Kapuçinonu sevirsən, amma əminsən ki, onu evdə hazırlamaq demək olar ki, mümkün deyil? Biz mərc etməyə hazırıq ki, müasir qəhvə maşınlarında kapuçino dəmləyicisi kimi bir cihaz var ki, onun köməyi ilə siz evdən çıxmadan bir neçə dəqiqə ərzində sevimli içkinizi hazırlaya bilərsiniz. Süd köpürdəni necə seçmək və ondan necə istifadə etmək olar?
Kapuccinator nədir?
Qəhvə maşınlarının istehsalçıları maşınların funksiyalarını əlavə ediblər. İndi sevimli kapuçino içkinizi evdə hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün xüsusi bir burun tələb olunacaq. O, buxarın çıxdığı boruya yapışdırılıb.
Köpüyü qaymaqdan və ya süddən qalın və davamlı etmək üçün əvvəlcə soyudulmalıdır. Köpük toxuması birbaşa yağ tərkibindən asılıdır. Nə qədər yüksəkdirsə, bir o qədər davamlı olur.
Rəyləri yalnız müsbət olan cappuccinatore-dən istifadənin rahatlığı "Buxar hazırlamaq" seçimindədir. Bu funksiyada süd içkisi köpük əmələ gəlməsi başlayana qədər aktiv şəkildə çırpılır. Bir cappuccinatore köməyi ilə(panarello) köpüyün gücünə və sıxlığına nəzarət edilir, qəhvə və köpük qarışdırılır.
Kapuçina ilə ev taxıl üçün qəhvə maşını: seçim xüsusiyyətləri
Qəhvə maşını seçirsiniz? Sonra onun xüsusiyyətlərinə və müxtəlif funksiyalarına deyil, diqqət yetirməyə dəyər. Sadə qəhvə sevirsiniz? Adi aparat seçməyə dəyər, ona əlavə olaraq sevimli içkinizi şaxələndirmək üçün müxtəlif qurğular var.
Ev üçün kapuçina ilə lobya qəhvə maşını da var. Ölçüsü kiçikdir və çox güclü deyil. Orta hesabla, bu cür cihazlar iki litrə qədər və 0,5 kq üyüdülmüş qəhvə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Nəzərə alsaq ki, sevdiyiniz içkinin bir porsiyası üçün cəmi 15 qr istehlak edilir, bu tədarük təxminən 30 günə kifayət edəcək.
Qəhvə hazırlamaq üçün ən rahat və funksional maşınlar taxılların töküldüyü və ya kapsullar üçün nəzərdə tutulmuş maşınlar hesab olunur. Sonuncu seçim ən çox seçilir, çünki taxılların ətri və dadı uzun müddət saxlanılır ki, kapsullarda olur.
Rəylərə görə, qəhvə maşınında əlavə seçim kimi kapuçinator sevimli içkinizin dadını və teksturasını əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirməyə imkan verir. Lakin bu, bişirmə vaxtına təsir etmir. Kapuçino bir neçə dəqiqəyə hazır olacaq.
Capuccinatore növləri
Qəhvə maşınlarına əlavə olaraq gələn kapucinatorlar müxtəlif növlərdə olur.
Avtomatik
Müasir qəhvə maşınları yalnız suyu qızdırmayan,həm də buxarın əmələ gəlməsinə kömək edir. Kapuçino dəmləmək üçün lazım olan odur. Buxar təzyiq altında kapuçinaya daxil olur, qaymaq və ya yüksək yağlı südlə qarışır, nəticədə qalın köpük yaranır. Cappuccinatore-də bütün proses avtomatik olaraq baş verir. Həmçinin, burun xüsusi qayğıya ehtiyac duymur. Kapuçinalı ev üçün müasir taxıl qəhvə maşınlarının əksəriyyəti avtomatik tiplidir.
Mexanik
Fəaliyyət prinsipinə görə o, qeyzer qəhvə dəmləyəni xatırladır. Belə bir kapuçina üç bölmədən ibarətdir. Aşağı bölmə su üçün nəzərdə tutulmuşdur, ortada bir klapan, yuxarıda buxar borusu olan bir qapaq var. Belə bir cihazı işlətmək üçün açıq alov lazımdır, ona görə də narahatlığa görə o, qəhvə həvəskarları tərəfindən ən az istifadə olunur.
Əliyyat kitabı
Ən rahat şəkildə içki üçün ləzzətli köpüyü çırpmağa imkan verir. Rəylərə görə, manual cappuccinatore əvvəlki iki növə nisbətən bir çox üstünlüklərə malikdir. İstifadəçilər qeyd edirlər ki, belə aparat kiçik ölçülüdür və çırpma və tutacaqdan ibarətdir. Köpüyü qalınlaşdırmaq üçün süd məhsulunu 70 dərəcəyə qədər qızdırmağa və üçdə birinə qablara tökməyə dəyər. Belə bir cappuccinatore bir düyməni basaraq işə salınır. Bu vəziyyətdə, köpüyü 60 saniyədən çox olmayan bir müddətə çırpmaq tövsiyə olunur. Bu kapuçinator batareyalarla işləyir. Buna görə də, yalnız evdə deyil, təbiətdə də ləzzətli içki hazırlaya bilərsiniz.
Necə istifadə etməli?
Qəhvə maşınının ömrünü uzatmaq, özünüzü və yaxınlarınızı ləzzətli qəhvə ilə sevindirmək üçüniçmək, kapuçinatordan necə istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz. Başlamaq üçün, quraşdırılıbsa, panarellonu çıxarmağa dəyər. Sonra, kapuçinin qozunu bir az gevşetin və buxarın veriləcəyi boruya quraşdırın. Sonra qozu orijinal vəziyyətinə qaytarın.
Kapuçino necə hazırlanır?
- Kapuccinator maye qabının üstündə olmalıdır.
- Düyməni çevirərək suyu boş altın və isti su təchizatını söndürün.
- Qəhvə maşınının yanında süd məhsulu olan qab olmalıdır.
- Stəkan bilavasitə süd köpürdənin altına qoyulur.
- Köpüyün sıxlığı və möhkəmliyi saç sancağı ilə tənzimlənir. Onu qaldırıb aşağı salmaqla siz fərqli tutarlılığa nail ola bilərsiniz.
- İcmallara görə, soyudulmuş süd məhsullarından istifadə edən cappuccinatore konsistensiya və aromada daha dadlı qəhvə istehsal edir.
