Şirin bolqar bibəri həm təzə, həm də bişmiş, qaynadılmış, turşu və konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilən ən məşhur və sağlam tərəvəzlərdən biridir. Evdə şirin bibər yetişdirmək çətin, lakin görülə bilən bir işdir. Tam təbii məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, bibər toxumdan yetişdirilir.
Toxum seçimi və səpinə hazırlıq
Daha canlı toxum seçmək üçün onları azca duzlu suya tökün və qabın altındakı toxumları seçin. Dezinfeksiya üçün onları kalium permanganatın məhlulunda 20 dəqiqə, sonra isə aloe şirəsində 12 saat saxlamaq lazımdır. Toxumların səpilməsi fevral ayında hazırlanmış torpaq ilə qutularda aparılır.
Bibəri necə düzgün əkmək olar? Torpağa fidan əkmək
Plastik və ya karton qutunun dibi film və əzilmiş yumurta qabıqları ilə örtülür, torf, çəmən və humusdan bərabər hissələrdə qarışdırılmış torpaqla örtülür. Aralarındakı məsafə 4-5 santimetr olan kiçik cərgələr əmələ gəlir və səpilirtoxumları 1-2 sm dərinliyə qədər. Bitkilərə sərbəstlik lazımdır, buna görə toxumlar arasında 1-1,5 santimetr boşluqlar qalır. Yaranan tumurcuqlar işıqlandırma və birbaşa günəş işığından qorunmalıdır. İlk yarpaq artıq görünəndə, bitkilər hazırlanmış konteynerə əkilməlidir. Bundan sonra, əkini kalium permanganatın 1% həlli ilə sulayın, örtün və qaranlıq bir otağa qoyun. Bir neçə gündən sonra, üst sarğı olmadan orta suvarma təmin edərək, fidanları yenidən işığa qoyun. Yaxşı havalarda şitilləri gün ərzində təmiz havaya çıxararaq bərkitməyə başlaya bilərsiniz.
Bibər - yerə əkmək. Bunu nə vaxt və necə etməli?
Açıq yerə enmə may ayının sonunda həyata keçirilir. Bu vaxta qədər bitki 10-dan çox yarpaq və bir neçə çiçəkə malikdir. Yaz soyuq olduğu ortaya çıxarsa, metal qövslərdən və çubuqlardan hazırlanmış bir istixana qurmaq, onları iplə bağlamaq və temperaturdan asılı olaraq tənzimlənə bilən bir filmlə örtmək daha yaxşıdır - bibər havalandırmaya yaxşı cavab verir. Əkin hazırlanmış torpaqda aparılır, ona kompost, nitroammofosfat daxil edilir. Bibər 30x60 ölçülü çuxurlara əkilir, kalium permanganatın 1% məhlulu ilə bolca suvarılır, daha sonra torf ilə örtülür.
Bibər - yerə əkilməsi, üst sarğı. Baxım təlimatları
İyunun sonuna düşən böyümə və çiçəkləmə dövründə bibərləri qidalandırmaq lazımdır. Əkindən iki həftə sonra, onlar sığırkuyruğu ilə, çiçəkləmə zamanı - seyreltilmiş kül ilə və 3 həftədən sonra kalsium və kalium ilə döllənməlidirlər.gübrələr. Yumurtalıqların formalaşmasından sonra, bitkiyə yükü az altmaq üçün kiçik meyvələri kəsərək meyvələrin sayı tənzimlənməlidir. Bibər iyul-sentyabr aylarında yığılır.
Bibər - yerə əkmək və qulluq etmək. Bağbanlar üçün məsləhətlər
- Bibər bol suvarmağa ehtiyac duyur və həddindən artıq istiləşmə əks göstərişdir.
- Köklərin daha yaxşı havalandırılması üçün torpağı boş altdığınızdan əmin olun.
- Bibər xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün açıq havada əkərkən bitkiləri kalsium və kaliumla təmin edin.
- Effektiv torpağın qorunması və qida maddələrinin saxlanması - malçlama.
- İstixanada plyonkanın qalınlığını temperatur şəraitinə uyğun tənzimləyin və istixananın havalandırılmasına şərait yaradın.
- Badımcan və pomidor kimi bibərlər hər il yeni yerə əkilir.
Bibərin necə və nə vaxt əkilməsi ilə bağlı bütün məsləhətlər budur. Onlara əməl etməklə, mövsümün sonunda yaxşı məhsul əldə edə biləcəksiniz.
