Hər kəs dükan çörəyi yeməyi sevmir. Və bunun səbəbləri var. Çox vaxt istehsalçılar inqrediyentlərə qənaət edirlər. Bundan əlavə, mağazada çörək həmişə isti olmur. Evdə təzə və yumşaq çörək almaq olduqca realdır. Bu, bir çörək bişirən ilə edilə bilər. Bu cihaz son illərdə getdikcə populyarlaşır. Ancaq cihazın həqiqətən xoşuna gəlməsi üçün bir çörək maşınının necə seçiləcəyini bilməlisiniz. Mütəxəssis məsləhətləri və seçim üçün tövsiyələr - daha ətraflı məqaləmizdə.
Bilmək yaxşıdır
Qeyd etmək lazımdır ki, bu bölmə bütün işləri yerinə yetirir:
- Yoğurma.
- Ayağa qalxmaq.
- Bişmiş xəmir.
İstifadəçi yalnız istədiyiniz inqrediyentləri yerləşdirib bir neçə uyğun düyməni sıxmalıdır.
Bu, nə dərəcədə sərfəlidir? Bunu ekspertlər deyirbelə çörəyin qiyməti mağazanın qiymətindən təxminən iki dəfə aşağı olacaq. Bu vəziyyətdə evdə hazırlanmış məhsul daha yaxşı və təzə olacaqdır. Çörək maşınına sahib olmağın başqa bir üstünlüyü təkcə çörəyi deyil, bir çox başqa məhsulları da bişirmək qabiliyyətidir. Bu muffinlər, xəmirlər, pizza bazası, cemlər və yoqurtlar ola bilər. Beləliklə, çörək bişirən universal bir aqreqatdır və multivari kimi çoxlu növ məhsullar hazırlayır.
Həcmi hesablayın
Çörəkçini necə seçmək olar? Mütəxəssis məsləhəti deyir ki, almazdan əvvəl gündə nə qədər çörəyin istehlak ediləcəyini öyrənmək lazımdır. Axı, bəzi modellər bir anda yarım kiloqram çörək bişirə bilər, digərləri isə bir yarım kiloqram bişirə bilər. Təxminən bir adam gündə 250 qram çörək istehlak edir. Beləliklə, iki nəfər üçün 500-700 qram çörək bişirmək qabiliyyətinə malik bir vahid lazımdır. Üç və ya dörd nəfərlik bir ailə üçün bir anda təxminən bir kiloqram məhsul bişirən bir cihaz almağa dəyər. Yeri gəlmişkən, indi hazır çörək kütləsini seçmək funksiyası olan modellər var. Çox faydalıdır, rəylər deyir.
Çörəkçini necə seçmək olar? Proqram dəsti
Belə cihazları seçərkən bu vacib xüsusiyyətdir. Hər bir proqramın öz vaxt və temperatur parametrləri, həmçinin xəmirin yoğrulması və bişirilməsi qaydası var. Çörək maşını seçməzdən əvvəl, rəylər və ekspert məsləhətləri proqramların sayına baxmağı məsləhət görür. Tipik olaraq, büdcə modellərində ondan çox belə proqram yoxdur. Orta qiymət aralığının modelləri - 12-dən 20-ə qədər. Ancaq bu rəqəmi təqib etmək həmişə məna kəsb etmir. Məqsədiniz bir vahid almaqdırsayalnız çörək bişirəcək, əsas funksiyalar dəsti kifayət qədər kifayətdir. Belə soba məhsulları daha bahalı seqmentin analoqlarından daha pis etmir.
Əsas proqram dəsti müxtəlif növ çörək bişirmək üçün istifadə olunur:
- Tam taxıl.
- Buğda.
- Çovdar.
- Şirin.
- əlavələrlə.
- Qlütensiz.
- Və həmçinin Fransız baget.
Əlavə olaraq büdcəli modellərdə maya xəmiri yoğurmaq funksiyası, muffin və tortlar bişirmək, həmçinin mürəbbə hazırlamaq proqramı var.
Əlavələrin siyahısı arasında (onlardan artıq daha bahalı modellərdədir) qeyd etmək lazımdır:
- Mayasız xəmir yoğurmaq funksiyası.
- Söndürmə.
- Sıyıq və süd məhsullarının bişirilməsi.
- Pizza və makaron üçün xəmir yoğurma.
- Plov və şorba bişirilir.
Ayarlar dəsti də var. Bütün çörək maşınlarında əsas qabığın qızartma dərəcəsidir. Həmçinin qeyd edirik ki, cihazın aşağıdakı funksiyaları ola bilər:
- İsti saxlayın. Multivark kimi işləyir. Belə ki, məhsulu bişirdikdən sonra avtomatik isitmə işə salınır. Bu funksiya sayəsində məhsul bişdikdən sonra iki-üç saat isti qalacaq.
