Nağıllarda tez-tez cavanlaşdıran almalardan bəhs edilir. Belə çıxır ki, cavanlaşdıran meyvələr təkcə nağıllarda deyil: onlar real həyatda da mövcuddur. Və onlara hanımeli deyirlər. Bu söz iki sözdən ibarətdir: “həyat” və “gənclik”. Giləmeyvələri təşkil edən bioloji aktiv maddələr onları müalicəvi pəhriz məhsulu və həyat eliksirinə çevirir. Hanımelinin tərkibində çox nadir rastlanan və gənclik elementi adlanan selenium iz elementi var.
Kolu təsviri
Hanımeli 2,5 metrə qədər böyüyən koldur. Bitki asanlıqla transplantasiyaya dözür. Hanımelinin şaxtaya davamlılığı çox yüksəkdir. 50 dərəcə şaxtaya dözə bilir. Hanımeli çiçəkləri də şaxtaya davamlıdır: -80C temperaturlara dözürlər. Yeməli hanımeli Ukraynada böyüyən ən davamlı giləmeyvə bitkisidir. Kol yüz ilədək yaşaya bilir. Əkindən sonra gələn il meyvə verməyə başlayır. Ancaq ən yaxşısı 7-10 ildə meyvə verir. Hanımeli yarpaqları görünməzdən əvvəl çiçək açır. Çiçəkləndikdən bir ay sonra giləmeyvə artıq yeməli olur. Birinci ildə məhsul cüzidir. Hər il artır və kol başına 3 kiloqramdan çox olur. Hanımelinin meyvələri mavi-mavi rəngdədir. Onların çəkisi 1-2 qramdır. Giləmeyvə eyni vaxtda deyil, iki həftə ərzində yetişir.
Hanımeli: qulluq və becərmə
Hanımeli işığı çox sevir. Bitki kölgədə əkilirsə, o zaman zəif inkişaf edəcək və giləmeyvə verməyəcək. Rütubəti sevir, lakin hanımeli bataqlığa dözmür. Qulluq və becərmə xüsusi səylər tələb etmir. Kifayət qədər rütubət yoxdursa, giləmeyvə kiçik olacaq, məhsul təkcə cari üçün deyil, həm də gələn il üçün azalacaq və dadı da pisləşəcəkdir. Hanımeli uzun qaraciyər olduğundan, bitkiləri bir yarım metrdən çox əkmək tövsiyə edilmir. İlk bir neçə ildə kollar arasında tərəvəz əkə bilərsiniz. Zavodun inkişafı yavaşlamaması üçün fidanlar torpağa basdırıla bilməz. Daha yaxşı inkişaf üçün əkin çuxurlarına üzvi gübrələr əlavə edilir. Bitki payızda əkilirsə, o zaman budanmır. Yazda əkin edərkən, hanımeli kəsmək lazımdır. Yetişdirmə və qulluq digər giləmeyvə kollarının becərilməsi ilə demək olar ki, eynidir. Yalnız bu bitkini, digərlərindən fərqli olaraq, əkildikdən 5 il sonra kəsin. İlk 3-4 ildə hanımeli yavaş-yavaş böyüyür. Baxım və becərmə bu dövrdə xüsusidir.
Zərərvericilər və xəstəliklər
Xəstəliklər və zərərvericilər hanımeliyə təsir etmir. Qulluq və becərmə pestisidlərlə müalicə tələb etmir. Buna görə də hanımeli giləmeyvə ekoloji təmizliyi ilə seçilir.
Baxım və çoxalmahanımeli
Çoxluluğu qorumaq üçün hanımeli vegetativ şəkildə çoxaldılır. Bunun üçün kol bölünür, üfüqi təbəqələr, yaşıl və lignified şlamlar istifadə olunur. Bitki toxumla yayılırsa, onda çeşid sağ qalmayacaq, üstəlik, şirin növlər acı giləmeyvə gətirəcək.
Hanımeli istifadə
Hanımeli xalq təbabətində istifadə olunur. Ürək-damar sisteminin və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır, iştahanı artırır, qızdırma, vitamin çatışmazlığı və qanazlığı zamanı kömək edir. Hanımeli giləmeyvə yemək üçün istifadə olunur. Onlar qurudulur, onlardan şirələr, şərbətlər, kompotlar, mürəbbələr hazırlanır.
