İndi gündəlik həyatda getdikcə daha çox müxtəlif elektrik cihazlarından istifadə edirlər, lakin əl ilə ətçəkən maşın kimi sadə mexanizm hər evdə var. Və bəzi hallarda, onun köməyi ilə işi daha sürətli və daha yaxşı edə bilərsiniz. Məsələn, az miqdarda ət çəkmək və ya müxtəlif əlavələrdən istifadə etmək lazımdırsa, çox faydalıdır. Beləliklə, burada oxuyun - əl ilə ət dəyirmanını necə yığmaq olar. Addım-addım fotoşəkillər prosesi sadə və aydın edəcək.
Təfərrüatlar və onların məqsədi
Əl ətçəkən maşın necə yığılacağını başa düşmək üçün onun hansı hissələrdən ibarət olduğunu görək. Bu, sonradan çaşqınlıq yaratmamaq üçün vacibdir.
Beləliklə, bütün cihaz metal çərçivədir (boru, korpus) və müxtəlif ölçülü hissələrin bütün dəstidir.
Üst hissədə emal üçün bütün məhsulları yüklədiyimiz qəbul qabı var. Yarımfabrikatımız nimçədən boruya daxil olur, burada şnek milin üzərində yerləşir (rahatlıq üçün biz onu sadəcə şnek adlandıracağıq), o, əti bıçaqlara verir və onu üyüdənlər də məhz onlardır. ət qiyməsi. Daha sonra kiçik deşiklər vasitəsiləsürtgəcdən keçirin (disk ilə saxlanılır), qiymə qaba düşür.
Prosesin davam etməsi üçün burgu əl ilə çevirməlisiniz. Biz bunu arxadakı tutacaqla edirik.
İndi gəlin əl ilə ətçəkən maşın necə yığılacağını anlayaq. Fotoşəkil addım-addım yığılmağa kömək edəcək. Heç də çətin deyil.
Milin yığılması
Yağışmaya hissələri masanın işçi səthinə qoyaraq başlamaq daha yaxşıdır, daha rahat olacaq. Yalnız onu tamamilə yığdıqdan sonra onu tezgahın üstünə vidalamaq mümkün olacaq.
Əvvəlcə burgu ətçəkən maşının korpusuna daxil etməlisiniz. Korpus (yadda saxlayın) ət dəyirmanının tezgahın üstünə bərkidilmiş ən böyük hissəsidir. Burnu ön tərəfdən böyük bir çuxura daxil edirik. Bu halda, şaft korpusun digər tərəfindəki dar bir çuxurdan keçirilməlidir. Burada bir vida ilə bərkidiləcək, bunun üçün xüsusi bir ip var (lakin hələ vidaya toxunmuruq). Əl ilə ətçəkən maşın yığmaq üçün fotoya diqqətlə baxın.
Bıçaqları daxil edin və rəndələyin
Ətçəkən maşın yığmaq kifayət qədər sadə olsa da, mexanizmin düzgün işləməsi və ətin tez və zəhmət çəkmədən üyüdülməsi üçün bilməli olduğunuz bir sıra məqamlar var.
Bıçaqlar borunun geniş açılışında şnekin enli kənarına qoyulmalıdır (onlar bir-birinə bağlıdır və vahid bütöv sistemi təmsil edir). Burada çox diqqətli olmalısınız: bıçaqları səhv əksəniz, mexanizmimiz işləyəcək, lakin məhsuldarlığı artacaq.sıfıra bərabərdir. Çox keyfiyyətsizdir və qiyməni uzun müddət üyüdəcək və hər zaman tıxanacaq. Buna görə də, əl ilə bir ət dəyirmanı necə yığılacağını bilmək vacibdir, əsas odur ki, bıçaqları düzgün daxil edin. Aşağıdakı fotoya baxın: bıçaq barmaqlıqlara möhkəm oturmalıdır, ona görə də düz tərəfi ilə çölə baxmalıdır.
