Üzüm bağı olan hər bir insan öz şəxsi bağını məhsuldar və gözəl görmək arzusundadır. Amma müəyyən prosedurlar olmadan bu mümkün deyil. Ən vaciblərindən biri üzümün payızda budamasıdır. O niyə lazımdır? Məhsulun həcmi və keyfiyyəti hadisədən asılıdır. Bundan əlavə, budama bitkilərin qışda sağ qalmasını və zərərvericilərə qarşı müqavimətini asanlaşdırır. Ancaq prosedurun özü çox vaxt yeni başlayanlar üçün mürəkkəb və anlaşılmaz görünür. Məqaləmiz sizə bu biznesin ən vacib əsaslarını anlamağa kömək edəcək, sizi təcrübəli şərabçıların məsləhətləri ilə tanış edəcək və ətraflı təlimatlar təqdim edəcək.
Payız və ya yaz budaması?
Ən vacib anlayışı müəyyən edərək "Yeni başlayanlar üçün payızda üzüm budaması" mövzusunu nəzərdən keçirməyə başlayacağıq. Budama həm illik, həm də çoxillik tumurcuqların çıxarılmasına və ya qısaldılmasına yönəlmiş fəaliyyətdir.
İndi isə üzüm haqqında. Onu nə vaxt istehsal etmək daha yaxşıdır - payızda və ya yazda? Təcrübəli bağbanlar payızda dəqiq nə cavab verəcəklər. Niyə? Cavab bir neçə səbəb olacaq:
- Payızda üzümün budaması əkinlərin istiləşməsi prosesini asanlaşdırırqış.
- Bu prosedurdan sonra yaranan yaralar ilin bu vaxtında daha tez sağalır. Bu isə gələcək meyvələrə müsbət təsir edir.
Payız budaması yarpaqlar düşəndən dərhal sonra edilir! Gecikmə giləmeyvə sayını az altmaq və bitkinin vegetativ hissəsinin həddindən artıq böyüməsi ilə təhdid edir.
Amma yaz budaması, əksinə, uzun müddət kəsilmiş yerdən "üzüm gözyaşları" damcılamasına gətirib çıxarır. Və bu maye ilə yanaşı, bitki ehtiyac duyduğu qidaları və iz elementlərini də tərk edir. "Ağlayan üzümlər" gələcək məhsulun həcminin azalması və keyfiyyətinin pisləşməsi ilə doludur. Onun ən acınacaqlı nəticəsi kolun ölümüdür.
Üzümlər payızda budanmayıbsa, ekstremal hallarda prosedur yazın əvvəlinə təxirə salına bilər. Hava +5 ° C-ə qədər qızdırılmalıdır. Prosedura üç yaşından kiçik bitkilərə məruz qalmalıdır. Bunun üzümün qurumasına və bütün kolun ölümünə səbəb ola biləcəyinə hazır olun.
Amma yetkin (3 yaşdan yuxarı) üzüm budanarsa, bu, onun böyrəklərini turşutmaq təhlükəsi yaradır. Buna görə təcrübəli bağbanlar payızda proseduru başa çatdırmağa vaxt tapmağa çalışırlar.
Bununla belə, yetişdiricilər giləmeyvələrin yetişməsi zamanı da kol əmələ gətirirlər - tumurcuqları çimdikləyir, lazımsız üzümləri çıxarır və salxımlara mane olan yarpaqları kəsirlər.
Budama hədəfləri
Üzümü kəsməzdən əvvəl bu prosedurun nə üçün lazım olduğuna qərar vermək vacibdir. Payız tədbiri aşağıdakı məqsədlər üçün keçirilir:
- Köhnə və lazımsız tumurcuqların çıxarılması.
- Kolu onun istiqamətləndirilmiş inkişafına, daha çox məhsuldarlığa töhfə verən forma vermək.
- Zavodun ümumi vəziyyətinin təhlili.
Necə kəsmək olar?