- Uşaq kilidi. Bu, qapağın icazəsiz açılmasına və ya bişirmə zamanı rejimin dəyişdirilməsinə qarşı qorunmadır.
- Sevimli proqram. Çörək istehsalçısı sevdiyiniz üçün parametrləri yadda saxlaya bilərresept.
- Gecikmiş başlanğıc. Bu halda, cihaz istədiyiniz başlanğıc vaxtı üçün proqramlaşdırıla bilər. Məsələn, axşam siz bütün inqrediyentləri yüklədiniz, səhər isə cihaz səhər yeməyi üçün təzə çörək hazırlayacaq. Çox vaxt gecikmə vaxtı modeldən asılı olaraq 3 ilə 15 saat arasında olur.
- Sürətli bişirmə rejimi. Bu bir çox modeldə mövcuddur. Nə verir? Belə bir proqramı açdığınız zaman çörək bişirmək iki saatdan çox çəkmir. Amma məhsulun keyfiyyəti yüksək səviyyədə deyil. Rəylər deyir ki, çörəyin adi çörəkdə olduğu kimi dadlı və tüklü deyil.
- Çovdar çörəyi hazırlamaq imkanı. Gec-tez hamı adi, ağ çörək bişirməkdən yorulacaq. Buna görə də, bu funksiya həmişə sobada olmalıdır. Cihaz çovdar çörəyini ağ çörək kimi havadar və dadlı edəcək.
Digər faydalı funksiyalar arasında fransız çörəyinin hazırlanmasını qeyd etmək lazımdır. Bunu əl ilə etmək çox çətindir. Və cihaz sizə xeyli vaxta və səyə qənaət etməyə imkan verir.
Çörəkçini necə seçmək olar? Alıcı məsləhəti deyir ki, xəmirin yoğrulmasına diqqət yetirmək lazımdır. Bu xüsusiyyət bir çox istehsalçı üçün fərqlidir. Beləliklə, bəzi modellər yalnız maya xəmiri ilə işləməyi bacarır, digərləri çovdar çörəyi hazırlayır, digərləri müxtəlif növ xəmirlərlə işləyir. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, çoxfunksiyalı cihazlar həmişə adi cihazlardan daha bahalıdır.
Çox tez-tez evdar qadınlar sobanı təkcə çörək üçün deyil, həm də kekslər üçün alıb istifadə edirlər. Bir cihaz seçərkən, bütün modellərin qabiliyyətli olmadığını bilməlisinizbaşdan sona cupcakes hazırlayın. Çox vaxt büdcə versiyaları yalnız onları bişirir. Çörək maşını seçməzdən əvvəl bu nəzərə alınmalıdır. Yeri gəlmişkən, bu cihazdan mürəbbə hazırlamaq üçün də istifadə olunur. İstehsalçılar cihazın bütün vitaminləri saxlamağa qadir olduğunu bildirirlər. Ancaq belə mürəbbə qış hazırlıqları kimi istifadə edilə bilməz - tez xarabdır. Amma müxtəlif yeməklərə qatıla bilən ləzzətli mürəbbələri mütləq hazırlaya bilərsiniz.
Güc
Eviniz üçün çörək bişirən maşın seçməzdən əvvəl mütəxəssislər cihazın gücünü təyin etməyi məsləhət görürlər. Bu gün 450-1600 vatt üçün modellər var. Anlamalısınız ki, güc nə qədər yüksək olsa, cihazın qiyməti bir o qədər yüksəkdir. Ancaq eyni zamanda, bu cür bölmələr daha böyük funksiyalara malikdir və çörəyi daha sürətli bişirir. "Ev üçün çörək maşını necə seçiləcək" sualında gücü təqib etməliyəmmi? Mütəxəssislərin məsləhəti deyir ki, əgər siz üç-dörd saat çörək bişirməyə hazırsınızsa, özünüzü 450-700 vatt gücündə zəif və ucuz cihazla məhdudlaşdırmaq kifayətdir.
Ancaq tez-tez çörək bişirirsinizsə və onu tez əldə etmək lazımdırsa, sobanın gücü 900 vatt olmalıdır. Bu halda, yemək vaxtı iki saat yarım və ya daha az olacaq. Ancaq daha sürətli çörək əldə etmək üçün planlarda sürətlənmiş çörəkçilik funksiyasından istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Müştəri rəylərinə görə, hətta bahalı modellərdə belə bu rejimdə həqiqətən dadlı və havadar çörək əldə etmək mümkün deyil.
İş qabı
Bir çox soba modelləri var, burada zəif nöqtə məhz işçi qabdır. Aşındığına görə gələcəkdə işdə problemlər yaranır.cihazlar. Düzgün çörək maşınını necə seçmək olar? Bu qabın hazırlandığı materiala diqqət yetirmək lazımdır. Adətən paslanmayan poladdan və ya alüminiumdan hazırlanır və üstünə yapışmayan örtük tətbiq olunur.
