Bir çox müasir yay sakinləri ən çətin şəraitdə belə dadlı giləmeyvə yetişdirməyi bacarırlar. Bununla belə, Urals və digər oxşar bölgələrdə qış üçün üzüm üçün etibarlı bir sığınacaq təmin etmək lazımdır. Gənc üzümlər zəif kök sisteminə malikdir, yəni soyuq mövsümdə düzgün saxlanmadıqda donmağa, qurumağa və ya əksinə, nəmlənməyə meyllidirlər.
Ural üzümçülüyünün xüsusiyyətləri
Qış üçün üzümləri sığınmaq üçün əla üsul quru üsul hesab olunur, bu, bitkini iqlimin mənfi təsirlərindən tamamilə qorumağa imkan verir. Uralsda üzümün aqrotexnikası üzümün donmasının qarşısını almaq üçün həm xüsusi qoruyucu strukturların, həm də adi qar örtüyünün istifadəsini nəzərdə tutur. Yüngül şaxtalar yerli növlər tərəfindən asanlıqla tolere edilir və hətta bitkiləri daha davamlı edir. Ancaq oktyabrın ikinci yarısında qış üçün üzüm üçün sığınacaq təmin etmək lazımdır. Bu prosedur adətən gecə temperaturu aşağı düşdükdə həyata keçirilir-5oS.
Quru üsulun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, üzümün payız budamasından dərhal sonra bütün mövcud üzümlər torpağa əyilib məftil və ya xüsusi bağ tağları ilə bərkidilir. Sürgünlərin yerə toxunmamasını, lakin ondan 10 sm məsafədə olmasını təmin etmək lazımdır. Uralsda qış üçün sığınacaq üzümləri xüsusi materialların istifadəsini nəzərdə tutur. Əsas şərt: belə bir quruluşun altında quru olmalıdır, əks halda köklər və üzüm quruyacaq və çürüyəcəkdir.
Hazırlanmış tumurcuqlar yuxarıdan adi plastik sarğı ilə örtülür: bu, nəmin bitkiyə daxil olmasının qarşısını alacaq. "Xəz p alto" nun ən yuxarı təbəqəsi adi daşlar, lövhələr və ya torpaq qala ilə bərkidilir. Eyni zamanda, ventilyasiya dəliklərinin strukturun içərisində təmiz havanı təmin edərək üzümə getməsi lazımdır.
Qrunt suları sahəyə səthə yaxın yaxınlaşarsa və ya yazda daşqınlar olarsa, drenaj çıxışlarına diqqət yetirməlisiniz. Uralsda qış üçün üzüm üçün yaxşı bir sığınacaq da qoruyucu strukturda toplanan qar miqdarından asılıdır. Maraqlıdır ki, havalandırma dəlikləri də tüklü "yorğan" təbəqəsinin altında olmalıdır.
Baharda gecə şaxtaları dayanan kimi və temperaturun -5oC-dən yüksək olacağına zəmanət verilən kimi bütün qoruyucu strukturlar çıxarılır. Bunu buludlu bir gündə etmək yaxşıdır ki, parlaq günəş işığı payız malçının altından yol açan gənc tumurcuqlara zərər verməsin. Uralsda qış üçün üzüm sığınacağı yeni mövsümə qədər lazım olmayacaq, amma başqa bir vacib prosesin vaxtı gəldi.- üzüm şlamları. Bütün qurumuş, köhnə yarpaqları çıxarmaq, bütün zədələnmiş yerləri çıxarmaq və quru tumurcuqları kəsmək lazımdır.
Üzümün köklərinə yaxın hava dövranını yaxşılaşdırmaq üçün torpağı doğrayıcı ilə boş altmaq olar. Bununla belə, diqqətli olmaq lazımdır, qışlamadan zəifləmiş bitkilərə zərər verməmək çox vacibdir. Üzümü kafelə bağlamadan əvvəl, 5 sm uzunluğa qədər yeni tumurcuqların və gənc tumurcuqların görünməsini gözləmək lazımdır. Sonra üzüm bağını düzəldə və bütün artıq tumurcuqları çıxara bilərsiniz. 15-20 sm ölçülü ilk inflorescences görünəndə, tumurcuqları çimdikləmək mümkün olacaq. Və son qayda: yüksək keyfiyyətli payız budaması olmadan yüksək məhsul əldə etmək mümkün deyil!