Üzüm üçün çardaqlar kimi xüsusi alətlər almağa ehtiyac yoxdur. Kəsmə demək olar ki, doğaçlama vasitələrlə həyata keçirilir:
- Secateurs. Əsasən gənc kollar üçün istifadə olunur. Onlar həmçinin məhsul yığımı zamanı dəstələri kəsmək üçün istifadə edilə bilər.
- Budaqları çıxarmaq üçün hazırlanmış mişar və ya xüsusi budayıcı. Gəncləşmə məqsədilə budama tövsiyə olunan "yaşlı" kollar üçün istifadə olunur.
- İki iti bıçaqlı kəsicilər. Düz bir kəsik əldə etmək lazımdır. Kiçik qolları, qalınlığı 1,5 sm-dən çox olmayan gənc bitkinin üzümləri üçün istifadə olunur.
- Demir mişarı, ağac üçün kaman mişarı. Bu alətlər gövdə diametri 8 sm-dən çox olmayan qalın tumurcuqlar, çoxillik üzümlər üçündür.
- Lopper - əlçatmaz budaqları çıxarmağa imkan verən rahat secateur növlərindən biridir.
Bütün alətlər kəskin itilənməli və dezinfeksiya edilməlidir. Sonuncu prosedur üçün tərkibində yüksək spirt olan istənilən kompozisiya istifadə olunur.
Kolu və budama yaşı
Zavodun yaşı da bu prosedura təsir edir:
- Gənc üzümlərin budaması (3-5 yaş). Prosedura bir illik bitki yaşından başlayaraq həyata keçirilir.
- Məhsul verən böyüklərkol. Ona uyğun forma vermək, həmçinin məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün hər il kəsilir.
- Köhnə üzümün payızda budaması onun barvermə müddətini artırmaq üçün aparılır.
Prosedur üçün doğru vaxt
Konkret tarixləri müəyyən etmək çətindir. Budama, eləcə də üzüm peyvəndi həm bitkilərin çeşid xüsusiyyətlərindən, həm də müəyyən bir bölgədəki hava şəraitindən təsirlənir. Lakin biz təxmini iş qrafiki təklif edə bilərik:
- Öncədən kəsmə. İlk şaxtaya qədər ciddi şəkildə həyata keçirilir. Təxmini tarixlər - oktyabrın ilk ongünlüyü. Yalnız yaşıl rəngli tumurcuqlara aiddir! Ehtiyatlı olun - əyildikdə xarakterik olaraq xırtıldayan qəhvəyi və ya tünd qəhvəyi gövdələr bu zaman kəsilməməlidir.
- Əsas mərhələ. Oktyabr (ayın ortası və ya artıq sonu), ilk dondan dərhal sonra. İlkin budamadan sonra bir neçə həftə keçməsi arzu edilir. Əvvəla, bağban kolun hərtərəfli təhlilini aparır - yalnız nazik, qurudulmuş və qüsurlu tumurcuqları çıxarmaq lazımdır. Sonra inkişaf etmiş üzümlərin budamasına keçin.
Kəsmə növləri
Üzümü aşılamaqla yanaşı, budama bir neçə növ ola bilər. Ən vacibləri bunlardır:
- Formalaşdırma. Yalnız bitkinin həyatının ilk illəri üçün xarakterikdir. Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, bağban planlaşdırdığı kolun formasına daxil olmayan bütün üzümləri çıxarır. Kövrək, yetişməmiş və zəif gövdələr də kəsilir. Kolun əsasının formalaşmasına kömək edən bu budamadır. Ancaq bu yalnız aiddir4 ildən çox olmayan üzümlərə aiddir.
- İllik. Hər təqvim ilinin payızında standart üzüm budaması. Onun məqsədi bitkinin müəyyən edilmiş formasını ömrü boyu saxlamaqdır.
