Yabanı xiyar bitkisi (latınca Ecballium elatherium kimi səslənir) əslində nə biri, nə də digəri. Hamımızın bildiyimiz tərəvəz ilə bəzi xarici oxşarlıqlara görə "xiyar" adını aldı. "Dəli" epiteti ona toxumların səpələnməsinə görə verilib. Yeri gəlmişkən, bəzi ölkələrdə ona dəli deyil, yabanı və ya eşşək xiyar deyirlər. Və bu bitki qida üçün tamamilə yararsız olsa da, insanlar ondan çox fəal istifadə edirlər.
Görünüş
Crazy Cucumber cinsi Balqabaq ailəsinə aiddir. Bu bitki öz növünün yeganə növüdür, başqa növləri yoxdur. Onu Asiyada, Aralıq dənizində, Rusiyanın cənubunda, Krımda, Qafqazda, hətta Azor adalarında da görə bilərsiniz. Bu xiyar illik və ya çoxillikdir. Onun gövdəsi yerdə sürünən və ya dayaqlara dırmaşan sürünənləri təmsil edir. Onun bığı yoxdur. Zahirən, sevimli tərəvəzimizlə dəli xiyarın müəyyən oxşarlığı var. Zavodun fotoşəkili bunu aydın şəkildə nümayiş etdirir. Onun yarpaqları yeməli xiyar kimi enli və kobud, çiçəkləri isə sarı və corolla şəklindədir. Və burada meyvələr varyalnız uzaqdan real xiyar bənzəyir. Onlar yumurtavari və ya uzunsov, uzunluğu 6 sm-ə qədər, tüklərlə sıx örtülmüş, yetkinliyin əvvəlində çox şirəli olurlar. Toxumlar kiçik, yalnız 4 mm və ya daha az, bir qədər uzanmış, düzdür. Təbiətdə bu bitkiyə zibilliklərdə, poliqonlarda, yol kənarlarında rast gəlmək olar.
Niyə "dəli"
Hər bir bitki uğurla mövcud olmaq üçün təbiətdə özünəməxsus yayılma üsulunu "icad etmişdir". Bəzilərinin toxumları tikanlarla bəzədilib, onlarla heyvanların tükünə yapışır və beləliklə, yeni yaşayış yerinə köçürlər. Digərləri küləklə məskunlaşır, digərləri quşlardan istifadə edərək onları şirəli meyvələrlə təmin edir. Çox orijinal bir şəkildə dəli xiyar var. Toxumları 6 metrdən çox məsafəyə ataraq paylayır. Ona görə də ona belə gözəl ad qoyublar. Bitki iyuldan sentyabr ayına qədər çiçək açır. Meyvələr avqust ayından yetişməyə başlayır. Onlar sarıya çevrilir, peduncle quruyur və ət selikli olur. Bu zaman meyvənin içərisində kifayət qədər yüksək təzyiq yaranır. Təsadüfən bir xiyar toxunarsanız, o, sapdan düşür və dərhal toxumları ilə mucus çıxarır. Meyvələrə toxunulmazsa, onlar özləri yetişən kimi büzülmüş sapdan düşürlər və toxumlar böyük təzyiq altında yaranan çuxura, ana koldan uzaqlaşır.
Nə yaxşıdır
Dəli xiyar çox zəhərlidir. Bitkinin nə meyvəsi, nə də digər hissələri yeyilməməlidir. Çiçəkləri iy vermir və bal vermir. Və yenə dəİbn Sina dövründə geniş istifadə olunurdu. Bitkinin kök, gövdə və meyvələrində çoxlu steroidlər, alkaloidlər, C vitamini, karotenoidlər və digər qiymətli maddələr var. Onların sayəsində yabanı xiyar preparatları bir çox xəstəliklərin müalicəsi üçün rəsmi və xalq təbabətində istifadə olunur. Xaricdən liken, şişlər, göbələk xəstəlikləri, sağalmayan xoralar, gut, hemoroid üçün istifadə olunur. İçəridə həlimlər miqren, qəbizlik, revmatizm, bağırsaq kolikası, xərçəng xəstələri, hepatit, difteriyadan əziyyət çəkənlər üçün təyin edilir.
Dərman məqsədləri üçün bitki çiçəklənməyə başlayanda yarpaqları və gövdələri yığılır. Xammal birbaşa günəş işığı olmayan yerlərdə qurudulur, əzilir. Kökləri payızda qazılır, yuyulur və həmçinin qurudulur. Əvvəlcə havada, sonra isə sobalarda. Hazır xammalı bir il saxlaya bilərsiniz.
Bəzi aktual reseptlər
Lichen
Bitkilərin qurudulmuş hissələri toz halına salınır və ağrıyan yerə səpilir.
Göbələk
Ayaq hamamı hazırlayın. 200 qram təzə bitki götürün, 3 litr qaynar su tökün və israr edin. İnfüzyona bir qaşıq bal əlavə edə bilərsiniz. Mantar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün belə bir infuziya ayaqqabıları içəridən silin. Hesab olunur ki, dəli xiyar dəmləməsi təkcə dəridəki göbələkləri deyil, divarlardakı göbələkləri də aradan qaldırır.
Podaqra
Xiyar suyunu sıxın, sirkə ilə qarışdırın. Bir parçanı məhlulda isladın və ağrılı yerə çəkin.
