Məqaləmizdə öz əllərinizlə gözəl və funksional kərpic manqal düzəltməyi öyrənəcəksiniz. Materialda strukturların fotoşəkilləri və sifariş sxemləri də veriləcəkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, portativ barbekü yaxşıdır, ancaq təbiətdə. Yalnız evdə manqal bişirməyi üstün tutursanız, stasionar strukturlardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Sahə baxımından bir kərpic manqal 1-3 m-dən çox olmayacaq 2.
Parça və ocaq ilə künc konstruksiyalarını quraşdırmaq da mümkündür. Hətta lavabo manqalın yanında yerləşdirilə bilər. Ancaq ən sadə barbekülərdə, bildiyiniz kimi, yalnız bir şey var - ocaq və ızgara (onsuz da edə bilərsiniz). Hətta təcrübəsiz bir kərpic ustası bütün işlərin öhdəsindən gələ bilər - bu çox çətin məsələ deyil. Aşağıda manqal üçün ən məşhur variantları nəzərdən keçirəcəyik.
Ən asan kərpic manqal
Anladığınız kimi, hər hansı bir kərpic konstruksiyasının təmələ ehtiyacı var. Və qril istisna deyil. Yerdə ən sadə barbekü növlərini belə quraşdırmaq tövsiyə edilmir. Plitələr və zolaqlı təməllərin istifadəsinə icazə verilir. Birinci növ daha yaxşıdır, çünki daha etibarlıdır və böyük temperatur fərqləri ilə bütün hörgü dağılmayacaq.
Bünövrə binanın ölçüsündən təxminən 10-15 sm böyük olmalıdır. Əvvəlcə torpağın üst qatını çıxarmaq lazımdır. Çuxuru 10-15 sm dərinləşdirməli ola bilərsiniz, dibi düzəldilməlidir və rammed edilməlidir. Üstünə bir qat çınqıl tökün (qalınlığı təxminən 10 sm). Yenidən çırpın və bunu vibrasiyalı bir plaka ilə etmək daha yaxşıdır. Bu işi əl ilə etmək olduqca çətindir. Nəzərə alın ki, zolaqlı bünövrənin hündürlüyü təxminən 25-30 sm olmalıdır, plitə təməlinin qalınlığı isə təxminən 10 sm olmalıdır.
Bünövrənin qurulmasının xüsusiyyətləri
Formanı quraşdırın - onun növü təməlin növündən asılıdır. Gücü artırmaq üçün diametri 10-12 mm olan çubuqlarla gücləndirmək lazımdır. Bir zolaq təməlindən istifadə edildiyi təqdirdə, bütün perimetr ətrafında iki zolaq qoymaq lazımdır. Plitənin təməlini quraşdırarkən, bir növ qəfəs etmək lazımdır. Çubuqlar 0,2 m artımla eninə və boyu düzülür. Tökülmə M-200 və daha yüksək dərəcəli sementdən istifadə etməklə hazırlanmış betonla həyata keçirilir.
Ətraf mühitin temperaturu 20 dərəcədən yuxarı olarsa, o zaman təməl təxminən bir həftə ərzində möhkəmlənəcək. Yalnız bir müddət sonra döşəməyə başlaya bilərsiniz. Quruduqdan sonra təməlin üstünə su yalıtımı qoymaq lazımdır (hər hansı bir haddelenmiş materialdan, hətta banal dam örtüyündən istifadə etməyə icazə verilir). Sonra maye ilə yağlamaq arzu edilirsu yalıtım harç - bitum əsasında mastik. Yalnız bundan sonra tikintiyə başlaya bilərsiniz.
Materiallar və ölçülər haqqında bir az
Kərpicdən manqal hazırlamaq kifayət qədər təcrübəniz olmasa belə özünüz edə bilərsiniz. Bu, "P" hərfinə bənzəyən kiçik bir binadır. Onun iki əsas hissəsi var - stol və manqal. Dizayn çox sadədir və lazım gələrsə, istənilən vaxt təkmilləşdirilə bilər. Məsələn, onun yanına başqa bir hissə əlavə edin, çoxlu ət bişirməyi planlaşdırırsınızsa, ızgaranın altında çıxıntılar düzəldin.
