Kərəviz unikal faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Anemiya, sinir sisteminin pozğunluqları, ürək-damar sistemi və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, böyrək və qaraciyər çatışmazlığı, dəri xəstəlikləri kimi xəstəliklərin müalicəsində yaxşı köməkçidir. Kərəviz orqanizmdə maddələr mübadiləsini normallaşdırır və erkən qocalmanın qarşısını alır. Bu bitki güclü afrodizyak kimi tanınır, çünki ehtiras və cinsi istəyi artırır, həmçinin kişi cinsi potensialını stimullaşdırır. Bu xüsusiyyətlərin gücünə görə kərəviz bahalı xarici dərmanlardan - afrodizyaklardan geri qalmır. Bu gözəl kök məhsulunun yalnız toxumları sadəcə qəpiklərdir. Toxumlardan kərəviz kökünü necə düzgün böyütmək bu məqalədə ətraflı təsvir ediləcəkdir. Ancaq əvvəlcə hansı kök məhsulunu seçməli olduğunuzu anlayaq.
Hansı kərəvizə üstünlük verirsiniz?
Üç növ var:petiole, kök və yarpaq. Kərəvizin növü onun faydalı xüsusiyyətlərinə təsir göstərmir. Kökləri müxtəlif mineral duzlarla (maqnezium, kalsium, natrium, kalium duzları), həmçinin vitaminlərlə (C, B, B2, PP, K) zəngindir. Kərəvizin bir xüsusiyyəti, tərkibindəki efir yağlarının səbəb olduğu aqressiv qoxunun olmasıdır. Bu əmlak hər kəsin xoşuna gəlmir, ona görə də efir yağlarının ən az tərkibi olan böyüyən növlərə üstünlük verməlisiniz. Beləliklə, yarpaq kərəvizi ən qoxulu, kökü isə əksinə, ən azdır.
Kərəviz toxumu sortları
Kərəviz çeşidinin seçiminə çox məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Artan şərtləri və istənilən nəticəni nəzərə almaq lazımdır. Son illərdə seleksiya onun inkişafında böyük bir irəliləyiş etdi. Heyvanların və bitkilərin inanılmaz sayda yeni növləri yetişdirildi. Kərəviz yetişdiriciləri də diqqətdən yayınmadı və bir neçə təkmilləşdirilmiş çeşid çıxardılar. Kök kərəvizini saqqalsız necə böyütmək olar? Onsuz da saqqal nədir? Fakt budur ki, bəzən kərəviz çoxsaylı kiçik köklər yaratmağa başlayır. Bunun baş verməməsi üçün düzgün çeşid seçmək, fidanları düzgün daldırmaq və bitkini yaxşı sulamaq lazımdır. Hələ də satışda Qribovski və Alma kimi köhnə kərəviz sortlarının toxumları var. Ancaq unutmayın ki, bu sortların meyvələri 200-300 qramdan çox böyümür və onlar da mürəkkəb kök quruluşuna malikdirlər. Çox böyük (800 q-a qədər) və səliqəli məhsul verən Diamand çeşidinə və bənzərlərinə diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Həm də müsbət rəylərMaxim və Paris Giant kimi növləri var. Evdə kök kərəvizi necə yetişdirmək olar? Kərəviz toxumları əkilmədən əvvəl əvvəlcədən müalicə tələb edir. Bunun üçün onlar su ilə doldurulur və hər 6-8 saatdan bir təxminən 3-4 dəfə dəyişdirilir. Kərəviz kifayət qədər uzun müddət böyüyür. Amma bu müalicə sayəsində toxumun cücərmə prosesini təxminən 7 günə sürətləndirmək mümkündür.
Kərəviz kökü necə əkilir
Cənub ərazilərində kərəvizin əkilməsi prosesi mümkün qədər sadələşdirilir. Kərəviz təxminən 200 gün böyüyür, hansı isti bölgələr onu daha çox təmin edə bilər. Soyuq bölgələrin sakinləri üçün bir çıxış yolu da var: fidan əkmək. Soyuq ərazilərin sakinləri üçün bu, əlbəttə ki, heç bir çətinlik yaratmır, çünki burada fidan yetişdirmək təcrübəsi bir çox digər məhsullara da tətbiq olunur. Fevral ayında fidan hazırlamağa başlamaq yaxşıdır. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, toxumlar əvvəlcədən isladılır və sonra ayrı kuboklara və ya kasetlərə əkilir. Məsləhət görürük ki, hər çuxura 3-5 toxum atsın və qazarkən canfəşanlıq etməyin ki, cücərtilərin işığa keçməsi daha asan olsun. Fidan cücərdikdən sonra ən güclü çuxurları seçin və artıqları çıxarın. Kök kərəviz fidanını necə yetişdirmək olar?
