Dövrümüzdə şərab və şərab içkilərinin istehsalı çox populyarlaşdığı üçün təkcə Rusiyada deyil, başqa xarici ölkələrdə də müxtəlif üzüm sortları becərilməyə başlandı. Bunun sayəsində Rizamat üzümləri çox məşhurlaşıb.
Bu çeşidin təsviri və xüsusiyyətləri
Üzümün biseksual çiçəyi var. Salxımlar orta ölçülü, bir çox hallarda isə böyük olur. Çəkidə onlar 3000 qrama qədər çata bilər, ən böyük giləmeyvə 45x25 mm-dir. Onlar silindrik bir forma, rəngli bir barel ilə sarı-çəhrayı rəngə malikdirlər, tam yetişdikdə qırmızı olurlar. Bu çeşidin meyvələrinin pulpası möhkəm və ətli-şirəli, bir az gözə dəyməyən muskat qozu dadı ilə. Qırmızı daraq. Rizamat üzümünün yaxşı şəkəri 23-25%, orta turşuluğu isə 5 q/l təşkil edir. Şərab giləmeyvə avqustun sonunda yetişir. Bəzən onlar uzundan ovala, bəzi hallarda isə yuvarlaq formaya dəyişə bilərlər.
Tez-tez rast gəlinirüstlərində eyni anda iki salxım böyüyür, birinin uzun giləmeyvə, digərində isə yuvarlaq giləmeyvə var.
Bu müxtəliflik böyük formasiyalar tələb edən güclü çeşiddir. Məhsuldarlıq çox yüksəkdir, bunun sayəsində Rizamat üzümləri Rostov-na-Donda və Ukraynada Donetsk vilayətində qızıl medala layiq görülüblər. Bundan əlavə, o, yalnız dadını deyil, həm də görünüşünü mükəmməl şəkildə saxlayır. Bəzən köhnə ağacda yüngül hava kökləri görünə bilər. Təzə istehlak, eləcə də müxtəlif konservlər üçün çox uyğundur.
Rizamat üzümləri güclü tumurcuqları ilə xarakterizə olunur, uzunluğunun 2/3-dən çoxu yetişir. Eyni zamanda, salxımlar boş və orta sıxlığa malikdir, bunun sayəsində bütün giləmeyvə bərabər yetişir və güclü yağışlar zamanı pisləşmir.
Rizamat üzümünün əsas xüsusiyyəti meyvələrinin arılardan təsirlənməməsi, çatlamağa meyilli olmaması və yaxşı saxlanılmasıdır.
Küf müqaviməti çox yüksəkdir və 7 baldır. Boz kif, oidium, filokseraya qarşı müqavimət hələ dəqiq məlum deyil.
Rizamat üzümünün xarakterik xüsusiyyəti var: gözəl, iri, keyfiyyətli meyvələr və salxımlar. Niyə onu bir çox bağbanlar və şərabçılar sevir və hörmət edirlər.
Üzüm: əkin və qulluq
Tək müstəvi şpal ilə şitillər arasında bu üzüm əkərkən, təxminən 2,5 m, lakin iki müstəvi şpal ilə - təxminən 3 m məsafəni tərk etmək tövsiyə olunur. Əgər tək əkin edirsinizsə, bu haldakollar ən yaxşı çardaq sırasının ən kənarında yerləşdirilir. Bu halda qobelenlər 6 teldən ibarət olmalıdır. Məhsulun əsas yükü birinci aşağı telə gedir, ona görə də o, möhkəm bərkidilməlidir.
Bu çeşid demək olar ki, digərləri ilə eyni şəkildə becərilir, lakin mənfi iqlim şəraitinə yaxşı dözmür. Budama üzüm uzun, yəni 12-dən 14 gözə qədər aparılmalıdır. Bir kolun 60 gözdən çox olmayan bir yükü olmalıdır. Böyümə gücünü nəzərə alsaq, gözlərin sayı kolun sahəsinə və yaşına nisbətdə arta bilər. Ancaq unutmayın ki, məhsul rasyonlaşdırılmalıdır: bir üzümdə birdən çox dəstə olmamalıdır. İtkilərin qarşısını almaq üçün budama ən yaxşı şəkildə payızda edilir.
Bundan başqa, heç bir halda meyvə oxlarını yalnız bir standarta kəsməməlisiniz, əks halda bu, tumurcuqların çirklənməsinə gətirib çıxara bilər, onların çoxu kökələcək və nəticədə heç bir məhsul əldə etməyəcəksiniz.
Giləmeyvənin yetişmə dövründə günəşə yaxşı çıxışı təmin etmək və meyvələrə parlaq, rəngli kölgə vermək üçün salxımların yanından iki yarpağı çıxarın. Amma hər şeyi ölçülü şəkildə etmək lazımdır, onda Rizamat üzümləri sizi öz məhsulu ilə sevindirəcək!
