Kök süfrəmizin ən sevimli, ənənəvi tərəvəzlərindən biridir. Hər bir dachada sahiblər gözəl, sağlam və böyük yerkökü yetişdirməyə çalışırlar, amma təəssüf ki, bu həmişə nəticə vermir. Niyə? Yerkökü, əkilməsi və onlara qulluq etmək xüsusi bacarıq tələb etmir, lakin bilik və bacarıq tələb edir.
Əkin üçün toxumların hazırlanması
Mağazalarda toxum almağın ən asan yolu. Yerkökü çoxaldan toxumlardır. Paketlərdə onlar artıq işlənir və torpağa əkməyə hazırdırlar, lakin istehsalçıdan əmin deyilsinizsə və ya məsələn, öz toxumlarınızı əkirsinizsə, onda əlavə emal lazımdır. Bu nə üçündür? Yerkökü, onların əkilməsi və onlara qulluq edilməsi, böyüməsi və nəticələri yalnız toxum sağlam olduqda mümkündür. Onları emal edərək, bununla da böyümə və məhsuldarlığı artıran xəstəliklər riskini azaldırsınız. Beləliklə, yerkökü toxumları bir çantaya tökülür (tercihen kətandan, lakin adi maddə də mümkündür) və üyüdülür. Bundan sonra çanta ilə birlikdə isti su ilə (50-70 dərəcə) bir konteynerə endirmək lazımdır. Üstünü bir qapaq ilə örtün və iyirmi dəqiqə buraxın. Sonra, eyni vaxtdatoxumları kalium permanganatın (çəhrayı rəng) bir həllinə yerləşdirmək lazımdır. Toxumları çantadan çıxarmayın, axan suyun altında yuyun. Prosedurlardan sonra onları isti yerə qoymaq, qurutmaq və kalsine edilmiş qumla qarışdırmaq lazımdır.
Yer seçin
Yaxşı məhsuldarlıq üçün nəinki günəşin çox olduğu, həm də yaxşı nəfəs alma imkanı olan bir yer tapmaq lazımdır. Rütubət - orta; torpaq boş və qumludur. Yerkökü su hövzələrindən uzaqda əkməyə çalışın, həmçinin gil torpaqdan qaçın. Ancaq torpaq uyğun deyilsə, onu gübrələyə bilərsiniz. Məsələn, bir yataq təşkil edin və qum, yarpaqlı torpaq və torf qarışığı ilə doldurun. Əvvəllər peyinlə örtülmüş əkin yerlərindən çəkinin. Bağbanlar göyərti, xiyar, kartof və ya lobyadan sonra yerkökü əkməyi məsləhət görürlər. Kahı əkilən yerdə əkmək arzuolunmazdır, çünki ağ çürük xəstəliyi ilə qarşılaşa bilərsiniz.
Kök səpin
Bu tərəvəz çox dadlıdır - yerkökü. Ona əkmək və ona qulluq etmək çətin deyil. Bir yer seçdikdən sonra vaxta qərar verməlisiniz. Gec və erkən növlər var. Müvafiq olaraq, onlar ayrılmış vaxtda əkin edilməlidir. Qış sortları payızda, orta növlər isə yazda əkilir. Beləliklə, yerkökü xarici mühitdən və zərərvericilərdən xilas edəcəksiniz. Yerkökü üçün yaxşı "qonşular" soğan, sarımsaq, soğan, adaçayı, keşnişdir. Bu məhsullar parazitlərdən qoruyacaq. Əkin etmədən əvvəl, bir-birləri arasında iyirmi santimetr məsafədə yivlər (5 sm dərinlikdə) etmək lazımdır. Əgər atorpaq nəmdir, əkmədən əvvəl suvarmağa ehtiyac yoxdur. Bundan sonra sıra ilə yerkökü səpin, boş torpaqla örtün
Qayğı
Yerkökü qulluqda çox seçici deyil. Onun əkilməsi və ona qulluq edilməsi yalnız vaxtında incəlmə (meyvələr arasında 4-5 sm) və suvarma tələb edir. Alaq otlarını vaxtında qoparın, yerkökü odun külü ilə dölləyin. Torpağın qurumadığına, lakin çox nəm olmadığına əmin olun. Beləliklə, bütün qış dadı ilə sizi sevindirəcək gözəl kök məhsulu yetişdirəcəksiniz!
