Görünür, insan təbiətində "təbiətdən lütf gözləmək" yox, müstəqil şəkildə, süni şəkildə cəlbedici xüsusiyyətlərə malik bitki sortlarını və növlərini yaratmaqdır. Hibridlərin görünüşü buna sübutdur.
Hibrid nədir
Botanikada "hibrid" termini müxtəlif formaları keçməklə əldə edilən orqanizmə aiddir. Nəticədə müxtəlif hüceyrələrin genetik materialı bir hüceyrədə birləşir.
Əlbəttə, təbii hibridləşmə halları məlumdur: məsələn, qreypfrut pomelo ilə portağalın təbii kəsişməsinin nəticəsidir, lakin əksər hallarda bu, diqqətlə idarə olunan prosesdir. Albalı və quş albalı, naringi və portağal, şaftalı və nektarin, gavalı və ərik hibridi - bütün bunlar bioloqların çoxillik zəhmətkeş əməyinin nəticəsidir.
Botanikada hibridlərin əldə edilməsinin məqsədi
Seleksionerlərin müxtəlif meyvə bitkilərinin hibridlərinin yetişdirilməsi üzərində təcrübə aparmaq istəyi onların ilkin xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq istəyi ilə izah olunur: məhsuldarlıq, zərərvericilərə qarşı müqavimət vəxəstəliklərə qarşı müqavimət, şaxtaya davamlılıq, həmçinin yeni dad əldə etmək, görünüşü yaxşılaşdırmaq və ya daşınma qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün.
Albalı hibridləri
Albalı məşhur bitkidir, ona görə də seleksiyaçılar ondan yan keçə bilməzdilər. Bir neçə uğurlu albalı hibridləri məlumdur. Birincisi, albalı şirin albalı ilə çarpazlaşdırıla bilər. Hibrid Duke adlanır və qışa davamlılığı və müəyyən xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırdı, həmçinin albalıdan daha şirin meyvələrə malikdir. Albalı-gavalı hibridi çiçəkləmə zamanı çox gözəldir, şaxtaya yaxşı dözür və diqqətli qayğı tələb etmir. Meyvələri özünəməxsus qoşa dadı olan albalı və gavalı hibridi də var. Nəhayət, seleksiyaçıların albalı Yapon quş albalı Maaka ilə kəsişməsi işini uğurlu adlandırmaq olar. Bu hibrid üzərində daha ətraflı dayanacağıq.
Padocerus yoxsa cerapadus?
Albalı və quş albasının hibridi geniş yayılmayıb. Bir qayda olaraq, təcrübəsiz bağbanlar onun haqqında heç nə eşitməyiblər. Bununla belə, bu bitkiləri keçərək, iki növlərarası hibrid əldə edə bilərsiniz: padocerus və cerapadus. Bu adlar bir qədər çətin və meyvə ağaclarından çox dinozavrlara layiq görünə bilər, amma əslində hər şey sadə və məntiqlidir: onlar albalı (Cerasus) və quş albalı (Padus) latın adlarından əmələ gəlib. Obrazlı desək, cerapadus albalı və quş alçasının hibrididir, anası albalı, atası isə quş alçasıdır. Bu seçim daha uğurlu oldu və bağçılıqda daha geniş yayıldı. Əgər çiçəklərquş albalı albalı tozcuqları ilə tozlanır, onda siz padocerus alırsınız.
Demək lazımdır ki, yalnız Yapon quş albalı Maaka albalı ilə kəsişmək üçün uyğundur, həm quş albalı, həm də albalı xüsusiyyətlərini özündə birləşdirən, lakin acı meyvələrə malikdir. Bəzi mənbələrdə o, indi albalı adlanır, baxmayaraq ki, bu növlər arasında aralıq mövqe tutduğunu söyləmək daha ədalətli olardı.
Hibrid xüsusiyyətlər: görünüş və xüsusiyyətlər
Məqalədə fotoşəkili təqdim olunan albalı və quş albalı hibridi daha çox quş albasına bənzəyir və meyvələri qotazlı ağacda düzülür: bir gövdədə bir neçə parça, tək və ya albalıda olduğu kimi cüt-cüt. Giləmeyvə tünd, demək olar ki, qara, şirəli, turş-acıdan turş-şirin dadlıdır. Zahirən cerepadusun meyvələri daha çox albaza bənzəyir.
İlkin olaraq keçən əsrin 20-ci illərində aparılan yetişdirmə nəticəsində Miçurin 3 növ cerapadus əldə etmişdir: №1 (çöl albalı və quş albalı Maakadan), iri cerapadus (İdeal sort albalı istifadə edilmişdir) və şirin cerapadus. №1 cerapadusun meyvələri yalnız acı deyil, həm də zəhərli idi, çünki tərkibində hidrosiyanik turşu var idi.
