Kələmkimilər fəsiləsinə aid çoxillik bitki, katrandır. Ağ və ya çəhrayı inflorescences həyatının 2 ilində görünən çox gözəldir. Onların xoş bal ətri var, buna görə də bir çox bağbanlar saytın bəzəyi kimi katrandan istifadə edirlər.
Paylaşma
Katran tez-tez şərq və ya tatar horseradish adlanan bir bitkidir. Təbii şəraitdə Krımda böyüyür. Bundan əlavə, Avropada, cənub-qərb Asiyada və Afrikada, əsasən qitənin şərqində vəhşi təbiətdə rast gəlinir. Katran bitkisi, xaçpərəstlər ailəsinin nümayəndəsidir, qalın, ətli rizoma malikdir. Bu cinsin nümayəndələri çoxillik və birillik kol və ot bitkiləridir.
Zavodun təsviri
Katran 120 sm-ə qədər hündürlüyə çatan bir bitkidir. Bir ildən sonra yarpaqların rozeti görünür. Onların sayı hər il artır.
Nəm axtaran bitkinin kökü torpağa dərindən nüfuz edir. Bu, kolun qış soyuqluğuna və yay quraqlığına qarşı müqavimətini izah edir. Kök silindrik, ətli, ağ pulpa ilə. Uzunluğu orta hesabla 50 sm, çəkisibir kiloqramdan bir qədər çox.
Gövdə çılpaq, budaqlanmış, yüngül mum örtüyü ilə örtülmüşdür. Yarpaqlar pinnatipartit, petiolat və ya çəngəllidir.
Katran bitkisinin meyvəsi var, sferik qabıqdır (açılmır). Bitkinin toxumları meyvənin parçalarıdır. Onlar kifayət qədər böyükdür - diametri 10 mm-ə çatır, meyvə qabığı sərtdir, ayrılmır.
Katran - fotosunu məqaləmizdə görə biləcəyiniz bitki, ilk növbədə işığı sevən, istiyə və soyuğa davamlıdır. Çox sərt qışlara belə asanlıqla dözür. Toxumlar kifayət qədər aşağı temperaturda (3 ° C) cücərir, fidanlar -5 ° C-ə qədər şaxtaya yaxşı dözür. Bununla birlikdə, katran 18-25 ° C temperaturda özünü ən rahat hiss edir. Böyümə erkən yazda başlayır.
Artan şərtlər
Katran bitkisi olduqca iddiasızdır, çox istilik tələb etmir, istiyə və soyuğa asanlıqla dözür, kölgəsiz yerə üstünlük verir. Bu xüsusiyyətlər onu ölkəmizin bütün bölgələrində açıq yerə əkməyə imkan verir (yalnız istisna şimal bölgələridir).
Yüngül torpaq böyümək üçün ən uyğundur - gilli və ya qumlu gil. O, asidik torpaqları və yer altı suları sevmir, bir-birinə yaxındır. Turşu torpaq bitkidə göbələk infeksiyalarına səbəb ola bilər, köklərdə şişlik və böyümələr görünür.
Katran bitkisi əvvəllər kartof, xiyar və pomidorun yetişdiyi ərazilərdə məskunlaşmağı xoşlayır. Torpağın turşuluğunu az altmaq üçün payızda qazma zamanı 1 başına təxminən 200 qram nisbətində təzə söndürülmüş əhəng etmək lazımdır.kv. m.
Bundan əlavə, bitkiyə humuslu gübrə lazımdır - 1 kvadrat başına 5 kq. m. Əkin etməzdən əvvəl, toz küfünün yaranmasının qarşısını almaq üçün katran toxumları təxminən 50 dərəcə suda qızdırılmalıdır.
Toxumlardan katran yetişdirilməsi
Cücərmə üçün toxumların təbəqələşməsi lazımdır, ona görə də onları qışa qədər - sentyabr-oktyabr aylarında səpmək daha yaxşıdır. Erkən cücərəcəklər, onlar üçün +5 °С kifayətdir, fidanlar -5 °С-ə qədər soyuqlara asanlıqla tab gətirəcəklər.
Bahar səpinində toxumların soyuducuda 2 ay saxlanması tələb olunur. Nəmlənmiş qum torpaq kimi xidmət edə bilər. 10 gündən sonra əkin konteyneri yaxşı işıqlandırılmış bir pəncərədə yenidən qurulmalıdır. Çox vaxt tumurcuqlar hətta soyuducuda da görünür.
Bitki inkişafı üçün ən rahat temperatur +21 °С-dir.
Fidanlar 40 gündən sonra yerə köçürülməlidir. Bu zamana qədər katran adətən 5 yarpaq olur.
Bitki bitkiləri hər 40 sm, sıra aralığı 60 sm-dən bir sıra olmalıdır. Birinci ildə zəif inkişaf etdikləri üçün narahat olmayın. Növbəti yaşıl çox erkən görünür, böyümə nəzərəçarpacaq dərəcədə sürətlənir.
