Cənubi Amerikanın sakinləri balqabağın dadına ilk dəfə baxıblar. Gələcəkdə bu iddiasız tərəvəz bütün dünyada populyarlıq qazandı. Orta Asiyada ondan qablar hazırlanır, Hindistanda isə meymunlar üçün tələlər düzəldirlər. Rusiyada XVI əsrdə ortaya çıxdı. Miniatürdən nəhəngə qədər çoxlu balqabağı var, hamısının müxtəlif çalarları var - yaşıl, narıncı, boz, qırmızı. Qabırğalı və hamar, oval və dəyirmi, çoxillik və illik var.
Balqabaq Volqa boz: təsvir
Volqa boz adlanan iri meyvəli balqabaq çeşidi 1940-cı ildə yetişdirilib. Bitki 8 m-ə qədər uzun kirpiklərlə güclüdür, böyük böyrək formalı yarpaqları və dörddə bir metrdən daha uzun bir petiole var. Hamar və ya bir qədər seqmentli səthlə 9 kq-a qədər çəkisi olan yastı meyvələr. Açıq boz və ya boz-yaşıl rəngli elastik qabıqda naxış yoxdur. Qalınlığı 4,5 sm-ə qədər olan qaymaqlı və ya sarı ət orta sıxlığa və yaxşı şirin dada malikdir.
İçəridədölün orta sıxlıqlı plasenta ilə böyük bir toxum yuvası var. Volqa boz balqabağı orta mövsüm sortlarına aiddir. Cücərmədən meyvənin yetişməsinə qədər təxminən 120 gün çəkir. Məhsuldarlıq, torpağın münbitliyindən asılı olaraq, hər kvadrat metrə 1,8 ilə 3,5 kq arasında dəyişir. Bitki quru hava şəraitinə yaxşı dözür, meyvəsi yaxşı daşınma və saxlama keyfiyyətinə malikdir və süfrə məqsədləri üçün istifadə olunur. Sortun meyvə çürüməsinə, fusarium solğunluğuna və toz şehinə qarşı nisbətən davamlı olduğu qeyd edilir.
Balqabaq əkilməsi
Volqa boz balqabağından zəngin məhsul əldə etmək üçün vacibdir:
- Bir yer seçin - tercihen günəşli, küləkdən qorunan yer. Bununla belə, o, qismən kölgədə də yetişə bilər.
- Torpaq növü - kalium və fosfor gübrələri, çürük peyin, kül tətbiq etməklə diqqətli hazırlıq tələb olunur.
- Əkin dövriyyəsi qaydalarına uyğunluq - ən böyük toxumlar seçilir. Onlar iki gün ərzində sıfır dərəcə temperaturda ilkin olaraq dezinfeksiya edilir, cücərilir və bərkidilir.
- Əkin dərinliyi torpağa bağlıdır və dörd ilə yeddi santimetr arasında dəyişir. Səksən santimetrdən sonra deşiklər hazırlanır, içərisinə iki toxum atılır.
- Qidalanma - gübrə üç dəfə tətbiq edilir və inkişafı stimullaşdırmaq üçün mövsümdə bir neçə dəfə onlara bioloji məhsullar səpilir.
- Baxım - bitkinin formalaşdırılması, suvarılması, boşaldılması, alaq otlarının çıxarılması, gövdələrin tozlanması və çiçəklərin tozlanması.
Yetişdirmə üsullarıbalqabaq
Bəzən istixanada cənub tərəfə balqabaq əkilir, kirpik altmış santimetrə çatanda küçəyə çıxarılır. Bu şəkildə yetişdirmək məhsulu daha erkən əldə etməyə imkan verir. Eyni zamanda istixanada xiyar kimi digər məhsullar da yetişdirilə bilər. Balqabağın kök sistemi xiyarların köklərinin altındakı yerdə yerləşir və onlara müdaxilə etmir.
Bundan əlavə, fotoşəkili məqalədə təqdim olunan boz Volqa balqabağının erkən məhsulunu aşağıdakı kimi əldə edə bilərsiniz. Toxum əkdikdən sonra yataq plastik sarğı ilə örtülmüşdür. İlk tumurcuqlar görünəndə, kəsiklər edilir ki, bitki onların arasından qamçı atsın. Bu üsulla şitil itkiləri azalır.
Lakin tərəvəz yetişdirilməsinin şitil üsulu ən məşhuru kimi tanınır. Toxumlar 5:3:1:1 nisbətində alınan düzənlik torf, humus, sığırkuyruğu və çəmən torpaqdan ibarət yüngül torpaq qarışığı ilə doldurulmuş torf qablarına qoyulur. Fidanların böyüməsi üçün yaxşı işıqlandırma və temperatur rejiminə uyğunluq tələb olunur, gündüz ən azı 20 dərəcə, gecə isə 15 dərəcədir. Əkin zamanı, balqabaq şitilləri internodları və yaxşı inkişaf etmiş yarpaqları olan qalın bir gövdəyə sahib olmalıdır. Kök sisteminə zərər verməmək üçün konteynerlə birlikdə əkilir.