- Gəncləşdirici. Çürük, köhnə və qurudulmuş tumurcuqların çıxarılması gənc və təzə tumurcuqların inkişafına kömək edir.
Necə düzgün kəsmək olar
Prosedurdan əvvəl bu praktiki məsləhətləri oxumağınızı tövsiyə edirik:
- Emal etməyə həmişə kolun yuxarı hissəsindən başlayın.
- Əgər önünüzdə çoxillik qolunuz varsa, onu yer səviyyəsindən 0,5 m-dən çox uzanan bütün gənc tumurcuqlardan təmizləməlisiniz.
- Əgər üzümün uzunluğu 80 sm-dən çoxdursa, üzümün təxminən 10%-ni kəsin.
- Yarpaqlar düşən kimi, ən çox inkişaf etmiş tumurcuqların, eləcə də uzunluğu yerin yarısından 80 sm-dən çox olmayan gövdələrin taleyini həll etməlisiniz.
- Ən aşağı tumurcuq (xarici hissədən əmələ gələn) kəsilməlidir ki, 3 göz qalsın. Bu, dəyişdirilmək üçün düyün buraxmaq üçündür.
- Qarşı tərəfdə ilk tumurcuq çıxarılır. Eyni zamanda 5-10 gözü tərk etmək vacibdir - sözdə meyvə oxları.
- "Qış üçün sığorta" haqqında unutmayın - əvəz etmək üçün düyündə 5 qönçə, meyvə oxunda isə 10-15 qönçə buraxın.
Payız budama sxemi
Ən yaxşısıhər bir kolu emal edərkən izləmək asan olan müəyyən bir alqoritm təşkil edin. Bu, aşağıdakı hərəkətlər ardıcıllığıdır:
- İlk növbədə, artıq meyvə vermiş bütün tumurcuqları çıxarın.
- Yolda zəif və deformasiyaya uğramış üzümləri, "zirvələri", bitkinin daha perspektivli hissələrinin inkişafına mane olan tumurcuqları budamağı unutmayın. Bir filialın zəif olduğunu necə müəyyən etmək olar? Bu, 7-10 gözdən az olan üzümdür.
- Budama mütləq artıq budaqların bütün sayının çıxarılmasını əhatə etməlidir. Təcrübəli bağbanlar 8-dən çox tumurcuq qoymurlar - belə ki, gələn il yaxşı məhsul gətirəcəyinə zəmanət verilir.
- "Köhnə" kollarda, hər şeydən üstün olmaq üçün illik tumurcuqları çıxarmaq lazımdır. Eyni zamanda, aşağıdakı hesablama nəzərə alınmalıdır: prosedurdan sonra bitki üzərində ən azı 30 göz qalmalıdır. Böyrəklər çoxdursa, bütün qolu çıxararaq onların sayını az altmaq olar.
- Bərəkətli oxları təxminən 10% qıs altmağı unutmayın. Həmçinin, bütün ögey uşaqları onlardan sildiyinizə əmin olun.
- İnkişaf edilmiş budaqlardan əvəzedici düyünlər meydana gətirəcəyik, onları mütləq məhsuldar oxlarla əvəz edəcəyik. Unutmayın ki, əvəzedici düyünlər yalnız 5 yaşdan yuxarı tumurcuqlardan formalaşır. Bunun üçün yuxarıdan üzüm kolunun skelet və əsas budaqlarını qıs altmaq kifayətdir.
Daha yaxşı meyvə vermək üçün budama sxemi
Bir çox üzümçülər bağlarının məhsuldarlığını artırmaq üçün payız budamasına müraciət edirlər. Bunu etmək üçün buna əməl etməlisiniznümunələr:
- Kolu əkdikdən dərhal sonra onun üzərində iki əsas tumurcuq düzəldin.
- Gələn il tumurcuqları 2 göz qısaldın. Bütün yay onların zirvələrini çimdikləmək lazımdır. Bu, gənc bitkinin daha tez güclənməsi üçün edilir.
