Distillə edilmiş su tibbdə və bəzi gündəlik vəziyyətlərdə əvəzolunmaz mayedir. Alimlər və sağlamlıq tərəfdarları daim təmizlənmiş suyun (xüsusilə içki kimi) istifadəsinin etibarlılığını və evdə distillə edilmiş suyun necə hazırlanacağını müzakirə edirlər. Gəlin bu vəziyyətə bir qədər işıq salmağa çalışaq.
Tərif
Distillə edilmiş su - əslində, distillə (buxarlanma) yolu ilə çirklərdən təmizlənmiş adi su. Bunun "buxar" suyu və ya "dondurulmuş" olduğunu söyləyə bilərik, çünki distillə prosesi diametrik olaraq əks istiqamətlərdə baş verə bilər. Birincisi, laboratoriya şəraitində buxar (distilat) ayrı təmiz konteynerə qatılaşdırılan adi oturmuş sudan toplanır. Beləliklə, heç bir çirkləri olmayan bir maye alın - distillə edilmiş su. İkincisi, oturmuş su təmiz qablarda dondurulur,amma sona kimi yox. Saf mayenin və çirklərin donma müddətindəki fərqdən istifadə edərək, buz alınır (suyun ümumi həcminin təxminən 70%-i), o, steril qabda çıxarılır və əridilir.
Tibbdə distillə edilmiş su
Əsasən tibbdə istifadə olunur. Hər hansı çirklərdən (faydalı və zərərli) məhrum olmaqla, əla həlledicidir və müxtəlif tibbi və kosmetik preparatların yaradılması üçün əsasdır.
Zəhərlənmə və infeksiyadan qorxan bir çox insan yalnız distillə edilmiş su içir. Təbii ki, içməyin zərəri yoxdur, amma faydası da yoxdur, çünki suyun təbii tərkibi - duzlar, minerallar və tərkibində həll olunan digər maddələr insan orqanizmi üçün qiymətsizdir. Kran suyunun təhlükələrindən qorunmaq üçün filtrlərdən istifadə etmək kifayətdir. Yaxud onlara güvənmirsinizsə, apteklərdə, mağazalarda satılan butulkalarda su içmək lazımdır. Ancaq daim yalnız distillə edilmiş su istifadə etmək həddindən artıq olur.
Evdə distillə edilmiş su
Gündəlik həyatda təmizlənmiş su akvariumları doldurmaq üçün yaxşıdır, əgər ilk növbədə onun tərkibində pet mağazalarında satılan və balıqlarınız üçün fərdi olaraq seçilən "doldurucu"nu həll etsəniz. Həm də tez-tez müxtəlif məişət cihazlarında (nəmləndiricilər, ütülər, buxarlar) xidmət müddətini uzatmaq üçün istifadə olunur.
Dövri gübrələmə şəraitində belə bir maye ilə çiçəkləri sulamaq yaxşıdır. Təmizlənmiş suyun istifadəsi olduqca genişdir, o qədər ki, sual tez-tez yaranır - necəevdə distillə edilmiş su hazırlamaq? Bu, xüsusilə apteklərdə nadir hallarda və ya ümumiyyətlə belə bir məhsul olmayan kənd yerlərinin sakinləri üçün doğrudur. Buna görə də, distillə edilmiş suyun əldə edilməsi üsullarını ətraflı nəzərdən keçirəcəyik (bunu öz əllərinizlə asanlıqla edə bilərsiniz).
Distillə edilmiş suyu necə əldə etmək olar
Laboratoriyada bunun üçün soyudulmuş boru ilə birləşdirilən iki kolba istifadə olunur. Su ilə birinci kolba (daha yüksək dayanır) qızdırılır və qaynama prosesi saxlanılır, buxar soyuq bir boruda kondensasiya olunur, nəticədə təmiz su damcıları ikinci kolbaya axır. Yaxud qəliblərdə su qismən dondurulur - bu üsul daha az zəhmət tələb edir, lakin çox su sərf edir və buna görə çox diqqətli olmalıyıq. Amma bunların hamısı laboratoriyalar, kolbalar, borulardır., elm adamları, amma evdə distillə edilmiş suyun necə hazırlanacağını bilməliyik…
Suyu niyə müdafiə edirsiniz
Kran suyundan distillə edilmiş suyu necə əldə etmək olar? Birincisi, müdafiə. Heç kimə sirr deyil ki, borularla evimizə daxil olan suda (çox təmiz deyil, deməliyəm) çoxlu zərərli çirklər var. Bu, ilk növbədə, xlordur - əlbəttə ki, çox güclü bir dezinfeksiyaedicidir, lakin insan orqanizmində toplana bilər və bir çox ciddi xəstəliklərə və zəhərlənmələrə səbəb ola bilər. Eyni şey kran suyunda da mövcud olan uçucu çirklərə və ağır metal birləşmələrinə də aiddir.