İkinci material daha ucuz olacaq. Ancaq rəylərdə qeyd edildiyi kimi, alüminium qablar tez yararsız hala gəlir. Həmçinin, evdə çörək istehsalçısı seçməzdən əvvəl, yapışmayan örtüyün özünün bütövlüyünü yoxlamaq vacibdir. Bəzən xaricdən və ya içəridən zədələnə bilər. Bunlar cızıqlar və zərbələrdir. Belə bir məhsul almaqdan imtina etmək və satıcıdan başqa bir cihazı qablaşdırmağı xahiş etmək daha yaxşıdır. Yüksək keyfiyyətli qabda bərabər, hamar örtük və qalın yapışmayan təbəqə var. Xəmir qarışdırıcılara diqqət yetirmək lazımdır. Bunlar xəmir yoğurmaq üçün bıçaqlardır. Ölçülərindən asılı olaraq qaba bir və ya iki xəmir qarışdırıcı qoyulur. Onlar həmçinin yapışmayan təbəqə ilə örtülmüşdür, bu da toxunulmaz olmalıdır. Bu bıçaqlar çıxarıla biləndir. Bəzi istehsalçılar sobaları müxtəlif ölçülü xəmir qarışdırıcıları ilə tamamlayır - cem və ya çörəkçilik üçün. Amma təcrübə göstərir ki, xəmir üçün spatula qatıq və mürəbbə ilə əla iş görür.
Qabın forması da fərqlidir. Bu düzbucaqlı və ya dəyirmi ola bilər (bir çörək üçün). Adi çörək üçün birinci növünü almağa dəyər. Baxmayaraq ki, dəyirmi məhsullar bir az daha yaxşı və bərabər şəkildə bişirilir. Bəzi modellər baget ilə gəlir. Bunlar fransız çörəyini sinterləmək üçün dörd ədədə qədər fərdi qəliblərdir.
Rəylərdə qeyd edildiyi kimi, çörək maşınındakı hər bir işçi qabın zəif nöqtəsiqarışdırıcı şaftını örtən rezin contadır. Yağlar və mayelərlə uzun və tez-tez təmasda olması səbəbindən sərtləşməyə, pisləşməyə və sıxlığını itirməyə başlayır. Nəticədə vedrə sızmağa başlayır. Düzgün çörək istehsalçısını necə seçmək olar? Mütəxəssislər ilk növbədə quru məhsulların qoyulduğu modelləri seçməyi məsləhət görür.
Hal
Gövdə materialı kasa qədər vacib deyil, lakin bu məsələyə diqqət yetirilməməlidir. Ev üçün çörək bişiricisini necə seçmək olar? Rəylər deyir ki, ən davamlı və praktiki paslanmayan polad korpusdur.
Həmçinin bu sobaların gözəl görünüşü var. Ancaq bu cihazların dəyəri eyni plastiklə müqayisədə daha yüksəkdir. Ondan hazırlanmış korpus bir qədər yüngüldür, həmçinin cihazın istismarı zamanı daha az qızdırılır. Lakin eyni zamanda, plastik müxtəlif mexaniki gərginliklərə məruz qalır və aşınmaya daha az davamlıdır.
Qapaq növü
Ən yaxşı çörək bişirən maşını seçmək üçün qapağın növünə diqqət yetirmək lazımdır. Onun çıxarıla bilən olması arzu edilir. Bu, çirklənmədən sonra yuyulma prosesini asanlaşdıracaq. Həmçinin, məhsulun vəziyyətinə nəzarət etmək üçün baxış pəncərəsinin olması zərər verməyəcək.
Bundan əlavə, qapaqlar əlavələr üçün dispenserlə təchiz oluna bilər. Rəylərdə deyildiyi kimi, dispenser çox faydalı bir şeydir. Onu düzgün inqrediyentlərlə (məsələn, toxum və ya giləmeyvə) doldurun və cihaz bişirmə zamanı onları avtomatik əlavə edəcək. Bu xüsusiyyət gecikmiş başlanğıc üçün xüsusilə faydalıdır. Axı, müxtəlif komponentlər əlavə etmək üçün artıq müəyyən vaxt gözləmək lazım deyilxəmir.
Forma, ölçülər
Bu sobanın harada işləyəcəyinə və saxlanacağına qərar vermək lazımdır. Onun gövdəsinin mətbəxin dizaynına uyğun olması və tikan olmaması arzu edilir. Şnurun uzunluğu bir ilə iki metr arasında olmalıdır. Kvadrat cihazlar yığcamdır və saxlamaq asandır.
