Bəli, qəribə də olsa, balqabaq giləmeyvədir, baxmayaraq ki, biz onun tərəvəz olduğuna inanırdıq. Qədim dövrlərdən bəri məlum olan heyrətamiz bir bitki. Meksika eramızdan əvvəl 5 min il becərildiyi vətəni hesab olunur. e. Rusiyada balqabaq 16-cı əsrdə ortaya çıxdı, iddiasız təbiətinə görə ərazimizdə çox yaxşı kök saldı. Görünüşünə görə o narıncı gözəldir, lakin bəzən yaşıldır.
Payızda bazarlar müxtəlif formalı və ölçülü balqabaqlarla dolu olur: yuvarlaq, uzunsov, gitara formasında. Böyük və kiçik meyvələr var. Hər kəs balqabağı sevir. Dadlı, aşağı kalorili, sağlamdır. O, bəlkə də heç bir məhsulda olmadığı qədər vitamin ehtiva edir. Tərkibində kalium, maqnezium, sink, dəmir, flüor, silisium var. Bədəni cavanlaşdırmağa və bərpa etməyə qadir olan E vitamininin olması onu daha da əhəmiyyətli etdi. Buna görə də həkimlər ürək-damar, qaraciyər, bağırsaq, qan azlığı və piylənmədən əziyyət çəkən xəstələrin qida rasionuna balqabağı daxil etməyi məsləhət görürlər. Bu gözəl məhsuldan ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün çoxlu sayda kulinariya reseptləri məlumdur. Bazarda gördüyümüz kimi bağdakı balqabağın böyüməsi mümkündürmü? Təbii ki, bir süjet varsa, qiymətlivaxt və arzu. Bu zaman bəzi məqamları nəzərə almaq lazımdır.
Balqabağı nə vaxt əkmək lazımdır
Tərəvəzin becərilməsinin bütün nüanslarını bilmək yaxşı məhsulu təmin edə bilər. Yazda, yer bir az isinən kimi, şaxtalar sona çatır, havanın temperaturu +18 dərəcə civarında olacaq, balqabaq əkmək artıq mümkün olan vaxt gəlir. Axı, bunun istilik sevən bir bitki olduğunu mütləq nəzərə almalısınız. Əgər toxumları soyuq yerə batırsanız (bir balqabaq əkmək hələ də mümkün olmadıqda), bütün səyləriniz boşa çıxacaq. Əvvəlcə, gecələr hələ soyuq olanda, hətta endiyiniz ərazini filmlə örtməlisiniz.
Toxum və sortların tədarükü
Yaxşı bağban toxum seçiminə böyük əhəmiyyət verir və bəzən onların yığımını da özü edir. Seçilmiş yetkin balqabaq sərin, quru yerdə saxlanmalıdır. Bu meyvədən istifadə etdikdən sonra toxumlar pulpadan təmizlənməli, qurudulmalı və yalnız ən sıx, yetişmiş və sağlam olanları seçilməlidir. Gələcək fidanlar nəm yerdə saxlanılarsa, onlar ümumiyyətlə cücərməyə bilər. Və ya bağçanızda böyük bir giləmeyvə əvəzinə yalnız bir çiçək özünü göstərəcəkdir. Balqabağın 30-dan çox çeşidi var Sərt qabıqlı iri meyvələr: Badam, Çil, Gimnosperm, Mozoleevskaya 49. Erkən yetişir və uzun müddət saxlanılır. Yumru meyvələr: Körpə, Qış şirini, Qış yeməyi, Gülümsə. Bu balqabaqlar qışda saxlama üçün yaxşıdır. Balqabaq porsiyaları: Kərə yağı, Qış şirini, Amazon, Portağal kolu. 5 kq-a qədər çəki. Erkən yetişən, şirindir. Adətən bağbanlar belə çeşidlər götürürlər.bölgə kök saldı.
Harada əkiləcək
Balqabağı nə vaxt əkmək lazım olduğunu bilirik. İndi eniş yeri seçməliyik ki, günəşi, suyu, havanı, hürriyyəti sevən Güney ölkələrindən gələn xanımın xoşuna gəlsin. Onu kölgədə əkmək məhsuldan imtina etmək deməkdir. Gevşemiş, yaxşı qızdırılan torpaqda bir balqabaq əkmək lazımdır. Bu torpaq kompost (peyin ilə tərəvəz tullantıları) ilə qarışdırılırsa, əladır. Nəm və istilik saxlayır. Kompost hazırlamaq asandır. Payızda bütün düşmüş yarpaqları, ağacların budaqlarını, quru otları və peyinləri çuxura toplamaq lazımdır. Yağış və qar altında bu yaxşılıq yox olur. Yazda ona boş torpaq əlavə olunur, qarışdırılır, bütün bunlar çarpayılar arasında paylanır. Daha yaxşısı, hazır gübrə ilə balqabaq toxumlarını və ya şitillərini birbaşa bu çuxura əkin.
Titilləri qablara və ya plastik qutulara əkmək lazımdır. Fidan görünəndə, 20 gündən sonra çarpayılara əkə bilərsiniz. 80 sm intervalla paylayın. Əkin edərkən şitilləri zədələməyin, əks halda onlar xəstələnəcək, hərəkətə keçəcək və hətta ölə bilərlər.
Balqabaqlara qulluq və qidalanma
Balqabağın budaqları və yarpaqları güclü, sulu və davamlıdır, eni bir yarım metrə qədər sürətlə böyüyür. Çiçəklərin tozlanması - iyulun sonu və ya avqustun əvvəli. Bir bitkinin bir və ya iki meyvəsi ola bilər. Artıq ip çıxarılmalıdır. Balqabaq sapı tamamilə quruduqda yetişmiş sayılır.
Yaxşı, yetişmiş meyvələr (balqabaq şəklinə bax) yaza qədər quru, sərin yerdə saxlanıla bilər. Həftədə bir dəfə toxum və ya şitil əkilmiş yataqlar qidalanmalıdırpeyin infuziyası, bəzən kül ilə səpilir. Toxumlar kompost gübrəsinə əkilirsə, onda üst sarğı tələb olunmur. Sadəcə su ilə sulamaq kifayətdir.
Bütün yay sakinlərinə uğurlar və bol məhsul arzulamaq qalır!
