Çox sayda tropik meyvələr arasında xurma sonuncudan uzaqdır. Bu tort, inanılmaz dərəcədə şirin və ətirli meyvə bütün qurmanların sevimlisidir. Bir çox gurme yeməklərinə daxildir, baxmayaraq ki, əlavələr və ədviyyatlar olmadan yeyilə bilər, bu dadı daha da pisləşdirməyəcəkdir. Dadı, mənşəyi və digər parametrləri ilə bir-birindən fərqlənən müxtəlif xurma sortları var. Gəlin onlardan hansının ən populyar, ən şirin olduğunu nəzərdən keçirək.
Bəzi xurma növləri öz adlarını görünüşünə və ya dadına görə alırlar. Bunların arasında müxtəlif növ kinglet və ya şokolad xurması da var. Belə bir ağacın meyvələrinin ən dadlı, ən şirin olduğuna inanılır. Əsasən subtropik və tropik bölgələrdə bitir, ildə bir neçə dəfə meyvə verir. Tünd qəhvəyi ət yetişmiş xurmanın tünd narıncı qabığından görünür. Çox şirin bir dadı var, eyni zamanda qarmaqarışıqlığı da yoxdur. Deyirlər ki, belə şirəli xurma növləri onlarla sərxoş olmaq üçün yaradılır. Bu meyvələrdə maksimum su var.
Bu çeşidin ardınca naringi və ya bal çeşidi də adlanır. Belə meyvələr kiçik ölçülüdür, qabığı parlaq narıncı rəngə malikdir. Meyvələr tam yetişəndə çox yumşaq olur, əllərə yayılır. Bal xurmasının belə bir adı var, çünki o, inanılmaz dərəcədə şirin bir dada malikdir.
Mandarin xurmasının analoqu pomidordur, onu bəzən öküz ürəyi adlandırırlar. Meyvələri iri və şirəli olur, tam yetişdikdən sonra parlaq narıncı rəngini saxlayır. Pulpa yumşaq, şirin olur və sanki əllərdə yayılır. Ona görə də bu meyvələr daşınmır, birbaşa bitdiyi yerlərdə yeyilir.
İndi isə xurmanın sərt sortlarından danışaq, onların arasında misirli, uzadılmış da var. Bu cür meyvələr ən gözəllərdən biri hesab olunur, onlar tez-tez dəbdəbəli masalara xidmət etmək üçün istifadə olunur. Bununla belə, şirin meyvələri sevənlər sərtliyinə və büzücülüyünə görə Misir çeşidini bəyənmirlər. Uzunsov xurma tez-tez salatlara kəsilir, ətlə bişirilir.
Sərt, tort və Çin xurması, onun da xüsusi forması var. Təəssüf ki, bölgələrimizdə belə meyvələrə o qədər də rast gəlinmir. Orijinalda bunlar açıq narıncı rəngli meyvələrdir, içərisində sərt pulpa var. Həmçinin, "Çin qadını" da bütün sərt xurma növləri kimi dadında büzücü notlara malikdir. Bu şərq giləmeyvələrinin fotoşəkilləri onların formasının orijinallığını açıq şəkildə nümayiş etdirir.
Çətin növlər arasında bu da dəyərlidirhəm tropiklərdə, həm də mülayim enliklərin cənub hissəsində böyüyən "rus" adlandırın. Giləmeyvə şirinlik işarələri ilə tort dadına malikdir, meyvə tam yetişdikdə əti yumşaq olur. Rus xurma çeşidi gecdir, giləmeyvə noyabr ayına qədər yetişir və bundan sonra planetin istənilən küncünə nəql edilə bilər. Bu müxtəliflik ən çox yayılmış növlərdən biri hesab olunur, çünki ağacın özü iddiasızdır və meyvələr dadlı və gözəldir.
