Bar və ya restoran, rahat qəhvə mağazası və ya dəbli pub, gurme kafe və ya universitetdə qeyri-adi yeməkxana - istənilən iaşə obyekti təkcə mətbəxi və ya birinci dərəcəli xidməti ilə yadda qalmır. Restoranın dizaynı böyük əhəmiyyət kəsb edir, çünki müəssisənin iştirakı və onun populyarlığı ahəngdar şəkildə yaradılmış interyerdən əhəmiyyətli dərəcədə asılıdır.
Belə vacib kiçik şeylər
Restoranın interyerini tərtib edərkən dekorativ elementlərdən tutmuş mebel seçiminə qədər hər bir xırda detalı nəzərə almaq vacibdir. İlk növbədə iaşə obyekti açarkən aşağıdakı məqamlara diqqət yetirmək lazımdır:
- Unikal atmosfer yaratmaq. Bu, yaxşı mətbəxin və qüsursuz xidmətin, habelə restoranın dizaynının ahəngdar birləşməsidir ki, bu da ümumi stilistik istiqaməti müsbət şəkildə vurğulayacaqdır.
- İnanılmaz rəng gücü. Hər kəs rəngin bir insana əhəmiyyətli dərəcədə təsir etdiyini bilir, yəni kölgələrin seçimi asılıdırtəkcə ziyarətçilərin əhval-ruhiyyəsi deyil, həm də bütün layihənin özünün firavanlığı.
- Binaların planlaşdırılması və rayonlaşdırılması. Burada masaların düzgün yerləşdirilməsini nəzərə almaq çox vacibdir, çünki ziyarətçilərin rahatlığı bundan asılı olacaq.
- İşıqlandırma daxili planlaşdırmada mühüm rol oynayır. Restoranın dizaynı ən xırda təfərrüatına qədər düşünülməlidir və axşam saatlarında səliqəli işıqlandırma digər şeylərlə yanaşı, enerji xərclərinə qənaət etməyə kömək edəcək orijinal ideyadır.
- Mebel harmonik interyerin əsas amillərindən biridir. Burada bütün müştərilərin istəklərini nəzərə almaq lazımdır. Kimsə barda oturmağı xoşlayır, kimsə daha tənha künclərə üstünlük verir, ona görə də siz funksional cihazların seçiminə daha çox diqqət yetirməlisiniz.
Yuxarıda göstərilən məqamların hər birini diqqətlə işlədikdən sonra, ziyarətçilər tərəfindən şübhəsiz ki, populyar olacaq tamamilə ahəngdar bir otaq yarada bilərsiniz. Bununla belə, son vaxtlar restorançılar öz incəlikləri, orijinallığı və yaradıcılığı ilə heyran edən həqiqətən unikal dizaynlar yaratmağa çalışırlar.
Restoranın xarici və interyeri
Restoran dizaynı artıq uğurlu layihənin yarısıdır. Bununla belə, müəyyən bir iaşə müəssisəsinin xarici dekorasiyası da mühüm rol oynayır. Ziyarətçidə ilk təəssürat və maraq restoran və ya kafenin qapısını açmazdan dərhal əvvəl yaranır.
Bu gün dizayn çox populyardırimza qabların real surətlərinin köməyi ilə vitrinlər. Belə dekorativ kompozisiyalar iştahı yaxşı oynayır və mümkün qədər tez müəssisəyə baxmağa məcbur edir. Restoranın dizayn layihəsinə belə təqdimat vitrininin yaradılması daxil ola bilər və ya o, iaşə obyektinin vitrinini xarakterizə etməyə bilər.
