Bu gün demək olar ki, hər evdar qadının qida termometri var. Bu kiçik cihazla siz tez və dəqiq bir yeməyin hazırlıq dərəcəsini təyin edə bilərsiniz. Bu məqalədə siz bu məhsulun əsas üstünlükləri haqqında öyrənəcəksiniz.
Kulinariya termometrlərinin ən vacib xüsusiyyətləri
Qida termometri xüsusi zondla təchiz olunduğuna görə bir neçə dəfə bişirmə prosesini asanlaşdırmağa imkan verir. Bu cihazdan istifadə etməklə istənilən evdar qadın yeməyin bişib-bişirilmədiyini anlaya biləcək.
Keyfiyyətli məhsul bu cür məhsullar üçün bir neçə vacib tələblərə cavab verməlidir. Hər şeydən əvvəl, kifayət qədər geniş temperatur ölçmə diapazonuna malikdir. Bir qayda olaraq, bu diapazon -30 ilə +300 dərəcə arasında dəyişir. Yaxşı bir məhsul istifadəyə başladıqdan sonra bir neçə saniyə ərzində ən dəqiq məlumatları təqdim edə bilir. Bir çox istehsalçı mətbəx qida termometrini səs siqnalı ilə təchiz edir. Keyfiyyətli məhsulun qutusu nəmə qarşı əlavə qorunmaya malikdir.
Mövcuddurçeşidlər
Müasir mağazalar oxşar məhsulların kifayət qədər geniş çeşidini təklif edir. Bütün istehsal olunan məhsulları üç əsas növə bölmək olar:
- Standart qida termometri, metal zondlu qələm şəklində hazırlanmışdır. Ölçülmüş temperatur diapazonu -50 ilə +300 dərəcə arasında dəyişir. Buna görə də o, həm sənayedə, həm də gündəlik həyatda eyni dərəcədə uğurla istifadə olunur.
- Uzaqdan idarə olunan temperatur sensoru olan termometr. Bu növ məhsul əla funksionallığa malikdir və sənaye mühitlərində geniş istifadə olunur. Kabel vasitəsilə əsas qurğuya qoşulmuş uzaq element uzaqdan sabit temperatur nəzarətinə imkan verir.
- Qatlanan iti zondlu yığcam cihaz olan portativ termometr. Bu məhsulla siz xəmir və desertlərin hazırlanması zamanı karamel, şərbət və ya mürəbbənin temperaturunu tez və dəqiq müəyyən edə bilərsiniz.
Başqa təsnifat
Təsvir olunan kateqoriyalara əlavə olaraq, bütün kulinariya termometrləri maye, zond, sürətli oxuma və bimetal termometrlərə bölünür.
Birinci qrupa aid olan məhsullar kifayət qədər kövrəkdir və diqqətli davranma tələb edir. Onlar civə, kerosin və ya etil spirti ilə doldurulur. Onların əsas üstünlükləri arasında ölçmə sürəti və müqayisəli ucuzluq var.
İkinci qrupa aid olan qurğular zondla işləyir, onun altında iki naqil var. Onlar birlikdə lehimlənir və dəyişənə səbəb olurtemperatur dəyişikliklərinə çox həssas olan rezistor. Zond termometrlərinin bəzi modelləri səs siqnalı verə bilər. Bu cür məhsulların çatışmazlıqlarına qeyri-kafi ölçmə dəqiqliyi və sürətli aşınma daxildir.
Ani oxuma cihazlarına zondlar da deyilir. Lakin onların flakonları və oxucuları bir bütövlükdə birləşir. Bu tip termometr əl ilə istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu cür məhsulların əsas üstünlükləri nəticə əldə etmə sürətini əhatə edir. Bununla belə, ani oxunan termometrlərin qiymətinin olduqca yüksək olduğuna hazır olmalısınız. Qiymət fərqi əlavə funksiyaların mövcudluğu ilə bağlıdır.
Bimetalik termometr saata bənzəyir. Onun istehsalı üçün müxtəlif xüsusiyyətlərə malik iki metaldan hazırlanmış bir boşqab istifadə olunur. Qızdırılan zaman onlardan biri digərindən daha az genişlənir, nəticədə termometr iynəsi düzgün istiqamətə sapır.
Bişirmə termometrləri harada istifadə olunur?
Ultra müasir qida termometri sənayedə geniş istifadə olunan əvəzsiz alət hesab olunur. Bu vasitə qənnadı fabriklərində, çörək və çörək sexlərində istifadə olunur. Xəmirin yoğrulması zamanı onun temperaturuna nəzarət edir. Kıyılmış ət, kolbasa, kolbasa və digər ət məhsullarının istehsalı üzrə ixtisaslaşan sexlərdə kulinariya termometri istehsalın bütün mərhələlərində məhsulların temperaturuna nəzarət etməyə imkan verir.
Restoran biznesində və dövlət qurumlarındayemək tez-tez elektron qida termometrindən istifadə edir. Pişirmə zamanı istifadə etmək rahatdır. Barmenlərin kokteyllər, süd və spirtli içkilər üçün xüsusi termometrləri var.
Ev şəraitində belə cihazlarla uşaq qidalarının, qəhvə və digər içkilərin temperaturunu ölçmək çox rahatdır.
Pişirmə termometrlərinin əsas üstünlükləri
Müxtəlif yeməklərin hazırlanması zamanı istifadə edilən qida termometrinin bir sıra danılmaz üstünlükləri var. Əvvəla, bu, yeməyi çox asanlaşdırır. Ultra nazik zond məhsulun görünüşünü pozmadan onun daxilindəki temperaturu dəqiq müəyyən edir. Bir qayda olaraq, bu elementin istehsalı üçün paslanmayan poladdan istifadə olunur.
Praktiki olaraq bütün müasir cihazlar kifayət qədər geniş temperatur diapazonunda işləyir və asanlıqla bir rejimdən digərinə keçir.
