Bir çox qadın və qızlar evdə hazırlanmış tortlar hazırlamağı sevirlər. Bəziləri üçün bu fəaliyyət təkcə ailənizi ləzzətli yeməklərlə əzizləmək deyil, həm də pul qazanmaq yoludur. Sifarişlə hazırlanmış mastik və krem orijinal tortlar yaxşı gəlir gətirir. Unikal qənnadı məmulatı hazırlamaq üçün təkcə bacarıq deyil, həm də bəzi mətbəx qabları olmalıdır. Tortu yığmaq və bəzəmək üçün gözəl köməkçi fırlanan stenddir.
Bu nəyi təmsil edir?
Fırlanan tort stendi dəyirmi, düz, ayaqlı qalın nimçəyə bənzəyir. Sabit dairəvi tray, ayağın içərisinə quraşdırılmış bir rulmanla idarə olunur. Əlin yüngül bir hərəkəti ilə, üstündə tort olan bütün quruluş bir dairədə dönməyə başlayır. Bu, sənətkar qadınlara tortu mümkün qədər rahat və erqonomik şəkildə bəzəmək üzərində işləməyə imkan verir. Tortu fırladaraq, mastiklə örtmək və xırda detallarla bəzəmək çox rahatdır. Bundan əlavə, durundesert təqdimatını artırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Fırlanan altlıqlar nədən hazırlanır
Bu gün şirniyyat mağazalarında həm peşəkar, həm də həvəskar xəmir aşpazları üçün asanlıqla fırlanan stend tapa bilərsiniz. Adətən fırlanan altlıqlar dairə şəklində hazırlanır. Ancaq bəzən kvadrat forma da tapa bilərsiniz.
Altlıqlar hazırlamaq üçün istifadə olunan material dəyişir. Onlar ola bilər:
- plastik;
- metal;
- şüşə;
- taxta.
Materialın növündən asılı olaraq əyirici altlıqların qiymətləri dəyişəcək. Beləliklə, ən bahalı metal məhsullar olacaq. Onlar möhkəm görünürlər, uzun müddət davam edəcəklər, lakin özlərində olduqca ağırdırlar. Şüşə stend bir az daha ucuz olacaq və yüngül təqdim olunan bir görünüşə sahib olacaq. Belə altlıqlara qulluq etmək asandır, plastik və ağacdan fərqli olaraq, onlar qida hissəciklərini udmur və uzun müddət öz görünüşünü saxlayırlar.
Ağacdan hazırlanmış stend möhkəm görünəcək, şüşədən bir qədər ucuz başa gələcək. Üstünlüklər təbiilik və cəlbedici görünüşdür. Düzgün qayğı ilə, kifayət qədər uzun müddət davam edəcək, lakin zaman keçdikcə rəngini itirə bilər, çiplər görünür. Dönən plastik stend ən ucuz seçimdir. Yüngül və rahatdır. Lakin belə stendi tez-tez istifadə etməklə əvəz etmək plastik kəsmə taxtası kimi olduqca tez tələb oluna bilər.
Elektrik mühərrikləri olan xüsusi stendlər də var. Onlar silindr şəklindədiryalnız dönə bilməz, həm də bucaq altında əyilə bilər. Onlar müxtəlif irimiqyaslı kulinariya sərgilərində və ustad dərslərində şirin şedevrləri nümayiş etdirmək üçün istifadə olunur.
Fırlanan dayağı necə seçmək olar
İlk növbədə iş üçün hansı stendi daha uyğun olduğuna qərar verməlisiniz - dairəvi və ya kvadrat. Sonra böyük əşyaların adətən necə bəzədildiyinə əsaslanaraq bir diametr seçin. Stend dairəsinin diametri 20 ilə 40 sm arasında ola bilər. Stendin materialı şəxsi üstünlüklərdən, maliyyə imkanlarından və istifadə məqsədlərindən asılı olaraq seçilməlidir. Aydındır ki, təcrübəsiz bir sahibə bahalı bir metal stendə pul xərcləmək lazım deyil, bəlkə də çox vaxt boş yerə toz yığacaq. Amma sifarişlə tortlar hazırlamaq üçün işin rahatlığı və sürəti üçün daha bahalı şeyə pul xərcləyə bilərsiniz.
Stend adətən əlavə aksesuarlarla gəlir. Bu, hazır məhsulu qorumağa və ona səmərəli xidmət etməyə kömək edəcək şəffaf qapaq və ya tortu bərabər, eyni parçalara kəsmək üçün xüsusi şəbəkə ola bilər.
DIY əyirici stend
Özünüz dönər düzəltmək o qədər də çətin deyil.
1. Sizə iki rulman (və ya bir cüt), baza, birləşdirən boru və masanın yuxarı hissəsi lazımdır. Rulmanları avtomobil hissələri mağazasında almaq olar. Öz-özünə istehsal üçün əsas taxta alınır. Bu kontrplak, lövhə və ya hətta kəsilmiş ola biləruyğun köhnə mebeldən istədiyiniz diametrdə bir dairə. Bağlayıcı boru metal ola bilər. Üstü də ağacdan oyula bilər.
2. İstədiyiniz diametrdə iki dairə kəsilir. Onlardan birində ortada bir deşik açılır və bir rulman daxil edilir. Bu ikiqat ola bilər və ya birini çox, ikincisini az götürüb onları birləşdirə bilərsiniz. Sonra iki dairə maye dırnaqları və özünü vurma vintləri ilə birləşdirilməlidir. Bu, rafın fırlanmasını təmin edən dayaq olacaq.
3. Bir metal boru istifadə edərək, yuxarı və ikiqat dibi yataklara birləşdirin. Borunun yatağa sıx uyğunlaşması vacibdir. Üstü metaldan hazırlanırsa, soyuq qaynaqla boruya bağlanır. Əgər o, ikiqatdırsa, kontrplakdan və ya lövhədən yapışdırılmış iki dairədən ibarətdirsə, o zaman dibində borunun diametrinə bərabər bir deşik açın və onu daxil edin.
4. Bütün struktura estetik bir görünüş vermək üçün, yuxarı və aşağı yapışan divar kağızı ilə tamamlana bilər. Bu, baxımı asanlaşdıracaq və dönər masanın ömrünü uzadar.