Səs-küylü vahid
İşləmə zamanı hər bir qurğu müəyyən səs-küy yaradır. Xüsusilə xəmir yoğrularkən və yoğrularkən artır. Cihazın sizi yuxudan, işdən və ya istirahətdən yayındırmaması üçün səs-küy səviyyəsi 60 desibeldən çox olmayan modelləri seçməlisiniz.
İdarəetmə sistemi
Çox vaxt sobada mexaniki idarəetmə sistemi olur. Rəylərə görə, son dərəcə sadə və etibarlıdır. Sensor panelləri olan cihazlar var. Onları təmizləmək daha asandır, ancaq kiçik uşaqlarınız varsa, bloklanma ehtimalına diqqət yetirməlisiniz. Əks halda, sobanın işi birdən pozula və ya dayana bilər. Rəylər arxa işıqlı panelləri seçməyi məsləhət görür. Monoxrom həllər daha pis olacaq.
Yaddaş sahəsi
Evdə elektrik enerjisi ilə bağlı problemlərin ola biləcəyini nəzərə almağa dəyər. Arızalar tez-tez baş verərsə, mütəxəssislər yaddaş ehtiyatı funksiyası olan cihazları almağı məsləhət görürlər. Bu nədir? Bu funksiya elektrik kəsilməsi səbəbindən qəfil dayandıqdan sonra sobanın işini davam etdirməsinə imkan verir. Yaddaş ehtiyatı bir saat işləyə bilər.
Modellərin müqayisəsi
Ev üçün hansı çörək maşını seçmək lazımdır? Büdcə sobaları arasında Kenwood VM256 qurğusunu qeyd etmək lazımdır. Cihazın gücü 450 vattdır. Hazır çörəyin çəkisi fərqlidir. Kütləsi dəyişir500 ilə 1000 qram arasında dəyişir. Pişirmə forması düzbucaqlıdır. Proqramların sayı 12-dir, əlavə funksiyalar arasında qeyd etmək lazımdır:
- Enerji kəsintiləri üçün gözləmə yaddaşı.
- Taymer (başqa ad gecikmə başlanğıc funksiyasıdır).
- Çörək qabığının rəngini seçin.
- Söndürüldükdən sonra temperaturu qoruyun.
Soba kifayət qədər yığcamdır. Onun ölçüləri belədir: 345 x 345 x 250 millimetr. Bu modellə bağlı rəylər ümumiyyətlə müsbətdir. Dezavantajlar arasında uzun bişirmə vaxtı və məhdud proqramlar dəsti var.
Həmçinin Panasonic SD-2511 WTS müsbət rəy alır. Qurğunun gücü 550 vattdır. Hazır çörəyin kütləsi 500 ilə 1100 qram arasındadır. Pişirmə forması düzbucaqlıdır. Funksiyaların sayı 15. Taymer, qızdırmadan qorunma və qabıq rənginin tənzimlənməsi var. Rəylər deyir ki, bu modeldə çörəyə düzgün inqrediyentləri üyütmədən avtomatik əlavə etməyə imkan verən dispenser var. Bu cihazda çox lazımlı xüsusiyyətdir. Cihazın ölçüləri də yığcamdır: 382 x 256 x 389 millimetr.
Daha bahalı modellər arasında Mulinex RZ710130-u qeyd etmək lazımdır. Bu soba 1050 vatt yüksək gücə və çox sayda funksiyaya malikdir (onların sayı 17 ədəddir). Bununla belə, sobada işləyən qabın həcmi daha kiçikdir. Çörəyin kütləsi 900 qramdan çox deyil. Eyni zamanda, bu modelin ölçüləri əvvəlki vahidlərdən daha böyükdür: 390 x 310 x 350 millimetr. Faydalı funksiyalardan bəziləri bunlardır:
- Qabıq rəngini seçin.
- Həddindən artıq istidən qorunma.
- Taymer.
- Enerji çatışmazlığı üçün yaddaş.
Soba ilə nə gəlir? Adətən, istehsalçılar onu yoğurma üçün əlavə bıçaqlar və təlimat kitabçası ilə təchiz edirlər. Qutuda həmçinin reseptlər kitabı, ölçmə qaşığı və stəkan var ki, bu da istifadəçiyə lazımi inqrediyentləri dəqiq ölçməyə imkan verir. Mulinex sobalarından danışsaq, siz dəstdə baget və bulka bişirmək üçün stendlər tapa bilərsiniz (onların istədiyiniz formanı alması üçün).
Sonda
Beləliklə, biz ev üçün çörək bişirən maşını necə seçəcəyimizi anladıq. Gördüyünüz kimi, satın alarkən bir çox nüansları nəzərə almaq lazımdır. Bütün seçim qaydalarına riayət etməklə siz bütün tələblərə və üstünlüklərə cavab verəcək həqiqətən yaxşı və yüksək keyfiyyətli cihaz əldə edəcəksiniz.