Albalı və quş albalı hibridi, yetişdiricilərin uzun illər işindən sonra belə, xüsusilə şirin olmayan meyvələrə malikdir. Maraqlıdır ki, şaxtaya davamlı serapadusların giləmeyvələri bir o qədər acıdır.
Cerapadusun turş albalı ilə yenidən kəsişməsi məşhur çeşidlərin yaranması ilə nəticələndi. Məsələn, çoxdan gözlənilən cerapadus və Novella sortları olduqca meyvələrə malikdir"Albalı" dadı və ölçüsü, Pedinstitutskaya çeşidi böyük giləmeyvə qotazları ilə seçilir və Rusinka xüsusilə yüksək qış müqavimətinə və təzə istehlak üçün olduqca uyğun meyvələrə malikdir. Çox vaxt cerapadus məhsulu texniki məqsəd daşıyır və şirələr və şərbətlər üçün istifadə olunur.
Cerapadusun dəyəri
Albalı və quş albasının hibridi ona görə qiymətləndirilir ki, o, həqiqətən də şaxtaya qarşı yüksək müqavimətə malikdir və çox yaxşı inkişaf etmiş kök sisteminə malikdir. Başqa bir vacib xüsusiyyət - serapadusun xəstəliklərə qarşı müqaviməti - keçən əsrin 60-cı illərində, kokkomikozun albalı bağlarına düşdüyü zaman - yarpaqların sarıya çevrildiyi və yazın əvvəlində düşməyə başladığı bir xəstəlik və ağacların özləri xatırlandı. zəifləyir və qışda sağ qalmır. Bu halda cerapadus sort albalı şitilləri üçün anaç kimi uğurla istifadə edilir və eyni zamanda onların şaxtaya davamlılığını əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Qeyd: anaç bağbanı maraqlandıran müxtəlif tumurcuqlu şlamın aşılandığı bitkidir. Kök kökü çox mühüm rol oynayır: o, bitkinin yuxarı hissəsinin, yəni cücərin tam qidalanmasını təmin edir.
Baxım və çoxalma
Qulluğa gəldikdə, cerapadus çox iddiasızdır, hər yerdə və istənilən torpaqda böyüyə bilər, funqisidlərlə müalicə də daxil olmaqla xüsusi diqqət tələb etmir. Qulluq budama, bir kol və ya ağacın tacını meydana gətirmək və gövdəyə yaxın dairəni alaq otlarından təmizləməkdən ibarətdir. Daimi qidalanma da tələb olunmur.
Cerapadus, yalnız hibridlər üçün olduğu kimi çoxalırəldə edilmiş xüsusiyyətlərin parçalanmasının qarşısını almaq üçün şlamlar.
Hibrid quş albalı və albalı: faydalı xassələri
Albalı meyvələri çox zəngin tərkibə malikdir: A, C, E və B qrupu vitaminləri, üzvi turşular, mikro və makro elementlər. Xalq təbabətində albalı bəlğəmgətirici, qızdırmasalıcı, virus əleyhinə və bakterisid vasitə kimi, həmçinin ürək xəstəliklərinin profilaktikası üçün istifadə olunur. Albalı suyu qanın laxtalanmasını azaldır və hemoglobini artırır.
Quş albalı meyvələri yüksək tərkibli tanenlərə görə bağırsağın fəaliyyətini normallaşdırarkən və mədə divarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırarkən bərkidici kimi çox təsirlidir. Quş albalı həm də iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur. Maaka quş albalı ümumiyyətlə bioloji aktiv maddələrlə son dərəcə zəngindir.
Cerapadusun hər iki "valideynlərinin" tamamilə bütün faydalı xüsusiyyətlərini miras alıb-almadığını dəqiq söyləmək mümkün deyil, lakin etibarlı şəkildə məlumdur ki, onun giləmeyvə həlimi açıq antipiretik təsirə malikdir və meyvələrin özləri də zəngin kimyəvi tərkib.
Hibrid quş albalı və albalı: yeməkdə reseptlər
Cerapadus meyvələri vitaminlər anbarıdır, buna görə də yemək bişirməkdə yaxşı olmayanlar belə qışda kompot və ya meyvə içkisi kimi istifadə etmək üçün giləmeyvələri həmişə dondura bilərlər. Ümumiyyətlə, quş albalı və albalı hibridindən nə bişirmək sualı yaranarsa, onun göründüyü hər hansı bir ənənəvi resepti qəbul etmək kifayətdir."valideynlər". Beləliklə, siz mürəbbə bişirə, tinctures və likörlər edə bilərsiniz və ya bu turş giləmeyvələrdən piroq və pancake üçün içlik kimi istifadə edə bilərsiniz.
