Son vaxtlar sağlam və dadlı ev çörəyi bişirmək çox populyarlaşıb. Müasir çörək maşınları bütün dövrü tamamilə avtomatik yerinə yetirir. Xəmirlərin yüksəlməsi və yaxşı bişməsi üçün təlimatlara əməl etmək vacibdir. Bəs siz keyfiyyətli ev çörəyi hazırlamaq üçün çörək bişirəndən necə istifadə edirsiniz?
Əsas qaydalar
Gözəl, dadlı və ətirli xəmirlər əldə etmək üçün təkcə çoxfunksiyalı və yüksək keyfiyyətli çörək maşını kifayət etmir. Cihazın işə hazırlanmasına, istifadə olunan maddələrin keyfiyyətinə, hərəkətlərin ardıcıllığına diqqət yetirmək vacibdir. Bütün modellər çörək maşınının necə istifadə olunacağını ətraflı təsvir edən təlimatlarla müşayiət olunur.
Bu tip avadanlıqların düzgün işləməsi üçün əsas tövsiyələri nəzərdən keçirək.
Çörək bişirən maşının düzgün yerləşdirilməsi
Çörək bişirən deyilqaralamada və ya işləyən ocaqlara yaxın yerləşdirilməlidir. Xarici temperaturun bişmiş çörəyin keyfiyyətinə təsir etdiyini xatırlamaq lazımdır. Məsələn, cihaz sərin yerdə olarsa çox yaxşı qalxmaya bilər və əksinə - çox isti olanda çox qalxa bilər.
Proqramları seçin
Çörək maşınından istifadə etməzdən əvvəl onun ekranına diqqətlə baxmaq lazımdır. Onun düyməsi olmalıdır "Menyu" (Menyu) - o, çörəyin növünü (kəpək, buğda, fransız, yumurta və s. ilə) seçir. Çox vaxt cihazlarda çörək ölçüsünü seçən "Ölçü" düyməsi də var (kiçik - 500 q, orta - 700 q, böyük - 900 q). Bundan əlavə, soba "Crust" (Crust) düyməsi ilə təchiz oluna bilər - orta, yüngül, qızardılmış. Tərkibləri sobaya yükləməzdən əvvəl yuxarıda təsvir olunan düymələrdən istifadə edərək bütün lazımi parametrləri təyin etməlisiniz.
İnqrediyentlər yüklənir
Çörəyin növü və çəkisi barədə qərar verdikdən sonra lazım olan inqrediyentləri vedrəyə yükləməyə başlaya bilərsiniz. Biz orta ölçülü çörək bişirmək üçün təxmini sayda məhsul təklif edirik:
- quru maya - 1,5 ç.q;
- buğda unu - 450 qram (3 ölçü stəkanı);
- ilıq süd və ya su - 310 ml;
- şəkər - 1, 5-2 x.q. qaşıqlar;
- duz - 1-1, 5 ç.q;
- bitki yağı - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar.
Məhsullar növbə ilə yüklənir: əvvəlcə maya, sonra un, şəkər, duz, su və ya süd, yağ. Bundan sonra, sobanın qapağını bağlamalı və "Başlat" (Başla) düyməsini basmalısınız. Çörək bişirən özü xəmiri yoğuracaq və bişirəcək. Ekranda yoğurma və bişirmə vaxtı göstərilir. Çörək bişirildikdə səsli siqnal sizi xəbərdar edəcək. Bundan sonra "Stop" düyməsini sıxmaq və hazır çörəyi çıxarmaq lazımdır.
Elə modellər var ki, çörəyə əlavə olaraq müxtəlif növ xəmir (maya, köftə) yoğurur, muffin bişirir və hətta mürəbbə hazırlayır. Çörək maşınından istifadə etməyə başlamazdan əvvəl "Menyu"nu öyrənməlisiniz. Bu düyməni basmaqla siz bu cihazın imkanlarını görə bilərsiniz. Fərqli avadanlıq istehsalçıları fərqli idarəetmə və funksiyalara malik ola bilər. Müxtəlif markalı çörək bişirənlərdən necə istifadə edəcəyinizi nəzərdən keçirin.
