Qırmızı Qlobus üzümünün yüksək məhsuldarlığına, yığılmış giləmeyvələrin uzun müddət saxlanmasına və istehlak keyfiyyətlərinə görə bu çeşid bütün dünyada populyarlıq qazanmışdır. Bu gec yetişən çeşid XX əsrin yetmişinci illərində Kaliforniyada yetişdirilmişdir. Əvvəlcə Asiya ölkələrində yüksək qiymətləndirildi, lakin 90-cı illərin birinci yarısında Avropada da diqqət çəkdi. Bu gün bu üzüm sortunun məhsulu üzrə dünya liderləri ABŞ, Çili və Çindir.
Qırmızı Qlobus üzümləri: çeşidin təsviri
Bu üzüm çeşidi görkəmli giləmeyvə ilə asanlıqla tanınır. Orta hesabla onların diametri iki yarımdan üç santimetrə qədər, çəkisi isə on beş qrama qədərdir. Düzgün qayğı ilə, müxtəlifliyin bütün xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, giləmeyvə ölçüsü dörd santimetrə çatır, çəkisi isə iyirmi qramı keçir.
Rəng açıqdan tünd çəhrayıya, bəzən qəhvəyiyə qədər dəyişir. Red Globe üzümünün rəngi işıq və yetkinlik səviyyəsindən asılıdır. Uzun müddət saxlama ilə üzümün qaralması mümkündür. Əks halda, giləmeyvə öz istehlak keyfiyyətlərini tam saxlayır və normal şəraitdə dörd aya qədər saxlanılır.
Red Globe üzümləri nazik, lakin eyni zamanda güclü qabığa malikdir, çətin ki çatlayır. Pulpa sıxdır və kəsildikdə suyu itirmir. Dadı sadədir, lakin bəzən meyvəli notlar var. Az miqdarda böyük sümüklər var.
Şəkərin miqdarı təxminən on beş faizdir, turşuluq isə yetişmə dərəcəsindən asılı olaraq 4,5-7,5 q/l arasında dəyişir. Həddindən artıq turşu hətta son yetişmədən əvvəl çıxarılır ki, bu da məhsulu vaxtından əvvəl yığmağa imkan verir.
Balacalar böyük ölçüdə və orta sıxlıqdadır. Onların orta çəkisi bir kiloqramdır. Ancaq kifayət qədər qidalanma və bol suvarma ilə iki yarım kiloqrama çatır. Bütün bu keyfiyyətlər sayəsində Red Globe üzümləri haqqında rəylər yalnız müsbətdir.
Bu üzüm çeşidi süfrə üzümləri kimi təsnif edilir, yəni onun əsas məqsədi heç bir emal edilmədən yeyilməkdir. Meyvələr üç yaşından başlayır. Yetişmə müddəti təxminən beş aydır, buna görə çeşid orta-gec hesab olunur. Məhsuldarlıq çox yüksəkdir. Meyvənin birinci ilində bir kolda təxminən səkkiz salxım əmələ gəlir, ikinci ildə onların sayı iki dəfə artır, üçüncü ildə isə otuz ədədə çata bilər.
Yay üzümünün budaması
Vine yay budaması olmadan yaxşı inkişaf edə bilər, lakin bu halda, bitki yeni tumurcuqların böyüməsinə əlavə enerji sərf edəcəkdir. Nəticə etibarilə, klasterin formalaşmasına daha az resurs sərf olunacaq və məhsulun ölçüsü və keyfiyyəti gözləntilərdən aşağı ola bilər. Giləmeyvə ola bildiklərindən daha kiçik olacaq və onlarşəkər tərkibi - standartdan aşağı.
Kəsmə niyə lazımdır
Yeni başlayanlar üçün yayda üzümün budaması çətin ola bilər, çünki təcrübəli yetişdiricilər arasında yay budamasının dəyər olub-olmaması ilə bağlı tez-tez mübahisələr gedir. Düzgün yanaşma ilə bu prosedur mütləq zərər verməyəcək. Əksinə, üzümün inkişafını bağban üçün düzgün istiqamətə yönəltməyə imkan verəcəkdir. Yaz budamasının aşağıdakı faydaları var:
- torpaqda olan qidalar və minerallar, eləcə də lazımi miqdarda nəmlik yalnız çoxluqların əmələ gəldiyi budaqlara tam çatacaq;
- yüksək dadlı məhsul əldə etmək şansı artır;
- böyük giləmeyvələrdən ibarət daha böyük çəkidə çoxluqlar əmələ gələcək;
- üzüm şaxtaya daha davamlı olacaq;
- həddindən artıq böyümənin qarşısını alır, bitkini xəstəliyə davamlı edir və zərərvericilərə qarşı mübarizəni asanlaşdırır.
İllik budama ilə, ən güclü olanları seçərək, gənc tumurcuqların təxminən üçdə birini saxlamaq lazımdır. Beləliklə, üzüm bağını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz. Daimi incəlmə hava dövranını asanlaşdırır və tam günəş işığının yarpaqların səthinə çatmasına imkan verir. Gənc bitkilərin düzgün kol əmələ gəlməsi üçün ilk dörd ildə budama tələb olunur.
