Yarpaqlı kərəviz cəfəri kimi dadlıdır, lakin daha güclü dada malikdir. Buna görə də, müxtəlif isti yeməklərdə ədviyyat kimi daha uyğundur, baxmayaraq ki, bu yaşıl salatda da tələb olunur.
Yay kotteclərində yarpaqlı kərəviz asanlıqla böyüyür. Bu yaşıllığı yetişdirmək çox sərfəlidir: bir çanta toxumdan çox zəngin məhsul çıxacaq. Xüsusilə kənd təsərrüfatı texnologiyasının bəzi qaydalarına əməl edirsinizsə.
Baharın əvvəlində əkilən kərəviz humusla zəngin münbit torpağı sevir. Bitkinin toxumlarında efir yağlarının çox olması səbəbindən sonuncular yaxşı cücərmir və buna görə də əvvəlcədən islatmaq lazımdır.
Kərəvizi birbaşa yerə əkə bilərsiniz, lakin sonra yaxşı məhsul gözləməyin. Birinci ildə bitki olduqca yavaş inkişaf edir. Fidanda yetişdirilən kərəviz yarpağı çox daha sürətli böyüyür, buna görə də eyni ildə məhsul götürə bilərsiniz. Bundan əlavə, bitkilər daha yaxşı kök alır və daha güclü və güclü kollar böyüyür.
Üçünşitillə böyüyən kərəviz toxumları bir-birindən 5-6 sm məsafədə xüsusi hazırlanmış yeşiklərə və ya ayrıca torf qablarına əkilir. Fidanlar bir həftədən tez görünməyəcək.
Gənc tumurcuqların çox işığa ehtiyacı var, əks halda onlar tez uzanacaq və letargik olacaqlar. Kök sisteminin daha yaxşı inkişafı üçün kərəviz kökünü çimdik. Bu, bitkinin artıq bir neçə yarpağı olduqda edilir.
Torpağa əkmədən əvvəl fidanları bərkitmək lazımdır: bunun üçün onlar daha bir həftə havalandırırlar, açıq havada sərf olunan vaxtı tədricən artırırlar. Bitkilər gecə evə gətirilməlidir.
Onlar adətən 20x20 sxeminə görə əkilir ki, kollar bir-birinin inkişafına mane olmasın, çünki yaşıllıq, bir qayda olaraq, yaxınlığı çox sevmir. Kərəviz yarpaqları da belədir. Böyük bir məsafədə becərilməsi yaxşı inkişaf etmiş bir kök sistemi ilə daha güclü bitkilər əldə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, bitkinin dərin əkinləri sevmədiyini və gübrə tələb etdiyini xatırlamaq lazımdır.
Bir çox faydalı xassəyə yarpaq kərəvizi daxildir. Həyətinizdə bu yaşıllığın yetişdirilməsi gələcəkdə istifadə etmək üçün bu bitkinin ehtiyatını toplamağa imkan verəcək. Axı, qış üçün qurudula bilər, ət və balıq yeməklərinə ədviyyat kimi əlavə olunur. Bu formada, faydalı xüsusiyyətlərini saxlayaraq bir neçə il saxlanıla bilər, baxmayaraq ki, təzə məhsuldan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Kərəvizin faydalarını qeyd etməmək ayıbdır. Axı, bütün bitki yemək üçün istifadə olunur. Toxumlar efir yağları ilə zəngindir,buna görə də onlardan çay dəmlənir ki, bu da sidikqovucu təsir göstərir və xüsusilə şəkərli diabetdə faydalıdır. Yaşıllar iştahı stimullaşdırır, B qrupunun vitaminləri ilə zəngindir, həmçinin A və C, mədə problemləri olduqda faydalıdır, həzmi yaxşılaşdırır və arıqlamağa kömək edir. Kərəviz suyu qanı təmizləyir və bir çox dəri xəstəliklərindən qurtulmağa kömək edir.
Becərilməsi xüsusi səbir tələb edən yarpaqlı kərəviz, yuxarıda qeyd olunan məsləhətlərin düzgün həyata keçirilməsi ilə gələn il gözəl məhsulla qayğınıza tam cavab verəcək. O, həmçinin sizi gözəl təzə otlarla mükafatlandıracaq.