- Üçüncü ildə, nəhayət, "üstləri" və ögey övladlarını çıxararaq, kol təşkil edin. Eyni zamanda, sadə bir qaydaya əməl edə bilərsiniz: güclü və sağlam üzüm olmayan bütün budaqlar artıqdır.
Budamadan sonra bitki baxımı
Prosedurdan sonra üzüm bağına düzgün qulluq etmək vacibdir. Buraya aşağıdakılar daxildir:
- Üzümü xarakterik xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorumaq üçün əkinləri xüsusi məhlullarla müalicə edin.
- Üzümü qış üçün sığınacaq üçün hazırlayın. Bunun üçün gənc tumurcuqlar sadəcə əyilmiş və torpaqla örtülmüşdür. Belə bir sığınacaq əkinləri -15 ° C-yə qədər dondan qoruyacaqdır. Daha sərt iqlim şəraitində yaşayırsınızsa, o zaman əlavə olaraq dam örtüyü parçaları və ya taxta qutulardan istifadə etməyiniz məsləhətdir.
- Yetkin bitkilər bir neçə mərhələdə dondan qorunur. Əvvəlcə bitki sadəcə yerə əyilir - bağban onu iynəyarpaqlı budaqlarla örtür. Üstünə qalın bir plastik film çəkilir - onu kənarlardan bərkitməyi unutmayın.
Qeyd edək ki, mülayim iqlimi olan ərazilərdə şaxtaya davamlı üzüm sortlarının qış üçün budama və ya sığınacağa ehtiyacı yoxdur.
Təcrübəli yetişdiricilərdən məsləhət
Sizi həmçinin peşəkarların sirləri ilə tanış olmağa dəvət edirik:
- Bəzi sortların üzümlərində bar verən budaqların tamamilə çıxarılması məqsədəuyğundur. Onlar üfüqi istiqamətləndirilmiş gənclərlə əvəz olunur. Bundan əlavə, məhsuldar olmayan "kötəklər" də çıxarılır.
- Bərəkətli budaqda qalan gözlərin sayı onun diametrinə bərabər olmalıdır.
- Dilimlər üzümün içərisinə doğru aparılmalıdır.
- Budayıcının bir hissəsi ilə üzüm çəmənliyini çıxarmağa çalışın. Kəsmənin bərabər qalması vacibdir.
- Payız budamalarını yay təhlilini aparmaq çox asanlaşacaq. Hansı budaqların əvəzedici düyünlərə və məhsuldar üzümlərə gedəcəyinə indidən qərar verin.
- Silməyə göndərmək istədiyiniz filialları qeyd etmək nə qədər asandır? Üzümdə bir dəstə giləmeyvə buraxın.
- Unutmayın ki, meyvə vermək üçün yalnız ən güclü tumurcuqlar qalır.
- "Buynuzları" formaya salın. Bunu etmək üçün 1-2 qönçəyə güclü bir budaq kəsin. Onlardan əmələ gələn tumurcuqlardan ən güclüsünü seçin. Üzümü kəsərkən qönçəni daşıyan şişmiş düyünə toxunmamaq vacibdir.
- Üzümlər arasındakı məsafəyə baxmayaraq, salxımlar bəzən birbaşa günəş işığından məhrumdur. Onsuz, xüsusən də sərin bir iqlimdə edə bilməzsiniz. Buna görə də, yayda meyvələrlə salxımlara kölgə salan yarpaqları və gənc tumurcuqları çıxarmaq lazımdır.
Beləliklə, biz payızda üzümün necə kəsilməsinin bütün sxemlərini, xüsusiyyətlərini, nüanslarını və sirlərini sıraladıq. Bu budama yalnız bitkinin görünüşünü formalaşdırmağa, onun "rifahını" və məhsuldarlığını yaxşılaşdırmağa kömək etmir, həm də ən çox hesab olunur.üzüm əkilməsi üçün əlverişlidir.
