Livadia qara üzüm çeşidi üzümçülərin ən sevimli sortlarından biridir. O, digərlərindən inanılmaz dadı ilə fərqlənir, çünki tərkibində orta dərəcədə turşuluq və şəkər tərkibi var, zəngin rəngi və xoş muskat qozu aroması heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Bu çeşid şərab çeşidinə aiddir və onun giləmeyvəsindən hazırlanan məhsullar mağaza rəflərində uzun müddət dayanmır. Məqalədə biz yayda və qışda üzümə necə qulluq etməyi öyrənəcək, həmçinin onun xüsusiyyətlərini öyrənəcəyik.
Çoxlu təsvir
Bu üzüm çeşidi iddiasızlığı ilə seçilir. "Maqaraç" adlanan Şərabçılıq İnstitutunda yetişdirilmiş, ən yaxşı şərab növlərindən biri kimi tanınmışdır. Üzüm hələ mədəniyyətə daxil olmadıqda, onlar dözümlülüyünə, müxtəlif xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlılığına əmin olduqları təcrübə sahələrində yetişdirilirdilər. Dad keyfiyyətlərigiləmeyvə ən yüksək dad xalını qazandı.
Gözəl silindrik dəstənin orta çəkisi 250 qramdır. Giləmeyvə yuvarlaqlaşdırılmış, bir qədər uzanmışdır. Rəngi qaraya çox yaxındır, purin örtüyü meyvələrdə aydın görünür. Bir giləmeyvə 2 qram çəkiyə çatır. Giləmeyvə təxminən 130 gün yetişir, bundan sonra onları gövdədən asanlıqla ayırmaq olar.
Çeşid -25 dərəcəyə qədər olan temperaturlara asanlıqla dözür. Livadia qara şərabçılıqda onu ən çox axtarılan növlərdən birinə çevirən öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Onun yaxşı dadı var, burada turşuluq və şəkər ideal səviyyəyə çatır və giləmeyvələrin rəngi və ətri dadlı desert şərabları yaratmağa imkan verir.
Əkinçi yadda saxlamalıdır ki, belə üzümlər ciddi şəkildə vaxtında yığılmalıdır. Əks halda, giləmeyvə öz dadını və müvafiq olaraq dəyərini itirəcək. Budur Livadia qara üzümünün təsviri.
Əkin və qulluq qaydaları
İddiasızlığına baxmayaraq, üzümün bəzi "tələbləri" var. Bu, ilk növbədə torpağa aiddir.
- Livadia qara yalnız qara torpaqda böyüyə bilər.
- Yer günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılmalıdır.
- Güclü üzüm dəstəyi vacibdir.
- Əkindən dərhal sonra mineral gübrələrdən istifadə etməklə üst sarğı aparılmalıdır.
Rəylərə inanırsınızsa, Livadia qara üzümləri Krımda ən yaxşı hiss olunur. Təbii ki, başqa yerlərdə yetişdiriliryerlərdə isə eyni yüksək məhsulu və eyni dadı əldə etmək olduqca çətindir, bəzi yerlərdə isə demək olar ki, mümkün deyil. Digər bölgələrdə becərilməsinin əsas çatışmazlığı giləmeyvələrdə şəkərin az olmasıdır.
Müxtəlifliyə qulluq etmək çətin deyil. Əsas tələb üst sarğı və budamadır. Kollarda zərərvericilərin və xəstəliklərin mövcudluğunu izləməlisiniz. Payız budaması aparıldıqdan sonra bütün kollar qışa örtmək üçün dayaqlarından çıxarılır və yerə sıxılır.
Üzümdə giləmeyvə yetişmə dövründə yalnız yetişdiricinin ən yaxşı hesab etdiyi salxımlar qalmalıdır. Adətən onların sayı bitkinin yaşı ilə əlaqələndirilir. Zərərli salxımlar quru yarpaqlarla birlikdə çıxarılır.