Mənbə materialı nə qədər yaxşı və təmiz olsa, nəticə o qədər ideal olar. Ona görə də sutəmiz açıq konteynerə tökün və toxunmayın, iyirmi dörd saat belə yerindən tərpənməmək daha yaxşıdır. İlk saatlarda uçucu çirklərin, o cümlədən xlorun buxarlanması prosesi baş verəcək. Daha ağır metalların duzları çökəcək. Bir gündə suyun dörddə üçündən çoxunu çox diqqətlə boş altmaq lazımdır - biz onu distillə edəcəyik.
Evdə distillə edilmiş su əldə etmək. Birinci üsul
Sizə lazım olacaq:
- 20 litrlik paslanmayan polad qazan;
- bu qazan üçün qapaq (tercihen konus formasında);
- şüşə qab (qada);
- soba və ya mikrodalğalı soba üçün dəyirmi qril;
- su.
Bütün qabların mükəmməl təmiz olması faktına diqqət yetirməyin, çünki biz laboratoriya şəraitini simulyasiya edirik. Başlayaq.
- Tancaya krandan su tökün, təxminən yarısı həcmdə. Suyun ən azı altı saat və ya daha yaxşısı bir gün dayanmasına icazə verin.
- Qazanın dibinə tel çarx və üzərinə şüşə qab qoyun. Qab kifayət qədər yüksək olmalıdır ki, su qazandan birbaşa qazana daxil olmasın.
- Onu yandırın və suyu qaynadək gətirin, sonra temperaturu mümkün qədər azaldın ki, qaynama prosesi rəvan və çox intensiv olmasın.
- Qapağı çevirin, buzla doldurun və qazanın üstünü örtün.
- Buxar yuxarı qalxacaq, soyuq qapağın üzərində qatılaşacaq və artıq distillə edilmiş su qaba axacaq.
- Yalnız nəzarət etməlisinizproses: qaynadın, qapaqdakı suyu boş altın, lazım gələrsə buz əlavə edin.
- Kasa dolduqda ocağı söndürün və diqqətlə tavadan çıxarın, soyuyana qədər gözləyə bilərsiniz.
- Suyu sterilizasiya edilmiş saxlama qabına tökün.
İndi siz öz distillə edilmiş suyunuzu necə hazırlayacağınızı bilirsiniz. Lakin bu yeganə ehtimal deyil.
İkinci üsul
Laboratoriyaya daha da yaxındır.
Sizə lazım olacaq:
- 20 litrlik paslanmayan polad qazan,
- düz boyunlu şüşə,
- bükülmüş boyun şüşəsi,
- su.
Əslində butulkalar bizim kolbalarımızdır. Əlbəttə ki, bükülmüş boyunlu bir şüşə şüşə tapmaq və ya düzəltmək olduqca çətindir, amma uğur qazansanız, proses daha sürətli gedəcək. Diametri şüşə boyunlarına uyğun olan davamlı bir hortumdan da istifadə edə bilərsiniz. Hər şeyi təmizləyirik və davam edirik.
- Çökülmüş kran suyunu birinci şüşəyə, yarısından bir qədər çoxuna tökün.
- Şüşələri birbaşa boyuna və ya qısa şlanqla birləşdirin. Bağlantı mümkün qədər sıx olmalıdır.
- Qazanı su ilə doldurun, onun həcmi şüşəni yarıdan çox örtməlidir. Qazanı odun üzərinə qoyun, bir qaynadək gətirin və bu prosesi davam etdirin.
- Birinci şüşəni qaynar suya batırın, təxminən otuz dərəcə bucaq altında tavaya qoyun.
- Üst (boş) şüşədəkondensasiya prosesini təmin etmək üçün buz paketi qoyun.
- Su alt şüşədən (kolbadan) buxarlanacaq, şlanqdan (boyun) keçərək ikinciyə qalxacaq və orada toplanaraq qatılaşacaq.
- Ehtiyacınız olan miqdarda təmizlənmiş suya sahib olduqda davam edin.
Evdə distillə edilmiş su hazırlamağın başqa yolunu öyrəndiniz, lakin bu sonuncu deyil.
Üçüncü üsul
İndi biz evdə distillə edilmiş suyu donduraraq necə hazırlamağı öyrənəcəyik. Hər şey çox sadədir. Çəkilmiş suyu buz hazırlama çənlərinə tökün və dondurucuya qoyun. Fiziki və kimyəvi xassələri baxımından təmiz su çirkləri olan sudan daha tez donacaq. Qablarda buz əmələ gələndə (təxminən yarısı və ya bir qədər çox), yuxarı mayeni boş altın və buzu otaqda əridin. temperatur - və distillə edilmiş su əldə edin.