İstehsal edərkən aşağıdakı ölçülərə etibar etməlisiniz:
- Dərinlik - təxminən 0,9 m.
- Eni – 1,8 m.
- Hündürlük - 1 m.
Hörgü üçün keramik kərpicdən və ya şamotdan (SHA-8 dərəcəli) istifadə etməyə icazə verilir. Orta hesabla 202 kərpic getməlidir. Gəlin öz əlinizlə ölkədə gözəl kərpic manqalını necə edəcəyinizi görək.
Manqal qoymağa başlayın
Mangalın aşağı hissəsi (5-ci sıraya qədər) sement və qumdan hazırlanmış məhlulun üzərinə düzülür. 1:3 nisbətində əhəngin bir hissəsini əlavə etməyə icazə verilir. Ancaq yüksək temperaturun olacağı hissədə fərqli bir həll istifadə etməlisiniz. Gil və qumdan hazırlanır. Proporsiya birbaşa gilin keyfiyyətindən asılıdır (yağlı, cılız, normal ola bilər). Məhlulun sıxlığı normal olmalıdır - çox maye deyil, lakin qalın deyil.
İş sifarişi və sifariş
Bu manqal çarpayıya döşənmiş kərpicdən tikilib. İki sıra kərpic çıxır, onlar eninə düzülür və tor və manqal üçün dəstək rolunu oynayır. Dar bir hissəyə (bir qaşıqda) kərpic qoya bilərsiniz, bu halda mangal bir az yuxarı qalxacaq. Aşağı hissə odun və ya kömür saxlamaq üçün istifadə olunur.
Satırları sarğıda qoymaq lazımdır, bir az ofset lazımdır. Bunun üçün bir dəyirmanla kəsmək ən asan olan kərpiclərin yarısı tələb olunacaq. İlk altı sıra masa və manqal təşkil edir. Ancaq 7-ci və sonrakı sıralar yalnız mangalın birbaşa yerləşdiyi hissəyə uyğun gəlir. Döşəmə zamanı tikişin eyni qalınlığını saxladığınızdan əmin olun - təxminən 5-8 mm.
Hörgü Xüsusiyyətləri
Quraşdırma zamanı strukturun həndəsəsinə zərər verməmək üçün bağları bərkitmək lazımdır. Onlara görə, bütün sıraların hizalanması baş verir. Ancaq bütün kərpicləri və cərgələri səviyyə ilə idarə etməyinizə əmin olun. Bütün künclərin və divarların şaquliliyini bir plumb xətti (krujeva və çəki) ilə daha tez-tez yoxlamağa çalışın. Plumb xəttinə etibar etmirsinizsə, bu məqsəd üçün eyni səviyyədən istifadə edin. Ancaq ən sadə plumb xəttinin bina səviyyəsindən daha az səhv olduğuna diqqət yetirin. İndi öz əlinizlə kərpicdən manqal hazırlamaq haqqında daha ətraflı məlumat.
Sətrələrin düzülmə qaydası olduqca sadədir, lakin bəzən qurutma ilə bağlı suallar yaranır. Çöldə hava qurudursa, manqal ən azı üç gün "dəmlənməlidir". Yalnız bundan sonra alışmağa icazə verilirona atəş. Və sonra, bunu tədricən etmək lazımdır. 2-3 gün ərzində manqalı yumşaq bir rejimdə qızdırmaq lazımdır, yalnız az miqdarda nazik odun istifadə edin. Yalnız belə hazırlıqdan sonra kabab bişirməyə başlaya bilərsiniz.