Hətta təcrübəli yetişdiricilər də həmişə bu sort yetişdirmək və ondan yüksək məhsul götürmək iqtidarında deyillər. İqlim əsasən günahkardır, çünki Livadia qara, dediyimiz kimi, quru və isti hava ilə günəşli bir iqlimə ehtiyac duyur. Bəzi insanlar hesab edirlər ki, bu çeşidin bir çatışmazlığı var - onun salxımları çox cəlbedici deyil və çox vaxt budaqlanır, lakin o, əsasən şərab hazırlamaq üçün istifadə edildiyi üçün bu faktın heç bir əhəmiyyəti yoxdur.
Mümkün xəstəliklər
Livadia qara üzüm çeşidinin əsas xəstəlikləri bunlardır:
- Apopleksiya. Bu xəstəliyi olduqca tez aşkar edə bilərsiniz, çünki kol demək olar ki, dərhal solmağa başlayır. Üstünlük ondan ibarətdir ki, apopleksiya sadəcə müalicə olunur. Lazımi gübrələri vaxtında və vaxtında etmək kifayətdirbitkiyə lazımi qulluq göstərin.
- Tozlu küf. Bu xəstəlik, bəlkə də bir bitkidən yan keçmir. Görünməzdən əvvəl özünüzü ondan qorumaq daha yaxşıdır, ona görə də kolu üzərindəki qurudulmuş yarpaqlardan vaxtında təmizləməlisiniz.
- Ağ çürük. Bu xəstəlik yalnız giləmeyvə hücum edir. Onların hamısı çıxarılmalı və kolun özü Funzodol məhlulu ilə müalicə edilməlidir.
Bu çeşid müxtəlif xəstəliklərə davamlıdır, ona görə də belə işlərə tez-tez rast gəlinmir, lakin bitkini vaxtında müalicə etmək üçün yarpaqların və üzümlərin vəziyyətinə daim nəzarət etməlisiniz.
Təhlükəli həşəratlar
Böcəklər tez-tez bu çeşidin yarpaqlarına yerləşir və məhsulu xeyli korlayır. Bunlar əsasən aphids, mealybugs, woodworms, weevils. Onlardan qurtulmaq o qədər də asan deyil, çünki bütün kol xüsusi vasitələrlə müalicə edilməlidir. Bunu əl ilə edə bilərsiniz və ya sprey edə bilərsiniz. Siz yalnız quru yarpaqların çıxarılmasından ibarət olan vaxtında qarşısının alınmasını həyata keçirə bilərsiniz və ya üzümləri xüsusi həşərat kovucularla müalicə edə bilərsiniz.
Çoxluluğun ləyaqəti
Yuxarıdakılara əsasən, bu çeşidin bir sıra üstünlüklərini ayırd etmək olar:
- Üzüm şaxtaya davamlıdır və mənfi 26 dərəcəyə qədər hava istiliyinə dözür. Bu onu göstərir ki, onu təkcə cənubda deyil, Orta zolaqda yerləşən rayonlarda da yetişdirmək olar.
- Çeşiddən nəinki geniş istifadə olunurşərabçılıq, həm də giləmeyvə yüksək dadlılığına görə qida sənayesində.
- Əgər yaxşı qulluq etsəniz, üzüm hər il yüksək məhsul verəcəkdir.
- Boz kif, kif, oidium kimi xəstəliklərə davamlıdır.
- Çatdırılmaya yaxşı dözür.
Lakin müxtəlifliyin praktiki olaraq heç bir çatışmazlığı yoxdur. Yeganə bir şey çox cəlbedici sayılmayan salxımların görünüşüdür, lakin şərab hazırlamaq üçün daha çox istifadə olunan üzümlər üçün bu göstərici həlledici deyil.
Nəticə
Sonda qeyd etmək istərdim ki, Livadia üzümünü yetişdirmək o halda mümkündür ki, sahibi bütün qaydalara uyğun olaraq yay və qış aylarında üzümlərə qulluq etməyə hazır olsun. Yalnız bütün tələblər yerinə yetirilərsə, yetişdirici yüksək məhsuldarlığa nail olacaqdır. Çeşid çox şıltaq adlandırıla bilməz, lakin artan şərait üçün hələ də bəzi tələblər var.
