Uraldakı bağbanlar uzun müddət öz bağlarında daha isti bölgələrdən armudun müxtəlif növlərini uyğunlaşdırmağa çalışdılar. Əkilmiş bitkilər, əgər kök salmışlarsa, onda az meyvə verirdilər və meyvələrin keyfiyyəti mükəmməl deyildi. Vəziyyət yalnız 21-ci əsrin əvvəllərində, o vaxtkı Çelyabinsk meyvə-tərəvəz təcrübə stansiyasında alimlər tərəfindən yetişdirilən Krasulya armudunun P. I. V. Miçurina. Bu Little Joy və Late kimi armud növlərinin uğurlu kəsişməsi oldu.
Bu armudun xüsusiyyətlərindən bəhs etməzdən əvvəl armudun insanlar tərəfindən nə vaxt və necə becərilməyə başladığını xatırlayaq.
Bir az tarix
Alimlərin fikrincə, yabanı armud növlərinin "əhliləşdirilməsi" Şərqi Asiyanın müxtəlif bölgələrində təxminən 3000-4000 il əvvəl başlayıb. Qədim yunanlar və romalılar bu bitkini öz bağlarında becərdilər. Armud onlardan yayılmağa başladıBelçika, Fransa, Almaniya və Böyük Britaniya kimi şimal Avropa ölkələri. Rusiyada armud artıq 11-ci əsrdə ortaya çıxdı və zadəganların bağlarında və monastırlarda fəal şəkildə böyüdü. 16-cı əsrdə bu meyvə ağacı Amerika qitəsinə gəldi.
Faydalı nədir?
Armud meyvələri eyni almalardan fərqli olaraq tərkibində müxtəlif turşuların daha az olması səbəbindən daha şirindir, lakin bunun üçün heç də az faydalı deyil. Müasir tədqiqatlar göstərib ki, armudun tərkibində öd yolları və qaraciyər xəstəliklərinin qarşısını alan xlorogen turşusu, həmçinin sidik-cinsiyyət sisteminin və böyrəklərin normal işləməsinə kömək edən arbutin maddəsi var. Ənənəvi xalq təbabətində bu bitkinin həm meyvələrindən, həm də yarpaqlarından qızdırma salan, dezinfeksiyaedici, öskürək əleyhinə və sidikqovucu kimi geniş istifadə olunurdu.
Armud Krasulya: çeşidin təsviri
Bu yay çeşidi 1987-ci ildə alınmış və 2002-ci ildə buraxılmışdır. Fidan yuvarlaq bir sıx tacı olan orta ölçülü və hündürlükdə bir ağaca çevrilir. Bitkilər yüksək qışa davamlıdır və şiddətli şaxtalara davamlıdır.
Meyvələr əkildikdən dörd-beş il sonra, düzgün qulluq və vaxtında formalaşma budaması ilə başlayır. Krasulya armudu orta məhsuldardır və üzərindəki meyvələr orta ölçülüdür, çəkisi 120 q-a qədərdir. Qəhvəyi-qırmızı "ənlik" ilə yaşılımtıl-sarı rəngli oval yastı armudlar avqustda yetişir, lakin onlar saxlanılır. çox qısa müddətə - hətta soyuducuda 12 gündən 15 günə qədər.
Ağac Xüsusiyyətləri
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi armud çeşidiKrasulya 4 metr yüksəkliyə qədər orta ölçülü bir ağaca çevrilir. Dairəvi tac gövdəndən demək olar ki, 900 bucaq altında uzanan düz və yığcam şəkildə düzülmüş budaqlardan əmələ gəlir. Bu armudun gövdəsi konusvari və azca burulmuşdur, əsas budaqlarda və gövdədə qabıq yaşılımtıl rəngə malikdir. Krasulya armudunda yumurtalıqlar həm qısa meyvə budaqlarında - analidlərdə, həm də keçənilki tumurcuqlarda əmələ gələn qarışıq meyvə növünə malikdir.
Meyvələr
Bu çeşid böyük ölçülü armudlarla öyünə bilməz. Bir qayda olaraq, berqamot formalı, oval düzlənmiş, bir kameralı meyvələr kiçikdir və çəkisi 90 ilə 120 q arasındadır. Krasulya armudu - tərtibatçıdan çeşidin təsviri bunu göstərir - yağlı və incə, hamar bir dəri olmalıdır, qırmızımtıl ənlik kiçik ləkələrlə ağacdan çıxarılarkən yaşıl parlaq rəngə boyanmışdır.
Rəngi qızılı yaşıl rəngə çevrildikdə və ənlik bir qədər tündləşərək meyvənin çox hissəsinə yayıldıqda bu çeşiddən armud nəhayət yetişmiş hesab edilə bilər. Çox sayda, aydın görünən boz dəri altı nöqtələr var. Bu armudun düz və qısa sapı var və ümumiyyətlə huni yoxdur, çünki onun yerində çeşid xüsusiyyətlərindən biri olan müxtəlif formalı böyümələr görünür. Kiçik, yarı açıq toxum kameralarında kifayət qədər böyük və geniş qəhvəyi toxumlar var.
Armud Krasulya adını əbəs yerə almayıb, çünki ağacın özünün görünüşü və meyvələri olduqca gözəldir.cəlbedici.
Dad nüansları
Bu çeşidin meyvələri kremli kölgənin yarı yağlı, şirəli və zərif ətinə malikdir. Mütəxəssislər onu zəngin şirin və orta ətirli, yüngül ədviyyatlı dadı ilə qiymətləndirirlər.
Testlərə görə 5 ballıq dequstasiya sisteminə görə bu armudun dadı 4,7 bal alıb. Tədqiqatlar göstərdi ki, təsvirini oxuduğunuz Krasulya armudunun meyvələrində var:
- askorbin turşusu - 8,5 mq/100 q;
- şəkərlərin cəmi - 11,2%;
- bərk maddələr - 13%;
- titrlənən turşular - 0,49%.
Bu çeşidin meyvələri təzə istehlak üçün yaxşıdır, onlardan şirə də hazırlaya bilərsiniz və bağbanların göstərdiyi kimi, onlar kompot və mürəbbə şəklində konservasiya üçün əladır.
Müsbət və mənfi cəhətlər
Krasulya çeşidinin bir çox üstünlükləri var:
- əla qışa davamlılıq;
- müxtəlif xəstəliklərə, o cümlədən göbələklərə qarşı yüksək müqavimət;
- bitki yığcamlığı;
- yaxşı gəlir;
- erkən.
Bu armudun çox az mənfi cəhətləri var: bu, təbii ki, meyvənin kiçik olması, həmçinin sərin yayda meyvələrin daha çox tort əmələ gəlməsi və çox şirin olmamasıdır.
