Günəbaxanlı tarlalar heyrətamiz dərəcədə gözəl görünür - çiçəkləri uşaq şəkillərindən günəşə bənzəyən bitkilər. Bu qızılı sarı möcüzə təkcə gözəl görünüşə malik deyil, həm də çox faydalıdır.
Bu yazıda günəbaxanın nə olmasından danışacağıq. Bu bitki birillik və ya çoxillikdir, hansı şəraitdə böyüyür, hansı növ və sortlardır, onu oxuyaraq öyrənəcəksiniz.
Günəbaxan yağı istehsalının tarixi XVIII əsrin sonlarında İngiltərədə başlamışdır. O vaxtdan bəri müxtəlif zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı yüksək müqaviməti ilə birləşən müxtəlif günəbaxan sortları yetişdirilir.
Ümumi məlumat
Birillik günəbaxan dünyada ən əhəmiyyətli yağlı bitkidir. Tətbiq olunan aqrotexniki texnologiyalara həssas və minnətdar olmaqla, çox faydalı və məhsuldardır. Əbəs yerə deyil ki, heraldikada günəbaxan çiçəyi firavanlıq və məhsuldarlığı simvollaşdırır. Bundan əlavə, heyrətamiz dərəcədə günəşə bənzəyən bitki istənilən ərazidə istənilən havada yüngül və isti atmosfer yaradır.
Günəbaxan, demək olar ki, bütün münbit kənd təsərrüfatı zonalarında yüksək keyfiyyətli bitki yağı istehsalı üçün xammal kimi becərilir. Bal, dərman və bəzək bitkisi kimi də istifadə olunur.
Məlum oldu ki, onun başqa qeyri-adi çeşidi var - yumrulu günəbaxan. Tərəvəz bitkisi hesab olunur.
Təsvir
Birillik günəbaxan (Asteraceae ailəsi) 140 sm-ə qədər (və xüsusi şəraitdə - 5 metrə qədər) və 120 sm genişliyə qədər torpağın dərinliyinə nisbətən tez inkişaf edən yaxşı kök sisteminə malik bir bitkidir. Meşəli kök bitkiləri hündürdür (bəzi yerlərdə 4 metrə çatır), tüklərlə örtülüdür. Oval ürəkşəkilli yarpaqlar böyük, ucları ucludur.
Günəbaxan inflorescence bir az qabarıq və ya düz disk ilə çoxçiçəkli (15-20 sm diametrli yağlı formalar üçün) səbətdir. İri çiçəklər kənarları boyunca yerləşir - aseksual, qamış, sarı-narıncı, ortadakılar isə qabı tamamilə əhatə edir - biseksual, boruvari, daha kiçik.
Və çoxlu toxum çeşidində yetişmiş günəbaxan var. Birillik ot bitkisi nüvədən və qabıqdan ibarət achen-meyvəyə malikdir. Günəbaxan toxumlarında orta hesabla 22-27%, ən yaxşı növlərdə isə 46% və daha çox yağ var. Bir səbətdə günəbaxan baxımının çeşidindən və xarakterindən asılı olaraq 200-dən 7000-ə qədər toxum var.
Birillik günəbaxan əla müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir (büzücü, iltihab əleyhinə və s.). Çiçək Formulu: L(5)T(5)P1.
Rusiyada günəbaxan
Günəbaxan istənilən iqlim şəraitinə malik çöl və meşə-çöl zonalarının tipik bitkisidir. Dünyadakı bütün məhsulların təxminən 70% -i bütün Rusiyada cəmləşmişdir. Bu bitki Rusiyada becərilən əsas yağlı bitkidir. Onun toxumundan ölkədə yemək və sənaye yağı istehsal olunur.
Emal qalıqları da yoxa çıxmır: tortdan kənd təsərrüfatı heyvanları üçün yem hazırlanmasında istifadə olunur; kalium gövdələrdən, həmçinin gübrədən küldən alınır; böyük yaşıl kütləyə malik ən hündür sortlar (3-4 m-ə qədər) silos bitkisi kimi becərilir.