Fidan yetişdirmə qaydaları
Kərəviz ən azı 150 gün böyüdüyü üçün onu yetişdirmək bağbanları çox narahat edir. Fidan ilə kərəviz yetişdirmək məhsul yığmağa imkan verirbu bitkinin layiqli məhsulu. Kök kərəviz fidanlarının əkilməsi üçün ən yaxşı dövr qışın sonudur. Fidanların böyüməsi üçün təxminən 2,5 ay lazım olduğunu unutmayın. Yarpaq kərəvizi üçün fidanlar adətən erkən yazda əkilir. Bununla belə, dərhal yerə toxum əkməklə fidansız yetişdirilə biləcəyini qeyd etmək lazımdır. Kərəviz toxumlarında çox yüksək miqdarda efir yağları var ki, bu da onların cücərmə prosesini xeyli maneə törədir. Bəzən toxumların cücərmə müddəti, xüsusən də torpaqda kifayət qədər nəmlik olmadıqda, 20-25 günə qədər gecikdirilir. Bu baxımdan, əkin etməzdən əvvəl toxumları əvvəlcədən müalicə etmək və cücərmək lazımdır.
Cücərən toxumlar
Gök və kök kərəviz toxumları üçün adətən iki təsirli ilkin müalicə üsulu istifadə olunur. Birinci halda, onlar köpüklənmə prosesinə məruz qalırlar - 24 saat ərzində hava ilə doymuş 20 ° C temperaturda suda müalicə. Köpükləndikdən sonra toxumlar 18-20 ° C temperaturda təxminən 45 dəqiqə kalium permanganatın 1% həlli ilə dezinfeksiya edilir. Sonra toxumlar təmiz suda yaxşı yuyulur və nəhayət əkin üçün istifadə edilə bilər. İkinci variantda toxumlar da təxminən 45 dəqiqə ərzində kalium permanganatın 1% həlli ilə dezinfeksiya edilir. Sonra təmiz suda yuyulur və yenidən Epin məhlulunda təxminən 18 saat 18-20 ° C temperaturda isladılır. "Epin" məhlulu 1 stəkan suya 4 damcı dərman nisbətində hazırlanır. Bu həll ilə müalicə edildikdən sonra toxumlar əkməyə hazırdır. Hər iki variantda hərəkətlərin ardıcıllığına ciddi riayət etmək lazımdır. üçüntoxumları cücərmək üçün nəmlənmiş bir parça üzərinə diqqətlə səpirlər və otaq temperaturunda qalırlar.
Fidana qulluq
Ev şəraitində şitilləri pəncərəyə qoymaq daha yaxşıdır. Əkin qablarına şitil əkmək üçün 1:3:1 nisbətində çəmən torpaqdan, aran torfundan və humusdan qaba çay qumu ilə qarışdırılmış torpaq qarışığı hazırlanır. Bu qarışığın qida xüsusiyyətlərini artırmaq üçün ona karbamid (hər vedrə üçün 1 tsp) və odun külü (hər kovada 1 stəkan) əlavə edilir. Toxumlar cücərdikdən sonra bir fidanlı olanlar seçilərək çeşidlənir. Sonra qumla qarışdırılır və nəmlənmiş torpaq qarışığı ilə əkin qablarına qoyulur. Toxumları 3-4 santimetr cərgə arasında məsafə saxlayaraq, bir sıra səpmək optimaldır. Onların daha sürətli böyüməsi üçün havaya sərbəst çıxış lazımdır. Buna görə də, toxumlar yalnız bir ələkdən istifadə edərək nəmlənmiş qumla yüngülcə səpilir. Tepsi bir filmlə örtülməlidir və isti yerə qoyulmalıdır. Tepsidəki torpağın nəmini izləmək və onu vaxtında isti su ilə əl çiləyicisi ilə püskürtmək lazımdır. Su soyuq olmamalıdır və həddindən artıq nəmlik də qəbuledilməzdir, çünki gənc gövdələr qara rəngə çevrilə bilər. Günəş çıxana qədər film çıxarılmır və qablar çox isti yerlərdədir (22-25 ° C).
