Kumquat bitkisi bazarımızda çox yaxınlarda görünsə də, gözəlliyinə, sağlam və dadlı meyvələrinə dərhal aşiq oldu. Vətəni Cənub-Şərqi Çindir, baxmayaraq ki, orada vəhşi təbiətdə tapılmadı. Yalnız orada kumkatın becərilən sortlarının bitdiyi, bu bitkinin eramızdan əvvəl II əsrdə qədim Çinlilər tərəfindən qeyd edildiyi məlumdur.
Amma Avropada onun qeyd edilməsi yalnız XVII əsrdə ortaya çıxdı. Onu da deyim ki, bu günə qədər o qədər də şöhrət qazanmayıb.
Əlcəzairli botanik Trabu 20-ci əsrin əvvəllərində kumkatın ilk botanika təsvirini etdi. Bunun həmişəyaşıl budaqlı cırtdan ağacı olması Avropada çoxdan məlumdur. Onun yumurta formalı meyvələri fevral-martın ortaları arasında yetişir və qızılı sarı, odlu narıncı və ya narıncı rəngdədir. Onların əti şirəli və turşdur. Qabıq hamar, şirin-ədviyyatlı dadlıdır. Meyvə adətən 4-7 lobül və bir neçə toxumdan ibarətdir.
Müxtəlif ölkələrin kumquat üçün öz adları var: qızıl portağalvə ya kinkan - Yaponiyada, qızıl mandarin və ya Yapon heyva - Avropada. Buna fortunenella və ya qızıl lobya da deyilir. Bitki yalnız görünüşü ilə deyil, həm də məzmunu ilə maraqlıdır. Bu, sadəcə qida anbarıdır!
Birincisi, soyuqdəymə, burun axması və öskürəyin müalicəsində uğurla istifadə edilən bir çox efir yağlarını ehtiva edir. Qumquat meyvələrini yeyərək (bu nədir, artıq bilirsiniz), əsəb gərginliyindən qurtula, həzm sisteminin işini yaxşılaşdıra bilərsiniz. Meyvələrin tərkibindəki furokumarin göbələk xəstəliklərini müalicə etməyə kömək edəcəkdir. Və təbii ki, C, B və P vitaminlərinin olması da nəzərəçarpacaq faydalar gətirəcək.
Onu qabığı ilə yeyin. Bu meyvənin xüsusi biliciləri yalnız qabığından istifadə edirlər. Bundan əlavə, souslara, salatlara və qəlyan altılara əlavə olaraq istifadə olunur. Ət və ya balıqla bişirilir. Qurudulmuş formada məşhurdur. Və onu yalnız dilimlərə deyil, həm də bütövlükdə şəkərli meyvələr şəklində qurudurlar. Avropalılar bu meyvədən zeytunu onunla əvəz edərək martini qəlyan altısı kimi istifadə etməkdən məmnundurlar. Kumkatın başqa bir faydalı xüsusiyyətini bilməyə dəyər - bu, əla asma müalicəsidir. Yaxşı bir ziyafətdən sonra bir neçə meyvə yemək kifayətdir və səhər içdiyiniz miqdarı xatırlamaq məcburiyyətində olmayacaqsınız.
Belə bir bitkiyə sahib olmaq qərarına gəlsəniz, o zaman aşağıdakıları bilməlisiniz. Birincisi, kumquat xüsusilə diqqətli qayğıya ehtiyac duymur. İsti yayı və soyuq qışı sevir. Bu həmişəyaşıl ağac ən yaxşı açıq havada əkilir. İsti günlərdə onun köklərini qorumaq lazımdır.həddindən artıq istiləşmədən. Bunu etmək üçün qum, yonqar, torf və ya yosun ilə torpağa əkmək lazımdır. Əgər hələ də onu qapalı yerdə böyütmək qərarına gəlsəniz, ilk növbədə bitkini nəm hava ilə təmin edin. Əks halda, xüsusilə qışda yarpaqlarını itirir. O, oturmuş ilıq su ilə püskürtülməlidir və batareyaya su ilə qablar qoyulmalıdır.
Sərin mövsümdə bitki hər gün, qışda həftədə ən azı iki dəfə, yayda isə hər gün suvarılır. Kumquat qidalanmaya yaxşı cavab verir. Və bilməlisiniz ki, böyüdüyü qazan nə qədər kiçik olsa və bitki nə qədər böyükdürsə, bir o qədər tez-tez döllənməlidir. Yazın ilk günlərindən payıza qədər ayda bir neçə dəfə qidalanır, qalan vaxt isə 30 gündə bir dəfə bəs edir.
Hər halda siz bu ekzotik gözəl və faydalı bitki yetişdirməyə çalışmalısınız. Axı bunu əbəs yerə qədim zamanlardan Çin müdriklərinin kiçik zövqü adlandırmırdılar.