Çörək maşınları "Mulinex"
MOULINEX çörək maşınları bu gün çox populyardır. Bir çox model arasında, çörəkçilik üçün bir neçə forması olan bir seçim seçə bilərsiniz. Belə bir çörək maşınında yalnız ənənəvi çörəyi deyil, həm də kalachi, bulka və daha çox bişirmək olar. Bundan əlavə, cihaz hər bir üzvün öz üstünlüklərinə malik olduğu ailələr üçün çox vacib olan qabıq bişirmənin üç mövcud səviyyəsindən birini seçməyə imkan verir. Bəzi modellərdə isti saxlamaq funksiyası var. Mulinex çörək bişirəndən necə istifadə etməli?
1. Proqram seçmək üçün menyu düyməsini istifadə edin.
2. Çəki məhsulun çəkisini təyin edir.
3. Proqram imkan verirsə, qabığın qızartma dərəcəsi seçilir.
4. "+\-" düyməsi vaxt proqramında gecikmiş başlanğıc və quraşdırma deməkdir.
5. Bütün modellərdə var"Başlat"\"Dayandır"\"Ləğv et" düymələri.
Bitirdikdə cihaz səslənir. Çörək qabının xüsusi yapışmayan örtüyü var, buna görə də bişmiş məhsulların yanmış tərəfləri olmayacaq. Bundan əlavə, bütün çörək bişirənlər resept kitabı, ölçü qaşığı və stəkanla gəlir.
Çörək maşınları "Redmond"
REDMOND ticarət nişanından olan çörək maşınları yığcam ölçüləri, səssiz işləməsi, kifayət qədər sadə və intuitiv interfeysi və çəkisi 0,5 - 1 kq olan yüksək keyfiyyətli çörək bişirilməsi ilə seçilir. Yer qabığının fərqli bir rəngini əldə etmək mümkündür. Redmond çörək istehsalçısından necə istifadə etmək olar? Məhsulların 17-dən 25-ə qədər proqramları var. Cihaz bir saat ərzində avtomatik isitmə sayəsində bişmiş xəmirin optimal temperaturunu saxlayır. Gecikmiş başlanğıc sizə bişirmənin başlama vaxtını təyin etməyə imkan verir.
Xəmir yoğurmaq üçün bıçaq çubuğa qoyulur, qəlib diqqətlə yağlanır, inqrediyentlər qoyulur və proqramlar qurulur.
Panasonic çörək bişirəndən necə istifadə etməli?
Dadlı və sağlam çörək bişirmək üçün iki rejim var:
- "Əsas". Çörək bişirən xəmir yoğurur, dincəlir və bişirir.
- "Tez". Bu rejimdə çörək daha sürətli bişirilir, çünki xəmiri qaldırmaq üçün vaxt azalır. Çörək o qədər də sulu deyil, amma dadlıdır.
Bütün inqrediyentləri reseptə uyğun olaraq müəyyən ardıcıllıqla əlavə etmək lazımdır, əks halda bu, əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə bilər.çörək məhsullarının keyfiyyəti haqqında.
Yoğurma "Xəmir" rejimində aparılır. Bəzi modellərdə çörək, pizza və s. üçün xəmir üçün xüsusi rejimlər ola bilər. Həmçinin müxtəlif kekslər və sair bişirmək üçün rejimlər ola bilər.
Avtomatik proqramların kifayət qədər böyük seçiminin olması istifadəçilərə çörək məmulatlarının bişirilməsinə şəxsi vaxt itirməməyə, bu işi universal cihaza həvalə etməyə imkan verir. Etməli olduğunuz şey inqrediyentləri qaba əlavə etmək və başlama vaxtını təyin etməkdir.