Səthdə cücərtilər görünəndə film çıxarılmalı və nimçə çox işıqlı, lakin sərin (16°C-dən çox olmayan) yerə, adətən pəncərəyə aparılmalıdır. Bir aydan bir az çox, fidanlar çox yavaş böyüyür. Təxminən 25-30 gündən sonra şitilləri nazikləşdirmək lazımdır ki, aralarında ən azı 4-5 santimetr məsafə olsun. Və ya fidanlar ayrı qablara (6 × 6 sm), stəkanlara, həmçinin istixana və ya istixana köçürülə bilər. Əhəmiyyətli bir şərt, torpağın qalınlığı 10 santimetrdən çox olmalıdır. Fidanları diqqətlə köçürmək, kökləri ifşa etməmək və böyümə nöqtəsini basdırmaqdan qaçınmaq lazımdır, çünki bu, bitkinin böyüməsini çox yavaşlata bilər. Əsas onurğa ilə çox diqqətli olun, ona zərər verməyin. Bu, meyvədə estetik olmayan budaqlanmış kök sisteminin meydana gəlməsinə səbəb ola bilər. Fidanları istixanaya və ya istixanaya köçürərkən cərgələr arasında 5-6 santimetr və bitkilər arasında 4-6 santimetr məsafəyə riayət etmək lazımdır.
Əkdikdən sonra bitkilər suvarılır və 2-3 gün qaralmaq üçün nəmlənmiş kağızla örtülür. Böyümənin bu mərhələsində optimal temperatur gündüzlər 15-16 °C, gecələr isə 11-12 °C-dir. Bundan əlavə, torpaq müntəzəm olaraq sıralar arasında gevşetilir, suvarılır və qidalanır. Transplantasiyadan sonra ilk dəfə əlavə qidalar təxminən 10-12 gündən sonra istifadə olunur. Qidalanma üçün bir həll hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı nitrofoska 10 litr suda seyreltilir. Yaranan məhluldan 2-3 xörək qaşığı bitki başına suvarılır. Bitkilərin yarpaqlarının solğun olmaması üçün sidik cövhəri istifadə olunur, 10-12 gün fasilə ilə 2-3 dəfə qidalanır. Karbamid ilə qeyri-dəqiq yemləmə yarpaqlarda yanıqlara səbəb ola bilər, buna görə də hər prosedurdan sonra yarpaqlardan qalan karbamidi bir suvarma qabından istifadə edərək təmiz su ilə yuyun. Açıq yerə köçürmədən bir müddət əvvəl bitkilər açıq yerə öyrədilirhava, nimçələri gündüz, sonra isə gecə küçəyə gətirmək. Təxminən 2 aydan sonra bitkilərdə 4-5 yarpaq görünür və onlar açıq yerə köçürülməyə hazırdırlar.
Fidanlar əkilmədən təxminən 5 gün əvvəl açıq havaya alışmağa başlayır və əkmədən bir neçə saat əvvəl bitkilər yaxşıca suvarılır. Mayın 5-6-da yerə fidan əkmək yaxşıdır. Hava əlverişli olarsa, daha erkən eniş də mümkündür. Fidanları nə qədər tez əksəniz, bir o qədər böyük və keyfiyyətli məhsul əldə edə bilərsiniz. Bununla belə, erkən əkilmiş bitkilər üçün, məhsuldarlığa mənfi təsir göstərən bitkilərin güclü çiçəklənməsi təhlükəsi var. Fidanlar çox uzun müddət qablarda qalmamalıdır, lakin zəif fidanlar da yaxşı meyvə verə bilməyəcəklər. Transplantasiya üçün 12-15 santimetr hündürlükdə, 4-5 yarpaqlı və güclü kökləri olan fidanlar hazırdır. Yuxarıda toxumdan kök kərəviz yetişdirməyin ən asan yolu var.
Açıq yerə eniş
Əvvəldə qeyd edildiyi kimi, bitkilər təxminən 2 aydan sonra, hündürlüyü 12-15 santimetrə çatdıqda və gövdələrdə 4-5 yarpaq əmələ gəldikdə torpağa əkməyə hazır sayılırlar. Yataqlara əkmədən bir neçə saat əvvəl, fidanlar yaxşı suvarılır. Adətən fidanlar mayın 5-6-da əkilir. Onun qablarda həddindən artıq ifşa edilməməsi və ya hələ də kövrək olması çox vacibdir, bu məhsulun keyfiyyətinə birbaşa təsir göstərir. Düşmədən dərhal əvvəl, asanlaşdırmaq üçünfidanları qablardan çıxarın, onlar yenidən bolca suvarılır. Kərəvizi necə yetişdirmək olar?