Amma yağışlar yağırsa və manqalın üstündəki çardaq hələ tikilməyibsə, binanı yağ örtüyü ilə örtməli olacaqsınız. Mangal ən azı bir həftə dayanmalıdır, yalnız bundan sonra qurumağa başlaya bilərsiniz. Kiçik bir atəş edin, çox uzun müddət saxlamamağa çalışın. Qurutma 3-4 gün ərzində aparılır. Bu müddətdən sonra siz binadan aktiv istifadə etməyə başlaya bilərsiniz.
Besedkada kərpic manqal
Və indi təsəvvür edək ki, sizdə artıq bir az modernləşdirmək istədiyiniz besedka var, yəni içinə gözəl və funksional manqal qoyun. Əgər siz qazeboya manqal qoymağa qərar verərsinizsə, yuxarıda təklif olunan dizayn tam işləyə bilməyəcək, çünki bütün tüstü içəridə, damın altında olacaq.
Bu vəziyyətdə, baca ilə dizaynlardan istifadə etməlisiniz. Lazım gələrsə, bir kərpic ızgarasına bir qazan qoya bilərsiniz. Əlbəttə ki, belə bir aksessuarı öz əllərinizlə edə bilməzsiniz, lakin onu heç bir problem olmadan mağazada ala bilərsiniz.
Bu manqal daha çətindir, lakin hər kəs yenə də bunu edə bilər. Əlbəttə ki, əvvəlcə daha sadə binalarda məşq etmək tövsiyə olunur. Ancaq aşağıda nəzərdən keçirəcəyimiz dizaynımızda tonoz bərabərdir və onu etmək çox sadədir. Xüsusilə çox az təcrübəniz varsa.
Ölçülər və materiallar haqqında bir az
Bu bina deyilböyük ölçü:
- Dərinlik təxminən 75 sm.
- Eni 1,5 m.
- Bazadan borunun kənarına qədər hündürlük - 217,5 sm.
Ölçülər bir qədər fərqli ola bilər. Divarların döşənməsi üçün bərk keramika kərpicləri istifadə olunur. Mangalın döşənməsi üçün şamotlu kərpicdən istifadə etmək lazım deyil, lakin arzuolunandır (əvvəlki nümunədə olduğu kimi eyni SHA-8).
"Soyuq" kəmər manqalın altından hesablanan ilk 11 sıradır. Döşəmə üçün sement və qum məhlulu istifadə olunur, nisbət 1: 3-dir. Sözdə "isti" kəmər çəkərkən, yalnız gil və qumun bir həlli istifadə olunur. Dikiş eyni ölçüdə olmalıdır - 5-7 mm. Öz əlinizlə kərpic manqalda soba hazırlayarkən belə, tikişin qalınlığını müşahidə etməlisiniz.
Belə manqalın dizaynı üç "soyuq" bölməyə bölünür - onlar odun, kömür və müxtəlif məişət ləvazimatlarını saxlayırlar. Ancaq 12-ci sıradan yuxarı olan "isti" zona artıq mangal və axıdma borusudur. Mangalda şiş və ya manqal qoyulur. Hər şey tərcihlərinizdən asılıdır.
Besedkada manqal sifarişi
Başa düşdüyünüz kimi, təqdim olunan sifariş bir qədər mürəkkəbdir, ona görə də bəzi izahatlar verilməli olacaq. Birinci sıra gazebonun döşəməsi ilə eyni səviyyədə qoyulmalıdır. Vəqf aşağıdırsa, onu "sıfır" tərəfi ilə bir az qaldırmalı olacaqsınız. Kərpiclər elə qoyulur ki, etibarlı təməl alınsın.
Sonra dörd sıra düzmək lazımdır, əmin olunonların bağlanması aparılır. Bu sıralar sözdə "odunçu" meydana gətirəcək. Manqal üçün yanacaq burada saxlanılacaq. Beşinci sıranın üstündə, üç metal zolağı (qalınlığı 3 mm-dən az olmayan, eni 5 sm) qoymaq lazımdır. Onlar növbəti cərgənin kərpicləri üçün dəstək kimi xidmət edəcəklər. 6 və 7-ci sıraların çəkilişində heç bir xüsusiyyət yoxdur. Ancaq tezliklə öz əllərinizlə kərpic manqal hazırlamayacaqsınız, bina tikmək üçün təlimatlar kifayət qədər uzundur.
