zolaqlarla növbələşir.
Gerkin ailəsindən Sibir üçün ən yaxşı xiyar növləri: Nezhinsky, Murom, Monastic. Sonvaxt, dost ailə, rus üslubu, Quartet kimi öz-özünə tozlanan dəyişdirilmiş növlər layiqli populyarlıq qazandı. Boris, Krasavets, Gerda, Denek xiyarları arı ilə tozlanan növlərdir. Onlar istixanalarda və açıq yerdə uğurla yetişdirilir. Duzlama və duzlama üçün istifadə olunur.
Alman xiyar sortları
Bu tərəvəz qrupunun fərqli xüsusiyyəti meyvənin səthində kiçik yumruların arasında yerləşən sünbüllərdir. Gözəlliyi ondadır ki, konservləşdirmə zamanı sünbüllər zədələnir, şoraba xiyarın içindəki mikroskopik dəliklərdən sərbəst keçir və orada bərabər şəkildə yayılır.
Alman qrupundan Sibir üçün ən yaxşı xiyar sortları vətənləri Almaniyanın nümayəndələridir. Bunlara dəyişdirilmiş Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna sortları daxildir.
