Jaboticaba (jaboticaba) kimi tanınan Braziliya üzüm ağacı Mirtle ailəsinin Pliny cinsinə aiddir. Bu bitki meyvə kimi tropiklərdə becərilir. Jaboticaba üzüm ağacı təbii şəraitdə Braziliya, Boliviya, Paraqvay və Argentinada bitir. Bu gün Uruqvay, Kolumbiya, Panama, Peru, həmçinin Kuba və Filippində aklimatlaşdırılmışdır. Məqalədən siz bu bitkini evdə necə böyüdə biləcəyinizi və ona düzgün qulluq etməyin yollarını öyrənəcəksiniz.
Botanika təsviri
Böyümə sürəti az olan bu həmişəyaşıl ağac 5-12 metr hündürlüyə çata bilər. Yarpaqları parlaq, dəri, orta ölçülü və uzunsov ovaldır. Onlar xarakterik mərsin qoxusunu yayırlar. Ağacın qabığı çəhrayı rəngə malikdir və üzüm ağacının fotosunda aydın görünən boz ləkələrlə örtülmüşdür.
Jaboticaba yazda çiçək açır və bütün yay çiçəklənməyə davam edir. Kiçik ölçülü ağ çiçəklər gövdə və əsas budaqlarda çiçək açır, burada meyvələr bağlanır. Bu fenomenə güllər deyilir. Tünd bənövşəyi rəngli, yuvarlaq və ya uzunsov meyvələrölçüsü 4 santimetrə qədər. Pulpa ağ və ya çəhrayı, şirəli olur. Üç-dörd həftə ərzində yetişən meyvələr qruplara bölünür.
Üzüm ağacı yazdan payıza qədər bir neçə dəfə yığılır. Yetişmə prosesində meyvələr rəngini yaşıldan tünd qırmızıya, sonra isə demək olar ki, qara rəngə dəyişir. Yetişmiş meyvələr üzümlərə bənzəyir, lakin içərisində bir böyük toxum var. Pulpanın dadı qeyri-adi şirindir.
Jabotikaba tətbiqi
Üzüm meyvələri çiy yeyilə bilər. Onlar həmçinin şirniyyat, şirələr və şərab hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Jaboticaba meyvələri çıxarıldıqdan sonra çox qısa müddət saxlandığı və cəmi üç gündən sonra mayalanmağa başladığı üçün məhsula zərər verməmək üçün şərab hazırlamaq üçün dərhal başlamaq lazımdır..
Üzüm ağacının meyvəsindən ən çox yayılmış şərab istehsalı Braziliyada geniş yayılmışdır. Meyvənin qabığı tanenlə çox zəngindir və buna görə də acı dadı var. Onun sayəsində Jaboticabadan hazırlanan şərab və şirniyyatlar zəngin qırmızı rəngə malikdir. Üzüm ağacının meyvələrinin əmtəə istehsalı yalnız Cənubi Amerikanın bəzi ölkələrində inkişaf etmişdir. Ağac çox yavaş böyüyür, aşağı temperaturlara son dərəcə həssasdır və məhsul çox qısa müddətə saxlanılır. Bütün bu amillər onun daha geniş yayılmasına mane olur.
Jabotica meyvələrindən tibbdə istifadə olunur. Qurudulmuş qabığından astma və ishal üçün dərman kimi istifadə olunan həlim hazırlanır. O, həmçinin boğazı yumşaldır və iltihabı azaldır. Müasir tədqiqatbu bitkinin xərçənglə mübarizədə kömək edə biləcəyini göstərin.
Evdə Jaboticaba yetişdirilir
Açıq sahədə Braziliya üzüm ağacı yalnız tropiklərdə yetişdirilə bilər. Qısa şaxta dövrlərinin belə olduğu ərazilərdə Jaboticaba yaşaya bilməz. Ancaq görünüşünə görə getdikcə daha çox populyarlıq qazanır və evlərdə və mənzillərdə, qış bağlarında və istixanalarda yetişdirilir.
Titil yetişdirmək
Qapalı becərmə üçün bir ildən üç yaşa qədər iki və ya üç peyvənd edilmiş hibrid şitil almaq yaxşıdır. Kökləndikdən sonra ən intensiv inkişaf edən tumurcuqları seçmək və onun böyüməsinə diqqət yetirmək lazımdır.
Bitki şəraitdən və fərdi xüsusiyyətlərdən asılı olaraq dörd- altı yaşlarında aktiv şəkildə çiçəklənməyə və meyvə verməyə başlayır. O, yalnız hər hansı bir interyerə mükəmməl uyğunlaşmır, həm də mərsin yüngül, xoş ətirini yayır. Bir çox tropik bitkilər kimi, Braziliya Jaboticaba üzüm ağacı da düzgün inkişaf etmək və inkişaf etmək üçün qismən kölgə tələb edir. Birbaşa günəş işığı altında, bitki yalnız səhər və axşam buraxıla bilər. Bitkini soyuq qaralamalardan qorumağınızdan əmin olun.
Toxumlardan becərilir
Toxumdan Braziliya üzüm ağacını yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, şitildən yetişdirilən, dördüncü ildən çiçək aça bilən bitkidən fərqli olaraq, şitillər yalnız 10-12 ildən sonra meyvə verməyə başlayır. Toxumların saxlama müddəti çox qısadır, ona görə də onları mümkün qədər tez torpağa əkmək lazımdır, əks halda cücərmə qabiliyyətini itirib kifləşə bilər. Bitki yüngül və boş torpaq qarışığına ehtiyac duyur.
Üzüm ağacı şoranlığa, sıx torpaqlara və yüksək turşuluqlu torpaqlara dözmür. İlk tumurcuqlar əkildikdən təxminən bir ay sonra görünür. İlk bir neçə il ərzində artım templəri çox aşağı olacaq. Mineral gübrələrin tətbiqi ilə inkişafı bir qədər sürətləndirə bilərsiniz. Bundan əlavə, siz dəmir preparatları hazırlaya bilərsiniz - bu, xlorozun zədələnməsinin qarşısını alacaq.
Suvarma rejimi
Torpağın qurumasına icazə vermək mümkün deyil - bu, mütləq jaboticabanın böyüməsinə və inkişafına mənfi təsir göstərəcəkdir. Suvarma hər dəfə torpağın üst qatının birdən üç santimetrə qədər qurudulmasını rəhbər tutaraq aparılmalıdır. Suvarmadan sonra, nəmin çox tez buxarlanmasının qarşısını almaq üçün torpaq malç ilə örtülmüşdür. Bitki üçün təhlükəlidir və artıq su tavada dayanır. Suvarma üçün ilıq, az xlorlu su istifadə etdiyinizə əmin olun.
Xlordan necə qurtulmaq olar?
Kran suyunu örtülmüş şüşə qabda qorumaq üçün ən azı yeddi saat vaxt lazımdır. İlk dörd saatda su uçucu çirklərdən azad ediləcək, qalan vaxt isə duzların çökməsi üçün tələb olunur. Çökdükdən sonra, su silkələnmədən ehtiyatla təmiz bir qaba dökülməlidir. Çökmə zamanı əmələ gələn çöküntü suyun alt qatı ilə birlikdə boşaldılmalıdır.