Torpağın hazırlanması
Yataqlara kərəviz əkməzdən əvvəl torpağı hazırlamaq lazımdır. Çox boş, yumşaq və açıq günəşli ərazidə yerləşməlidir. Bu saytda əvvəllər cəfəri, şüyüd, yerkökü və ya parsnips yetişdirilməsi arzuolunmazdır. Əvvəllər xiyar, pomidor, paxlalı bitkilər və kələm yetişən yerdə kərəviz əkmək yaxşıdır. Kərəviz üçün torpaq payızda hazırlanır. Bunun üçün 25-30 santimetr dərinliyə qədər qazılır və kompost və ya humus (1 m-ə 3-4 kq) və ikiqat superfosfat (1 m-ə 20 q) ilə mayalanır. Aprel ayında torpaq yenidən boşaldılır və kompleks mineral gübrələrlə doldurulur (kv.m. üçün 35-40 q). Kərəviz kökünü açıq havada necə yetişdirmək olar?
Torpağa necə düzgün əkmək olar
Kök kərəvizi üçün çarpayılar elə qurulur ki, bitkilər arasında və sıralar arasında 40-50 santimetr məsafə olsun. Yarpaq və gövdə yataqları üçün bunu hər 30 santimetrdən bir edirlər və bitkilər arasında 15-20 santimetr boşluq buraxırlar. Kartof, soğan, sarımsaq və s. kimi digər tərəvəzlərin yataqları arasında kərəviz əkməyə icazə verilir. Hər bir fidan çuxurunda torpaq az miqdarda kül və humus ilə qarışdırılır. Hər bir fidan kotiledon dizinə qədər çuxura dərinləşir, sonra ətrafındakı torpaq sıxılır və yaxşı suvarılır. Açıq yerə əkildikdən sonra ilk bir neçə gündə bitkilər kağızla parlaq günəşdən qorunmalıdır.
Kərəvizin becərilməsiyer
Sapaq, kök və yarpaq kərəvizinə qulluq bəzi fərqlərə malikdir. Ancaq bütün növlər üçün ümumi olan torpağın gevşetilməsi, malçlanması, alaq otlarının təmizlənməsi, suvarma və bəzi hallarda zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunmaqdır. Torpağın nəminin kəskin itkisinin və üzərində qabığın görünməsinin qarşısını almaq üçün çarpayılar yonqar, torf və ya biçilmiş otla örtülmüşdür. Kərəviz sapı və gövdəsi də məhsul yığımından 20 gün əvvəl səpilməlidir. Kök bitkilərində hilling səbəbiylə xoşagəlməz qoxu olan efir yağlarının miqdarı azalır, acı dad zəifləyir və ləçəklər ağardılır. Kök kərəvizinin ən böyük köklərini əldə etmək üçün iyulun ortalarında kökün üstü torpaqdan təmizlənir, yan köklər çıxarılır və yarpaqlar mümkün qədər yerə sıxılır. Qırılan yarpaqlardan narahat olmayın, bu prosedur kök məhsuluna xeyir verir. Məhsul yığarkən, sapı və kök kərəvizi tamamilə yığılır və yarpaq kərəvizinin kök sistemi qışda evdə böyümək üçün saxlanıla bilər. Bunun üçün soyuq hava başlamazdan əvvəl kök sistemi torpaqla birlikdə torpaqdan çıxarılır və qazana qoyulur.
Düzgün necə sulanmalı
Kərəviz üçün yaxşı rütubət vacibdir, ona görə də bolca suvarılır: həftədə 1 kv.m-ə 20-25 litr su. Torpaq həddindən artıq qurudulmamalıdır. İsti günlərdə bitkilər gündəlik suvarma tələb edir. Kərəvizi kökünün altına sulamaq lazımdır.
Kərəvizi necə düzgün bəsləmək olar
Yaxşı məhsul əldə etmək üçün bitkiləri yayda 4 dəfə qidalandırmaq lazımdır. Haqqında,fidanları necə qidalandırmaq daha əvvəl ətraflı təsvir edilmişdir. Fidanları açıq yerə əkdikdən 7 gün sonra bitkilər otların infuziyası ilə qidalanır. Yerdə əkildikdən 20 gün sonra torpaq toyuq peyin və ya sığırkuyruğu infuziyası ilə döllənir. İyulun sonunda bitkilər olan sahə superfosfatla doldurulur (hər kvadrat metrə 30 q).
Yuxarıda təsvir edilən bütün böyümə qaydalarına əməl etsəniz, lazımi vaxtda sağlam kök məhsulundan əla məhsul əldə edəcəksiniz. Ölkədə kök kərəviz yetişdirmək üçün necə sual indi çətin görünməməlidir.
