Dünyanın bir çox xalqı üçün yerkökü min illərdir qida rasionunda əvəzolunmaz tərəvəz olub. Tərəvəz yetişdirildiyi demək olar ki, hər hansı bir ərazidə bu kök məhsulu ilk yerlərdən birini tutur. İstənilən bağban bilir ki, çox yaza qədər saxlanıla bilən yüksək məhsul əldə etmək üçün ən yaxşı kök toxumlarından istifadə etmək lazımdır.
Hansı toxumları seçmək
Kök əkməyə hazırlaşarkən, bazarda təklif olunan çoxlu toxum çeşidi - müxtəlif istehsalçılar, gözəl adlar, cazibədar qablaşdırma arasında, xüsusən də yeni başlayanlar üçün getmək olduqca çətindir. Zamanla sınaqdan keçirilmiş və yerli iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmış zonalı sortları seçmək daha yaxşıdır. Əraziyə uyğun olmayan kök toxumları gözlənilən nəticəni verməyə bilər. Şəkilləri paketdə göstərilən ən yaxşı çeşidlər heç də cəlbedici olmayacaq.
Heç bir istehsalçıdan yalnız bir növ toxuma etibar etməyin. Fərqli sortların fərqli yetişmə dövrünə malik olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Yazın əvvəlində süfrədə olmaq üçüntəzə yerkökü, kökün erkən sortları əkin üçün istifadə olunur. Mövsümün ortası payıza yaxın məhsul verəcəkdir. Və yerkökü bütün qış üçün yığmaq lazımdırsa, gec sortların toxumlarını almağa dəyər. Beləliklə, ən yaxşı kök toxumları doğru zamanda yetişənlərdir.
Erkən yetişmiş sortlar
İyun ayında yetişməyə başlayın. Artan mövsüm 65-90 gündür.
- Kök "Nantes-4". Çox şirəli meyvələr küt ucu ilə silindrik formadadır. Onların uzunluğu kiçikdir - 15 sm-ə qədər.
- "Qütb mərcanı". Ən erkən yetişən növlərdən biri hesab olunur. Meyvənin rəngi çəhrayı-narıncıdır. Yerkökü şəkərlə zəngindir.
- "Callisto". Uzun meyvələr 20 sm və ya daha çox ola bilər. Çox dadlı, yüksək məhsuldar kök.
- "Touchon". Parlaq narıncı meyvələr silindrik formadadır və çox zərif, şirəli ətlidir.
Orta yetişən növlər
Adətən iyul-avqust aylarında meyvə verir. Bağbanlar arasında ən populyar növlər artıq illərdir sınaqdan keçirilmiş növlərdir.
- "Qırmızı Nəhəng". Kökün uzunluğu 24 sm-ə çatır, pulpa şirəli və şirindir. Artan mövsüm 90-100 gündür.
- "Losinoostrovskaya". Pəhriz qidalarında çox məşhurdur. Şirəli nüvəli və şirin dadı olan meyvə.
- "Vitamin-6" və "Shantane-2461"əla dadı yüksək saxlama keyfiyyəti ilə birləşdirin. Həm təzə şirələr, həm də şorbalar üçün yaxşıdır.
Gec yetişən sortlar
Qış boyu yerköküdən həzz almaq üçün əkin üçün ən yaxşı kök toxumu gec yetişən növlərdir.
"Payız kraliçası" xüsusilə bağbanlar tərəfindən sevilir. Yüksək məhsuldarlığa malikdir və çox yaxşı saxlayır. Kök bitkiləri olduqca böyükdür, şirəli və yumşaq pulpa ilə. "Yellowstone" meyvənin sarı rəngi və milə bənzəyən qeyri-adi forması ilə seçilir. "Mükəmməllik" çeşidi konusvari formalı kiçik kök bitkilərindən sabit məhsul verir.
Bu tam siyahı deyil. Hələ də tələbat olan bir neçə fərqli növ var. Təcrübəli bağbanlar əkin üçün yerkökü toxumlarını çox diqqətlə seçirlər. Hansı sortların əkin üçün ən uyğun olduğu həm müəyyən bölgənin iqlim şəraiti, həm də torpağın xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir.
Kökdən toxum necə alınır
Payızda toxum əldə etmək üçün qışlama üçün qumlu bir qutuya qoyulan və nəm zirzəmidə saxlanılan ən böyük və hətta kök bitkiləri seçilir. May ayının sonunda, albalı çiçəyi bitdikdə, yerkökü ucu təxminən üçdə biri ilə kəsilir və kəsilmə yeri ağac külü ilə müalicə olunur. Bu, kök çürüməsinin qarşısını almaq üçün edilir. Sonra kök bitkiləri humus ilə doldurulmuş hazırlanmış çuxurlara əkilir. Sürgünlər göründükdən sonra ən güclülərdən yalnız 3 və ya 4-ü qalır, ən böyüyüçətirlər, qalanları çıxarılır. Ən yaxşı kök toxumları mərkəzi tumurcuqdan yığılır. Qış üçün saxlama üçün onlar bütün qaydalara uyğun hazırlanmalıdır.
Çiçək çiçəkləri saralmağa başlayanda onu çıxarıb parçaya büküb quru və kölgəli yerdə asırlar ki, toxum yetişsin. Yetişmiş toxumlar açıq qəhvəyi rəngdədir. Onları çeşidləmək, ən böyüklərini buraxmaq və kağız torbalara qoymaq lazımdır.
Qranullarda yerkökü toxumu
Qranulyar toxumlar artıq nadir deyil. Onların örtüldüyü tez həll olunan qabıq toxumu qurumadan qoruyur və səpdikdən sonra qidalandırıcı maddələr verir. Bundan əlavə, örtükdə böyümə stimulyatorları və fidanları müəyyən xəstəliklərdən qoruyan dərmanlar var. Qranullardakı toxumlar xüsusilə yaxşı suvarma tələb edir, beləliklə toxumun qabıqdan keçməsi daha asan olur. Gələcəkdə yaxşı torpaq nəmini saxlamaq lazımdır. Fidanların böyük ölçüdə olması səbəbindən onları əkmək adi kiçik toxumlardan çox asandır.
Hansı kök toxumlarını əkmək daha yaxşıdır - adi və ya qranul şəklində, əkin vaxtından asılıdır. Qranullar, bir qayda olaraq, adi haldan bir həftə sonra cücərir. Buna görə, əkin vaxtı qaçırılıbsa, sadə toxumlardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Cücərməni sürətləndirmək üçün əkin sahəsini filmlə örtmək tövsiyə olunur.
Rəngli toxumların da yaxşı rəyləri var. Onlar əkmək asandır, çünki. parlaq rəngləmə hər edirtoxum çox nəzərə çarpır, bu da əkin prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir. Onlar dənəvərlərdən daha sürətli cücərirlər və qiymət baxımından daha cəlbedicidirlər. Ən yaxşı yerkökü toxumlarının hansı olduğunu öyrənmək üçün ərazinizdə yaşayan təcrübəli bağbanlarla məsləhətləşməlisiniz.