Faydalı məsləhətlər və fəndlər
Fotosu onun müxtəlifliyinə bəlağətlə dəlalət edən restoranın dizaynı bir neçə elementdən ibarətdir və hər biri müəssisə haqqında ümumi təəssüratın formalaşmasında mühüm rol oynayır. Həqiqətən möhtəşəm və yaddaqalan interyer yaratmaq üçün orijinal üslub yaratmağa və onu iaşə müəssisəsinin əlamətdar xüsusiyyətinə çevirməyə kömək edəcək aşağıdakı qaydaları rəhbər tutmalısınız:
- İlk növbədə qurumun bütün digərlərindən nə ilə fərqlənəcəyini göstərmək, yəni onun üslubunu və xüsusiyyətlərini müəyyən etmək lazımdır.
- Kafe və ya restoranda hər şey vahid üsluba və istiqamətə uyğun olmalıdır. Qab-qacaq, mebel, rayonlaşdırma və işıqlandırma, tekstil məmulatları, eləcə də xidmət personalının geyim forması və restoranın ümumi interyer dizaynı - bütün bunlar eyni ruhda saxlanılmalıdır.
- Çox faydalı məsləhət: müştərinin nəyə toxunacağına qənaət etməyin. Qab-qacaq və tekstil, mebel və bıçaq - bu atributların yüksək keyfiyyətli və davamlı materiallardan hazırlanması arzuolunandır.
Restoranın interyer dizaynını necə tərtib etmək olar?
Ən çox ikisi variaşə müəssisəsinin stilistik istiqamətini yaratmağın ümumi yolları. Birincisi, müstəqil olaraq dizayn hazırlamaq və onu reallığa çevirməkdir. İkincisi, bu sahədə böyük təcrübəyə malik və restoranı həqiqətən unikal və yaddaqalan etmək üçün mükəmməl bilən mütəxəssislərə müraciət etməkdir.
Birbaşa iaşə obyektinin dizaynını şərti olaraq iki mərhələyə bölmək olar:
- Birincisi, restoran və ya kafenin texniki sahəsinin dizaynıdır.
- İkinci mərhələ dizaynın və unikal üslubun hazırlanmasıdır.
Xüsusi iaşə müəssisəsindəki atmosfer qonaqpərvər və xoş əyləncə üçün əlverişli olmalıdır, hər bir müştəri özünü rahat və rahat hiss etməlidir.
Planlaşdırma və Dizayn Prinsipləri
Fərdi layihə hazırlayarkən səhvlərdən qaçmağa və interyer dizaynını daha ahəngdar və dolğun etməyə kömək edəcək bir neçə əsas prinsipi rəhbər tutmalısınız. Peşəkar dizaynerlər aşağıdakı aspektlərə etibar edirlər:
- İstənilən iaşə obyektinin interyeri tam başa çatdırılmalıdır - heç bir şey aşağılıq hissi yaratmamalıdır.
- Layihə hazırlayarkən nəzərə almaq lazımdır ki, çox güman ki, müəyyən müddətdən sonra (adətən bir neçə il) restoranın interyerində müəyyən dəyişikliklər tələb olunacaq.
- İaşə obyektinin dizaynı rasional olmalıdır. Nəfis yaratmaqbahalı materiallardan istifadə edərək, müəssisənin gəlirliliyi haqqında düşünmək lazımdır.
Nəyi unutmaq olmaz?
Bu və ya digər iaşə obyektinin gəlirli və populyar olması üçün kollektiv işə məmnuniyyətlə gəldi və rəhbərliyin bütün tələblərini qüsursuz yerinə yetirdi və hər bir ziyarətçi özünü rahat və inamlı hiss etdi, nəinki binanın qeyri-adi interyerini, eyni zamanda dadlı bişirin və hər qonaq üçün gülümsəyin.
Kommunal və funksional otaqların dizaynını və planını nəzərə almaq çox vacibdir. Beləliklə, məsələn, hətta restoranın mətbəxinin dizaynı uğurlu iş üçün mühüm rol oynayır.
Ona görə də istənilən iaşə obyektinin yaradılmasına məsuliyyətlə və düşünülmüş şəkildə yanaşmaq lazımdır. Eyni zamanda, belə “dadlı” biznesin təşkilində kömək edə biləcək peşəkarlardan məsləhət almaq çox vacibdir.