Mədəniyyət tarixi
Zavodun vətəni Şimali Amerikanın cənub ərazisidir. İllik günəbaxan Rusiyaya 18-ci əsrdə artıq Qərbi Avropa ölkələrindən gətirilmişdir. Əvvəlcə bəzək bitkisi kimi becərilirdi, lakin sonradan günəbaxan tumlarından ləzzət kimi istifadə olunmağa başlandı və bununla əlaqədar olaraq onu daha çox bağlarda və bağlarda becərməyə başladılar.
Məlumdur ki, günəbaxanın tarla mədəniyyətində yağlı bitki kimi becərilməsi ondan ilk dəfə 1835-ci ildə yağ çıxaran kəndli təhkimçi Bokarevin adı ilə bağlıdır.
Günəbaxan mədəniyyəti əvvəlcə Voronej və Saratovda xüsusilə geniş yayılmışdı, sonra isə Rusiyanın digər bölgələrində meydana çıxdı.
Günəbaxanillik: həyat forması
Birillik becərilən günəbaxan formaları 3 qrupa bölünür:
böyümə, kiçik nüvəli böyük ağrılara malikdir və buna görə də aşağı yağ tərkibinə malikdirlər. Belə günəbaxanın perikarpında qabıq təbəqəsi yoxdur, ona görə də bu bitki günəbaxan güvə tırtılları tərəfindən nisbətən asanlıqla zədələnir;
yağlı toxumların perikarpında qabıq təbəqəsi olan daha kiçik toxumları var;
mezheumki, yağlı toxum və dişləmə sortları arasında keçid formalarını təmsil edir
Rusiyada yağlı günəbaxan sortları ən böyük istehsal marağına malikdir.
Günəbaxan sortları haqqında
Birillik günəbaxan mövcud istehsalın tələblərinə tam cavab verən, dövrümüzdə becərilən çoxlu çeşidlərə malikdir.
Erkən və orta yetişən sortları fərqləndirin. Bağ və park sahələrini bəzəmək üçün geniş istifadə edilən dekorativlər də var. Aşağıda becərilmədə ən çox yayılmış günəbaxan sortlarının xülasəsi verilmişdir.
Erkən yetişmiş sortlar
Günəbaxan Albatros kifayət qədər yüksək yağ tərkibi ilə seçilir. Çeşid quraqlığa davamlıdır, xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlıdır. Geniş becərmə üsullarına yaxşı cavab verir. Bu çeşid 195 sm hündürlüyə qədər böyüyür.
Buzuluk toxumunda 54% yağ var. Quraqlığa kifayət qədər davamlı çeşiddir və müxtəlif iqlim şəraitində sabit məhsuldarlığa malikdir. Gübrələmə tələb edir vəkeyfiyyətli kənd təsərrüfatı texnologiyası. Onun hündürlüyü 168 sm-ə çatır.
Orta yetişən növlər
Flaqman çeşidi böyük məhsul həcmləri ilə seçilir. Tərkibindəki yağ tərkibi 55% təşkil edir. 206 sm-ə çatan olduqca hündür bitki.
Favorit də yüksək yağ tərkibinə malikdir - 53%. Çeşid həm də hidrolitik yağın parçalanmasına qarşı müqaviməti ilə seçilir və buna görə də əldə edilən xammal aşağı turşu sayına malikdir. Bitki 200 sm hündürlüyə qədər böyüyür.
Yüksək məhsuldar sort Master toxumlarında 54% yağ ehtiva edir. Müvafiq mineral gübrələrin tətbiqinə minnətdarlıqla cavab verir.
Bütün sadalanan sortlar Phomopsisə yüksək dözümlüdür, süpürgəçiçəyi, günəbaxan güvəsi və toz küflü küfə davamlıdır.