Budama şərtləri və kolun formalaşdırılması üsulları
Çimdikləmə (gənc tumurcuqların və budaqların uclarında tumurcuqların kəsilməsi) yay boyu aparılmalıdır. Ən yaxşı məhsulu əldə etmək üçün bunu bu sxemə əsasən etməlisiniz:
- iyungənc tumurcuqların çıxarılmasına həsr edilməlidir. Bu, əsas üzümə ehtiyacı olan bütün qidaları verəcək.
- İyul ayında ögey övladların çıxarılmasına diqqət yetirməlisiniz.
- Avqust zərb vaxtıdır (tumurcuqların yuxarı hissəsinin yarpaqlarla birlikdə çıxarılması).
Yaxşı formalaşmış kolun qayğısına qalmaq daha asan olacaq, məhsuldarlığı artacaq. Kolun əmələ gəlməsinin iki üsulu var: sapsız və sapsız.
Möhürsüz Formasiya
Bu yanaşma üzümün qış üçün sığınacaq tələb olunduğu ərazilərdə özünü doğruldur. Kolun budaqları fanat şəklində düzüləcək. Bu nümunəyə uyğun olaraq kəsməlisiniz:
- Birinci ildə bitki saxlanmalı olan iki-dörd tumurcuq verəcək.
- İkinci ildə iki ən güclü üzüm budağı seçmək və onları kəsmək lazımdır, hər birində üç qönçə qoyub, qalan budaqlar çıxarılır və kol bir çardağa bağlanır.
- Üçüncü il üçün dörd ən güclü budaq seçilməlidir, cüt-cüt müxtəlif istiqamətlərə yönəldilməlidir. Onların uzunluğu yarım metrə qədər kəsilməlidir, qalanları isə tamamilə çıxarılmalıdır.
- Dördüncü ildə hər üzümdə təxminən on beş qönçə əmələ gəlməlidir.
Möhür formalaşması
Üzümün qış sığınacağına ehtiyac olmayan yerlərdə əsaslandırılır. Bu halda üzüm kolu ağac kimi olur. Subordinate üzümlər əsas gövdəndən (gövdədən) ayrılır. Bu budama üsulu ilə kolun əmələ gəlməsi prosesi daha təbii şəkildə baş verir. Bu yanaşmanın üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
- dəstələrin ölçüsünü artırmaq;
- ən yaxşıişıqlandırma və ventilyasiya, artan şaxta müqaviməti;
- immuniteti gücləndirmək;
- çəkiliş diametrində artım.
Kol əmələ gəlməsinə bu yanaşma yüksək artım tempi olan üzüm sortları üçün uyğundur. Kolda kifayət qədər güclü tumurcuq görünəndə formalaşma başlaya bilər və bu tumurcuq bir metrdən bir qədər az uzunluğa kəsilə bilər.
Birinci ildə seçilmiş tumurcuq 110 santimetr uzunluğunda kəsilir. Yazda gövdə və qıvrımdakı bütün tumurcuqlar kəsilir, sonuncu istisna olmaqla, yerin tərəfdən çiyindəki bütün gənc tumurcuqlar da çıxarılır - çiyini uzatmaq üçün qalır.
İkinci ildə qolları əmələ gətirmək üçün saxlanılan tumurcuqlar üç-dörd qönçəyə kəsilir, çiynini uzatmaq üçün tumurcuq isə onu tamamlamaq üçün lazımi uzunluğa kəsilir. Yenidən tumurcuqlar yerin kənarından çıxarılır və sadəcə zəif olanlar.
Üçüncü ildə çiyin birinci hissəsində meyvə budaqları əmələ gəlir, ikinci ildə yetişdirilən sahənin budaqları isə üç-dörd qönçəyə kəsilir. Ümumiyyətlə, hər kolda təxminən iyirmi beş tumurcuq olmalıdır.
Dördüncü ildə çiyin uzadılmasında meyvə budaqları əmələ gətirə bilərsiniz. Sürgünlərin ümumi sayı qırxa çatır. Beşinci ildə isə kol altmış-yetmiş budaqdan ibarət tam yük daşıya bilər.
Budama növləri üzüm kolunu əmələ gətirir
Üzümü yayda budamaq da vacibdir. Yeni başlayanlar üçün bunu xatırlamaq vacibdir, çünki yetkin formalaşmış kolların da qayğıya ehtiyacı var. Bir neçə mərhələdən ibarətdir:
- Çimdik. Yayın əvvəlində, əvvəllər ifa edilmişdirçiçəkləmə. Gənc tumurcuqların yuxarı hissələri çıxarılır ki, bu da onların daha da böyüməsinə mane olur.
- Ögey uşaqları budamaq. Çiçəkləmə tamamlandıqdan sonra həftəlik istehsal olunur. Sürgünlər yarpaq axillərindən çıxarılır. Yeni ögey uşaqların görünməməsi üçün yalnız üst hissəsini çıxarmağa dəyər.
- Yayın sonunda giləmeyvələrin daha aktiv yetişməsi üçün ovlama aparılır. Təqib edərkən, tumurcuqların yuxarı hissəsinin qırx santimetrinə qədər çıxarılır, 10-dan bir az çox yarpaq qalır. Çox erkən nanə etməyin - bu, yalnız yeni ögey uşaqların böyüməsini stimullaşdırır.
Kolların əmələ gəlməsinə düzgün yanaşma və onların sonrakı budaması üzüm bağına qulluq etməyi xeyli asanlaşdıra bilər. Bundan əlavə, bu, bitki sağlamlığına, məhsul ölçüsünə və keyfiyyətinə müsbət təsir edəcək.