Kök şlamlarından böyüyür
Katranı şlamlarla yayarkən, uzunluğu təxminən 15 sm olan yanal köklərə ehtiyacınız olacaq. Onlar adətən payızda kök bitkilərindən kəsilir, yığılanda bir neçə parça bağlanır və yaza qədər (temperatur) saxlanılır. təxminən 0 ° C-dir).
Üstünü və altını işarələməyi unutmayın ki, bunu etməməyəsinizeniş zamanı çaşdırmaq. Bütün artıq qönçələr şlamlardan çıxarılmalı, yalnız üst hissəsi buraxılmalıdır. Onları hazırlanmış bir yerə bucaq altında əkin, torpağa möhkəm basaraq.
Gəlirliyi necə artırmaq olar
Bunun üçün köklərin böyüməsini gücləndirmək lazımdır. Bu məqsədlə iki yaşlı bitkinin başı 3 sm kəsilir. Bu halda pedunkulun inkişafı dayanacaq və kök məhsulu əhəmiyyətli dərəcədə artacaq.
Kommersiya ölçüsü inkişafının ikinci ilinə çatacaq. Əslində, müasir kənd təsərrüfatı təcrübələrinə uyğun olaraq yetişdirilən katran, yaxşı kök məhsullarının bir il ərzində əldə edilməsinə kifayət qədər zəmanət verilə bilər. Ancaq unutmayın ki, gənc bir yaşlı köklər yumşaqdır, məhsul yığdıqdan sonra tez quruyur, ona görə də dərhal örtülməlidir.
Katran bitkisi - növ
Ölkəmizdə ondan çox katran növü var, lakin ən çox dörd növ yetişdirilir və istifadə olunur: çubuqşəkilli, şərq, çöl (tatar), dəniz.
Ən məhsuldar üçüdür - şərq, çöl və dəniz. Çox vaxt həvəskar bağbanlar öz saytlarında çöl katranına və ya onun müxtəlifliyinə üstünlük verirlər - Krım.
Katran bitkisi - istifadə
Dəniz növlərinin yarpaqları yemək üçün istifadə olunur. Ürək yarpaqlı katran bəzək bitkisi kimi istifadə olunur, ondan haşiyələr əmələ gəlir. Yağ Abyssinian sortunun toxumlarından alınır.
Katran kök bitkiləri iki ilə bazar ölçüsünə çatır, hamar və hamar olur. Horseradish kimi ədviyyat kimi yeyilir.
Bu bitkinin köklərində 9% şəkər, 34%-ə qədər quru maddə, 100 q yaş çəki üçün 45-90 mq askorbin turşusu var. Bu onları dad baxımından horseradish köklərinə çox bənzədir.
Baharın əvvəlində bitkinin gənc tumurcuqları və gənc yarpaqları yeyilir. Onlar duzlu suda qaynadılır, kərə yağı ilə ədviyyat edilir və krutonlara səpilir.
Tərəvəzləri duzlamaq və turşulamaq üçün (pomidor, xiyar, balqabaq, balqabaq) katranın yarpaqlarından və köklərindən istifadə edin.
Ənənəvi tibb
Zavodun yarpaqlarında yüksək miqdarda C vitamini olduğuna görə ənənəvi müalicəçilər tərəfindən sinqa xəstəliyinə qarşı əla vasitə kimi istifadə edilir. Onlardan yarpaqları yerkökü ilə qarışdırılaraq salatlar da hazırlanır.
Katran bitkisi həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahı artırmaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, əla yara iyileştirici agentdir. Bununla siz çoxları üçün bir çox problem yaradan çillərdən xilas ola bilərsiniz.
Əks göstərişlər
Xren kimi, katran böyrək, qaraciyər, mədə xəstəlikləri, həmçinin onikibarmaq bağırsaq xorası və mədə xəstəlikləri olan insanlarda kontrendikedir.
Katran yaddaşı
Kök məhsulunu anbarlarda və zirzəmilərdə, sabit 0 dərəcə temperaturda və normal rütubətdə saxlayın. Köklərə yaş qum səpilməlidir.
Rəylər
Bu gün siz katran bitkisi haqqında nəyin diqqətəlayiq olduğunu öyrəndiniz. Onun haqqında bağbanların rəyi müsbətdir. Çoxları qeyd edir ki, kökləri ilə tam dad oxşarlığı iləhorseradish bu bitki saytda daha az aqressiv davranır. Çoxları onun dekorativ effektindən razıdır.
Onun müalicəvi xüsusiyyətlərinə gəlincə, buradakı fikirlər çox ziddiyyətlidir. Bəziləri üçün bu, "bütün xəstəliklərin müalicəsi üçün universal bir vasitədir", digərləri bu ifadəni şübhə altına alır. Hər halda, katranı dərman məqsədləri üçün istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