Gördüyünüz kimi, bir növ zolağı olmayan tərəf (dairəvi və hamar) korpusun içərisinə daxil olmalı və barmaqlığa doğru zolaqla olmalıdır.
İndi ızgaranı qoymaq qalır. Dəstdə onlardan bir neçəsi var və əti nə qədər incə doğrayacağımız hüceyrənin ölçüsündən asılı olacaq. Hüceyrələr nə qədər böyükdürsə, parçalar da bir o qədər böyük olur.
Qeyd edin: barmaqlıqda girinti var - o, korpusun çıxıntısına düşməlidir. Bu edilmədikdə, siz yalnız içliyi deyil, həm də ızgaranı və hətta mexanizmi məhv edə bilərsiniz. Çıxıntı səydən yıxılacaq və ızgara bıçaqlara sıx uyğun gəlməyəcək. Bu isə mexanizmin zəif işləməsinə səbəb olacaq.
Düzgün edilərsə, barmaqlıq korpusa çox möhkəm oturacaq və çıxmayacaq.
Yalnız diski vidalamaq qalır. Onu hər tərəfdən vidalamaq lazımdır. Düzgün yığılmış, bu hissə belə görünməlidir.
Dəstəyi vidalayın
Ətçəkən maşınının yığılmasını başa çatdırmaq üçün sapı vidalamaq lazımdır. Xüsusi bir bolt ilə bərkidilir, bunun üçün korpusun tərs (dar) tərəfində bir ip var. Vida sonuna qədər bərkidilməlidir.
Bəzi modellərdə sızdırmazlıq üçün xüsusi plastik möhürlərdən istifadə olunurcontalar. Boltu bərkitmədən əvvəl onlar xaricdən dar bir çuxura daxil edilməlidir. Ancaq diqqətli olun: bəzi modellərdə onlar sadəcə içəridədir.
Beləliklə, biz əl ilə ətçəkən maşını necə yığacağımızı anladıq. İndi hər şeyi düzgün edib-etmədiyimizi yoxlamaq lazımdır.
Düzgün montaj və quraşdırma yoxlanılır
Düzgün montajı yoxlamaq üçün əvvəlcə mexanizmimizi tezgahın üstünə quraşdırmalısınız. Bunun üçün aşağıdan xüsusi bir cihaz var: kvadrat metal lövhə və ya dayanmaq üçün xüsusi ayaqlar və aşağıdan vint.
Quraşdırarkən boşqab stolun üstündə yerləşməlidir və vint onu stolun altındakı təyyarəyə möhkəm basacaq. Əl ilə bir ət dəyirmanı necə yığılacağını bilmək və onu tamamladıqdan sonra düzgün montajı yoxlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir az ət götürün və emal edin. Əgər iş sürətlə gedirsə, hər şey düzgün quraşdırılıb.
Əgər ucluq qoymaq lazımdırsa
Evdə hazırlanmış kolbasa hazırlamaq üçün ucluq lazımdır. Onun quraşdırılması ət dəyirmanı bıçaqla yığmaqdan bir az fərqlidir. Sonra, ucluqlu əl ilə ətçəkən maşın necə yığılacağını nəzərdən keçirin.
Bunun üçün şneki korpusa daxil edərək dərhal xüsusi ızgara qoyacağıq (şəkilimizdə var). Biz bıçaq qoymayacağıq. Sonra xüsusi bir nozzle əlavə edin (dəstdə bir neçə ola bilər). Unutmayın ki, nozzleni yerində saxlamaq üçün çəngəl (çıxıntı) da ola bilər. Sonra diski bağlayırıq.
Budur, kolbasa dəyirmanımız hazırdır.
Əlavə edin ki, evdə hazırlanmış kolbasa yalnız xüsusi hazırlanmış bağırsaq olduqda hazırlana bilər (başına qoyulur və əllə tutulur).