Trofik xoralar
Dəli xiyar çətin sağalan yaraların müalicəsində uğurla istifadə edilmişdir. Bunun üçün sizə lazımdırəsasında bir həlim hazırlayın: bir stəkan qaynar suya bir kaşığı qurudulmuş və əzilmiş xammal. Su banyosunda 15-20 dəqiqə qızdırın. Dərhal süzün və yenidən bir stəkan maye etmək üçün su əlavə edin. Müalicə üçün bir çay qaşığı un və bir xörək qaşığı həlim götürün, ondan tort hazırlayın və xoraya çəkin.
Hemoroid
Xiyar meyvəsini küncüt yağında qaynadın. Yaranan məhsulla hemoroid qabarcıqlarını yağlayın.
Daxili istifadə
Dəli xiyarın çox zəhərli olduğunu yaxşı başa düşmək lazımdır. Onun nisbətən kiçik dozaları belə şiddətli qusma, ishal, yuxululuq, zəiflik, tənəffüs çatışmazlığı və ürək problemlərinə səbəb olur. İçərisində hamilə qadınlar və uşaqlar tərəfindən istifadə edilə bilməz.
Bu bitkinin həlimləri sarılıq, malyariya və qurdlara qarşı sərxoşdur.
Meyvənin şirəsi bitkinin qalan şirəsindən daha güclü təsirə malikdir. Köklərin və torpaq hissəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri təxminən bərabərdir.
Təzə sıxılmış dəli xiyar suyu boğaz ağrıları, difteriya, otit mediası, miqren, burun axması üçün istifadə olunur.
- Miqrendən xilas olmaq üçün südlə seyreltilir və buruna damcılanır.
- Soyuqdəymədən 1:4 nisbətində su ilə seyreltilmiş şirəsi damlaya və ya onunla burun dəliklərini yağlaya bilərsiniz.
- Qulaqdakı ağrılar qulaqlara şirə damcılatmaqla aradan qaldırılır.
- Angina ilə şirəsi bal və zeytun yağı ilə seyreltilir. Nəticədə məhsul boğazla yağlanır.
Tikanlı meyvə və ya Echinocystis
Cahillik ucbatından bir çox insanlar dəli xiyar echinocystis və ya məşhur desək, tikanlı, vezikulyar, atıcı sarmaşıq deyirlər. Həqiqətən, bu iki bitki zahirən oxşardır, xüsusən də meyvələrdə. Echinocystis bizə Şimali Amerikadan gəldi. İndi onu Avropa və Asiyada, o cümlədən Rusiyada və Aralıq dənizində tapmaq olar. Crazy Cucumber və Echinocystis-in yayılması onların toxum atma qabiliyyətinə görə çox geniş yayılmışdır.
İki bitkinin bir çox fərqi var. Belə ki, echinocystis çiçəkləri xoş iy verir və arıları cəlb edir. Sürünənlərin antenaları var, onların köməyi ilə dəstəyi süründürürlər. Yarpaqları dəli xiyardan daha hamardır. Çiçəklər cucurbit çiçəklərinə bənzəmir və çaxnaşma şəklindədir. Toxumlar böyükdür, bir yarım santimetrə çatır. Echinocystis meyvələri yeməli olur. Onların tərkibində çoxlu vitamin və mineral duzlar var. Yalnız insanlar bu bitkini yemək üçün deyil, ətirli və gözəl bir hedcinq yaratmaq, onunla arbors və tağları bəzəmək üçün istifadə edirlər. Echinocystis-in müalicəvi xüsusiyyətləri hələ öyrənilməmişdir.
Anquriya
Çox nadir hallarda meyvələrinə bənzər anquriya dəli xiyar adlanır. Bu bitkinin Xiyar Xiyar və ya Echinocystis ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Çox dekorativdir, tez-tez fərdi evlərdəki verandaları deyil, həm də yüksək mərtəbəli binalarda balkonları bəzəmək üçün yetişdirilir. Onun meyvələri, həqiqətən, bir qədər yabanı xiyarın meyvələrinə bənzəyir, xoş bir dada malikdir və adi tərəvəz kimi istifadə olunur. Toxum atmırlar. Bəzi insanlar, sferik yaşıl kolbasaların saçıldığını görəntikanlar, bunun dəli xiyar olduğunu düşünürlər, baxmayaraq ki, oxşarlıqları burada bitir. Beləliklə, anquriyada yarpaqlar xiyardan daha çox üzüm və ya qarpız kimidir. Sapı daha uzun, meyvələr isə bir qədər böyükdür.
Böyüməkdə
İstəsəniz, bağçanızda dərmanlı dəli xiyar başlada bilərsiniz. Toxumlar ən yaxşı şəkildə payızda əkilir ki, qışı soyuqda keçirsinlər. Onlar üçün bir yerin əvvəlcədən müəyyən edilməsi arzu edilir. Əgər belə deyilsə, toxumları kənarda bir yerə əkə və yazda şitil kimi köçürə bilərsiniz. Yaz əkilməsi üçün toxumları iki-üç ay soyuducuda saxlamaq lazımdır. Torpaqda çuxur və yivlər açmağa ehtiyac yoxdur, toxumlar torpağın üstünə qoyulur, sulanır və tək qalır.
Toxumları çox diqqətlə toplamaq lazımdır, çünki yetişmiş meyvələr saniyədə 10 metr sürətlə selik bulaqını atmaq üçün sadəcə kiminsə onlara toxunmasını gözləyir. Bitkini "ağıllı" etmək üçün diqqətlə, üzümə toxunmadan, meyvəni plastik torbaya yerləşdirib silkələmək lazımdır. Mucusdan sonra toxumları yuyun və qurudun.
