Xiyar demək olar ki, hamı tərəfindən sevilir. Onun təzə və canlandırıcı qoxusu ətirli okroşka və yay istisi ilə əlaqələndirilir. İstidə təravətləndirici okroşka ətsiz və turpsuz hazırlana bilər, lakin xiyar və göyərti olmadan - heç cür!
İstixanada və ya şəhərətrafı ərazidəki istixanada tərəvəz yetişdirmək erkən yazda ailənin pəhrizini vitaminlərlə zənginləşdirəcək, payızın soyuqlarına qədər lazımi səviyyədə saxlayacaq və qış tədarükünə şərait yaradacaq.
İstixanada xiyarlara qulluq praktiki olaraq istixanalarda və açıq sahədə kənd təsərrüfatı texnologiyasından fərqlənmir. Gələcək zəngin məhsulun əsas komponentlərindən biri uyğun, sübut edilmiş sortların və yüksək keyfiyyətli toxumların seçilməsidir. Toxumları əkməzdən əvvəl onlar təxminən bir gün yazda və ya yağış suyunda isladılmalıdır (onu əridə bilərsiniz və onu krandan götürsəniz, onu müdafiə etmək yaxşıdır). Şişmiş toxumlar 2 sm-dən çox olmayan dərinliyi olan torf qablarına cüt-cüt səpilir, üstü plyonka ilə örtülür.
25 gündən sonra şitillər istixana və ya istixana köçürülə bilər. Yerə daha çox c lazımdır
payızdan sonra məhsul və bitki tullantıları ağartıcı məhlul ilə dezinfeksiya edilməlidir. Məhlul aşağıdakı kimi hazırlanır: 40 q əhəng 12 litr suda həll edilir, 2 saat dəmlənir və süzülür. Yazda torpaq kalium permanganatın (10 litr suya 3 q) bir həlli ilə tökülməlidir. Mərkəzi Rusiya üçün istixana transplantasiyası üçün optimal vaxt mayın birinci ongünlüyündən sonra, bağçaya isə bir ay sonradır.
Xiyarların baxımını sadələşdirmək üçün silsilənin eni 60 sm-dən çox olmamalıdır və bitkiləri bir sıra əkmək daha yaxşıdır. Onlar böyüdükcə, əsas üzümün dibindəki yan tumurcuqları çimdiklə və yuxarı çardağa toxunduqda çimdiklə bitki əmələ gətirirlər. Son meyvənin arxasındakı üçüncü yarpaqdan sonra bir çimdik edin. Bu texnika gələcək məhsuldarlığı artırmağa zəmanət verir. Bundan əlavə, xiyarlara qulluq temperatur və rütubət arasında tarazlığın qorunmasından və müvafiq mikroiqlimin saxlanmasından ibarətdir.
Bitkilər çiçək açanda istixana havalandırılmalıdır (xüsusilə günəşli günlərdə). Ancaq havalandırma qaralamaları aradan qaldıraraq diqqətlə aparılmalıdır: xiyar bunu çox sevmir və böyüməyi dayandıra bilər. Bu dövrdə suvarma həcmi 5 litrə qədər artırılmalıdır (həmişə isti su ilə). Günün istisi azaldıqda suvarma ən yaxşısıdır.
Soyuq su nəhəng bir xəstəliyə - kök çürüməsinə səbəb ola bilər. Açıq havada böyüdükdə xəstəlik soyuq, yağışlı yaylarda görünə bilər. Xəstəlik zamanı xiyarlara qulluq səliqəlidirköklərin və gövdənin bazal hissəsinin xüsusi qarışıqla tozlanması. Onu hazırlamaq üçün 6 kq odun külünə 1 stəkan mis sulfat və 2 kq əhəng əlavə etmək lazımdır, yaxşı qarışdırılır. Tozlanmadan sonra köklərə təzə münbit torpaq səpilməlidir.
Bitkiləri ayda iki dəfə 10 dəfə seyreltilmiş sığırkuyruğu məhlulu ilə qidalandırmaq lazımdır. Mineral gübrələr də üzvi alt qabıqlar arasında tətbiq oluna bilər. Meyvələr hər gün və ya hər gün yığılmalıdır. Bu, qalanların yetkinləşməsi üçün stimul verir. Əgər xiyarlara qulluq düzgün aparılıbsa, onda siz mütləq məhsulsuz qalmayacaqsınız və çox soyuq havaya qədər təzə salat və ya qışda kartof üçün turşu xırtıldayan xiyar veriləcək!
