Tərəvəz mağazası piştaxtalarının yanından keçərkən getdikcə daha çox Çin sarımsağının satışda olduğunu görməyə başladım. Ağ iri başlar öz ölçüləri ilə aldadır və dadına baxanda əsl gurmeler acı məyus olacaqlar. O, çətinliklə iy verir və ətirli kəskinlik haqqında belə kəkələməməlisiniz. İndi təəccüblü deyil ki, yay sakinləri niyə bu saytda sarımsaq əkirlər.
Ədviyyatlı tərəvəz ilə yemək yeməklə bağlı bütün gözləntilərin əksinə olaraq, bəzi bağbanların məhsulu çox arzuolunan yaradır. Sarımsağın necə yetişdiriləcəyi və ona necə qulluq ediləcəyi bu məqalədə ətraflı təsvir edilmişdir. Təcrübəsiz bağbanların bu məhsulu yetişdirərkən buraxdıqları əsas səhvlərdən danışacağam.
Sarımsağın necə yetişdiriləcəyini anlamaq üçün yaxşı məhsul əldə etmədən bir dəstə bağçılıq jurnalında axtarış edə bilərsiniz və ya sadəcə bir neçə məsləhətə müraciət edib iri ətirli başlar əldə edə bilərsiniz.
Bahar sarımsağı necə yetişdirilir
Bahar sarımsağıoxlar deyil, buna görə də yalnız bir şəkildə yayıla bilər: erkən yazda yerə mixək əkmək. Torpağa əkilməzdən əvvəl toxum materialı, yəni sarımsağın başı dişlərə sökülməli, yaxşıca qurudulmalı və iki saat lye və ya kalium permanganatın həllində isladılmalıdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu bitkinin toxumları (dişləri) çox şaxtaya davamlıdır, yəni qar əriyən kimi əkilə bilər. Dərinlik 5-6 sm-dir və 8-10 sm məsafədə, satırlar arasında isə 20 sm əkmək lazımdır. Bahar sarımsağı torpağı malçlamaqdan imtina etməyəcək və alaq otları və gevşetməyə vaxt qənaət edəcəksiniz. Bu, yer üzünü daha uzun müddət nəm saxlayacaq.
Qış sarımsağı necə yetişdirilir
Qış sarımsağının əkilməsi vaxtı vacibdir. Sarımsağı nə vaxt əkmək lazımdır? Sentyabr-oktyabr aylarında əkilir, lakin çox erkən əkilirsə, gənc tumurcuqlar böyüyür və qışlaya bilməyəcək, gec olarsa, cücərtilər çıxmağa vaxt tapmaz və toxumlar donar. Qışdan əvvəl əkin üçün xəndəklər 10 sm dərinlikdə hazırlanır, qaba qumla örtülür, əvvəlcədən hazırlanmış toxum qoyulur (yaz sarımsağında olduğu kimi), torpaqla örtülür və malçladığınızdan əmin olun! Dişlər arasındakı məsafə 5-6 sm, sıralar arasında isə 20-25-dir. Qış sarımsaq tumurcuqları və mövsümün sonunda 2 il ərzində tam məhsul alaraq əkilə bilən hava lampaları olan bir ox istehsal edir. Lakin hər kəs belə uzun eniş üsuluna uyğun deyil.
Qayğı
Prinsipcə, yaz və qış sarımsağına qulluq fərqli deyil, ona görə də bunları birləşdirməyə qərar verdim.tövsiyələr.
Sarımsaq çox yüngül sevən bir bitkidir, ayrıca yatağa üstünlük verir, lakin yer qənaət etmək üçün soğan, çiyələk, çiyələk üçün yaxşı qonşu ola bilər. Paxlalılar və tərəvəzlər yaxşı sələflərdir. Sarımsaq torpağı boş altmaq üçün seçicidir - sərt torpaq sarımsaq başının yaxşı inkişafına mane olur. Sarımsağı mövsümdə ən azı iki dəfə - erkən yazda və bir ay sonra gübrələmək lazımdır. Gübrə kimi inək peyini və ya toyuq peyinindən istifadə etmək yaxşıdır.
Məhsul yığımı günəşli havada sarımsaq yarpaqlarının kütləvi sararması ilə baş verir. Başları qazdıqdan sonra günəşdə və ya quru, havalandırılan yerdə qurudulmalıdır.