Qidalanma bitkiləri
Böyük meyvələr əldə etmək üçün Volqa boz balqabağını mövsümdə bir neçə dəfə qidalandırmaq lazımdır:
- 3-5 yarpaq boşqab görünəndə sığırkuyruğu istifadə olunur, onun bir hissəsi on litrlik vedrə suda həll edilir və sulanır. bir vedrəbeş bitki üçün kifayət olmalıdır.
- Kirpiklərin əmələ gəlməsinin başlanğıcında - birinci halda olduğu kimi, sığırkuyruğu istifadə edin və ona nitrofoska (bir xörək qaşığı) əlavə edin.
- Meyvələr əmələ gələndə, bir stəkan kül və iki xörək qaşığı kalium sulfat əlavə olunan eyni sığırkuyruğu istifadə olunur, bitkilər yaranan məhlulla suvarılır.
Bitkinin əmələ gəlməsi. Pudra gövdələri
Volqa boz balqabağı kirpiklərin düzgün formalaşmasını tələb edir. Bunu etmək üçün əsas sapı çimdik. Ən yaxşı seçim iki gövdədə bir bitki meydana gəlməsidir. Qamçı elə yerləşdirilib ki, üstü günəşdə olsun, əks halda məhsul kiçik olacaq. Xüsusilə böyük meyvələr yetişdirmək üçün bir kirpikdə bir bitki meydana gəlir. Əsas gövdədə, dörd yarpaqdan sonra hər tərəfdən bir tumurcuq qalır, qalanları çıxarılır. Bundan əlavə, bütün tumurcuqlar göründükdə silinir.
Yumurtalıqlar beş santimetrə qədər böyüyən kimi onlardan ən sağlamları seçilir, qalanları isə məhv edilir. Hər tumurcuq meyvədən sonra üç yarpaq sıxılır. Yaxşı məhsulun növbəti şərti kirpiklərin tozlanmasıdır. Bir metrə çatdıqda, onlar düzgün istiqamətə qoyulur və bir neçə yerə boş torpaq ilə səpilir. Onlar kifayət qədər tez köklənəcək və bitki əlavə qidalar alacaq.
Yaddaş
Volqa boz balqabağı, mantar sapı ilə asanlıqla müəyyən edilə bilən yetkinliyə çatdıqda yığılır. Tərəvəz uzun müddət (təxminən bir il) saxlanıla bilər.
Bunun üçün quru samanın üzərinə düzülür və yaxşı havalandırılan otaqda müvafiq şərait yaradılır: temperatur təxminən 6 dərəcə və havanın rütubəti təxminən 70 faizdir. Mənzildə yetişmiş tərəvəz beş aya qədər saxlanıla bilər.
Balqabaq Volqa boz, rəylər
Bir çox yay sakinləri öz sahələrində, o cümlədən Volqa boz balqabağında balqabaq yetişdirir, məsləhətlərini və uğurlarını bölüşürlər. Onlardan bəziləri bunlardır:
- Titil vasitəsilə balqabaq yetişdirmək, qulluq olduqca sadə idi. Əsas odur ki, vaxtında suvarma və üst sarğıdır, tərəvəz 20 kq çəkidə böyüyüb.
- Bəziləri balqabağın yetişməyə vaxtı olmadığından və meyvələrin nazik və yaşıl ətli kiçik, heç də şirin olmadığından şikayətlənir.
- Başqaları müxtəlif yeməklər üçün reseptlər paylaşırlar. Çeşidli tərəvəzlər yetişməmiş balqabaq meyvələrindən soğan, yerkökü, bibər və badımcan əlavə edilir. Yetişmiş balqabaq meyvələri sobada bişirilir, üzərinə şəkər səpilir, tavada yumurta ilə qızardılır, püresi şorbaya əlavə edilir.
Nəticə
Volqa boz balqabağının iri, xoş dadlı meyvələri, çeşidi məqalənin əvvəlində verilmişdir, orta zolaqda şitil vasitəsilə yetişdirilir.
Şaxtalar bitdikdən sonra münbit və yaxşı işlənmiş torpaqda daimi yerdə əkilir. Bitki müntəzəm suvarma və üst sarğı ilə günəşli yerlərə üstünlük verir. Balqabaq meyvələri həm ev heyvanları üçün yemək, həm də müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında uğurla istifadə olunur.