8-ci sıra hörgü müxtəlif məişət ləvazimatlarının saxlanması üçün iki kamera təşkil edir. Dikişləri daim nəzarət edin, onlar alt sıralarla üst-üstə düşməməlidirlər. Yalnız bu vəziyyətdə güclü və etibarlı bir divar çıxacaq. Lazım gələrsə, kərpiclər uyğun parçalara bir öğütücü ilə kəsilməlidir. İndi isə gəlin manqalın yuxarı hissəsinin necə formalaşmasından danışaq.
Barbekyu manqal
11-ci cərgədən başlayaraq ortasına divar çəkmək lazım deyil, üstünə metal zolaqlar çəkmək lazımdır. Məişət ləvazimatları üçün bölməni əhatə edən növbəti sıra onların üzərindədir. 12 sıra çəkərkən, bir xüsusiyyət nəzərə alınmalıdır - kərpiclər arxa divar boyunca bərabər şəkildə uzanır və ön hissə boyunca 30 mm çıxmalıdır. Öz əlinizlə kərpic barbeküləri quraşdırarkən bütün bu tələblərə əməl edilməlidir. Məqaləmizdə təqdim olunan addım-addım təlimatlar əmək xərclərini az altmağa imkan verir.
13-cü sıra da möhkəmdir, gələcəkdə manqal onun üzərinə qoyulacaq. Sıra ölçüsü əvvəlkindən bir qədər böyükdür. İndi "isti" zonanın formalaşmasına başlaya bilərsiniz- burada od mavi alovla yanacaq. Bu zona bir az daha kiçik bir ölçüyə malikdir və yanğına daha çox müqavimət göstərmək üçün onu şamotlu kərpiclə qoymaq lazımdır. Onu dar hissəyə qoymağınızdan əmin olun.
Şişətli kərpiclər üçün ölçülər keramikadan bir qədər fərqlidir, lakin bu xırdalığa diqqət yetirmək lazım deyil. Əsas odur ki, yanğın qutusunu qoyarkən növbəyə riayət edin.
Borunun formalaşdırılması
21-ci sıraya çatdığınız zaman onun üzərinə polad künc quraşdırmalısınız. Paslanmayan poladdan icazə verilir. Ölçülər - 50x50 mm və ya 40x40. Uzunluğu elə olmalıdır ki, sol kərpicin ortasından sağın ortasına qədər olsun. Məhz bu künc sonradan boru üçün dəstək rolunu oynayacaq. Onsuz, öz əlinizlə bir kərpicdən bir brazier yığmaq mümkün olmayacaq. Məqalədə verilən fotoşəkil manqal və bacanın necə əmələ gəldiyini anlamağa imkan verir.
22-ci sıra şamotlu kərpicdən istifadə edilməklə döşənir. Həmçinin, ön divar artıq burada görünməyə başlayır (paslanmayan polad küncə güvənən odur). Sıranın ölçüsü bir qədər böyükdür - kərpiclər küncdən 30 mm asılır. Növbəti sıra daha da genişdir və sonra aşağı enmək lazımdır. Hər bir sıra ilə kanalı az altmaq lazımdır ki, 30-a qədər boru artıq tam formalaşsın. O, damdan ən azı 0,5 m yuxarı qalxmalıdır.
Qurutma konstruksiyası - ən azı bir həftə. Yalnız bu müddətdən sonra mangalda od yandırmağa başlaya bilərsiniz. İndi öz əlinizlə bir kərpic manqalını necə edəcəyinizi bilirsiniz. Sifarişlərin fotoşəkilləri işi mükəmməl şəkildə göstərir.