Bir az yumrulu günəbaxan (Qüds artishoku) haqqında
Bu növ yem, texniki və ya bəzək bitkisi kimi yetişdirilir. Bitki daha cənub iqlim zonalarında yaxşı böyüyür. Bu, onun yetişməsinin çeşiddən asılı olaraq yalnız sentyabr-noyabr aylarında baş verməsi ilə əlaqədardır. Qüds artishokunun məhsuldarlığı hektardan 35 tona qədər yetişmiş kök yumruları təşkil edir.
Çarmıxla əldə edilən başqa bir bitki var - artishok. Belə günəbaxanda iri oval formalı kök yumruları var.
Günəbaxan becərilməsi: şərtlər
Bitki torpaqlara tələbkardır, onun üçün ən yaxşısı qumlu gilli çernozemlər, gilli və müxtəlif qida maddələri ilə zəngindir. Qumlu torpaqlar uyğun deyil. Günəbaxan üçün əla sələflər yaz arpa, qış buğdası, qarğıdalı vəpaxlalılar. Yenə eyni yerdə günəbaxan 7-9 ildən gec olmayaraq əkilir. Keçən il kök bitkilərinin, Qüds artishokunun, çoxillik otların becərildiyi yerdə, daha çox yayılmış xəstəliklərdən sonra əkmək olmaz.
Günəbaxan mayalanmaya yaxşı cavab verir. Bitki üçün ən təhlükəli zərərvericilər tel qurdları, böcəklər, tikanlı böcəklər, günəbaxan çəngəlləridir. Zərərvericilərə və xəstəliklərə (ağ çürük və pas) qarşı müxtəlif üsullardan istifadə olunur: aqrotexniki, kimyəvi, mexaniki.
Əkin
Birillik günəbaxan necə becərilir? Dərhal açıq yerdə toxumdan böyümək əsas yoldur. Siz həmçinin əvvəlcədən hazırlanmış şitilləri əkə bilərsiniz.
Əkin üçün kifayət qədər yüksək cücərmə sürətinə və yaxşı səpin keyfiyyətlərinə malik zonalı sortların toxumlarından istifadə olunur. Toxumlar, bir qayda olaraq, kalibrlənməlidir, çünki o, bərabər və mehriban şəkildə cücərən eyni ölçüdədir və bu, məhsuldarlığı artırır.
Torpağı +10 … +12 °С-ə qədər qızdırdıqdan sonra günəbaxan toxumlarını səpdiyinizə əmin olun, əks halda toxum məhsuldarlığında azalma olacaq.
Bu maraqlıdır
Birillik günəbaxan bütün dünyada becərilir. Ancaq günəbaxan həqiqətən rus bitkisidir və bu xaricdə də tanınır. Kənd mənzərələrinin ayrılmaz hissəsi mərkəzdə yerləşən qara toxumlu bu sarı çiçəklərdir.
Almaniyanın Europa-Park əyləncə parkında (sayıya görə Almaniyada ən böyüyü, Avropada isə ikinci)ziyarətçilər) günəbaxanların böyüdüyü bir rus zonası var. Berlində, onun rayonlarından birində yayda "Günəbaxan labirintini" təşkil edir: mürəkkəb yolları olan günəbaxan tarlası. Avstriyada bu bitkilərin, müxtəlif növ və sortların olduğu günəbaxan parkı var.
Nəticə
Çiçək açan qızıl günəbaxanlarla örtülmüş geniş tarlalar hətta əlverişsiz havada da mənzərəli, parlaq və şən görünür. Həyətini bəzəmək və eyni parlaq, rahat və şən atmosfer yaratmaq istəyənlər gözəl dekorativ illik günəbaxanlardan istifadə edə bilərlər.
Onların təəccüblü tüklü sarı çiçəkləri var, toxumları demək olar ki, görünməzdir. Hətta onların növlərinin xoş yumşaq adları var: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. Həqiqətən, çiçək səliqəli qızıl topdur, daha çox xəz pom-pom kimidir. Belə ayı günəbaxanları çiçək yataqlarında olduqca təsir edici görünür və uzun müddət çiçək açır.
Parlaq sarı ləçəkləri olan bu şirin, davamlı çiçək bağçaya daha çox işıq, təravət və çoxlu günəş enerjisi gətirəcək.
